Kurnik
Kategoryang: Bakery
Mga sangkap
Mga binti ng manok 2
Puff pastry 500 gr
Itlog ng manok 3 pcs
Cream 50 ML
Mga nakahanda nang pancake (ayon sa anumang resipe) 5 mga PC
Paraan ng pagluluto

Nais kong ibahagi ang isang resipe ng manok. Ito ang paboritong cake ng aming pamilya.
Pagpuno: alisin ang balat mula sa mga binti, gupitin ang karne, gupitin ito ng pino at iprito hanggang maluto ng makinis na tinadtad na sibuyas, asin at paminta. Mas mahusay na kumuha ng hindi naprosesong karne tulad ng mga loop para sa pagpuno. Ang mga binti ay maaaring mapalitan ng dibdib ng manok. Huwag ibuhos ng labis na langis sa kawali, kaunti lamang.
Naghurno kami ng mga manipis na pancake ayon sa anumang recipe na mayroon ka.
I-defrost ang puff pastry.
Para sa pagbuhos, bahagyang ihalo ang mga itlog sa cream, hindi mo kailangang maging masigasig at talunin.
Inilunsad namin ang isang layer ng puff pastry (bahagyang) sa laki na kailangan namin, ngunit kailangan namin ng kuwarta upang masakop ang ilalim at mga gilid ng form na medyo nakabitin sa kanila. Form na may diameter na 22cm. Hindi kami nag-grasa ng langis, iwiwisik lamang ang form ng harina, gaanong.
Ilagay ang unang pancake sa kuwarta, punan ito ng bigas, i-level ito, ibuhos ito sa isang spiral, pagbuhos ng halos 3 kutsara. mga kutsara (ginagamit ko ang pagpuno upang ang mga pagpuno ay hindi gumuho kapag pinuputol ang Kurnik) Takpan ng pangalawang pancake.
Ikinakalat namin ang pagpuno ng kabute at muli ng isang kutsara ng pinaghalong egg-cream. Pangatlong pancake.
Pagpuno, pagpuno at pang-apat na pancake.
Sa tuktok ay nagkalat kami ng kaunti ng natitirang pagpuno ng bigas at mga itlog (kinuha lamang ako ng kalahati ng bigas!) Bumuo ng hugis ng simboryo na Kurnik. Takpan ang ikalimang pancake at isara ito sa tuktok na may pinagsama pangalawang layer ng kuwarta, ikonekta ang mas mababa at itaas na mga layer ng kuwarta, pindutin nang mabuti ang mga ito at putulin ang labis sa gilid ng hulma, sa gayon makuha ang isang magandang gilid.
Gumagawa kami ng isang dekorasyon mula sa mga labi ng kuwarta, grasa ang Kurnik na may labi ng halo ng egg-cream, kola dito "mga ruffle at bituin" na sinasaklaw din namin ng pinaghalong itlog. Tumusok kami sa maraming mga lugar (sa ilalim) ng isang kutsilyo, ngunit mas mahusay na may isang manipis na karayom ​​sa pagniniting o stick, dahil ang mga hiwa mula sa kutsilyo ay masyadong kapansin-pansin sa natapos na cake.
Inilagay namin sa isang oven ang preheated sa 200 degree sa loob ng 40 minuto, hanggang sa isang magandang kulay na mapula.

Oras ng pagluluto: 2 oras
Pambansang lutuing Ruso


KurnikKurnik (master class)
(Vilapo)
KurnikKurnik sa Pizza Maker Princess 115000
(Galleon-6)
KurnikKurnik
(Elena Our)
Taya0404
Bigyan mo ako ng larawan, pliz.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay