Baboy sa toyo (pressure cooker Polaris 0305)

Kategorya: Mga pinggan ng karne
Baboy sa toyo (pressure cooker Polaris 0305)

Mga sangkap

Baboy 550 g
Para sa pag-atsara:
Panimpla ng baboy 1.5 tsp
Toyo 150 ML
Tubig 75-100 ML
Mantika 100 ML

Paraan ng pagluluto

  • Ang recipe na ito ay kagiliw-giliw dahil ang karne ay maaaring marino ng hanggang sa 2 araw sa lamig. (Hindi man ito kailangang ibalik.) Sa oras na ito, perpekto itong inasnan. Pagkatapos ng pagluluto, ito ay naging napakasarap at makatas.
  • Maaari kang kumuha ng anumang bahagi ng carcass ng baboy: brisket, ham, leeg. Ito ay naging pantay na masarap.
  • Subukan mong magluto. Napakasimple nito.
  • Pagsasanay.
  • 1. Budburan ang brisket (leeg, ham) na may pampalasa, itabi.
  • Baboy sa toyo (pressure cooker Polaris 0305)
  • Gumawa pag-atsara:
  • Pagsamahin ang toyo, tubig, at langis ng gulay.
  • 2. Ibuhos ang atsara sa baboy. (Dapat itong ganap na sakop. Upang magawa ito, kumuha ng malalim na lalagyan na may isang maliit na diameter sa ilalim o gumawa ng mas maraming atsara.)
  • Ang karne ay maaaring ma-marino sa ref sa loob ng 12 oras hanggang 2 araw.
  • Pagbe-bake.
  • 1. Alisin ang karne mula sa pag-atsara at ilagay ito sa kasirola ng pressure cooker.
  • 2. Magdagdag ng 2 kutsara. l. pag-atsara para makakuha ng presyon.
  • 3. Magluto sa programang Slow Cooker 50 minuto sa presyon ng 2.
  • 4. Matapos ang handa na umalis sa beep sa "Heating" para sa 15-20 minuto.
  • 5. Ilabas. Palamigin mo Gupitin.
  • 6. Paglilingkod na pinalamutian ayon sa ninanais.
  • Baboy sa toyo (pressure cooker Polaris 0305)
  • Ang pinalabas na sarsa ay maaaring maubos at ihain kasama ng karne.
  • O maaari mo itong gawing makapal: palabnawin ang 1-1.5 tbsp sa isang maliit na tubig. l. harina, ibuhos sa sarsa, pakuluan sa programang "Warm up" (huwag isara ang balbula).

Ang ulam ay idinisenyo para sa

4-5 na paghahatid

Programa sa pagluluto:

Mabagal na kusinera

Tandaan

Palagi kong pinapalabas ang toyo para sa pag-atsara ng tubig. Kaya't ang karne ay hindi masyadong maalat.
Medyo binabawasan ko ang dami ng langis ng halaman kung mataba ang karne.
Iyon ay, maaari mong ipasadya ang pag-atsara sa iyong panlasa.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Shahzoda
Napaka-pampagana !!
Si Shelena
Salamat!
Valyushechka_ya
Ang nasabing makatas, simpleng masarap, salamat Helen
Si Shelena
Sa iyong kalusugan, Valyusha!

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay