Pomeranian cod at cottage cheese pie

Pomeranian cod at cottage cheese pie

Kategorya: Mga produktong panaderya

Kusina: Russian

Mga sangkap
Cod fish	1 kg
patatas	3 mga PC
bow	400g
keso sa maliit na bahay	500g
mantika	100g
asin	1/4 tsp

Paraan ng pagluluto

• Kaunting kasaysayan.
• Tumagal ng maraming taon ng trabaho ng isang buong pangkat na pang-agham, batay sa pinakabagong mga nakamit ng modernong agham, upang lumikha ng isang paghahanda ng protina ng Institute of Nutrisyon ng Academy of Medical Science ng USSR, o kung tawagin itong BILIP para sa maikling salita.
• Samantala, ang halos nakalimutang ulam ng Northern Pomors - ang cod na inihurnong may keso sa kubo at langis ng halaman - ay hindi mas mababa sa ideya ng mga siyentista.
• Ang mga pag-aaral na isinagawa sa Leningrad Institute of Trade ay ipinakita na sa mga tuntunin ng halagang physiological na halaga ang ulam na ito ay hindi mas mababa sa BILIP, at sa mga tuntunin ng panlasa ay higit na nakahihigit ito.
• Ang resipe na ito ay isinulat ng bantog na dalubhasa sa lutuing Russian na Kovalev N. At sa isa sa aming mga hilagang nayon sa rehiyon ng Arkhangelsk.
• Na ang mga kapwa kababayan ng MV Lomonosov ay matalino, kahit na wala silang alam tungkol sa balanse ng amino acid ng mga protina.
• Kaya, magsimula na tayong maghanda ng isang natural na BILIP:
• Grasa isang baking dish na may langis ng halaman.
• Gupitin ang mga hilaw na patatas sa manipis na mga hiwa at kumalat.
• 
• Pagprito ng isda sa langis ng halaman, magdagdag ng kaunting asin. Paghiwalayin mula sa mga binhi at ilagay sa patatas.
• 
• Nangungunang mga sibuyas na pritong
• 
• Ibuhos ang lahat ng may keso sa maliit na bahay, pinalo sa isang blender na may langis na halaman. At sa payo ni Dr. Lina (Linadoc), mas mahusay na talunin ang curd ng sour cream. Nagdadagdag din ako ng itlog minsan.
• 
• Budburan ng mga breadcrumb at ihurno sa oven sa loob ng 30 minuto.

Oras para sa paghahanda:

1 oras

Tandaan

Para sa mga hindi gusto ng mga sibuyas sa pie, maaari mo itong ibukod. Dito ang pangunahing sangkap ay ang isda, keso sa kubo at langis ng halaman.

Mayroon na kaming tradisyon upang matiyak na lutuin ang ulam na ito para sa Shrovetide. Napakasarap at malusog!
Ang resipe ay kinuha mula sa aklat ng N. I. Kovalev na "Mga Kwento tungkol sa Lutuing Ruso" na inilathala noong 1992.

Katulad na mga resipe

Kulebyaka sa istilo ni Chekhov (natapit)

Ang mga scone ng Apple na walang asukal na makapal na jam (Alexandra)

Sibuyas (sandalan pie) (celfh)

Napaka-interesante, madarama mo ba ang lasa ng keso sa kubo?

Dito, hindi ko pa natutugunan ang mga isda na may keso sa maliit na bahay sa isang plato! Isang kamangha-manghang kumbinasyon! Napakalaking resipe! Malaki! Salamat!

[Allegra]

Allegra, Ang magaan, binibigkas na lasa ng keso sa kubo ay hindi naramdaman, maliwanag na ang pagsasama ng isda at keso sa kubo ay umakma at ibinubukod ang mga indibidwal na panlasa ng mga produktong ito.

[tatak33]

tatak33, Marinochka, salamat sa isang kagiliw-giliw na resipe! Tiyak na magluluto ako, gusto ko ang mga resipe na may kasaysayan. Nagpunta ako upang matunaw ang mga isda.

[Mikhaska]

MikhaskaSi Irina, sang-ayon ako, ay isang napaka-pangkaraniwang kumbinasyon, ngunit napaka-malusog at masarap. Hindi nakakagulat na ang aming mga ninuno ay naghanda ng gayong cake.
Sa kalusugan mo at ng iyong pamilya at mga kaibigan!

kubanochka, Helen, siguraduhing lutuin ito! Ang pinaka-kagiliw-giliw na bagay ay kapag nagprito ka ng bakalaw, mayroong amoy ng isda, at kapag ang isang pie ay inihurnong, mayroong isang masarap na aroma, ngunit hindi ito amoy ng isda.

[tatak33]

tatak33, Marinochka, masarap na resipe!
Tanging walang tresa para sa araw na ito. Posible bang kahit papaano para sa ngayon na palitan ito ng ibang isda?

ngunit hindi ito amoy isda.

At para sa akin, kaya kahit na amoy isda. Mahilig talaga ako sa isda. Kahit ano At gusto kong linisin ito, sa anumang dami.

[Borisonok]

Borisonok, Helen, sinabi ng resipe na cod, nagsasagawa ako ng ganyang pie nang higit sa 20 taon lamang kasama nito, hindi ko masasabi kung paano kumilos ang ibang mga isda. Subukan ito, ngunit mas mahusay na magluto mula sa puti, isa pa ang hindi gagana dito.

Helen, gustung-gusto ko rin ang lahat ng mga uri ng isda, ngunit sa pie na ito, na kasama ng cottage cheese, hindi lahat ng mga isda ay maaaring posibleng magkasama. Bagaman, hindi ko ito nasubukan, palagi akong bumibili ng bakalaw para sa pie na ito.

ngunit mas mahusay na magluto mula sa puti, ang iba ay hindi gagana dito

Pagkatapos ay kailangan mong maghintay. Mayroon kaming pinakamalapit na tindahan - kailangan mong sumakay sa kotse ... at mayroon kaming mga panauhin
Naka-bookmark!

ngunit sa pie na ito, kasama ang cottage cheese, hindi lahat, marahil, ay magkakasamang mabuhay. Bagaman, hindi ko ito nasubukan, palagi akong bumibili ng bakalaw para sa pie na ito.

Nooo, tiyak na magkakaroon ng bakalaw.

[Marinochka]

Marinochka, kung ano ang isang kapaki-pakinabang na recipe na iyong inilatag para sa amin sa dulo ng Maslenitsa! Matalinong babae! Siguradong lutuin ko ito! Lamang kapag lumitaw ang bakalaw!
Salamat, Marinochka, para sa makasaysayang resipe at para sa pang-agham na pagpapatunay ng mga pakinabang nito! Gustung-gusto ko ang mga recipe na ito!

[Marina]

Marina, well, isang napaka-hindi pangkaraniwang recipe, naka-bookmark at tiyak na susubukan.

Mangyaring sabihin sa akin kung aling mga keso sa maliit na bahay ang mas mahusay dito, sa iyong palagay? Madulas / hindi madulas, tuyo / malambot, atbp.?

[Borisonok]

Borisonok, Helen, sa palagay ko tama ang iyong pasya. Mas mahusay na bumili ng bakalaw.

Nooo, tiyak na magkakaroon ng bakalaw.

Oo, Lena, bakalaw at cod lamang. Inaasahan ko ang iyong opinyon, inaasahan kong gusto mo ang resipe. Good luck!

Salamat, Marinochka, para sa makasaysayang resipe at para sa pang-agham na pagpapatunay ng mga pakinabang nito! Gustung-gusto ko ang mga recipe na ito!

lappl1, Lyudochka, ang resipe ay karapat-dapat sa pansin ng mga maybahay, dapat itong ihanda. Hindi man mahirap maghanda at ang mga benepisyo sa pagiging kapaki-pakinabang ng pie na ito ay pinipilit na ang pie ay nasa aming mesa.
Gusto ko rin ang mga lumang recipe ng Russia. Pagkatapos ng lahat, ito ang ating kasaysayan, matalino ang ating mga ninuno, sa mga usapin sa nutrisyon, ang lutuing Ruso ay umunlad sa loob ng daang siglo. Marami ang nawala at nakalimutan, sa kasamaang palad

Marinochka, dinala ko ito sa mga bookmark. Maghahanda talaga ako. Mahal na mahal ko ang isda.

Ang Marina, sa gayon, isang napaka-hindi pangkaraniwang recipe, na-bookmark ito at tiyak na susubukan ito.

Lyudmila, salamat sa iyong pansin sa resipe! Maaari mo bang ibahagi ang iyong mga impression pagkatapos gawin ito?

Mangyaring sabihin sa akin kung aling mga keso sa maliit na bahay ang mas mahusay dito, sa iyong palagay? Madulas / hindi madulas, tuyo / malambot, atbp.?

Anna, naniniwala ako na hindi sa panimula kung anong uri ng taba o mababang taba na keso sa kubo ang maaaring kunin, kahit sino ay makakaya. Ngunit ang dry ay hindi gagana, hindi ito magiging nababanat at imposibleng takpan ito tulad ng isang fur coat. Ayon sa resipe, nakasulat na kailangan mong gilingin ang keso sa kote na may langis ng mirasol, ngunit pinalo ko ito sa isang blender.

Maaari mo bang ibahagi ang iyong mga impression pagkatapos gawin ito?

Siguradong Nananatili lamang ito upang makabili ng isang isda. Ngunit may isang bagay sa loob na nagsasabi sa iyo na walang pagkabigo

[tatak33]

tatak33, Marinochka, napaka baker ko! kung paano kawili-wili, mamaya lamang! Salamat sa resipe!

[Loksa]

Marinochka, dinala ko ito sa mga bookmark. Maghahanda talaga ako. Mahal na mahal ko ang isda.

Natasha, salamat sa iyong pansin sa resipe. Umaasa ako na walang mga pagkabigo sa paghahanda ng pie.
Loksa, Oksanochka, matapat kong nais na lutuin ito sa simula ng Maslenitsa at ibahagi ito sa iyo, ngunit ang mga obra maestra para sa mga pancake mula sa aming Lyudochka at Lina ay hindi pinapayagan akong gawin ito nang mas maaga.
Ang kinakailangang pampalasa ay malusog at masarap!

Sa lihim at pabulong: Pinasalamatan ako ng chef para sa resipe. Kaya't hindi ako nagkamali na wala ito sa forum at karapat-dapat itong pansinin, pagluluto at pagkain!

Marina, salamat! Gustung-gusto ko ang mga patatas na may keso sa maliit na bahay, gumawa ako ng gayong kaserola. At pagkatapos ay mayroong mga isda ... Isang perpektong balanseng ulam! Dahil hindi ko ganap na naobserbahan ang mabilis, Tumatanggi lamang ako ng karne, pagkatapos ay susubukan namin sa aor time!

Isang mahusay na pie para lamang sa linggo ng langis, dahil ang karne ay hindi na posible, ngunit posible pa rin ang gatas!

Sa aming pamilya, tatawagin ko itong Butter Pie!

[paramed1]

paramed1, Veronica, salamat sa iyong pansin sa resipe, lutuin para sa iyong kalusugan, pamilya at mga kaibigan!

Kawawa naman, Irina, oo, palagi kong lutuin ang cake na ito para sa Shrovetide. Ito ang pinaka-maginhawang oras para sa gayong cake!

Marina, nagustuhan ko talaga ang resipe! Ginagawa ko ang halos pareho, ngunit ang iyong mas kaaya-aya! Gagawa talaga ako ng ganoong isang manlalaro ng isda!

[Linadoc]

Linadoc, Lina, salamat sa pag-rate ng resipe! Napakahalaga sa akin ng iyong opinyon bilang isang dalubhasa sa malusog na pagkain, bilang isang doktor, isang lutuin ...
Salamat sa iyong pansin sa pahina.

Si Marish, ang tanging bagay na papalitan ko ng mantikilya ng sour cream (na eksaktong gagawin ko).

Linochka, maraming salamat sa kapaki-pakinabang na pagwawasto sa resipe. Sa iyong pahintulot, idaragdag ko na sa halip na langis ng gulay, mas mahusay na talunin ang keso sa kote na may kulay-gatas? Nagdagdag ako ng kaunting mantikilya sa cottage cheese, kung minsan ay nagluluto ako nang wala ito, nagdaragdag ng isang itlog. Mayroong sapat na langis sa pritong isda at mga sibuyas.

Siyempre, Marish, idagdag mo ito. Pagkatapos ang iyong recipe ay perpekto.

Maraming salamat, Linochka!

[Marina]

Marina, Nagustuhan ko talaga ang recipe, na-bookmark ko ito. Ngunit ang isda na gagawin ko ay iba, sa paglabas nito, susulat ako.

[francevna]

francevna, Allochka, magluto para sa iyong kalusugan!
Hihintayin ko ang impression ng nakahandang cake. Sumulat sa anong isda ang luto mo? Inaasahan kong nasiyahan ka sa resipe at isama ito sa iyong menu.

Isang kagiliw-giliw na resipe! Dinala ko ito sa mga bookmark!

[vedmacck]

vedmacck, Tatyana, salamat sa iyong pansin sa resipe! Masisiyahan ako kung gusto mo ang cake!

[Marina]

Marina, anong kapaki-pakinabang na kombinasyon! Salamat sa pagsabi

[tatak33]

tatak33, Marina, mahusay na resipe. Sa sandaling bumili ako ng bakalaw, siguradong lutuin ko ito.

[NataliARH]

NataliARH, Natasha, nagluto ka ng pie, nagustuhan mo ba?
Si Irina, salamat sa pagbibigay pansin sa resipe! Karaniwan akong gumagawa ng isang cod pie, dahil nagmumungkahi ang resipe ng bakalaw, ngunit sa palagay ko maaari mo ang anumang puting isda. Kahapon ay bumili kami ng haddock, isang kamangha-manghang masarap na puting isda, hindi pinisil tulad ng bakalaw.

[Marina]

Marina, sa wakas ay luto ko Ito ngayon, kung gaano kasarap ang naging at napaka-kasiya-siya. Niluto ko ito ng rosas na salmon, halo-halong cottage cheese na may kulay-gatas +2 na itlog, basil, rosemary. Nagluto sa Prinsesa.
Sa susunod gagawa ako ng tamad na pancake ng patatas sa halip na patatas. Salamat sa resipe.

[Alla]

Alla, Tuwang-tuwa ako na nagustuhan ko ang ulam! Napakasarap at malusog, purong natural na protina.
Salamat sa pagbabahagi ng iyong opinyon at puna. Magluto para sa kalusugan!

[tatak33]

tatak33, Marina, gumawa ng pie ngayon. Sa halip na bakalaw, nagkaroon ng hake. Whipped cottage cheese na may kulay-gatas at itlog. Nagustuhan ito ng lahat. Magluluto pa ako.
Sa susunod na nagluto ako sa oven, ngayon nagluto ako sa Princess, ang tuktok ay maputla.
Salamat sa resipe!

[Si Arnica]

Si Arnica, OlgaMaraming salamat sa pagdala ng resipe! Talagang kakaiba. At halos lahat ng sangkap ay naroroon. Bibili ako ng cottage cheese at sige. Sa tingin ko ito ay magiging napakasarap!

tatak33, Marina,

[Svetlenki]

Svetlenki, talagang hindi pangkaraniwang, ngunit nakabubusog at masarap! Subukan mo! Sa Princess gumawa ako ng kalahating bahagi, sa oven maaari kang gumawa ng isang buo.

[Si Arnica]

Si Arnica, Ol, interesado ako ngayon sa lahat ng nauugnay sa isda. At pagkatapos ay mayroong mga isda, na maaaring mapalaya mula sa mga buto bago lutuin, kaya sa pangkalahatan klase! Ang aking mga kalalakihan ay kumain ng hindi maganda ang mga isda sa buto. Mas tiyak, hindi sila kumakain ng lahat

Sa pangkalahatan, susubukan ko.

Gayundin, marahil, kalahati ng bahagi sa oven na kinukulit ko. Mayroon kaming gas alinsunod sa pamantayan, kaya maaari akong magsaya ayon sa gusto ko

[Si Arnica]

Si Arnica, Olya, natutuwa ako na nagustuhan ko ang pie! Hindi lamang ito masarap, malusog din ito. At ito ay napatunayan ng mga siyentista.
Svetlenki, Sveta, ihanda mo ito, sa palagay ko magugustuhan din ng iyong pamilya.

Kamakailan, mas gusto ko ang mga isda, bihira akong magluto ng karne. At narito ay hindi lamang isang isda, ngunit isang isda sa ilalim ng isang fur coat

[Olga]

OlgaOo, Sumasang-ayon ako, mas mahusay na kumain ng isda kaysa sa karne na lumago sa paglago ng mga hormone.
Hindi kami bumili ng anumang karne, ngunit nagbabahagi ang isang kaibigan ng kanyang mga impression sa lasa ng karne at manok. Samakatuwid, alam ko kung ano ito.

[Marina]

Marina, Na-miss ko ang recipe mo. Ito ay isang awa, kung hindi man ay nasubukan ko ang masarap na ulam na ito sa loob ng mahabang panahon. Ang aking asawa ay hindi talagang iginagalang ang mga pie ng isda, ngunit sa palagay ko magugustuhan niya ang pagpipiliang ito. At higit sa lahat, walang mga buto dito, sapagkat para sa kanya ang mga buto sa isda ay isang pagbagsak!
Mayroon akong hake ngayon sa freezer, at saury, binili ko ito sa pamamagitan ng isang pakete. Kinuha ko si Saira para sa de-latang pagkain, ngunit susubukan ko ito sa hake.Dahil kailangan mong pumunta sa bazaar para sa bakalaw, ngunit wala pa akong plano.
Si Arnica, Olya, salamat sa pagdadala ng isang kagiliw-giliw na resipe!

[Nelya]

Nelya, maraming mga recipe sa forum na imposibleng masakop ang lahat. Hindi ko mahanap ang kailangan ko sa aking mga bookmark. Kung nakakakita ako ng mga kagiliw-giliw na bagay, ipinapadala ko ang mga ito doon, at pagkatapos ay naghahanap ako, kaya mas madaling makahanap sa pamamagitan ng paghahanap kaysa sa kanila.
Peki, subukan mo ito, baka magustuhan ito ng iyong asawa, mahal ng mina ang cake na ito, palaging hinihiling ito. Mayroon siyang dalawang mga paborito, ang isang ito na may isda + repolyo.

Marina. Inihanda ko ang pie mo. Mayroong mga labi ng bass ng dagat mula sa microwave, para sa pagbuhos - keso sa maliit na bahay, pinalo ng sour cream at isang itlog. Nagluto ako sa isang Panasonic multicooker sa loob ng 40 minuto. Ito ay naging malambot at napakasarap - nagustuhan ng lahat. Salamat sa resipe.

[Shurova]

Shurova, Ludmila, Natutuwa ako na binigyan mo ng pansin ang recipe ng cake na ito at inihanda ito.
Salamat sa iyong puna!