Mga tamad na hita (manok na pseudo-chop walang chop)

Mga tamad na hita (manok na pseudo-chop walang chop)

Kategorya: Mga pinggan ng karne

Mga sangkap
Mga hita ng manok	Hindi kukulangin sa 6
Mga paboritong pampalasa	Pagpipilian
Harinang mais	100 g
Langis ng halaman para sa pagprito	150 ML

Paraan ng pagluluto

• Putulin ang balat mula sa mga hita at gupitin ang buto.
• Huwag gupitin ang makapal na bahagi hanggang sa dulo na may agwat na 1 cm.
• Malinis na iwisik ng mga pampalasa at asin. / Mayroon akong pangunahing, paprika, ground coriander, paminta, isang maliit na tarragon /.
• Mag-iwan upang magbabad sa loob ng 30 minuto at hanggang sa 12 oras.
• Isawsaw sa makinis na harina ng mais.
• Pagprito sa mataas na apoy hanggang sa malambot / isang gilid para sa mga 4 na minuto, takpan ang iba pang /.
• Ang mga pseudo-chops ay mahusay na tapos at makatas. Bagaman ang bawat isa ay lumalabas sa laki ng palad, bihira ang sinumang kumakain ng mas mababa sa dalawa. Ito ay maayos sa ketchup.

Ang ulam ay idinisenyo para sa

3 servings

Oras para sa paghahanda:

1 oras

Programa sa pagluluto:

Plato

Tandaan

Ina-freeze ko ang natitirang mga balat at buto para sa karagdagang paggamit sa broths o para sa pagluluto ng jellied meat.

[Helena]

Helena, isang kagiliw-giliw na pagpipilian para sa paghahanda ng mga hita. Kailangan kong subukan. Salamat sa resipe!

[Helena]

Helena, Dadalhin ko ito sa aking mga bookmark Ngayon wala na akong mga hita ng manok.

Nahulog ako sa pag-ibig sa mga chops na ito para sa kanilang nakakarelaks na pagluluto: hindi mo kailangang talunin, maaari kang magluto kaagad, o maaari mong ilagay ito at iprito sa mga bahagi, habang ang iba ay nagpatuloy na mag-marinate. Ang itlog ay opsyonal. Dagdag pa, sa mga tuntunin ng ratio ng presyo-dami, ang mga hita ang pinaka kumikita.

Dinala ko ito sa mga bookmark!

Mga lutong hita, masarap, salamat sa resipe. Ngunit hindi ko maintindihan kung paano i-cut ang hita na ito. Pinutol ko ang mga buto at karne doon ay hindi sapat, sa kabila ng katotohanang malaki ang mga hita. Maaaring walang tanong ng anumang laki mula sa isang palad sa natapos na form. Hindi ko pa rin maintindihan kung aling makapal na bahagi ang puputulin sa mga agwat ng 1 cm, doon, kapag pinuputol ang hita, lumalabas na hindi isang malaking manipis na piraso ng karne. Siguro ang ibig mong sabihin ay mga paa ng manok? Sa tingin ko magkakaroon pa ng karne?

At ginagawa namin ang ganoong (nang walang breading) sa isang apoy sa isang wire rack. Ang ganoong pagtrato! At mahal na mahal ito ng mga bata.

[Helena]

Helena, Paano kung, sa mga kadahilanang panteknikal, walang sunog? Saan mas mahusay na magluto - AF, contact grill, BBK grill, electric frying pan?

[MariV]

MariV, Si Mirabel, izumka, eleele, Albina, gala10, salamat sa iyong pansin sa resipe, subukan ang isang ito na may harina ng mais - mahusay ang resulta.

Idinagdag Lunes 20 Hunyo 2016 03:15 PM

Hindi ko pa rin maintindihan kung aling makapal na gilid ang puputulin na may agwat na 1 cm, doon, kapag pinuputol ang hita, lumalabas na hindi isang malaking manipis na piraso ng karne. Siguro ang ibig mong sabihin ay mga paa ng manok? Sa tingin ko magkakaroon pa ng karne?

Ang binti ay nasa 2 bahagi - ang binti sa ibaba at ang hita sa itaas. Kunin ang itaas na bahagi, kung titingnan mo ito sa profile, kung gayon ang isang gilid ay mas makapal at pinutol namin ito. Dahil sa mga hiwa, ang karne ay bubukas at lumabas mula sa palad.

Idinagdag Lunes 20 Hunyo 2016 03:16 PM

Helena, Paano kung, sa mga kadahilanang panteknikal, walang sunog? Saan mas mahusay na magluto - AF, contact grill, BBK grill, electric frying pan?

Mayroon lamang akong isang kalan ng gas at isang ordinaryong kawali, doon ang oras ay 4 minuto, sa palagay ko ang lahat ng mga aparato ay madaling makayanan ito.

[Piano]

Piano, Lena! Salamat Sisiguraduhin kong Nagbebenta kami ng walang balakang na balakang na nabuksan na.

Gagawin ko talaga

Kung gayon, gawin ito sa maraming mga aparato nang sabay-sabay, upang maunawaan ng mga tao kung ano ang mas mabilis, mas masarap, makatas at mas malutong!

Susubukan ko!

[Piano]

Piano, Lena! Hinog na ang tanong ko. At ano ang gagawin sa langis na 150ml? sa pag-atsara?

Hindi, ito ay para sa pagprito))

Para sa pagprito? pagkatapos ay sa mga aparato.kung nagluluto ka, hindi mo kailangan ng sobrang langis, malamang

Sa palagay ko, marahil ay isang maliit na grasa lamang sa grill?

Malinaw ang lahat Maraming salamat, Lena! Ngayon magpapapa-marinate ako, baka bukas gawin ko ito!

Naghihintay ako ng isang ulat

[Helena]

Helena,

Ganito ko ginagawa ang mga hita sa Delonghi na mabagal na kusinilya, tanging pinapa-marinate ko ang mga ito ng bawang at sibuyas na sibuyas (na may isang blender na giling ko ang sibuyas sa gruel), na may mga pampalasa ng manok, 2-3 kutsara. l apple cider suka, toyo, 2-3 kutsara. l Nagkaroon ng ketchup. Pinrito ko ang Marina sa gabi ng gabi. Hindi ko inaalis ang balat, tinatanggal ko lang ang buto at ginugupitan upang ang pag-atsara ay tumagos nang mas malalim sa karne. Sinusubukan kong alisin ang mga sibuyas at bawang mula sa ibabaw ng mga hita. Wala akong pinagsama. Ang mga piraso ay nakuha ng isang ginintuang kayumanggi tinapay sa magkabilang panig. Sa kalagitnaan ng programa, binabaling ko ang mga ito sa kabilang panig at 5 minuto bago matapos, muli kasama ang papel de liha sa itaas. Napakadaling maghanda at mabilis!

[valentine]

valentine, Sa palagay ko, ito ay isang ganap na magkakaibang recipe.

[Vika]

VikaSiyempre, ito ang aking sariling bersyon ng pagluluto. Nais kong gawin ito sa iyong paraan ngayon! Sa breading! Muli lamang, hindi sa isang ordinaryong oven, ngunit sa iyong sariling multicooker, dahil mayroong isang Oven mode doon.

[valentine]

valentineHindi ba lilipad ang breading? Gusto kong gawin ang mga ito sa AF, ngunit natatakot ako sa mga "flight" ng paglalagay sa buong oven at humihip mula dito.

Sa palagay ko kung hahayaan mong magbabad nang kaunti ang pag-breading, hindi ito mahuhuli. Kung ito ay tuyo, at maraming ito, maaari itong lumipad o gumuho lamang nang pinakamahusay.