Holiday Cupcake Baumkuchen

Holiday cake Baumkuchen

Kategorya: Kendi

Kusina: Aleman

Mga sangkap
Mga itlog	8pcs
Asukal	1 kutsara (mukha)
Harina	220gr
Starch ng mais	180gr
Tinadtad na mga almendras	80 g
Mantikilya	220gr
Vanilla sugar	1 sachet
Rum o konyak	2 tablespoons
Lemon zest
Jam aprikot
Chocolate bar
Mantikilya	100 g

Paraan ng pagluluto

• Si Baumkuchen ay hindi opisyal na "hari ng mga cupcake" - "cake ng puno" - isang espesyal na uri ng mga lutong kalakal na inihanda sa Alemanya. Ang hiwa ng pie na ito ay kahawig ng isang hiwa mula sa isang puno na may taunang singsing. Nakamit ng mga confectioner ng Aleman ang epektong ito salamat sa isang espesyal na teknolohiya sa pagluluto sa hurno: ang isang umiikot na roller ng kahoy ay paulit-ulit na natatakpan ng isang manipis na layer ng batter, na kayumanggi sa bawat oras sa isang espesyal na burner.
• 
• Ngayon, ang hindi opisyal na "hari ng mga cupcake" na ito ay naging isang tradisyonal na dekorasyon ng German Christmas table.
• Hinahain din ang cupcake na ito sa table ng kasal.
• Magsimula na tayo:
• Pagluluto ng kuwarta
• Paghiwalayin ang mga puti mula sa mga pula ng itlog.
• Talunin ang mga puti sa isang foam at magsimulang ibuhos ang kalahati ng asukal nang paunti-unti at magpatuloy na matalo hanggang sa matatag na mga taluktok
• 
• Talunin ang natunaw na mantikilya sa natitirang kalahati ng asukal sa isang homogenous na masa.
• Nagsisimula kami sa pamamagitan ng pagpapakilala ng isang pula ng itlog at pukawin ang bawat isa. At sa gayon lahat ng 8 yolks.
• Magdagdag ng rum, vanilla sugar, harina, starch, vanilla sugar, zest, tinadtad na mga almond at masahin ang kuwarta.
• Ang kuwarta ay naging makapal.
• 
• Dahan-dahang idagdag ang masa ng protina at ihalo. Ang kuwarta ay naging mas payat, na kung saan ay kailangan namin.
• 
• Painitin ang oven sa 200 gr o may kombeksyon sa 180 gr.
• Linya ang baking dish na may baking paper.
• Kumuha ng tatlong kutsarang kuwarta at ipamahagi nang pantay-pantay sa ilalim ng hulma.
• 
• Inilalagay namin ang oven sa itaas na antas at maghurno hanggang sa ito ay mas maikli, posible hanggang sa ginintuang kayumanggi
• 
• Inilabas namin at inilalagay ang susunod na layer at iba pa hanggang sa mapunan ang form.
• Kapag handa na ang cake, hayaan itong umupo ng 15 minuto.
• 
• Naglalabas kami at pinahiran ng apricot jam. Inilagay namin sa ref upang i-freeze ang jam
• 
• Sa oras na ito, naghahanda kami ng glaze:
• Matunaw ang isang bar ng tsokolate at mantikilya sa isang paliguan sa tubig o sa isang multicooker para sa 90 gr.
• Kapag ang jam ay nagyelo, ibuhos nang pantay ang tsokolate na icing sa cake sa lahat ng panig.
• 
• Inilagay namin ito sa ref.
• Kapag ang cake ay lumamig at ang icing ay nagyelo, gupitin at ihain sa kape.
• 
• Dito makikita mo na ang cake ay may layered.
• 

Tandaan

Napakasarap ng cupcake kaya mahirap iparating ito sa mga salita !!
Pinapayuhan ko ang lahat na subukang lutuin ito!
Tiyak na sorpresahin mo ang lahat ng iyong mga alagang hayop!

Katulad na mga resipe

Festive italian yeast cake (Ikra)

Cupcake na "Rozhdestvensky" (pangmatagalang imbakan) (ANGELINA BLACKmore)

Festive cupcakes (Samboussa maker Princess) (Marysya27)

[Mashenka]

Ano ang isang kagandahan ... At dapat ito ay napaka, napaka-masarap!
Mashenka, at gaano katagal ang buong proseso?
Salamat sa resipe!

Marish, wow! Iyon ay, lumalabas na ang unang layer ay inihurnong maraming beses na mas mahaba kaysa sa nangungunang isa? Paano nga sila makakakuha ng parehong kulay?

[gala10]

gala10Gal sa oras ay lumiliko, mabuti, mga 1.30. Nakasalalay din ito sa bilang ng mga layer.
Sa totoo lang, hindi gaanong mahaba, ngunit sulit ang pagluluto !! Ito ay isang bagay!!
Kara, Irin, ang una ay mas mahaba, dahil ito ay nasa ilalim ng frame, at ang lahat ng natitirang mga layer ay mas mataas at malapit sa shade ng oven.

[CONNECTOR]

Masha, sa video tungkol sa orihinal na paraan ng pagluluto sa yummy ng Aleman na ito, maaari mong makita na ang pagluluto sa bawat kasunod na layer ay parang mula sa itaas, at narito ako - kung ang unang layer sa aming, hindi spithole, kaso ay inihurnong ang oven, at ang mga susunod na layer ay manipis - ang oven ay nasa AG na - iyon ay, upang mailapit ang pag-init sa orihinal. Hindi ko pa nasubukan ang pagbe-bake ng gayong cupcake, ngunit ang e-mail. Wala akong oven, ang gas ay mababa ang lakas, ngunit may isang grill = kaya't tinatanong ko CONNECTOR

[Irsha]

Irsha, Irin, AG ay tiyak na pupunta.At mula mismo sa unang layer, maaari kang maghurno sa AG.
Ako rin, susubukan na maghurno sa susunod sa ilalim ng takip ng AG, ito lamang ang bilog)
Nais kong gawin ito sa isang butas, na parang inihurnong sa isang dumura.

nakakaakit ... hindi ko alam kung paano magsingit ng mga video

Gusto kong gawin ito sa isang butas

[Irsha]

kung ang unang layer sa aming, hindi spithole, ang kaso ay inihurnong sa oven, at ang mga susunod na layer ay manipis - ang oven ay nasa AG na - iyon ay, upang mailapit ang pag-init sa orihinal

Irsha, saanman sa forum mayroong isang cake na may katulad na teknolohiya sa pagluluto. Kahit na, napagpasyahan nila na ang pinakamagandang oven ay nasa isang airfryer.
Masha, bookmark ang recipe ng hari ng cupcakes!

[Ipatiya]

nakakaakit ... hindi ko alam kung paano magsingit ng mga video

Dito)
Ipatiya, salamat))

may cake sa forum

oo !! Hanapin ang

[Irsha]

Irsha, Heto na - Baumkuchentorte.

Mayroon akong isang bahagyang naiibang rep na may mga almond at zest at jam.
Iba pala ang lasa nila)

Oo, tiningnan ko din, iba ang komposisyon. Mas gusto ko ito sa mga almond. Kailangan nating tipunin ang ating sarili sa isang tumpok at maghanda ng gayong cupcake. At pagkatapos ay nagdurusa pa rin ako kay Shtebochka.

[Masha]

Mashaay tiyak na naiiba. Ito ay lamang na mayroong isang resipe na may katulad na pastry sa forum, at ngayon ay nasa 2. At mahusay iyan!

[Galina]

Galina, mabuti, maghanda na tayo, ang Th ay ganap na malata)
Magkakaroon ka ng Shteba!
Sa pamamagitan ng paraan, hindi mahirap i-bake ito, kailangan mo lamang kolektahin ang iyong mga saloobin))
Ipatiya,

[Masinen]

Masinen, Maaari mo bang sabihin sa akin kung ano ang "almond sugar"? At kung mapapalitan ito ng ano?

[Sofya Sergeevna]

Sofya Sergeevna, paumanhin, ito ay vanilla sugar)
Nakapirming))

Ano ang mga kagandahan, mahal ko rin talaga ang cupcake na ito, tanging ang gumagawa ako ng cake mula rito, ang aking minamahal ng sobra.

[Mash,]

Mash,well, napakarilag. Ang hassle ay totoo! Magaling Salamat sa pagpapakita sa akin.

[bukabuza]

bukabuza, ang-kay,
Lena, Angela, salamat mga babae!
Maraming problema, ngunit masarap!
Ang aking homemade check out

[Masinen]

Masinen, talagang isa pang pagpipilian, ang taunang singsing lamang ang magaan at makapal sa site Ang iyong pangatlong recipe, naisip ko tuloy na kung naimbento ko ito tulad ng isang orihinal na tree-cake sa isang hiwa, ibibigay ko ang lahat, hanggang sa maisip ko ito )))) na may isang butas lamang - ang direksyon ay pareho ng pareho ang iba. Sa pangkalahatan, ang pangunahing bagay ay na ito ay masarap

[NataliARH]

NataliARH, Tiningnan ko ang maraming mga larawan ng cupcake na ito sa Internet, at hindi saanman mapupunta ang madilim na crust. Mayroong iba't ibang mga pagpipilian. Sa ilaw din)
At ang kapal ng mga layer ay maaaring iakma))
Salamat sa komento!

sa site ang iyong pangatlong recipe

Ang kawalang ingat ko. Ngunit ang pangunahing bagay ay ang may mga resipe ng pastry kung saan ang airfryer ay lubhang kailangan. At pagkatapos siya ay tulad ng isang mahirap na kamag-anak.

Nagluto ako sa aking bagong oven sa Bork w550.
Ang resulta ay mahusay!
Nais kong lutuin ang isang hugis-parihaba na hugis)
Kung mayroon akong pagdura sa bahay, magluluto ako tulad ng ginagawa ng mga Aleman.
Sa pangkalahatan, natutuwa ako na ang aking trabaho ay nakakuha ng labis na pansin, na nangangahulugang sinayang ko ang aking oras)

Masarap na cake, Masha! Nagluto ako sa isang maliit na oven ng kuryente, naging mahusay ito, at pagkatapos ay nakalimutan ko ang resipe, maraming mga chic na resipe sa aming website. At ngayon, sa pagbabasa ng resipe at pagnanais ng mga batang babae na ulitin ang totoong uri ng cake, lumitaw ang isang ideya, hindi, kahit na dalawa, kung paano lutuin ang log na ito na may butas sa loob ng cake.
Susubukan kong magluto (sa loob ng ilang linggo) at ibahagi ang nangyari.
Salamat sa iyo para sa kagiliw-giliw na video at ang recipe para sa log cake mismo.

[lu_estrada]

lu_estrada, Lyudmila, salamat!

Masarap Hindi sa madaling panahon, syempre, magpapasya ako sa gawaing ito, ngunit magpapasya ako habang binabantayan ko si Temka)

Mashun, at kung manloko ka ng kaunti: Gawin ito sa isang malaking manipis na layer sa isang baking sheet, at pagkatapos ay i-roll up (maaari mo ring iwanang butas sa gitna para sa higit na pagkakapareho). AT?

[Olga VB]

Olga VB, Ol, kung gayon ang mga layer ay kailangang hindi nakuha upang hindi sila maghiwalay kapag pinutol.
Sa palagay ko hindi ito magiging Baumküchen, ngunit isang masarap lamang na roll)
Bagaman, maaari mong subukan.
Oo, ito ay magiging mahirap na iuwi sa ibang bagay, marahil isang matapang na cake ay lalabas.

Minsan akong gumawa ng katulad na katulad nito: Ipinagluto ko ito nang manipis, mabilis na ikinalat sa itaas na may isang manipis na layer ng parehong kuwarta (halos mas makinis) at mabilis na pinagsama ito, at pagkatapos ay inihurnong ito sa isa pang 15 minuto.
Pagkatapos ang aking kuwarta ay tulad ng isang tinapay mula sa luya.
Bilang isang huling paraan, hindi ka maaaring mag-roll, ngunit din sa mga layer (stack) gamit ang parehong teknolohiya.
Soooo, gusto ko na subukan!

Kaya, subukan natin ito !!
Nagtataka ako kung ano ang mangyayari)

(y) Anong kagandahan !!! Ito ay kinakailangan upang maghurno.

[Kurabye]

Kurabye, salamat!
Subukan mo, ang sarap !!

Salamat sa resipe, cool! Sayang na kumuha lamang ako ng isang malaking form, tiningnan ang bilang ng mga itlog at naisip na hindi ito magkakasya sa isang maliit. Huwag mag-atubiling gawin ito sa isang maliit na hulma, magkakaroon ng higit pang mga layer (9 lang ang nakuha ko). Paumanhin para sa kalidad ng larawan na kinuha mula sa telepono.

[Tanuhka]

Tanuhka, Tatiana, mahusay na cake ay naging !!
Mayroon kang higit pang mga layer, ngunit nakakuha ako ng 6, at umakyat din sila))

Hindi ako tumaas, sapagkat ihalo ko ang kuwarta sa mga protina na may isang taong halo, pinalo ko ang kuwarta.

baumkuchen - isang log na may butas, sa bahay

Masha, anong kagiliw-giliw na cupcake, at sa aming forum lumalabas na mayroong isang resipe para dito!
Matagal ko nang gustong subukan ito, nahanap ko ang video na ito sa YouTube. Tumingin ako at interesado ako. Pagkatapos nawala ko ang video na ito, syempre hindi ko muling isinulat ang resipe para sa aking sarili. At dito ngayon sa tape nakita ko ang iyong resipe at naalala. Bahagya kong nahanap muli ang video na ito.
Hayaan itong manatili sa iyong Temko. Wala kang pakialam? Siguro may magiging interesado sa pamamaraang pagluluto na ito
HMmIKtxcPGM
Sayang wala akong harina ng almond, kung hindi ay sinubukan ko ngayon ang gayong cake.

[Irsha]

Irsha, nila, mga batang babae, upang maging matapat, lumabas ito na hindi perpekto para sa akin, ngunit ang recipe ay tama)
At matagal ko itong niluto, nakalimutan ko pa kung kailan ito