Hare sa isang patlang na repolyo (Hase im Kohlfeld)

Kategorya: Mga pinggan ng karne
Kusina: Aleman
Hare sa isang patlang na repolyo (Hase im Kohlfeld)

Mga sangkap

halo-halong tinadtad na karne 600 g
Brussels sprouts 300 gr (maaari mo at higit pa kung sino ang nagmamahal)
matamis at maasim na mansanas 1 piraso
sibuyas 1 daluyan ng sibuyas
bawang 2 sibuyas
itlog 1 piraso
Puting tinapay 200 g
gatas 200 g
bacon (opsyonal) mga 150 gr
asin, paminta, marjoram tikman

Paraan ng pagluluto

  • Bago sa amin ang isa pang pagkakaiba-iba ng Aleman na tinapay ng karne na tinatawag na "Hare sa isang repolyo". Sa totoo lang, sasabihin ko na sa halip na isang patlang ng repolyo sa loob ng isang liyebre)))) ngunit mas alam ng mga Aleman.
  • Ang liyebre sa kasong ito, tila, ay sumisimbolo ng tinadtad na karne (kahit na hindi ito naging liyebre), at ang patlang ng repolyo ay isang roach ng mga sprouts ng Brussels.
  • Kaya: ihanda natin ang lahat ng mga sangkap: iikot ang tinadtad na karne o bumili ng nakahanda. Dapat itong isang paunang halo-halong 50:50 na recipe ng baboy-baka. Tinitingnan mo ang iyong mga kakayahan. Naghalo ako ng tinadtad na karne, ngunit may pamamayani ng baboy. I-twist ang sibuyas at bawang sa tinadtad na karne. Ibabad ang tinapay sa gatas, gupitin ang bacon sa mga piraso.
  • Hare sa isang patlang na repolyo (Hase im Kohlfeld)
  • Kuskusin ang mansanas sa tinadtad na karne.
  • Hare sa isang patlang na repolyo (Hase im Kohlfeld)
  • Pagsamahin ang tinadtad na karne sa tinapay at itlog. Masahin hanggang makinis. (Nagdagdag ako ng kaunting semolina, dahil ang tinapay ay hindi sapat). Timplahan ng asin at paminta. Nais kong panatilihin ang kulay-rosas na kulay ng tinapay, kaya gumamit ako ng asin (halos 8 gramo) na nitrite. Maaari mong gawin sa dati.
  • Hare sa isang patlang na repolyo (Hase im Kohlfeld)
  • Ang pigsa Brussels ay umusbong hanggang sa dente. Itapon sa drushlag.
  • Hare sa isang patlang na repolyo (Hase im Kohlfeld)
  • Kalahati ng tinadtad na karne at ilagay sa isang greased na ulam. Ipamahagi ang repolyo sa itaas. Takpan ang pangalawang bahagi ng tinadtad na karne at patagin. Nangunguna sa mga hiwa ng bacon.
  • Hare sa isang patlang na repolyo (Hase im Kohlfeld)
  • Hare sa isang patlang na repolyo (Hase im Kohlfeld)
  • Maghurno sa 180 gr. hanggang handa na. Sinusuri namin ang kahandaan sa pamamagitan ng pagbutas sa tinapay. Kung ang juice ay malinaw, pagkatapos ito ay handa na. Kumakain kami ng may gana.

Ang ulam ay idinisenyo para sa

4 na servings

Oras para sa paghahanda:

1 oras

Programa sa pagluluto:

oven

Tandaan

Bakit tinawag ng mga Aleman ang ulam na ito - hindi ko alam. Sa pamamagitan ng paraan, ang nadagdagan na pag-ibig ng mga hares para sa repolyo ay, sa palagay ko, isang pangkaraniwang stereotype. Hindi, tiyak na wala silang pakialam sa paggamit ng mga batang shoots. Ngunit sa taglamig - hangga't nangangaso kami, tinaas namin ang mga hare kahit saan - sa isang bukirin ng beet, karot, mais, mirasol, mga hardin ng gulay, mga damo, sa pag-aararo lamang, sa mga berdeng halaman. Sa repolyo, hindi kailanman. Ngunit marahil ang mga German hares ay espesyal? O sila ba ay mabigat na baluvanny?

Pulisyan
Helena, isang cool na pangalan (marahil isang liebre sa isang patlang na kumain na ng repolyo, at nasa loob ito ng liebre) at isang orihinal na pamutol! Noong una ay naisip ko na ang pipino ay maalat ...
tuskarora
Sasabihin ko na kumain lang siya ng repolyo. Mga kasinungalingan - natutunaw. Iniisip ko, sa susunod ay kailangan kong maglagay ng mga carrot stick sa pagitan ng repolyo. Ito ay magiging mas matikas. Makakakuha ka ng isang liebre sa isang patlang ng karot at repolyo.

Lahat ng mga resipe

Mga Bagong Paksa

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay