Mga cutlet ng repolyo na may sarsa ng yogurt

[yogurt o sawsawan ng yogurt.]

Mga cutlet ng repolyo na may sarsa ng yogurt

Kategorya: Mga pinggan ng gulay at prutas

Mga sangkap
puting repolyo	1 kg
Semolina	0.5 tasa
Gatas o tubig	0.5 tasa
Mga itlog	2 pcs.
Mga tinadtad na crackers	0.5 tasa
Mantika	3 kutsara l.
Paghahalo ng itim na paminta o paminta	tikman
Asin	tikman
Parsley	ilang mga sanga
Para sa sarsa:
lutong bahay na yogurt	0.5 tasa
bawang	2-3 cloves
dill	2-3 twigs
asin	tikman
pipino	opsyonal
langis ng oliba	opsyonal

Paraan ng pagluluto

• Peel at tumaga ang repolyo. Tiklupin sa isang kasirola. Magdagdag ng mainit na gatas, maaari kang kalahati na may tubig. Kung nag-aayuno ka, magdagdag lamang ng tubig. Kumulo hanggang malambot, halos 40 minuto (kung ang repolyo ay luma na). Ibuhos ang semolina sa natapos na repolyo sa isang manipis na stream, pagpapakilos upang walang mga bugal. Kumulo para sa isa pang 5-10 minuto.
• Alisin mula sa init, magdagdag ng itlog at pula ng itlog, timplahan ng asin at paminta sa panlasa. Bumuo ng mga cutlet mula sa pinalamig na masa na may basang mga kamay, magbasa-basa sa mga ito sa puting itlog, igulong sa mga breadcrumb. Fry sa langis ng halaman.
• Sa panahon ng pag-aayuno, kakailanganin mong gawin nang walang mga itlog. Tutulungan ng semolina ang masa ng cutlet upang mapanatili ang hugis nito.
• Palagi akong nagluluto para sa mga cutlet ng gulay yogurt o sawsawan ng yogurt. Maaari kang gumawa ng isang sarsa mula sa kulay-gatas, ngunit mas mahusay na kumuha ng hindi mataba, 15%. Maipapayo na timbangin ang matsoni - ilagay ito sa isang bag ng tela upang ang labis na likido ay baso.
• 1. Napakasarap ng sarsa na may bawang. Upang magawa ito, ibuhos ng asin ang isang pares ng mga sibuyas ng bawang. Maaari kang magdagdag ng mga dill o mint greens.
• 2. Ang Greek dzatziki sauce ay angkop din. Upang maihanda ito, kuskusin ang isang sariwang pipino sa isang mahusay na kudkuran, hayaan itong magpahinga ng ilang minuto. Pigilan ang labis na likido. Pagsamahin ang yogurt (yogurt), bawang na durog na may asin at dill. Maaari kang magdagdag ng langis ng oliba, itim na paminta. Minsan ay idinagdag ang suka ng alak. Hindi ko idagdag, ang acid sa yogurt ay sapat na para sa akin.

Tandaan

Ang resipe para sa mga cutlet ay kinuha mula sa librong "Tungkol sa masarap at malusog na pagkain", na inilathala noong 1952. Palaging naging masarap ang mga cutlet, maginhawa upang hulmain sila. Ang mga ito ay mabuti pareho mainit at kahit malamig. Angkop para sa mga nag-aayuno, kung nilaga nila ang repolyo sa tubig at inalis ang mga itlog.
Magluto at kumain sa iyong kalusugan!

Vasilisa, anong kahanga-hangang mga cutlet ng repolyo, ngunit kung gaano ko sila kamahal ...

Magluluto talaga ako! Salamat!

[lu_estrada]

lu_estrada, Lyudmila, napakaganda na nagustuhan mo ang mga cutlet
Loya, Magluto sa iyong kalusugan!

At paano kung walang decoy?

Mayroon bang kakulangan ng semolina? Hindi ko pa nasubukan ang ibang mga pampalapot. Posibleng magawa sa oatmeal ...

Kulang ba ang suplay ng semolina?

Maramihang semolina. Minsan kulang ang supply ng pera ... m

Minsan ay nagdagdag ako ng harina upang lumapot ito.

[barbariscka,]

barbariscka, , Nagluto ako ng mga cutlet mo kahapon, gumawa ako ng sarsa mula sa sour cream na may bawang at halamang gamot. Ito ay naging masarap, salamat
Karaniwan kaming mga kumakain ng karne, ngunit kahapon ay naghapunan kami ng mga cutlet at walang humiling ng karne

[metel_007]

metel_007 Olga, mayroon din akong mga kumakain ng karne sa aking pamilya, ngunit kinakain nila ang mga cutlet na ito na may kasiyahan. At ang sarsa na ito ay nababagay sa maraming pinggan, halimbawa, pritong zucchini o repolyo ng repolyo. Subukan ito, sa palagay ko magugustuhan mo ito.

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, WildebeestSa mga ganitong kalagayan, kailangan mong limitahan ang iyong sarili sa kung ano ang nasa bahay. Maaari kang laging makahanap ng kapalit ng nawawalang produkto.

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, WildebeestSa mga ganitong kalagayan, kailangan mong limitahan ang iyong sarili sa kung ano ang nasa bahay. Maaari kang laging makahanap ng kapalit ng nawawalang produkto.

nagpunta kami sa isang bilog.Kaya, tinanong ko kung paano mo mapapalitan ang semolina upang malimitahan ang iyong sarili sa kung ano ang nasa bahay at makahanap ng kapalit nito. ngunit hindi talaga upang malaman muli na kung wala ito, dapat itong mapalitan ng kung ano ang nasa bahay .... oh, hochma ..... salamat sa resipe. Maghihintay ako para sa mas mahusay na mga oras. at talagang magluluto ako ng mga ganoong cutlet!

[Si Irina]

Si Irina, Hindi ko alam kung ano ang mayroon ka sa bahay: patawarin: Taos-puso akong hinahangad na mas mahusay na mga oras na dumating sa lalong madaling panahon.