Swabian Onion Pie (Schwaebischer Zwiebelkuchen)

Kategorya: Mga produktong panaderya
Kusina: Aleman
Swabian Onion Pie (Schwaebischer Zwiebelkuchen)

Mga sangkap

PARA SA BASIS MULA SA PAGSUSULIT (orihinal na bersyon)
Harina 250 g
Mantikilya 50 g
Tuyong lebadura 4 g
Gatas 150 ML
Asukal 1 tsp
Asin 1 tsp
PARA SA POTATO BASE (nagbabago ang aking resipe)
Patatas 1 kg
Mga itlog 2 pcs
Mantikilya 50 g
Paminta ng asin tikman
PARA PUNO
Sibuyas 500 g
Mantikilya 50 g
Mga itlog 2 pcs
Krema 100 ML
Flour o starch 1 kutsara l. (para sa 1 pagpipilian) o 3 tbsp. l. (para sa pagpipilian 2)
Asin, kumin tikman
Mga produktong pinausukang (pinalitan ng baboy at mga sausage) 75 g (tumaas sa 200 g)

Paraan ng pagluluto

  • Oo, patatawarin ako ng mga tagalikha ng resipe na ito - nagpasya akong baguhin ang batayan ng pie - hindi na umakyat ang kuwarta. Nais kong subukan ang batayan ng patatas. Ang pagpapatupad ng resipe ay hindi nangangailangan ng kumpletong pagiging tunay, kaya't naglakas-loob siya. Bukod dito, ang pagdaragdag ng maraming patatas ay nasa espiritu ng Aleman.
  • 1. Kung inihanda mo ang base mula sa kuwarta, maaari mong basahin nang detalyado dito
  • 2. Para sa baseng patatas... Kailangan mong alisan ng balat ang patatas at pakuluan, alisan ng tubig ang lahat ng likido, crush. Magdagdag ng langis, itlog, asin, paminta, ihalo. Ilatag ang ilalim at mga dingding ng base na may isang pastry syringe (grasa ang form at takpan ng papel).
  • 3. Gupitin ang sibuyas sa isang kapat ng mga singsing, iprito sa mantikilya hanggang malambot.
  • Swabian Onion Pie (Schwaebischer Zwiebelkuchen)
  • 4. Ilagay ang sibuyas sa base. Talunin ang mga itlog na may cream. Kung ang batayan ay lebadura, 1 kutsara. l. ang harina ay maaaring idagdag nang direkta sa mga sibuyas. Kung ang base ay patatas, 3 tbsp. l. pakuluan ang almirol na may mga itlog at cream hanggang sa makapal (masyadong likido na tagapagsalita ay dadaloy sa pamamagitan ng mga patatas). Ibuhos ang sibuyas na may pinaghalong itlog (maaari kang mag-iwan ng kaunting timpla upang iwisik ang karne).
  • 5. Gupitin ang mga pinausukang karne sa mga cube at ilagay sa itaas, iwisik ang mga caraway seed (hindi idinagdag). Gumamit ako ng hilaw na baboy (gupitin at gaanong na-toast) at mga homemade na sausage.
  • Swabian Onion Pie (Schwaebischer Zwiebelkuchen) Swabian Onion Pie (Schwaebischer Zwiebelkuchen) Swabian Onion Pie (Schwaebischer Zwiebelkuchen) Swabian Onion Pie (Schwaebischer Zwiebelkuchen)
  • 6. Maghurno ng 30 minuto sa 1800C. Para sa isang lebadura ng lebadura - 35-45 minuto sa parehong temperatura. Paglilingkod ng mainit!
  • Swabian Onion Pie (Schwaebischer Zwiebelkuchen)
  • Swabian Onion Pie (Schwaebischer Zwiebelkuchen)
  • Swabian Onion Pie (Schwaebischer Zwiebelkuchen)

Oras para sa paghahanda:

1 oras

Programa sa pagluluto:

kalan, oven

Tandaan

Kapag luto na may batayan ng patatas, nakakakuha ka ng isang kumpletong ulam, halimbawa, para sa hapunan. Para sa isang mas mahihigpit na base, maaari kang magdagdag ng harina sa mga patatas (na parang sa aking asawa). Sa mga sangkap na ibinigay sa akin, ang base ay naging malambot, ngunit pinapanatili nito ang hugis. Nakasalalay sa kung ano ang nais mong makuha. Nakatuon sa mga mahilig sa makatas na mga sibuyas !!!

Katulad na mga resipe


French Onion Pie (SanechkaA)

Swabian Onion Pie (Schwaebischer Zwiebelkuchen)

Tinapay ng sibuyas (ANGELINA BLACKmore)

Swabian Onion Pie (Schwaebischer Zwiebelkuchen)

NataliARH
Alexandra, anong puso ng patatas! katulad sa akin))) sa kahulugan ng aking puso
Pulisyan
Natasha, salamat! Ito ay luto bilang parangal sa aking asawa - isang desperadong sibuyas na sibuyas !!! Marahil na ang dahilan kung bakit ang puso ...
Rada-dms
Mahusay na resipe! :)
Lerele
At sa loob maaari kang maglagay ng repolyo, ganoon kasarap ito !!!
Cool idea !!!!!!!!
Tumanchik
Sashulya, isang napaka malinis na resipe! Bukas ay tiyak na maghanda ako ng isang romantikong hapunan para sa Biyernes ng gabi. Sa herring at sauerkraut !!!!! Siguradong lulutuin ko ang isang ito. Ngunit matagal ko nang tinitingnan ang mga pie ng sibuyas at hindi ako pipili ng isang resipe. Ang aking asawa ay isang tagahanga rin ng sibuyas. Sasha, payuhan mo ako ng pinakamahusay na recipe para sa sibuyas na pie.
Irina Dolars
At masarap! At buong puso!
Quote: Pulisyan
Mga pinausukang karne - 75 g (nadagdagan hanggang 200 g)
Well so nadagdagan ... Hindi sakim. Dapat mayroong maraming pagpuno!
Merri
Hindi isang cake, ngunit isang tunay na cake!
Pulisyan
Rada-dms, Lerele, Si Irina, Si Irina, Si Irinasalamat, mga kababaihan!
Quote: Lerele
At sa loob maaari kang maglagay ng repolyo, ganoon kasarap ito !!!
... at ang repolyo ay hindi magiging labis!

Quote: tumanofaaaa
Tiyak na maghahanda ako ng isang romantikong hapunan para sa Biyernes ng gabi
Wow! Mayroon ka bang tradisyon sa iyong pamilya upang mag-ayos ng mga romantikong gabi sa Biyernes? ... Kagiliw-giliw!

Quote: tumanofaaaa
Sasha, payuhan mo ako ng pinakamahusay na recipe para sa onion pie.
Sa pangkalahatan, ito ang unang pagkakataon na gumagawa ako ng isang sibuyas na pie. Ngunit tila napagpasyahan mo na: ang ilalim ay gawa sa kuwarta, ang mga dingding ay mga sentro ng patatas at sibuyas. Pinayuhan din ako ng asawa ko na gawin ito sa susunod. Mahusay na humawak ang mga dingding ng patatas at malambot ang ilalim. Sa isang ilalim ng pagsubok - ito ay magiging tama!

Quote: Irina Dolars
Sa gayon, napadami ... Hindi ako matakaw
Anto yeah ... Natubig ko ng kaunti ang hapunan ni Buratin ...

Quote: Merri
Hindi isang cake, ngunit isang tunay na cake!
At ang mga bituin ay mas madali pa mula sa patatas kaysa sa pagkalat ng cream !!!!
Irina Dolars
Quote: Pulisyan
At mula sa patatas mas madali pa ito kaysa sa pagkalat mula sa cream !!!!
Bago pa lang ito laging pinayuhan na mag-aral sa pusa sa niligis na patatas: hindi ito natutunaw tulad ng butter cream at pinapanatili ang hugis nito
Pulisyan
May hinala akong isang bagay ... Ngayon ay malalaman ko - kung kailangan mong makabisado ng isang bagong nguso ng gripo - oras na upang magluto ng niligis na patatas
Tumanchik
Quote: Pulisyan


Wow! Mayroon ka bang tradisyon sa iyong pamilya upang mag-ayos ng mga romantikong gabi sa Biyernes? ... Kagiliw-giliw!
Basahin dito https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=385447.0
Tumanchik
Sashulya HELP !!! Magluluto na ako. Maghurno ng lebadura ng lebadura nang magkahiwalay o magkasama? Paumanhin, preno ako, hindi ko maintindihan. Sa halip sagutin !!!!
Pulisyan
Ira, lahat magkasama!
Tumanchik
Quote: Pulisyan

Ira, lahat magkasama!
Oh Sashulya, kung matagumpay lamang ang form. GUSTO KO NG PUSO !!!! ang aking napaka-taos-pusong asawa. Itatama ko ito sa foil. Kailangan ng larawan. Naisip ko ang ...
Pulisyan
Nais ko sa iyo ang bawat tagumpay! na may foil - medyo mahusay, huwag lamang gawin ang pader masyadong mataas. Ang mga patatas ay wala ... ikaw lamang ang kuwarta, tumataas, ay hindi nagpapasama sa puso. Ngunit maaari pa rin itong mai-edit pagkatapos mag-bake ...
Tumanchik
Sashulya, binabati kita! Muli at maraming beses na nais ko ang kaligayahan sa iyo !!! Togo pinaka babae! Kapag ang isang babae ay masaya, lahat ng tao sa paligid niya ay masaya! At pupunta ako sa iyo na may regalo!
Ibinibigay ko sa iyo ang pusong iyon!
Swabian Onion Pie (Schwaebischer Zwiebelkuchen)

Ang base ay inihurnong mula sa kalabasa. Ang form ay pinagtibay ng foil at naitama sa mga lentil. Hiwalay na inihurnong ang biskwit. Pinalamig sa wire rack. Inihurnong may langis na foil. Lumabas ito ng napakasarap !!! Ito ay naging napakalaki, kaya't hinati ko ito sa 2 blangko. Pagkatapos ay ibabad niya ang cake na may pagbuhos ng halos 30 minuto. Pinalamutian ng mga bulaklak mula sa niligis na patatas mula sa isang regular na bag. Pagpupuno ng sibuyas. Nangungunang sa bacon + sausage (mas mahusay na wala ito). Pagbuhos - sour cream + mayone + itlog! Inihurno ko ito sa ilalim ng grill! Ang romantikong hapunan ay matagumpay! Salamat sinta! Ang sarap sarap! Nakakagulat ang tanawin! Inilagay ko ang kalahati. Gagawin ko ito sa parehong paraan, ngunit pinalamanan ng mga isda + sibuyas + kabute.
Larawan matapos patunayan Swabian Onion Pie (Schwaebischer Zwiebelkuchen)
Larawan pagkatapos ng pagluluto sa hurno Swabian Onion Pie (Schwaebischer Zwiebelkuchen)
Kuha ng larawan nang walang hugis Swabian Onion Pie (Schwaebischer Zwiebelkuchen).
Larawan ng isang split cake Swabian Onion Pie (Schwaebischer Zwiebelkuchen).

Naging mas masaya kami, kaya hinihiling namin sa iyo ang kaligayahan mula sa kaibuturan ng aming mga puso!
lungwort
Maligayang kaarawan, Sasha! Kaligayahan at kalusugan! hindi maaaring palampasin ang iyong mga recipe.
Pulisyan
Ira, mahal, salamat sa pagbati - napakabuti !!!!
Ang maganda pie ay lumabas - maganda, kahit! At nakaisip ako ng isang mahusay na ideya sa mga lentil.
Quote: tumanofaaaa
Pagbuhos - sour cream + mayonesa + itlog!
Sumasang-ayon ako sa pagpuno - kaysa maglaro ng almirol, mas mabuti na agad na idagdag ang mga sangkap na mas makapal!
At ang pinakamahalaga, ang hapunan ay matagumpay! Ito ay isang mahusay na tradisyon lamang!
Natalia, salamat din sa mga magagandang salita !!!!

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay