Mga Vanilla Crescent Moons (Vanillekipferl)

[OPSYON # 1:]

Mga Vanilla Crescent Moons (Vanillekipferl)

Kategorya: Tinapay na lebadura

Kusina: austrian

Mga sangkap
OPSYON # 1:
Pasa:
harina ng trigo c. mula sa	200 g
harina ng almond (mga almond)	100 g
granulated na asukal	80 g
itlog	1 piraso
mantikilya	150 g
Bilang karagdagan:
pulbos na asukal na may banilya
OPSYON # 2:
Pasa:
harina ng trigo c. mula sa	250 g
pili	100 g
pulbos na asukal	75 g
asukal sa vanilla	10 g
mantikilya	200 g
Bilang karagdagan:
granulated na asukal	100 g
asukal sa vanilla	20 g

Paraan ng pagluluto

• OPSYON # 1
• Paghaluin ang dalawang uri ng harina, pagsala.
• Magdagdag ng asukal, mga piraso ng pinalamig na mantikilya sa pinaghalong harina at i-chop sa maliit na mga mumo na may isang kutsilyo. Idagdag ang itlog at mabilis na masahin ang kuwarta.
• Kung ikaw, tulad ng sa aking nayon, ay hindi nagbebenta ng almond harina, ginagawa namin ito: Isawsaw ang mga almond sa kumukulong tubig at pakuluan ito ng 2-3 minuto, itapon sa isang salaan, banlawan ng malamig na tubig at alisan ng balat. Pat dry sa isang tuwalya ng papel.
• Ibuhos ang mga mani at asukal sa asukal sa mangkok ng blender, gilingin sa maliliit na mumo (mode na "pulso").
• Magdagdag ng harina ng trigo, mga chunks ng pinalamig na mantikilya at i-chop sa maliliit na mumo (isang blender na may isang "kutsilyo" na kalakip na madaling makayanan ito). Idagdag ang itlog at mabilis na masahin ang kuwarta.
• Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng iba't ibang mga lasa sa kuwarta: isang pares ng mga patak ng banilya o almond na kakanyahan, rum.
• Balotin ang kuwarta sa plastik na balot at palamigin sa loob ng isang oras.
• Takpan ang baking sheet ng baking paper.
• Kurutin ang mga piraso ng laki ng isang maliit na walnut mula sa kuwarta, igulong sa mga sausage na 1.5 cm ang kapal at 4-5 cm ang haba. Bigyan sila ng isang hugis na gasuklay, bahagyang pagpindot sa gitna.
• Maghurno sa isang oven preheated sa 180C (kombeksyon 160C) degree para sa 13-15 minuto hanggang sa maputla ginintuang kayumanggi.
• Alisin ang mga mainit pa ring cookies mula sa baking sheet at iwisik ang pulbos na asukal at banilya.
• Itabi sa isang lalagyan na lata o baso.
• 
• OPSYON # 2:
• Ilagay ang mga almond (huwag magbalat), pulbos na asukal at vanilla sugar sa mangkok ng isang blender o food processor. Gumiling sa maliliit na mumo (mode ng pulso).
• Magdagdag ng sifted harina, pinalambot na mantikilya at masahin ang kuwarta.
• Balot sa balot ng plastik at palamigin sa loob ng isang oras at kalahati.
• Kurutin ang mga piraso ng laki ng isang maliit na walnut mula sa kuwarta, igulong sa mga sausage na 1.5 cm ang kapal at 4-5 cm ang haba. Ihugis ang mga ito sa isang gasuklay. Ilagay sa isang baking sheet na may linya ng baking paper.
• Maghurno sa isang oven na preheated sa 175-180C (kombeksyon 155-160C) degree para sa halos 20 minuto hanggang sa maputla ginintuang kayumanggi.
• Igulong kahit mainit na cookies sa isang halo ng asukal at vanilla sugar. Tila sa akin na ang mga maiinit na cookies ay napaka-marupok, kaya't sinablig ko lamang ang mga cookies na may pinaghalong asukal, mismo sa baking sheet, at hinayaan silang cool na ganap.
• 
• 

Ang ulam ay idinisenyo para sa

25 mga PC (mula sa 1 bahagi ng kuwarta)

Oras para sa paghahanda:

30 minuto + 1 oras

Programa sa pagluluto:

oven

Tandaan

Vanillekipferl - tradisyonal na mga pastry ng Pasko mula sa lutuing Aleman at Austrian. Maraming mga recipe. Sa ilan sa kanila, ang kuwarta ay luto nang walang itlog, sa iba pa - sa mga yolks lamang. Alin ang pinaka tama at tunay, hindi ko masabi. Natagpuan ko ang unang pagpipilian dito: 🔗 pangalawa:

Para sa mga nagsasalita ng Aleman:

OPSYON # 3
Pasa:
Harina mula sa - 250 g
Almonds - 100 g
Corn starch - 30 g
Granulated asukal - 70 g
Vanilla sugar - 16 g
Mantikilya - 200 g
Yolks - 2 mga PC
Asin - isang kurot

Para sa pagwiwisik:
asukal sa icing + vanilla sugar

[Mashun]

Mashun, at umaangkop ang kahon dito, napakasuwato nito! Kaya, narito ang isang larawan mula pagkabata! MALAKI !!! SALAMAT !!!

Tanya, salamat! Ang cookies ay talagang simple sa malaswa at kahit ang mga bata ay maaaring maghurno.

[Marish]

Marish, oh, ang sarap ... Gusto Gusto gusto! Temptress!

[Marish]

Marish, mukhang maayos . Crumbly ba ito?

[Manyash]

Manyash, alam mo, ang pagluluto ng cookies ay isang bagay. Ngunit upang ilagay ito sa isang kahon, na kung saan walang lakas na pilasin ang iyong sarili, dahil sa aming mga kaluluwa malaki pa rin kaming mga bata - iba ito. Ito ay isang nakakalito na plano para sa mga may edad na bata! Salamat, mahal, para sa pagkakataong maging bata! At para sa cookies!

Sa taglamig, amoy ng Pasko

Sa taglamig, amoy ng Pasko

... at pati pagkabata at kaligayahan. O naghihintay para sa kanya!
Salamat, Manechka!

Oh-oh-oh, ang galing !!! Manka magaling
At ako ay isang mahilig sa mga kahon na ito

[Mga batang babae,]

Mga batang babae, salamat! Inaasahan kong makita mong kapaki-pakinabang ang mga recipe. Iba-iba ang cookies. Mas nagustuhan ng aking asawa ang unang pagpipilian (mas mahirap ang cookies), nagustuhan ko ang pangalawa.

Crumbly ba ito?

Tanyush, Tiwala kong masasabi na ang pangalawang pagpipilian ay oo!

Ngunit upang ilagay ito sa isang kahon, na kung saan walang lakas na pilasin ang iyong sarili, dahil sa aming mga kaluluwa malaki pa rin kaming mga bata - iba ito.

Yeah, lahat ay pumupunta sa kusina at may kalawang-kalakal na bagay doon. Hindi ko na alam kung saan magtatago.

Sa taglamig, amoy ng Pasko

At inilagay ko rin ang esensya ng banilya ngayon.

[Manechka]

Manechka, sinimulan mo na ang iyong holiday baking! Kamangha-manghang mga cookies at sobrang larawan!

Maaan kung anong uri ng cookies ang maganda, talagang amoy sa taglamig at pista opisyal, gusto ko ng mga kwentong engkanto ... mahika .. Tiyak na gagawin ko ito, hindi ko alam kung aling pagpipilian, kailangan kong mag-isip ... marahil crumbly

[Vitalinochka, Gopher]

Vitalinochka, Gophersalamat mga babae! Subukan mo. Sana mag-enjoy ka.

mabahong sa taglamig at pista opisyal, mayroong isang hangarin para sa mga engkanto ... mahika ..

Naku, loko na ang mood ko. Hindi ako makapaghintay hanggang sa dumating ang Enero at pumunta kami sa Yollopuki.

[OPSYON # 3]

Nagpasya ka na ba sa kung anong recipe ang maghurno ng cookies? Hindi naman Pagkatapos narito ang isa pang pagpipilian para sa iyo. Ang pangatlo. Natagpuan ko ang resipe sa aking paboritong LiveJournal ng Inna at Marina: 🔗 Ayon sa may-akda (Inna), ang resipe na ito ay Austrian.

OPSYON # 3
Pasa:
Harina mula sa - 250 g
Almonds - 100 g
Corn starch - 30 g
Granulated asukal - 70 g
Vanilla sugar - 16 g
Mantikilya - 200 g
Yolks - 2 mga PC
Asin - isang kurot

Para sa pagwiwisik:
asukal sa icing + vanilla sugar

Ibuhos ang mga almendras sa mangkok ng blender (hindi ko sila peel), asukal at vanilla sugar. Giling ng mga kutsilyo sa maliliit na mumo, halos sa harina.

Paghaluin ang harina gamit ang almirol at isang pakurot ng asin, direktang salain sa mangkok ng food processor. Magdagdag ng mga chunks ng malamig na mantikilya at i-chop sa mga mumo.

Magdagdag ng mga yolks at mabilis na masahin ang kuwarta. Balot sa plastik at palamigin sa loob ng isang oras.

Hatiin ang kuwarta sa maliliit na piraso (tungkol sa laki ng isang walnut), igulong sa mga bola. I-roll ang bawat bola sa isang maikli, makapal na sausage, medyo tapering patungo sa mga gilid, at yumuko ito sa isang gasuklay na hugis. Ilagay sa isang baking sheet na may linya ng baking paper.

Maghurno para sa 15 minuto (nakakuha ako ng 18) sa temperatura ng 180C (kombeksyon 160C) degree.

Budburan ang natapos na mainit na cookies nang direkta sa baking sheet na may pulbos na asukal at banilya.

Napaka-fragile ng cookies! Samakatuwid, iniiwan namin ito sa isang baking sheet hanggang sa ganap itong lumamig at pagkatapos lamang ay maingat naming ilipat ito sa isang kahon ng lata.



Mula sa 1/2 masa, kumuha ako ng 17 cookies na natunaw lamang sa iyong bibig.

[quote At inilagay ko rin ang esensya ng banilya ngayon.
[/ quote] Marina, kumusta iyon?

Natalia, lahat ay napakasimpleng simple.

Gupitin ang 8 mga banong banilya sa mga piraso ng 2.5-3 cm ang haba at ilagay sa isang garapon na may isang mahigpit na takip, magdagdag ng 250 g ng bodka. Iniwan namin ang garapon sa isang madilim na lugar sa loob ng 6-8 na linggo, kalugin ito minsan sa isang linggo. Nag-filter kami sa pamamagitan ng mga filter ng papel na kape o maraming mga layer ng gasa. Ibuhos sa isang malinis na bote na may mahigpit na takip. Mag-imbak sa temperatura ng kuwarto.

Gupitin ang 8 mga banong banilya sa mga piraso ng 2.5-3 cm ang haba at ilagay sa isang garapon na may isang mahigpit na takip, magdagdag ng 250 g ng bodka.

chic recipe))) Ginagawa ko itong mas katamtaman - 3 pod bawat baso ng bodka, tanging pinipilit kong mas mahaba. 🔗
At si Luda sa pangkalahatan ay nagsusulat sa resipe tungkol sa 1 linya bawat 180 ML
#

Anya, ginawa ko ito alinsunod sa resipe na ito: 🔗 , hindi lamang pinainit ang vodka. Tingnan natin kung ano ang mangyayari.

Isang tindahan ng ATB ang bumukas sa tabi ng aking bahay, mabuti, sa tapat mismo ng kalye nagpunta ako sa isang iskursiyon kahapon at nakita ko ang mga gayong mga kagandahan doon



at pagkatapos ay nabunggo ako, at ang mga cookies! Ang crescents ni Manina, hindi ko nagawa! Sa madaling sabi, nakakuha ako ng mga naturang lalagyan at ngayon ang aking mga anak na babae at gumagawa ng cookies
Sinubukan ni Suslenysh, nagbulung-bulungan lamang ng kaunti na ang pangalan ay hindi tama, sinabi nila na ang isang buwan ay kalahati na, hindi isang buong buwan, kaya ang unlapi ay hindi tama, kailangan mo lamang itong tawaging "buwan"



Kapag handa na, dadalhin ko ang pangwakas na larawan, habang nagluluto pa rin kami

Lahat! tapos na !! ay masarap





Maraming salamat sa napakasarap na cookies! Sinabi ng anak na babae na higit pa ang gagawin natin at "ibigay sa amin sina St. Nicholas at Santa Claus"

[Tatochka]

Blimey! Anong cookies! Tatochka, salamat at Suslyonysh napakalaking para sa isang kagandahan! Tuwang-tuwa ako na nagustuhan ko ang cookies. Nga pala, anong pagpipilian ang ginawa mo? Kinabukasan naging mas masarap ang cookies, para sa akin.

Isang tindahan ng ATB ang nagbukas sa tabi ng aking bahay, mabuti, sa tapat mismo ng kalye nagpunta ako sa isang iskursiyon kahapon at nakita ko ang mga gayong mga kagandahan doon

Mga cool na kahon! Sayang hindi namin ibinebenta ang mga ito, sa cookies lamang.

Sinubukan ni Suslenysh, nagbulung-bulungan lamang ng kaunti na ang pangalan ay hindi tama, sinabi nila na ang isang buwan ay kalahati na, hindi isang buong buwan, kaya ang unlapi ay hindi tama, kailangan mo lamang itong tawaging "buwan"

Narito ang maselan na Suslyonish! Nabasa natin sa Wikipedia: "Ang isang crescent, isang lunar crescent sa visual arts, ay isang hugis na nabuo ng dalawang mga arko ng mga bilog o mga ovals na nakaharap sa mga bulges sa isang direksyon at pagkakaroon ng dalawang mga puntos ng intersection (dulo ng isang gasuklay, ang mga dulo ng" mga sungay nito ").

Sa madaling salita, ito ang bahagi ng bilog na nananatili pagkatapos gupitin ang lugar ng intersection na may isang bilog na mas maliit ang lapad mula rito, sa kondisyon na ang mga bilog na nagbubuklod sa kanila ay lumusot sa dalawang puntos. Ang gitna ng mas malaking bilog ay inukit din. "
"

Ginawa ko ito alinsunod sa 2 mga pagpipilian, kailangan ko pang bumili ng mga almond, well, nagustuhan ko talaga ito, at St. Kailangan nina Nicholas at Santa Claus na matulog sa kanila

Narito ang maselan na Suslyonish!

oo, ganoon sila, nais nilang mag-isip-isip, palawakin ang isang pag-iisip, pagkatapos ay i-roll up ito at gumawa ng isang nakamamanghang konklusyon

Si Manka, nagluto ako ng cookies, na nililok kasama ang aking anak na babae. Sinubukan niya, sabi niya masarap. Pasensya na, nagpapayat ako. Marahil kakain ako ng kaunting bagay para sa agahan bukas, o tiisin din ito hanggang sa Pasko



Iniluto ko ang una at pangalawang pagpipilian nang sabay-sabay, gayunpaman, kapwa mula sa mga unpeeled almonds, na may alisan ng balat ay mas kapaki-pakinabang

Maligayang Bagong Taon, Manechka !!! At Maligayang Pasko !!! Kaligayahan sa iyo !!!

[Yulechka]

Yulechka, Maligayang Bagong Taon at Maligayang Pasko sa iyo, mahal!
Napakaganda mo at ng iyong mga anak na babae na naging magagandang cookies! Sana magustuhan mo at ng pamilya mo ang mga ito.

Hindi ko mapigilan, ngayon para sa agahan kumain ako ng kalahati ng cookie bawat isa. Napakasarap !!! Ni hindi ko alam kung alin ang mas mahusay, ang parehong mga pagpipilian ay mahusay

[Manechka]

Manechka, Kamusta!
Ngayon sa umaga nagluto ako ng masarap na cookies! Salamat sa resipe. Naglalagay ako ng mas kaunting mantikilya, at lahat ng iba pa ay mahigpit na alinsunod sa unang pagpipilian! Hindi ito gumana kasing ganda ng sa iyo. Pero VKUSNOOOO !!!


At ang cookie na ito na may keso sa kubo, sa halip na harina ng almond, ginawa ko para sa aking maliit na apong babae (walang itlog, ngunit may isang baking pulbos).
Masarap din - crumbly-aromatikong!

Hurray! Bumalik na si Marisha !!!
Marish, tulad ng maginhawang cookies! Maaari kong isipin kung gaano mabango at masarap na naging curd.

Manyash, labis akong nasiyahan sa gayong mainit na pagpupulong!
Ngayon ay kumuha ako ng cookies mula sa maliit na kuwarta ng keso sa aking apo. Ginawa niya ang kanyang cookies na ganyan - dalawa sa bawat oras, hanggang sa makita ng aking ina (nililimitahan niya ang pagkonsumo ng mga inihurnong kalakal).
Ang sa amin, ayon sa unang pagpipilian, kumain kami kaagad - kailangan naming gawin ang isang dobleng bahagi !!! Tiyak na magluluto ako ng higit sa isang beses, salamat ngayon at mula sa aking Demidka!

Oh, at ang mga apo ay pinalad sa kanilang lola-karayom! Marisha, maaari mo bang ilagay ang bersyon na may cottage cheese nang magkahiwalay? Upang hindi mawala, so to speak. Sigurado akong maraming magugustuhan.

[Lalaki]

Lalaki, kaya't ginawa niya ang lahat sa pamamagitan ng mata: keso sa maliit na bahay, baking pulbos, harina, asukal, isang maliit na mantikilya - iyon lang!
Mayroong maraming curd na kuwarta para sa iba't ibang mga produkto, ang mga batang babae ay nag-alaga sa amin ng mahabang panahon.

[Marish]

Marish, gusto mo bang mamatay ako sa kuryusidad? Gusto ko ng isang masarap na recipe ng cookie!

Gusto ko ng isang masarap na recipe ng cookie!

Ano ka ba, subalit! Siya mismo ay may mahirap, deretsahan, na mga recipe, ngunit ang minahan na may keso sa maliit na bahay ay napaka amateur ...

Sumali ako! Mayroong hindi masyadong maraming mga recipe ng keso sa kubo!

[Manyash]

Manyash, Naitama ko ang aking sarili - Nagluto ako ng mga crescents na mas kaaya-aya kaysa sa mga nauna (nahanap ko ang parehong hugis).
Pinalitan ko ulit ang almond harina, dahil sa kawalan nito, ng keso sa maliit na bahay. Alikabok: pulbos at kanela.
Nakabitin kami sa cookies na ito, Man! Masarap !!!



Ang mga cookie ay nanirahan sa amin magpakailanman, salamat,Manechka!

[Marina]

Marina, ibahagi ang resipe ng keso sa kubo! Sa gayon, hindi ko alam kung paano ito gawin sa pamamagitan ng mata sa kauna-unahang pagkakataon! Walang harina ng almond, ngunit palaging may cottage cheese sa bahay.

Natasha, nasulat ko na sa itaas na pinalitan ko ang almond harina (100g ayon sa resipe) ng cottage cheese, binawasan ang mga langis sa 70 g (hindi mo ito mabawasan), nagdagdag ng isang baking powder. At sa pangalawang pagkakataon hindi ko na ito idinagdag. Iyon lang - ang natitira ay ayon sa resipe ng pagpipiliang 1.
Manechka, patawarin mo ako dahil sa napunta ulit sa paksa!

Salamat! At humihingi ako ng paumanhin para sa panliligalig ...

Palaging masaya na makakatulong!

Isang bagay na hindi paksa? Napakarami sa paksa! Marish, cool na cookies, maayos at mapula-pula! Tama si Demidka na kumain siya ng dalawa sa isang pagkakataon! Ang nasabing masarap - hindi magtatagal!

almond harina (100g ayon sa resipe) na pinalitan ng keso sa maliit na bahay

At anong uri ng keso sa kubo, malambot (pasty) o ordinary?

At anong uri ng keso sa kubo, malambot (pasty) o ordinary?

Huling oras na gumamit ako ng 9% na keso sa kubo, at pagkatapos ay inihurnong mula sa mataba - 18% na regular na keso sa maliit na bahay.
Sa harina ng almond, Manh, ang mga cookies ay napakahusay at masarap, at gumagamit ako ng curd sa mga lutong kalakal para sa pagtatapon at lalo na para sa aking apong lalaki.
Matagal siyang nag-isip nang ipakita ko sa iyong avatar ang isang pulang pusa at sinabi kong ang cookies ay galing sa kanya! Nag-upload ng isang tatlong taong gulang na sanggol ...

Salamat sa resipe, napaka masarap, nagluto ng isang pamilya upang mangyaring, na may kape

Para sa mga nagsasalita ng Aleman

Narito ang recipe ay ang mga sumusunod:

500 g harina
60 g starch
140 g asukal
300 g harina ng almond
banilya na esensya o vanilla sugar
500 g mantikilya

bilang karagdagan:
sah pulbos at vanilla sugar - giling para sa paglubog.

[Ksjuscha *]

Ksjuscha *, Ksyusha, maraming salamat!

Magandang araw! Nais kong gumawa ng isang kuwarta at ilagay ito sa freezer. Ang oven ay nasa dalawang linggo. Maaapektuhan ba nito ang pagkakayari ng kuwarta at ang lasa ng cookie?

[bola-bola]

bola-bola, sa kasamaang palad, hindi ko sasabihin sa iyo. Hindi ko pa nagagawa ito sa pagsubok na ito.