Mga snowball na may vanilla sauce (Schneenockerln mit Vanillsauce)

Kategorya: Mga resipe sa pagluluto
Kusina: austrian
Mga snowball na may vanilla sauce (Schneenockerln mit Vanillsauce)

Mga sangkap

Mga itlog ng manok 4 na bagay.
Mga vanilla pod 2 pcs.
Gatas 500 ML
Granulated na asukal 40 gr.
May pulbos na asukal 100 g
Vanilla sugar 1 sachet
mapait na tsokolate 50 gr.
Asin
Lemon juice tikman

Paraan ng pagluluto

  • Paghiwalayin ang mga puti ng itlog mula sa mga pula ng itlog.
  • Itabi ang mga yolks para sa sarsa.
  • Pakuluan ang gatas na may pinutol na mga banang banilya, magdagdag ng isang maliit na bahagi ng asukal at isang maliit na pakurot ng asin.
  • Pakuluan, takpan at alisin mula sa init.
  • Mga snowball na may vanilla sauce (Schneenockerln mit Vanillsauce) Mga snowball na may vanilla sauce (Schneenockerln mit Vanillsauce)
  • Magdagdag ng lemon juice, vanilla sugar sa mga puti at talunin. Sa huli, habang patuloy na matalo, unti-unting idagdag ang icing sugar.
  • Gamit ang isang malaking kutsara ng salad, kumuha ng isang bahagi ng protina cream at isawsaw sa mainit na gatas, nang hindi ito pinapapakulo!
  • Pakuluan ang masa ng protina sa magkabilang panig. Dalawang minuto bawat panig.
  • Mga snowball na may vanilla sauce (Schneenockerln mit Vanillsauce) Mga snowball na may vanilla sauce (Schneenockerln mit Vanillsauce) Mga snowball na may vanilla sauce (Schneenockerln mit Vanillsauce)
  • Mga snowball na may vanilla sauce (Schneenockerln mit Vanillsauce) Mga snowball na may vanilla sauce (Schneenockerln mit Vanillsauce) Mga snowball na may vanilla sauce (Schneenockerln mit Vanillsauce)
  • Mga snowball na may vanilla sauce (Schneenockerln mit Vanillsauce) Mga snowball na may vanilla sauce (Schneenockerln mit Vanillsauce) Mga snowball na may vanilla sauce (Schneenockerln mit Vanillsauce)
  • Maingat na alisin ang bola gamit ang isang slotted spoon at ilagay sa isang wire rack o pat dry gamit ang isang tuwalya ng papel.
  • Pilitin ang gatas at pakuluan. Talunin ang mga yolks nang lubusan sa asukal at dahan-dahan, pagpapakilos, pagsamahin sa gatas.
  • Pakuluan sa mababang init hanggang sa makapal, patuloy na pagpapakilos.
  • Mga snowball na may vanilla sauce (Schneenockerln mit Vanillsauce) Mga snowball na may vanilla sauce (Schneenockerln mit Vanillsauce) Mga snowball na may vanilla sauce (Schneenockerln mit Vanillsauce)
  • Ilagay ang "mga snowball" sa isang malalim na mangkok at ibuhos ang sarsa ng itlog.
  • Mga snowball na may vanilla sauce (Schneenockerln mit Vanillsauce)
  • Mga snowball na may vanilla sauce (Schneenockerln mit Vanillsauce)
  • Kapag nagluluto ng sarsa, nagdagdag ako ng isang maliit na mabibigat na cream at dalawang kutsarang almirol. Mula dito, ang sarsa ay naging mas siksik, mayaman at mas masarap. Natunaw na tsokolate sa isang daang gramo ng mabibigat na cream. Kumuha ako ng vanilla sauce at pinaghalo ito ng hiwalay sa dalawang kutsarang chocolate cream. Ganito nangyari ang maraming mga sarsa.
  • Masarap na pagtikim ng "mga snowball". Nababanat: malambot sa loob at bahagyang mabilok sa labas.
  • Kasama ang sarsa at mag-atas na tsokolate, parang "gatas ng ibon" ito.
  • Ang mga mahilig sa berry ay maaaring mag-eksperimento nang walang katapusan, binabago o nadagdagan ang isang bahagi sa isa pa.
  • Masiyahan sa iyong paglalakbay sa lupain ng mga panghimagas!
  • Einfach, schnell, leicht und fein!
  • Isang mapagkukunan: 🔗
  • 🔗)

Tandaan

Ang mga residente ng maraming mga bansa ay nagustuhan ang ulam na ito. At sa bawat bansa mayroon itong sariling pangalan.

- île flottante, œufs à la neige (Pranses)
- Schnee-Egg (Snow Egg) (German)
- zupa nic (Polish)
- Kanarimilch (Austrian)
- madártej ("gatas ng ibon") (Hungarian)
- schneenockerln, šnenokle (Serbiano)
- lapte de pasăre ("gatas ng ibon") (Romanian)
- Lumepallisupp (Estonian)
- dragon Alla Neve, dragon di neve (Italyano)
- isla flotante (Espanyol)

Napagpasyahan kong ang mga "snowball" na ito ay maaaring ipakita sa ilang orihinal na paraan.
Para sa mga ito naghanda ako ng maraming iba't ibang mga form: isang singsing na silikon at isang singsing na metal na may ilalim para sa pagbuo ng isang salad ... At kahit isang syringe ng pastry. Nakatutuwang mag-eksperimento.
Sa una, kinuha ko lang ito sa isang ordinaryong kutsara at pinakuluan ito sa tubig upang makita kung gaano kahusay ang slide ng protina mula sa kutsara, at kung posible na gumawa ng bola. Pagkatapos ay lumipat ako sa isang silikon na tasa. Ngunit ayaw panatilihin ng protina ang dami at hugis nito. Ang protina ay dumidikit sa hulma. Kapag sinubukan kong i-on at iling ang bola ng protina, kalahati lang ang nakuha ko. Ang masa ay hindi ganap na napanatili - ito ay masyadong malaki.
Nabigo rin ang pangalawang pagtatangka - ang bahagi ng protina ay pinaghiwalay at nananatiling walang anyo.
Gayunpaman pinili ko ang pinakamahusay na pagpipilian - ito ay isang malaking kutsara ng salad. Sa pamamagitan nito, kumuha ng higit pa sa whipped protein, at sa pangalawang kutsara alisin ang labis, na nagbibigay sa masa ng isang spherical na hugis.

At ito ang ilang mga nabigong "pancake"

Mga snowball na may vanilla sauce (Schneenockerln mit Vanillsauce)

Sonadora
Si Irisha, isang mahiwagang panghimagas!
selenа
Ang mga residente ng maraming mga bansa ay nagustuhan ang ulam na ito.
Bilang isang bata, niluto ito ng aking ina, at pagkatapos ay tinawag din silang "mga snowball" (at ang aking pagkabata ay matagal na)
Chuchundrus
Kung saan tutucha complaint book
ISANG REKLAMO
dahil sa mga babaeng karayom ​​na ito, nakabuo ako ng isang paulit-ulit na komplikasyon ng pagiging mababa
Humihiling ako sa iyo na magbayad para sa mga serbisyo ng isang psychologist ,: sikreto: Isusulat ko ang halaga sa paglaon.

NAKAKATULONG
selenа
Quote: Chuchundrus
Mayroon akong isang paulit-ulit na komplikasyon ng pagiging mababa
at kapag sinubukan mong mapagtagumpayan ito, sa pamamagitan ng paghahanda ng mga resipe, napagtanto mo na ikaw din ay pisikal na nakaayos nang magkakaiba (ang mga kamay ay lumalaki mula sa isang lugar na matatagpuan sa ibaba ng likod).
Irina Dolars
Quote: Chuchundrus
dahil sa mga karayom ​​na babae
Kung napunta ako sa listahang ito, tiyak na magiging buntot ako.
Nakalimutan mo na ang aming forum ay napuno ng pritong roe deer, pinausukang eel, durog na crayfish ...
Ipagpatuloy ang listahan? ...

Lumipat ka na! Hanga din ako! At hindi ko alam kung kailan ako makakalayo sa kanya
Sa mga naturang artesano, hindi ito nagbabanta sa amin
Mapahanga kami (at magluluto hangga't maaari)
Chuchundrus
Si Irina, ang katotohanan ng bagay na ito ay; - Ang isang tao mula sa mga itlog at gatas at vanillin chudyusa ay lumilikha
susika
Sa Estonia, Lumepallisupp + snow egg sop .. ang sarsa ay ibinuhos sa isang mas malaking mangkok at inilatag ang mga bola. Maraming mga panghimagas na Estonia ang tinatawag na sopas.
Mahal ko to .. matagal ko nang hindi nagawa.
Irina, ang setting ng iyong mesa ay, syempre, napakaganda.
Kara
Irisha, nakakaisip ito! Bravo!
At ang pagsusumite Dinala sa mga bookmark na minarkahang "agarang maghanda"

Maraming salamat!
Pulisyan
Si Irina, ang dessert ay simpleng masarap, hinahangaan ko ito tulad ng isang larawan !!!
Bast1nda
Youmao ..... hindi ko naman kukunin. Ito ay tulad ng mas mataas na matematika, sa pagluluto lamang.
Super super super!
Arka
Irina, naka-magic pala! Ilusyon sa larawan: mga snowball na lumiligid sa yelo Napakagandang ipinakita!
An4utka
At nakilala ko, tila, isang bagay na tinatawag na "ulap". Ito ay kagiliw-giliw, ngunit pipi, sapagkat hindi ko maisip kung paano ito tikman? Hindi ako naglakas-loob na gawin ito)
Elena-Liza
Siyempre, kinuha ko ang kagandahang ito sa aking mga bookmark! Ngunit sa tingin ko ay hahanga ako sa obra maestra na ito lamang sa larawan. Sumasang-ayon ako sa mga batang babae sa itaas. Tungkol sa pisikal (ang mga kamay ay hindi lamang lumalaki sa maling lugar, nakabalot din sila ng prendebobel), at kinakailangan din ang psychologist.
Irina Dolars
Mga batang babae, kaibig-ibig! Salamat sa positibo!
Napakasarap na nagustuhan mo ang dessert na ito! Subukan mo!
Nakakatakot sa una: ang ardilya ay napaka-mahangin, at hindi mo alam kung paano ito lapitan. At kahit sa kumukulong tubig
Dapat itong hawakan nang may pag-iingat upang hindi makagambala sa hugis.
At pagkatapos ay gagawa ito ng isang malambot na "ulap"

Nabigo ang aking unang mga bahagi sa pagsubok. 8 bola ang ipinadala sa kasal

NataliARH
Ira !!! pagtingin sa iyong larawan, naglakas-loob pa rin akong lutuin ang mga ito muli!
Si Gata
Natasha, Ibig sabihin, ginawa mo sila at hindi mo gusto ang mga ito? o ano? At talagang nais kong subukan na gawin ang mga ito sa isang mahabang katapusan ng linggo ...
NataliARH
Si Gata, ginawa, mga 2 taon na ang nakakaraan, tila sa akin masyadong matamis, sa palagay ko ang resipe ay hindi para sa akin, ngunit mula sa aming panginoon na si Irina kasalanan na huwag subukan!
Irina Dolars
Kailangan mong subukan ang protina kapag natalo at nagdagdag ng pulbos na asukal at lemon
LAHAT NG PAGKAKAIBA NG LAS!

Sa palagay ko ang dami ng pulbos na ito ay pinakamainam para sa dami ng protina.
Maaari mo ring bawasan ito. Dahil ang sarsa ay kaaya-aya na nakakumpleto sa lasa, at may tsokolate cream lalo na
Dinilaan namin ang aming mga plato nang hindi kumukurap
Yulia Antipova
Irina Dolars, Si Irina, maraming salamat sa detalyadong paglalarawan !!! Natagpuan ko ang ulam na ito na tinatawag na "Floating Islands". Ngunit dahil mayroong isang napaka-pinutol na paglalarawan, hindi ko man lang kinuha (maaari mo agad makita kung kailan ang resipe pinagtripan hindi kumpleto)

At ngayon ay tiyak na gagawin ko ito !!! (Pagkatapos lamang ng Maslenitsa, kung hindi man nakaiskedyul na ang lahat ng mga araw - kung kailan gagawin ang aling mga pancake))) Salamat! Ang resipe ay isang himala !!!
Irina Dolars
Salamat, Yulechka!
Magdagdag pa ako ng maraming larawan sa paglaon
Irina Dolars
Well ... Gumawa ng isang karagdagan sa resipe
Scoop up ang whipped protein na may isang malaking kutsara. Sa isang pangalawang kutsara na isawsaw sa tubig, bigyan ang cream ng isang bilugan na hugis at alisin ang labis.
Ngayon ay inilalagay namin ang aming "ulap" sa mainit na tubig (o gatas). Pinuputol ng protina ang kutsara at lumutang paitaas. Magluto ng 2 minuto. Pagkatapos ay dahan-dahang isda sa isang malaking kutsara at i-on. Nag-time pa kami ng 2 minuto. Kung malaki ang aming bola, pagkatapos ay maingat na paikutin ito ng dalawang kutsara. Hindi pinindot, ngunit itinutulak ang bola. At sa gayon sa isang bilog, gaanong pakuluan. Imposibleng lunurin ito ng lakas - magsisimulang lumabas ang hangin, at ang protina ay magsisimulang patagin.Kung natutunaw mo ang "niyebe", pagkatapos ito ay magpapakulo sa dami, ito ay magiging hindi malambot tulad ng inilaan.
Mula sa labi ng cream, maaari kang "dumikit" ng maraming maliliit na "snowballs" - at maganda, at masaya para sa mga bata

LITRATO AY NADAGDAG SA RESIPE DESCRIPTION

Masarap na pagtikim ng "mga snowball". Nababanat, mahimulmol sa loob at bahagyang mabilok sa labas.
Nakatikim tulad ng gatas ng ibon na may sarsa at mag-atas na tsokolate


Tumanchik
Maraming salamat - mahusay na resipe !!!!
lettohka ttt
Recipe at photo superr !!!! At ang feed !!!! Isang kaibig-ibig na tanawin :-) :-)
Irina Dolars
At salamat mga babae!
May naiisip pa ba akong iba na may disenyo
Tumanchik
Quote: Irina Dolars
May naiisip pa ba akong iba na may disenyo
Well Irish, gaano pa kaganda? Iyon ba ang larawan kung saan naglalaro ang mga anghel ng mga snowball !!!
Irina Dolars
Maaari kang gumawa ng dalawa o tatlong bola ng magkakaibang laki at magtipon ng isang taong yari sa niyebe
Mga snowball na may vanilla sauce (Schneenockerln mit Vanillsauce)
Tumanchik
Quote: Irina Dolars
kolektahin ang taong yari sa niyebe

Tumanchik
Ira, pinagluto ko sila! Napakasarap nito! Ni hindi ako kumuha ng litrato. Pagkatapos ng iyong mga larawan, nahihiya akong itulak ang sarili ko. Ngunit napaka cool, mabilis, masarap at maganda!
Ipinagluto niya ito ng gatas, kung saan saka niya ginawa ang sarsa! Sarap at .. maliit!
Irina Dolars
Nangyari? Gaano kalaki ang mga ulap?
Nakakaawa na walang litrato. Ito ba ay talagang tamad na gumawa ng isang larawan ng isang plato na may dessert
Narito ka FulYuganka! Bumubuo ka ng lahat
Hindi sa palagay ko ang mga puting bola na may sarsa ay mas masahol kaysa sa mga ito
Mga snowball na may vanilla sauce (Schneenockerln mit Vanillsauce)
Tumanchik
Quote: Irina Dolars

Nangyari? Gaano kalaki ang mga ulap?
Nakakaawa na walang litrato. Ito ba ay talagang tamad na gumawa ng isang larawan ng isang plato na may dessert
Narito ka FulYuganka! Isusulat mo ang lahat
Hindi sa palagay ko ang mga puting bola na may sarsa ay mas masahol kaysa sa mga ito
Mga snowball na may vanilla sauce (Schneenockerln mit Vanillsauce)
oo ng iba`t ibang laki. Una kong "nililok" ang isang maliit na kutsara, at pagkatapos ay may isang panghimagas. Hindi, pagkatapos ng iyong mga larawan ay hindi ko mapapahiya ang aking sarili
Irina Dolars
Exhibit! sasabihin nila sa iyo! Mga snowball na may vanilla sauce (Schneenockerln mit Vanillsauce) Hindi ako mahuhuli
Kung mayroon man, maglagay tayo ng marafet sa iyong plato
Tumanchik
Quote: Irina Dolars

Exhibit! sasabihin nila sa iyo! Mga snowball na may vanilla sauce (Schneenockerln mit Vanillsauce) Hindi ako mahuhuli
Kung mayroon man, maglagay tayo ng marafet sa iyong plato
Hindi ako kumuha ng litrato
ay hindi naglakas-loob na ugoy sa aming William ... kilala mo si Shakespeare.
Irina Dolars
No-no-nooo! Hindi ka makakalayo Sculpt ng mga bago! Huwag mong gorge ang iyong sarili
Paano ko malalaman kung ang mga snowball ay mabuti at ang mga bata ay pinakain?

Tumanchik

Irina Dolars
Tuso ka! Mga Dokumento magbayad gamit ang mga buntot at bigote

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay