Ash Tana Itenen (sopas na may beef brisket at pea flour dumplings)

Kategorya: Unang pagkain
Kusina: Crimean Tatar
Ash Tana Itenen (sopas na may beef brisket at pea flour dumplings)

Mga sangkap

Karne (brisket) 350 BC
Karot 2 pcs.
Bow 2 pcs.
Patatas 3 mga PC
Green radish "margelanskaya" 1 PIRASO.
Pampalasa:
Mga pulang natuklap na paminta, masarap, temyan, dill, perehil 25 gr.
Asin 25-30 gr.
Dumpling na kuwarta:
Pea harina 300 gr.
Mga itlog 3 mga PC
asin

Paraan ng pagluluto

  • Bago lutuin, banlawan ang brisket, gupitin sa maliliit na piraso at ilagay ito sa isang kaldero (isang kasirola na may makapal na ilalim), ibuhos sa 2 litro ng tubig, Sa sandaling kumukulo ang sabaw, alisin ang bula at ipagpatuloy ang pagluluto sa mababang init. Inaalis namin ang umuusbong na bula habang nasa proseso ng pagluluto.
  • Habang kumukulo ang sabaw, ihahanda namin ang aming dumplings mula sa pea harina (ang harina ay maaaring ihanda gamit ang mga gisantes sa isang gilingan ng kape). Kumuha ng harina, magdagdag ng mga itlog at masahin ang kuwarta. Binubuo namin ang dumplings sa anyo ng mga gisantes sa pamamagitan ng pagulong sa kanila sa pagitan ng mga palad o sa pamamagitan ng pagliligid ng sausage ng 5 sentimetro at pinutol ito ng kutsilyo. Itinabi namin ang lutong dumplings upang magpahinga.
  • Sa natapos na sabaw, halili na idagdag, tinadtad na sibuyas sa kalahating singsing, tinadtad na labanos sa mga cube at tinadtad na mga karot sa kalahating singsing. Pakuluan ang labanos hanggang malambot, magdagdag ng patatas, gupitin sa maliliit na wedges. Kapag ang patatas ay pinakuluan, ilagay ang dumplings sa sopas (kailangan mong pukawin upang ang dumplings ay hindi magkadikit at huwag dumikit sa ilalim hanggang lumutang ito) Magluto ng 7-10 minuto. Alisin mula sa init. Magbigay ng Infuse.
  • Kapag naghahain, magdagdag ng mga tinadtad na berdeng sibuyas sa isang plato.


Loksa
At alam ko ang sopas mula kay Zakhar! salamat! Magustuhan mo ang makapal na sopas! Mukhang napaka-pampagana!
Galina Iv.
Wala naman akong susulat, ganyan! kasi walang mga salita
Oksana, inilagay niya ito sa isang plato ng makapal, para sa kanyang sarili, minamahal)
Loksa
Doon at sa isang kasirola, napakapal, ang mga makapal na sopas na ito ay napakayaman, napakasarap!
Rada-dms
Napakagandang sopas!
Kirks
Anong kamangha-manghang mga sopas mayroon ka, maaari kang kumain ng maraming gamit ang isang mangkok ng sopas, talagang susubukan kong lutuin ito!
Zachary
Quote: Loksa
Magustuhan mo ang makapal na sopas!
Kumain ng ganito upang kumain ng pareho at una.
Galina Iv.
kanechna, upang ang kutsara ay tumayo! magaling, ikaw ay Zakhari at ang iyong mga mata ay mabait, mabait !!! dito magagawa ng kalalakihan kung nais nila!
irysikf
Ang ganda talaga !!! Nai-bookmark talagang magluluto ako ng ganoong sopas
Tanyulya
Isa pang obra maestra! Malamig! Mga bookmark, ngunit ang aking sarili na walang karne.
Vladzia
Oh diyos, anong tao! Ang ilang uri mo, Zachary, espesyal! Ang tuwid na kaluluwa ay nagagalak na tumitingin sa lahat ng iyong mga recipe.
posetitell
At muli - mahusay na sopas! At muli - sa kalan (na may kasiyahan). Totoo, kakailanganin mong maghanap para sa isang berdeng labanos ... Ngunit anong larawan! Mmmm Salamat
gala10
Ang pangalang nag-iisa ay maaaring gawin kang mahina! At pagkatapos - mula sa larawan, at pagkatapos - mula sa paglalarawan ... Huwag kailanman bumangon!
Zachary, salamat sa isa pang mahusay na resipe!
Ligaw na pusa
Oooh paano navaristro! Masarap ...
lappl1
Si Zakhar ay isang super-sopas! Sobrang kapal! Mahal ko yun. Ang huling labanos lamang ang kinain kahapon. Lumaki ng kaunti. At sa taglamig inilipat ko siya sa lagman. Kailangan nating bumili ng isang labanos at gisantes ng gisantes.
Zakhar, maaari mo bang gawin ang iyong harina ng gisantes? Kaya, i-twist ang mga gisantes sa isang gilingan ng kape?
Zachary
Quote: lappl1
Zakhar, maaari mo bang gawin ang iyong harina ng gisantes? Kaya, i-twist ang mga gisantes sa isang gilingan ng kape?

Habang kumukulo ang sabaw, ihahanda namin ang aming dumplings mula sa pea harina (ang harina ay maaaring ihanda gamit ang mga gisantes sa isang gilingan ng kape).
Anatolyevna
Zachary, Mayamang sopas! Karamihan pagkatapos ay kumain! Isang napaka-kagiliw-giliw na resipe.
lappl1
Quote: Zachary
Habang kumukulo ang sabaw, ihahanda namin ang aming dumplings mula sa pea harina (ang harina ay maaaring ihanda gamit ang mga gisantes sa isang gilingan ng kape).
Patawarin mo ako kung maaari mo ... Gusto ko ang iyong mga recipe upang ang lahat ay nasa larawan. Narito ang teksto sa pahilis at basahin ito! Salamat, Zakhar, nangangahulugan iyon ng boom upang gumiling.
julia007
Ito ay isang bagay na hindi kapani-paniwalang masarap, mukhang napakaganda ng pampagana!
annnushka27
Zachary, maraming salamat sa resipe! Walang salitang emosyon lang! Kailangan kong isulat ang bawat isa sa iyong mga recipe, marahil ay magkakaroon ako ng isang hiwalay na kuwaderno na "Zacharias Recipe"
SvetaI
Zachary, marami ka pa ba sa tindahan? Nararamdaman ko na ang aking pamilya ay ganap na lilipat sa lutuing Crimean Tatar
posetitell
Quote: SvetaI

Zachary, marami ka pa ba sa tindahan? Nararamdaman ko na ang aking pamilya ay ganap na lilipat sa lutuing Crimean Tatar

Narito ang akin - pati na rin

Naghihintay kami para sa higit pang mga recipe
ks372
Zachary, maraming salamat sa resipe! Ang unang karanasan, kaya't hindi lahat ay umepekto. Ang dumplings ay naging tuyo sa loob, dahil malaki ito! Napagtanto ko ito nang sa sopas na may mga bola-bola nakita ko iyon sa labas ng 500 gr. ang baka ay naging 100 meatballs !!! Tila, ang mga dumpling sa sopas na ito ay dapat na magkapareho ng laki. Oo, at sopas ng manok. Sa susunod susubukan kong gawin ang lahat alinsunod sa resipe.

Ash Tana Itenen (sopas na may beef brisket at pea flour dumplings)
Zachary
Quote: ks372
Sa susunod susubukan kong gawin ang lahat alinsunod sa resipe.
Mas mahusay na gumawa ng dumplings sa laki ng mga hazelnut o mga puno ng oliba. Ang maliit ay mas mahusay
Kokoschka
Zachary, kung nakakita ako ng isang kumplikadong masalimuot na pangalan sa Tatar, alam kong sigurado na ito ang iyong resipe !!!!
Ang mga dumpling ng gisantes ay malamang na katulad sa mga dumpling ng patatas.
Kapag ang ilog ay pie na may mashed peas, ang bunsong anak ay hindi isang tagahanga ng mga gisantes, sa kanyang sorpresa nalaman niya na ang mga ito ay hindi patatas!
Kunin
Zakhary, maraming salamat sa resipe para sa isang masarap na mayamang sopas.
Sa kasamaang palad walang larawan, tinatrato ko ang mga panauhin. Natuwa sila!
Totoo, ang dumplings ay ginawa ng harina ng sisiw at sa halip na labanos na may berdeng singkamas, wala tayo nito. Hindi karaniwang masarap!
si juza
Ako, syempre, patawad. Nagluluto ako ng sopas na ito sa kauna-unahang pagkakataon. Nakarating ako sa dumplings bookmark. Ang tanong ay lumitaw tungkol sa kanilang paglitaw. Napakapal ng sopas ko. Upang lunurin ang mga ito, ngunit hindi sa ilalim (upang hindi dumikit), o ilatag ang mga ito sa ibabaw? Hinirang na maging duty sa galley. Nag-aalala. Nais kong mangyaring.
Irgata
Maaari ba akong gumamit ng nakahanda na pea harina para sa dumplings?

Ash Tana Itenen (sopas na may beef brisket at pea flour dumplings)
Zachary
Quote: juza

Ang tanong ay lumitaw tungkol sa kanilang paglitaw. Napakapal ng sopas ko. Upang lunurin ang mga ito, ngunit hindi sa ilalim (upang hindi dumikit), o ilatag ang mga ito sa ibabaw?

Isawsaw mo ang mga ito sa sopas at pukawin ang pinggan sa loob ng ilang minuto at mahuhuli nila lahat at hindi na mananatili.

Quote: Irsha

Maaari ba akong gumamit ng nakahanda na pea harina para sa dumplings?

Ash Tana Itenen (sopas na may beef brisket at pea flour dumplings)
Kahit na mas mahusay, syempre. Ang proseso ng paggiling mga gisantes sa kaso ng kakulangan ng harina.
Arka
Halos namiss ko ang kaaaky na sopas! Salamat, hindi maganda ang galing !!!
Nagkaroon lamang ako ng isang krisis ng genre sa mga sopas ...
May harina ng sisiw. Zachary, magkakasya ba?
Zachary
Quote: Arka
May harina ng sisiw. Zachari, okay?
Hindi ko nagawa ito sa sisiw, bagaman ang pagkakaiba ay hindi maganda. Sa palagay ko ay makakabuti iyon.
Arka
Kaya susubukan ko, sasabihin ko sa iyo
Arka
Salamat! Kagiliw-giliw na sopas!
Ash Tana Itenen (sopas na may beef brisket at pea flour dumplings)
Arka
Sa ika-2 araw mas masarap ito
At kung magpapalasa ka rin ng bawang at tabasco, mmmmmmm! ..
Zachary
Quote: Arka
Sa ika-2 araw mas masarap ito
Natutuwa ako na nagustuhan mo ito, syempre maaari kang mag-ayos sa iyong kagustuhan sa panlasa
ir
At nagustuhan ko talaga, talagang lutuin ko ito! At may sisiw ng sisiw at gisantes.
Zachary
Quote: ir

At nagustuhan ko talaga, talagang lutuin ko ito! At may sisiw ng sisiw at gisantes.

Isa lang ang masasabi ko, hindi kapani-paniwalang masarap.
KLO
Zachary,! Dinadalhan ka namin ng SALAMAT para sa resipe. Interesado ako sa dumplings, mayroon akong sopas na walang karne, ngunit talagang nagustuhan ko ang dumplings.
Olekma
Ngayon ang aking mga bituin ay nagsama-sama. Hindi sinasadyang nadapa sa isang resipe, lahat ay nasa stock.
Ginawa ko itong sopas. Napakasarap!
Ash Tana Itenen (sopas na may beef brisket at pea flour dumplings)

Salamat!

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay