Mga basket ng pastry na may protein cream at jam alinsunod sa GOST

[Yulia]

Yulia, natutunan mo bang gumawa ng gayong mga rosas nang mahabang panahon? Naiinggit ako

[Natalia]

Julia, natutunan mo bang gumawa ng gayong mga rosas nang mahabang panahon? Naiinggit ako

Natalia, hindi, hindi para sa mahabang panahon ... ito ay naging pangalawang pagkakataon. Ngunit una kong tiningnan ang buong teorya dito sa site. Gumagawa ako ng mga rosas sa isang piraso ng marshmallow o marshmallow.

Magandang hapon, mga kababaihan, at may katanungan ako sa pagsubok. Nabasa ko na kapag nagbe-bake, kailangan mong magtapon ng mga gisantes o beans sa kuwarta ng shortbread, kung hindi man ay babangon ang ilalim at lahat ay masama. Kapag inihurno mo ang resipe na ito, okay lang ba ang lahat? Dapat mong punan ang iyong mga aluminyo na hulma ng mga gisantes? )) Mayroon bang nagtataas nito o gumagana ito para sa lahat?

Tiyaking magtapon ng mga gisantes o beans, kung hindi man ay tataas ang ilalim.

[Tinka]

Tinka, ang kuwarta ay tumaas, ngunit hindi ko itinapon ang mga gisantes, ayokong mag-abala.

[Tinka]

Tinka, Valentine, Nagbe-bake ako ng mga silicone na hulma, hindi ako nagdagdag ng anuman. Ang kuwarta ay tumaas nang bahagya sa gitna, ngunit hindi gaanong, maraming puwang para sa jam at cream. Palagi akong gumagawa ng 2 servings, kaya ito kung gaano karaming mga gisantes ang kailangan ko, at kailangan ko ring banlawan / patuyuin ito bago gamitin ito. Wala rin akong pagnanasang mag-abala dito.

Merri, Si Irina, Lagi kitang naaalala ng isang mabait na salita kapag inihurno ko ang mga basket na ito o ginawa ang cream na ito. Ang cream na ito ay nasa aking mga paborito. Mula sa mga cream ng protina ginagawa ko lang ito. Pinalamutian ko sila ng mga cake, pinalamanan ito ng mga tagapag-alaga, ginawang batayan ang "gatas ng Ibon".
Maraming salamat!!!

[Irinochka]

Irinochka, Salamat sa mabubuting salita!
Valentine, Hindi rin ako nag-aalala sa mga gisantes. Kung ang center ay tumaas nang kaunti, ayos lang, ang lahat ay pinalamutian ng cream.

Malinaw Salamat sa lahat))

At narito ang ulat. Gnarled, ngunit mayroon na akong karanasan sa pagluluto) Dalawang uri ng mga basket ang nakikita sa larawan: Naglalagay ako ng mga gisantes sa ilan, ngunit hindi sa iba, alang-alang sa eksperimento. Hindi ko hinugasan o pinatuyo ang mga gisantes, banayad kong ibinuhos ito sa baking paper, at inilagay ko ito sa mga basket)) Ang protein cream ay nanalo tulad ng lagi, iyon ay, hindi ko ito malalampasan, gaano man ko subukan ) Sa gayon, wala, maaga o huli ay talunin ko siya. Ang mga basket ay lumabas na masyadong makapal, ngunit ito ang nasa aking kasalanan. Sa kabuuan, naging masarap ito. Nagustuhan ko ang kuwarta, matamis.

Kamakailan ko lang nalaman na anuman ang kuwarta na hindi tumaas, dapat itong ilagay sa freezer at mula doon kaagad sa mainit na oven.

Hindi ko nilagay sa freezer, nilagay ko lang sa ref ng kalahating oras. Pareho itong tumaas. Ngunit sa katamtaman.

Napakaganda ng mga basket. At kung magkano ang makukuha mula sa kuwarta at cream na ito? Magkaroon ng isang anak na lalaki dr. Nais ng tulad ng mga basket na kailangan ko tungkol sa 25 sa mga ito. Anong oras upang madagdagan ang pro
mga bahagi ng kuwarta at cream.

Sa dami ng mga sangkap na ipinahiwatig sa resipe, nakakuha ako ng 8 mga basket sa 9 cm na mga hulma. Walang isang solong sirang linya. Marahil ay kailangan mong triple ang dami ng pagsubok.

Oh salamat. Mabilis na Tau. Susubukan ko.

Hindi naman)) Good luck)

[Valentine]

Valentine, ang mga basket ay maaaring tusukin ng isang tinidor bago maghurno.
Ano ang mali sa cream? Bakit hindi ito gumana? Parang sobrang simple lang. Gawin tulad ng inilarawan, sunud-sunod, at gagana ang lahat.

[Merri]

Merri, yun talaga ang ginagawa ko. Pinalo ko ito sa isang malamig na mangkok, pakuluan ang syrup hanggang sa isang daluyan ng bola, at pagkatapos ay talunin ito hanggang sa lumamig ito, ngunit pagkatapos pa rin ng isang oras ay nawawala ang hugis nito, tumatahimik at naging mahigpit, at ang mga rosas ay hindi gawa mula dito, ginagawa nila hindi hawakan (((Hindi ko alam kung ano ang mali. Ginawa ko ito ng 5 beses, at lahat ay mali (Sa susunod ay lutuin ko ang Tortyzhki ayon sa resipe, tila. Bumili ako ng agar-agar. Ako ' Naghihintay ako para sa mga kadahilanan upang gumawa ng isang cream. Hindi ako magpapahinga hanggang malaman ko kung paano ito gawin.

[Valentine]

ValentineGaano katagal ang syrup?
At, gayon pa man, ang pariralang ito - "pagkatapos ay kumakapal ako hanggang sa lumamig ito", ano ang tinukoy nito? Wala ito sa resipe! Mangyaring, gawin ang lahat tulad ng nakasulat, nang walang mga pantasya, literal na suriin sa bawat salita, hindi ito maaaring mabigo! Nakuha ng syrup ang ninanais na pagkakapare-pareho sa 5 minuto. Matapos ang pagpapakilala ng mainit na syrup, ang tapos na cream ay hindi kailangang talunin hanggang sa lumamig ito, kailangan mong talunin hanggang malambot. At hindi ito magpapalamig habang binubugbog. Talunin, maaari kang mailagay sa malamig at cool, maaari mong agad na palamutihan, at pagkatapos ay ang mga handa nang cake sa lamig. Ang mga ito ay naimbak ng 2-3 araw (sa oras na ito ay walang naiwan upang maiimbak) at walang tumira.
Good luck! Mag-ehersisyo ang lahat! Maligayang Pasko!

[Merri]

Merri, "matalo hanggang sa lumamig" nakasalalay sa aling mga resipe ang wala)) Hindi ko pa nakuha ang recipe ng cream mula sa forum na ito. Mula dito ay lulutuin ko ang susunod) At sa naunang pagbasa ay nakasulat ito hanggang sa lumamig ito. Marahil ay nakita ko rin ito sa kung saan dito sa mga talakayan. Hindi ko sasabihin sigurado. Ngunit salamat sa wish) Sana susunod. kapag ang lahat ay gagana. Maligayang Pasko din !!

[Merri]

Merri, nga pala, nahanap ko kung saan nagsasabing matalo hanggang sa lumamig. Ito mismo ang recipe para sa Cake.

Hindi ako nagtalo hanggang cool. Tinitingnan ko ang kapal ng cream, kung paano ito nagiging siksik, na kailangan ko sa mga tuntunin ng kapal, kaya humihinto sa paghagupit. Minsan sinubukan kong talunin hanggang sa "butas", kaya't ginambala ko ang cream, pagkatapos ay tumulo ang cream. Hindi ko na ito isapalaran.

kaya nahanap ko kung saan nagsasabing matalo hanggang sa lumamig. Ito mismo ang recipe para sa Cake.

Maraming mga opinyon sa paksang ito, may nagsabi na hindi mo kailangang mamalo hanggang sa lumamig ito. Maliwanag na kailangan mong pakiramdam kapag kailangan mong ihinto ang pamamalo. Nagdududa ako sa bawat oras - sapat o kaunti pa.

[Merri]

Merri, nga pala, nahanap ko kung saan nagsasabing matalo hanggang sa lumamig. Ito mismo ang recipe para sa Cake.

Valentina, pagkatapos ang iyong mga reklamo ay nasa maling address.
Ang bawat isa na mahigpit na gumawa nito alinsunod sa aking resipe, lahat ay nagtagumpay sa unang pagkakataon. Ano ba ang hinihiling ko sa iyo!

[Merri]

Merri, ano ka ba, hindi ko inisip na magreklamo tungkol sa iyo !! Ito ang sinasabi ko sa iyo sa pangkalahatan. Chesna-chesna)))

[Valentine]

Valentine, Wala akong mga reklamo, ngunit sinasabi mo sa paksa na hindi mo nakuha ang cream. Sa katunayan, gumagamit ka ng ibang recipe. Sumulat tungkol dito kung saan mo nakuha ito. At pagkatapos, sa katunayan, lumalabas na hindi wasto kong inilarawan ang paghahanda nito. Sa katunayan, ginawa ko ito mismo sa kauna-unahang pagkakataon gamit ang resipe na ito, at marami pang iba, na kung bakit ibinahagi ko ang resipe.

Magandang gabi sa lahat) mabuti, tila, at hinog na ako para sa mga basket)) Bumili ako (sa wakas ay ginawa !!!!) na mga hulma ... ngunit para sa akin masyadong malaki ito, malalaking basket ang lalabas .. . ngunit gusto ko ng maliliit) sa pangkalahatan, magmumukha akong mas maliit .. ngunit sa ngayon ay magsisimula ako sa mga malalaki, sa napakatagal na oras na nais ko at maghintay)) bukas
At inihahanda ko ang cream sa parehong paraan tulad ng inilarawan ng may-akda ng paksa. At walang thermometer! Dalawang taon na)) at nabigo lamang ako nang isang beses, marahil ang yolk ay nakapagpasok sa mga protina ... At sa gayon, palagi itong nagiging isang kahanga-hanga, siksik at napakaraming cream. Sa una, naghihintay din ako ng isang bola, ngunit natanto ko na hindi ito ang pangunahing bagay) napakahirap upang makamit ito ... At ang tubig ay hindi lamang dapat malamig, ngunit sobrang lamig, naglagay ako ng isang mangkok ng tubig sa freezer ng ilang minuto. Pagkatapos ang bola ay i-out. At sa gayon, kung ang patak ay hindi kumalat, at naging malapot na sa tubig - pagkatapos ay iyon lang, sapat na iyon, kung hindi maaari mo itong matunaw. Sa average, inaabot ako ng 8-10 minuto upang magluto, depende sa lakas ng apoy. At upang ang syrup ay hindi maging sazacharized, kailangan mong ihalo ito hanggang sa matunaw ang asukal, huwag payagan ang syrup na pakuluan ng hindi natunaw na asukal. Sa gayon, ang sitriko acid sa gitna ng proseso ay nakakatipid ng araw)
Sa gayon, sa pangkalahatan, isang bagay na tulad nito) bukas ay mag-uulat ako sa mga basket ...

Idinagdag Linggo 08 Ene 2017 4:52 ng hapon

Hindi mas maaga sinabi kaysa tapos na!)) Sa inisyatiba sa akin
Mga basket ko))

Maligaya, Ira, maraming salamat sa resipe! Napakasimple at masarap!
Walang mga problema, ganap) Inilunsad ko ang mga unang basket, tila, makapal, ang kanilang kuwarta ay tumaas sa panahon ng pagluluto sa hurno at may napakaliit na natira sa gitna.Ngunit hindi ako nawala, at nang lumamig sila, maingat kong pinutol ang labis gamit ang isang kutsara)) pagkatapos ay pinagsama ko itong mas payat. Tumusok ako ng isang tinidor ... Walang mga legume sa bahay, kaya wala akong inilagay sa gitna))) ang mga mas payat, hindi pa sila tumaas sa gitna
Nag-alis sila mula sa form nang walang mga problema, sila mismo ay nahulog)
Jam - naipasa ang mga nakapirming raspberry at pulang kurant sa isang salaan, nagdagdag ng isang maliit na strawberry at pinakuluan sila ng agar. Ibinuhos niya ang mas maraming likido sa isang kutsara sa kumalat na mga raspberry sa mga basket. Sa pangkalahatan, nagbigay ako ng asim
Masarap !!! Mataas !!!

[firuza83]

firuza83, Yasminka, anong magagandang cake mayroon ka !!! Maaari mong makita kung ano ang isang textured cream, isang malinaw na pagguhit! Matalinong babae! Magaling din ang mga basket. Kapag ginawa mula sa masarap na kuwarta, pagkatapos ang labis nito ay isang plus lamang.

[Si Irina]

Si Irina, ngayon ito ay naging isang valentine :) ang cream ay perezbit sa aking palagay, bubbled, ang lasa ay hindi masasalamin. Bagaman wala sa mga dahon, nang ilagay ko ang cream sa bag, napansin ko ang isang air bubble, marahil siya ay isang hooligan?

[Marina]

Marina, maganda !!!

Magandang gabi! Tanggapin ang aking pasasalamat para sa resipe, ang mga basket ay laging nakuha !!)) Gustung-gusto ko ang mabilis at naiintindihan na mga recipe)) Wala akong normal na mga nozel para sa pagdeposito ng cream, kaya't tila lumutang ang cream, ngunit tila)
Z. Y. Hindi ako nakapasok ng larawan mula sa telepono.

Salamat sa resipe! At kung naglalagay ka ng isang buong itlog? (marahil isang hangal na tanong, ngunit hindi pa matagal na ang nakalipas nagsimula akong magluto, hindi ko alam ang lahat ng mga nuances)
Gumawa ako ng mga basket alinsunod sa resipe, ngunit pinuno ang kalahati ng honey cream, peach jam sa ilalim, at ang iba pang bahagi na may whipped cottage cheese mula sa sour cream, sa loob ng mga lasaw na currant na may mga strawberry.

At kung naglalagay ka ng isang buong itlog?

Zhenya, hindi masyadong maintindihan kung saan? Krema?