Puting tinapay sa yogurt (gumagawa ng tinapay)

Puting tinapay sa yogurt (gumagawa ng tinapay)

Kategorya: Tinapay na lebadura

Mga sangkap
Tuyong lebadura	1.5 tsp
Flour psh.	350 g
Asin	1 tsp
Asukal	1 kutsara l.
Langis sl.	50 g
Yogurt	250 ML
Gatas	30 ML

Paraan ng pagluluto

• Mabilis na mode, 2.00 na oras, laki ng M, madilim na tinapay.

Tandaan

Ang tinapay ay naging maliit at lahat ng malambot.

Katulad na mga resipe

Whole Wheat Yogurt Bread kasama ang Apple (Sonadora)

Tinapay na yogurt na walang pagmamasa sa oven (Omela)

Tinapay na may bran at yoghurt (Melisa72ru)

Gumawa ako ng isang conversion sa isang tinapay na 500 gramo ng harina, ang tinapay ay mabuti, ngunit sa ilang kadahilanan ang tuktok ay puti at hindi naging kayumanggi. Hindi ko maintindihan ang dahilan.

Binago ko ng konti ang recipe. Sa halip na yogurt at gatas, nagdagdag ako ng maasim na gatas, luma at napakapal.

Tuyong lebadura 1.5 tsp
Flour, psh.-350g.
Asin - 1 tsp.,
Asukal - 1 kutsara. l.,
Langis sl - 50gr.,
Yogurt-280 ML
Nagdagdag ng vanillin at art. l. Nesquick.

Mabilis na mode, 2.00 na oras, laki ng M, madilim na tinapay.
Maliit din ang tinapay at malambot ang lahat.

Gumawa ng isang recipe ng topikstarter. Ito ay naging masarap, maraming salamat!
Paksa, tila sa akin na kapaki-pakinabang na dagdagan ang oras ng pagluluto sa hurno (oven Bork X800, Basic Rapid mode, laki na 0.75kg, crust Madilim (oras 02:15)).
Sa may-akda: maaari mo bang ilatag ang komposisyon para sa isang malaking tinapay (kung hindi man ay kinain mo ito nang napakabilis :-))?

Kaya, maaari mo itong kalkulahin mismo para sa anumang dami:

Ang dami ng harina at iba pang mga sangkap para sa paggawa ng tinapay ng iba't ibang laki https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0

Pagkalkula muli ng bilang ng mga sangkap sa resipe ng tinapay. Upang matulungan ang mga nagsisimula. https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7646.0

Salamat sa tip, natitira upang mag-aral :-)!

Mahusay na resipe, dalawang beses ko na itong inihurnong. Salamat Ngunit ang bubong ay talagang mananatiling maputi, ngunit hindi ito lasa.

salamat sa tinapay. Naiintindihan ko, kailangan mong ilantad ang crust DARK?

Ngayon ay nagluto ako ng tinapay ayon sa iyong resipe, napaka masarap! Ginawa ko ito sa lutong bahay na yoghurt, ang amoy ng tinapay ay sobra lamang, sa maasim na gatas ayoko ng maasim na amoy, ngunit sa yoghurt iyon ang bagay. Naglagay ang asukal ng 1.5 tablespoons at inihurnong sa pangunahing mode (3 oras), naging isang mapula, matangkad, napakalambot at mabangong tinapay.

Ngayon ay nagluto ako ng tinapay ayon sa iyong resipe, napaka masarap! Ginawa ko ito sa lutong bahay na yoghurt, ang amoy ng tinapay ay sobra lamang, sa maasim na gatas ayoko ng maasim na amoy, ngunit sa yoghurt iyon ang bagay. Naglagay ang asukal ng 1.5 tablespoons at inihurnong sa pangunahing mode (3 oras), naging isang mapula, matangkad, napakalambot at mabangong tinapay.

Salamat! Gusto ko ng tinapay na yogurt. At kamakailan nagsimula akong magdagdag ng 1 kutsara. l. kesong malambot.

Salamat sa resipe! Ginawa ko ito nang buo sa homemade yogurt na walang gatas sa karaniwang unang mode. Sobrang banayad! Lahat ay natuwa

Nagluto ako ng tinapay sa yogurt alinsunod sa resipe mula sa libro para sa gumagawa ng tinapay na Panasonic, ngunit ang gatas ay naging maasim (Napagtanto ko lamang ito mamaya, nang na-load ko na ang lahat sa balde), nag-aalala ako sa resulta .
Pero! Tungkol sa isang himala! Mahangin, masarap, walang maasim na amoy.

Hindi ko maintindihan kung bakit nakabaligtad ang pangalawang larawan, normal ang mapagkukunan ((((

Nelly, salamat sa resipe))) na-bookmark)))

Mangyaring sabihin sa akin kung ano ang mabilis na mode? Sa aking Gorenje, ang mabilis na mode ay tumatagal ng 1 oras na 40 minuto, sa mode na ito 2 mga pagmamasa para sa 7 at 8 minuto, ayon sa pagkakabanggit, na may limang minutong pahinga sa pagitan nila, pagkatapos ay kaagad nainitan ang kalan at inihurnong sa loob ng 1 oras 20 minuto. Ang oras ng pagpapatunay at pag-aangat ay hindi ibinigay. Ipagpalagay ko, gumagana ba ang mabilis na mode ng iba sa iyong HP?
Makukuha ko ba ang resipe na ito sa mabilis na mode o mas mahusay bang ilagay ito sa regular mode?

Ano ang Mabilis na Mode?

Kaya't ikaw mismo ang nabulok ang pagmamasa at baking mode sa oras. Sa pagsasagawa, ito ay pagmamasa lamang ng kuwarta at pagbe-bake. At saan ang ganap na pagpapatunay ng kuwarta, kaya kinakailangan para sa de-kalidad na kuwarta at ang lasa ng tinapay? Ang lahat ng ito ay hindi!

Sa pagsasagawa, ang tinapay ay inihurnong may isang mas mataas na halaga ng lebadura upang itaas nang mabuti ang kuwarta.Ngunit, madalas sa parehong oras, ang tinapay ay maaaring maging mapurol at may amoy ng lebadura.

Pumili para sa iyong sarili.

Sinubukan ko ang resipe na ito sa dalawang bersyon - sa mabilis na mode at sa normal na mode. Ang mabilis na mode sa Gorenje BM 900 W oven para sa resipe na ito ay hindi umaangkop mula sa salita, isang walang kabuluhan na pagsasalin ng mga produkto. Ngunit sa kurso ng eksperimento, nalaman kong sa mga proporsyon ng likido at harina mula sa aking mga produkto (maaaring iba ito sa iba), ngunit ang aking kuwarta ay lumabas na masyadong malagkit, dumikit ito sa ilalim at sa mga dingding, ako kinailangang magdagdag ng harina.
Nang luto ko ang tinapay na ito sa pangalawang pagkakataon, hindi ko kumpletong nagdagdag ng gatas at yogurt, naging mas mababa ako kaysa sa ipinahiwatig sa resipe - 225 ML, ngunit hindi ko binawasan ang dami ng harina. Sa oras na ito ang tinapay ay kung ano ang kailangan nito, hindi bababa sa hindi ito dumikit))) Ang tinapay ay tumaas na daluyan, sa halip malambot, ngunit hindi ko ito tatawagin na malambot at sigurado.
Hindi talaga nagustuhan ang lasa, baka nagkamali ako ng yogurt?
Ginamit ko ang mga natirang homemade, sa halip makapal, yogurt, na nakatayo sa ref sa loob ng 5 araw, marahil. Siguro mas masarap ang sariwang yogurt o dapat itong maging mas likido, maiinom?
Hindi ko nga alam kung dapat ko bang bigyan ng ibang pagkakataon ang resipe na ito ...