Plum tart na may cream (Princess 115000 pizza maker)

Kategorya: Mga produktong panaderya
Plum tart na may cream (Princess 115000 pizza maker)

Mga sangkap

Krema
mantikilya 330g
asukal 150g
mga itlog 2 piraso
baking pulbos 1 pack
asukal sa vanilla 1 pack
asin kurot
Para sa pagsusulit
premium na harina 1.5-2 tasa
Pagpuno
pitted fresh frozen plum 500 g
asukal 50g

Paraan ng pagluluto

  • 1. Pagluluto ng pagpuno.
  • I-defrost ang plum nang maaga, iwisik ang asukal. Patuyuin ang pinaghiwalay na katas. Suriin kung may natitira pang mga buto.
  • 2. Paghahanda ng cream.
  • Matunaw na mantikilya sa isang kasirola napakahina apoy.
  • Magdagdag ng asukal, vanilla sugar, asin, baking powder at pukawin ng isang whisk hanggang sa mawala ang foam.
  • Talunin ang dalawang itlog na may tuluy-tuloy na pagpapakilos, alisin mula sa init at pukawin hanggang lumapot ang cream.
  • Cool sa temperatura ng kuwarto.
  • 3. Paghahanda ng masa.
  • Kumuha ng 2/3 ng handa na cream. Unti-unting pagdaragdag ng harina, masahin ang isang malambot na kuwarta. Ilagay ito sa "prinsesa" at i-tamp ito sa iyong mga kamay.
  • 4. Assembling at baking.
  • Ilagay ang natitirang 1/3 ng cream sa tuktok ng base ng kuwarta.
  • Sa tuktok ng cream sa mga bilog, simula sa mga gilid, itabi ang mga halves ng mga plum, gilid ng balat.
  • Maghurno para sa 10-15 minuto (mula sa sandaling ang ilaw ng tagapagpahiwatig sa "prinsesa" ay patayin).
  • Narito ang isang tart na nakuha ko. Natutunaw na mabuhanging base, isang manipis na layer ng cream at makatas na kaakit-akit.
  • Plum tart na may cream (Princess 115000 pizza maker) Plum tart na may cream (Princess 115000 pizza maker)
  • Plum tart na may cream (Princess 115000 pizza maker) Plum tart na may cream (Princess 115000 pizza maker)
  • Plum tart na may cream (Princess 115000 pizza maker) Plum tart na may cream (Princess 115000 pizza maker)
  • Ang pagputol ay pinakamahusay pagkatapos na ito ay cooled (Gumamit ako ng isang plastik na kutsilyo na hindi makapinsala sa patong na hindi stick). Masiyahan sa iyong pagkain!

Ang ulam ay idinisenyo para sa

6-8 na paghahatid

Oras para sa paghahanda:

paghahanda ng 15 minuto, paghahanda ng 15 minuto

Programa sa pagluluto:

mga produktong panaderya

Tandaan

Maaari mo ring gamitin ang mga aprikot, seresa, at iba pang naaangkop na matamis at maasim na prutas at berry.

Ilatag ang kaakit-akit sa mga halves, kung hindi man ay hindi ito sapat upang masakop ang buong puwang ng pie (pagkatapos ng lahat, ang tart ay naging malaki, sa mga tuntunin ng diameter ng "prinsesa").

Pinamasa ko ang kuwarta gamit ang aking mga kamay sa isang mangkok, lahat ay napaka-simple. Hindi kinakailangan na masahin at pahirapan ito sa mahabang panahon, upang hindi ito "mag-drag".

MAHALAGA. Tiyaking pinalamig ang cream nang kaunti bago masahin ang kuwarta, hindi ito dapat mainit. Kung hindi man ang masa ay magiging hindi kasiya-siya, "oaky". Bahagyang mainit-init o sa temperatura ng kuwarto, isang bagay na katulad nito. Upang palamigin ito nang mas mabilis, inilalagay ko ito sa labas ng bintana sa hamog na nagyelo, sa loob lamang ng maikling panahon.

PS Kaunti tungkol sa kasaysayan ng resipe. Ito ay isa pang resipe mula sa kuwaderno ng aking ina kasama ang aking mga pagbabago. Sinabi ni Nanay na ang orihinal na mapagkukunan ay na-publish matagal na sa magazine na "Uroda" (aka "Beauty"). Sa halip na isang baking pulbos, mayroong soda, pinainit ito ng mantikilya at asukal (personal, pinapaalala nito sa akin ang isang honey cake). Ang hugis ay ipinapalagay na 24 cm ang lapad.

kirch
Helena, Lena, ang sarap. Siguradong magluluto ako nito. Salamat sinta
Pitong-taong plano
Dinala ko ito sa mga bookmark !!!!
Naaamoy at nalalasahan ko ngayon !!! Ay sumasagi sa akin tulad ng isang kinahuhumalingan hanggang sa bake ko ito!
Isa pang resipe na nasubok na sa oras mula sa isang lumang notebook!
Kung hindi ito nawala sa ganoong panahon, sulit ito !!!
Lena! Salamat!
Mikhaska
mur_myau, marangyang tart! Ang mga lumang recipe ay hindi kapani-paniwalang masarap!
mur_myau
kirch, Pitong-taong plano, mikhaska,
Salamat, mga baker na babae !!! Natutuwa akong nagustuhan ko ang resipe. Subukan mo, masarap talaga !!!
Olka ako
Well klase !!!! Naalala ko kaagad ang Tsvetaevsky apple pie, ngunit kung inilalagay ko ang mga mansanas sa iyong mga mansanas sa halip na mga plum (para sa kakulangan sa mga ito) dapat din itong maging masarap ... Ang batayan ng buhangin ayon sa paglalarawan at larawan ay talagang dapat matunaw sa iyong bibig: -) salamat sa resipe
mur_myau
Olka ako,
Hindi, hindi.)) Punan ang Tsvetaevsky ay hindi tulad ng cream na ito. Ang cream ay mas mataba at halos ganap na hinihigop sa mga prutas at kuwarta.
Hindi ko pa ito nasubukan sa mga mansanas, may mga peras - minsan, ito ay masarap.

Salamat sa pagpapaalala sa akin. Ito ay kinakailangan upang maghurno Tsvetaevsky sa "prinsesa".
Pitong-taong plano
Dito maasim ang cream !!!!!
Tila sa akin ito lang ang sarap !!!!!
mur_myau
Pitong-taong plano,
May mga sweets ako. Ngunit ang matamis at maasim ay mabuti din, sa palagay ko. Gayunpaman, ang mga ito ay iwiwisik ng asukal bago iluto upang maubos ang juice.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay