Bork. "Mahabang tinapay ng pagbuburo"

Kategorya: Tinapay na lebadura
Bork. Pinapanatili ang tinapay na pagbuburo

Mga sangkap

Suwero 300 g
Mantika 15 g
Harina 400 g
Aktibong dry yeast 3 g
Asin 6 g
Gatas na may pulbos 10 g
Asukal 10 g

Paraan ng pagluluto

  • Ilagay ang lahat ng mga sangkap sa isang timba ng HP, i-on ang pagmamasa ng 1 programa sa loob ng 1-2 minuto hanggang sa lumitaw ang "kolobok". Huwag masahihin !!! Patayin ang programa at iwanan ito sa loob ng 4-7 na oras.
  • Pagkatapos i-on ang Main mode No. 1 (3 oras), bigat 900 g, medium crust.
  • Bork. Pinapanatili ang tinapay na pagbuburo
  • Bork. Pinapanatili ang tinapay na pagbuburo
  • Bork. Pinapanatili ang tinapay na pagbuburo
  • Bork. Pinapanatili ang tinapay na pagbuburo
  • Lahat ng mga makikinang na tuklas ay nangyayari nang hindi sinasadya. Hindi ako nagpapanggap na isang henyo, ngunit ang katotohanan na salamat sa aking sclerosis ay nakakuha ako ng isang hindi kapani-paniwalang mahangin at malambot na tinapay - sigurado iyon !!!!
  • Palagi akong natatakot na mag-iwan ng tinapay sa timer sa umaga, dahil ang harina ay naiiba, kahalumigmigan, atbp Ano ang mangyayari doon sa umaga. Malutas dito ang problemang ito. Ang gingerbread man ay sumasailalim sa visual na inspeksyon at mahinahon siyang naiwan hanggang umaga. Halimbawa, nagmasa ako ng 24.00, ang tinapay ay kinakailangan ng 9.00, ang pagbuburo ng kuwarta ay nakuha sa loob ng 6 na oras + 3 oras ng programa.
  • Bagaman, sa kasong ito, ang recipe ay hindi kahit mahalaga. Maaari itong maging anumang. Ang pangunahing bagay ay ang prinsipyo: ang kuwarta ay naiwan nang walang pagmamasa para sa isang mahabang pagbuburo at pagkatapos nito ay masahin lamang at lutong.
  • shl Humihingi ako ng paumanhin para sa larawan .. walang oras upang idirekta ang entourage + ang pag-urong ng bubong, dahil hindi ito kaagad hinugot at tumayo sa pag-init, malinaw na basa ang ilalim.


Admin

"Tinapay upang makalimutan ang tungkol sa" - hindi, ang tinapay na ito ay dapat na patuloy na naaalala at palaging inihurnong !!!

Ksyusha, napakagandang mumo, mahusay!
Maaari bang baguhin ang pangalan ng tinapay ng kaunti? Sa una ay itinulak ko nang mahabang panahon ang paksa, bakit kalimutan at bakit, hanggang sa maunawaan ko ang kakanyahan ng kung ano, sa prinsipyo, ay kinakailangan "kalimutan ang tungkol sa kuwarta sa x / kalan hanggang umaga"! Nagiging tama ba ako?
Si Tata
Oksana mumo UNUSUAL !!!!!
Tanong. Ang kalan ay nakabukas para sa isang timer sa loob ng 7 oras kaagad pagkatapos ng batch, o simpleng naka-off, at sa umaga ay binuksan nila ang pangunahing programa, ngunit hindi lalampas sa 7 oras makalipas. O baka mas mahaba. Magkakaiba ang pagsisimula ng umaga ng lahat. Oh, patawarin ang pun, malamang na pareho ito.
Omela
Quote: Admin

"kalimutan ang tungkol sa kuwarta sa x / oven hanggang umaga"! Nagiging tama ba ako?
Tatyana, salamat, tama. Hanggang sa umaga o sandali lamang (hanggang alas-7), marahil higit na posible, ngunit hindi ko ito nasubukan. Kadalasan ang oras na ito ay sapat na sa akin upang matandaan na ang kuwarta ay nasa HP.
shl ang titulo ay naitama.
Omela
Si Tata, salamat!

Quote: Tata

naka-off lang ito, at sa umaga ay nakabukas ang pangunahing programa, ngunit hindi lalampas sa 7 oras sa paglaon.
Patayin ang HP pagkatapos ng pagmamasa sa loob ng 1-2 minuto, ibig sabihin ang kuwarta ay hindi masahin hanggang makinis. Pagkatapos nito, maaari mong i-on ang tamper para sa Pangunahing programa o i-on ito nang manu-mano pagkatapos ng 4-7 na oras.
Quote: Tata

O baka mas mahaba.
Hindi ko na ito nasubukan pa. Sa tingin ko kaya mo.
Admin
Quote: Omela


shl ang titulo ay naitama.

Kaya, hayaan mo ... para sa mga nasa tank
Si Tata
Oksana ngunit paano ang makatakas. Ang kuwarta ba ay maubusan ng timba sa magdamag?
Omela
Quote: Tata

Oksana ngunit paano ang makatakas. Ang kuwarta ba ay maubusan ng timba sa magdamag?
Si Tatahindi tatakas. Mayroon akong isang maliit na timba at ang lahat ay ok. Hanggang sa gitna lang ang tumataas. At lumalabas hindi magdamag, ngunit 7 oras bago ang pagmamasa. At sa hapon aalis ako ng 4 na oras.

Quote: Admin

Kaya, hayaan mo ... para sa mga nasa tank
Nuuuu .. hindi sapat ang madaming imahinasyon.
Tanyulya
Palagi akong nagluluto ng tinapay sa ganitong paraan. Sa gabi, masahin ko ang tinapay sa Dumplings, patayin ang pagmamasa, itakda ito sa timer at manatili sa programa nang mas madalas Pranses 6 hanggang umaga. Handa nang tinapay sa umaga. Ang pinakatamad na pagpipilian
Omela
Quote: Tanyulya

Ang pinakatamad na pagpipilian
ang ating mga tao!
LyuLyoka
Gaano kahanga-hanga ang pagsubok. Mistletoe, at kung magkano ang lebadura sa mga kutsara, maaari mo bang sabihin sa akin?
Omela
LyuLyoka , salamat, subukan ito. 1h l. = 3 g dry yeast.
LyuLyoka
salamat
MariS
Cool na ideya - Susubukan kong kalimutan ang kuwarta sa HP ...
Ksyusha, mahusay na tinapay!
Natali06
Mistletoe, mahusay na tinapay! Nasa mga saloobin at bookmark na. Siguradong magluluto ako!
Omela
Marina, Natalia, salamat

Quote: MariS

Susubukan ko ang isang bagay at nakalimutan ko ang kuwarta sa HP ...
para sa amin lamang ang sclerosis.
Tanyulya
Quote: Omela

ang ating mga tao!
Ksenia, ang salita ay, sa palagay ko ay hindi ka tamad na tao
Ngunit nagluluto ako ng tinapay na ganoon mula pa noong bumili ako ng machine machine, at ito ay 9-10 taon na, mas maginhawa para sa akin, medyo nasuri ko ang tinapay at hindi naglagay ng mga pagbutas sa timer.
Omela
Quote: Tanyulya

9-10 taong gulang na,
Narito makikita mo kung paano ... maghurno ka at tahimik ka. Nangyari ito sa akin sa unang pagkakataon nang hindi sinasadya. Iniwan ko ito ng 20 minuto at nakalimutan.
Tanyulya
Quote: Omela

Narito makikita mo kung paano ... maghurno ka at tahimik ka. Nangyari ito sa akin sa unang pagkakataon nang hindi sinasadya. Iniwan ko ito ng 20 minuto at nakalimutan.
Kaya naisip ko na ang lahat ay nagluluto ng ganito para sa gabi
Nga pala ... hindi ako nagtatago https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=90924.0
Omela

well, vashchet, lahat ay naglalagay ng pagkain sa timer, at sa umaga naka-on na ang batch. Iyon ang dahilan kung bakit hindi ako nagluto ng isang timer, hindi ko maintindihan kung paano subaybayan ang isang tinapay.
Merri
At madalas kong inilalagay ang HP sa timer (kung alam ko eksakto kung anong oras ako babangon sa umaga), hindi ko naisip na masahin ang kuwarta bago iyon. Dito, marahil, mahalaga na hindi ito mainit sa kusina, kung hindi man ay magmasa acid ang kuwarta. Ngunit, ang mumo ay mahusay, Omela,
Omela
Si Irina, salamat Ang pag-init ay nakabukas lamang ngayon. Bago ito, ang temperatura ay tungkol sa 23C. Sa pangkalahatan, ang kuwarta ay hindi maganda ang hitsura bago ang pagmamasa. Duda ko pa ang tagumpay noong una. At ngayon hindi ko rin binubuksan ang takip, hindi ko tinitingnan ang kuwarta.
Galiya20
Paumanhin sa tanong, ano ang mantika?
Omela
Galiya20 , ang mantika ay natunaw na mantika. Maaari mo itong palitan ng ghee.
Ilaw
Kaya, handa na ang akin! Totoo, isinuot niya ito sa gabi, ngunit hindi binuksan ang kalan ... Balda! Sa kabuuan, walong oras siyang gumala at humiwalay! Ngunit ang lasa ay sulit! Cool na mumo ng tunay na lasa ng tinapay! Tanging ito ay naging hindi sapat para sa amin ... Sa umaga ay pinutol nila ang tinapay, maghintay maglalagay ako ng bago, natitira na ang isang third!
Mistletoe! Mahusay na kaligtasan ng tao! Tulad ng pagkaunawa ko dito, ito ay magiging tinapay para sa araw-araw!
Omela
Ilaw , natutuwa nagustuhan mo ito! Halos lahat din ako araw Naghahanda ako ng gabi.

Quote: Magaan

ilagay ito sa gabi, ngunit hindi binuksan ang kalan ...
ako at gru, isang resipe para sa amin mga mamamatay-tao.

Si Tata
Oksanochka kunin ang ulat.
Bork. Pinapanatili ang tinapay na pagbuburo

Bork. Pinapanatili ang tinapay na pagbuburo

Sa totoo lang, nag-alinlangan ako na magiging maayos ito, makinis at mahangin. Hindi ko pa nasubukan ang pagpigil sa tinapay. Kahit na sinabi nila na nag-load ako at umalis kasama ang gumagawa ng tinapay, palagi kong sinusubaybayan ang pagmamasa at pagluluto sa hurno. Kaya't kailangan kong maghurno pagkatapos ng trabaho at hanggang sa gabi. Ngunit ngayon sa mga karaniwang araw, ITO lamang. Salamat. Ang tinapay pala naging mahusay.
P.S. sa halip na mantika lamang ay kumuha ako ng "crumpet" at sa halip na whey Yogurt. Pinalitan dahil sa kawalan ng mga ito.
Omela
Si Tata, Natutuwa ako na nagustuhan ko ang resulta! : girl_love: Napakagandang tinapay na pala .. at ang mumo ay mahangin !! At ang mga sangkap ay maaaring maging anuman, mahalaga ang prinsipyo dito.
Ilaw
Narito ang aking ulat sa larawan.
Dinagdagan ko lang ang lahat nang 1.2 beses, upang ang tinapay ay naging mas malaki.
Bork. Pinapanatili ang tinapay na pagbuburo
Ang crumb ay kamangha-manghang!
(inihurnong walang mantika - langis ng mirasol at walang gatas na pulbos)
Bork. Pinapanatili ang tinapay na pagbuburo
Omela
Ilaw, beautyaa !!!!
Ilaw
Salamat! lahat sa iyong mga panalangin ...
Maniwala ka o hindi, inilagay ko ulit ito kaninang umaga, naluluto na ... 12 oras sa kabuuan.
Masinen
Ksyusha, ano ang iyong HP Bork? Ngayon napanood ko na may isang malaking display, mayroon ka bang isa?
Omela
Quote: Magaan

12 na oras sa kabuuan.
Meron din ako ngayon .. kabuuang 10 oras. Sa pamamagitan ng paraan, kung ang silid ay mainit at natatakot ka na ang kuwarta ay mag-oxyderate. gumamit ng malamig na likido. Nagkaroon ako ng suwero mula sa ref ngayon.

Quote: masinen

Ksyusha, ano ang iyong HP Bork? Ngayon napanood ko na may isang malaking display, mayroon ka bang isa?
Mash, Hindi ko alam ang tungkol sa display. Ganito:


Ngunit ang HP sa kasong ito ay hindi gumanap ng anumang papel, maaari itong magamit sa anumang oven.
Masinen
Ksyusha, at pinanood ko na may malaking display. Kaya nagustuhan ko ito, ngunit ang presyo !!! At ang bucket ay cool.
At hindi ito katulad ng sa iyo.
Salamat)
Si Tata
Ngayon sa gabi inilalagay ko ang tinapay na ito sa zakavaska mula sa tindahan
Bork. Pinapanatili ang tinapay na pagbuburo
at idinagdag durum semolina Makfa sa harina. Napakalambot at mahangin ang tinapay. Ang bubong lang ang bahagyang bumuga. Hindi ko pinagsama ang starter ng tubig, kaya marahil ay walang sapat na oras upang tumaas. Ngunit ang tinapay ay napaka, napaka-masarap!
Ilaw
Wala akong naintindihan! Ngayon, sa ikalabing-isang pagkakataon, naglalagay ako ng tinapay alinsunod sa isang run-in na resipe, ngunit naging isang ganap na flat brick, peroxide! Anong balita .... Nakita agad ng asawa ko ang dahilan - binuksan nila ang pag-init, nag-init! Ganun
Omela
Ilaw ... at hindi nakalimutan na ilagay ang lebadura ?? : - \ Ako ay nagkaroon ng parehong brick kapag walang lebadura.

Si Tata... nalulugod na ang tinapay ay matagumpay. : rose: Hindi ko pa nagamit ang lebadura na ito. kailangang subukan.
Ilaw
Nooo .. Ang lebadura ay ang aking unang item! Oo, umakyat siya sa bubong, at pagkatapos ihalo ang asno, hindi na siya bumangon ulit ....
Omela
Well, hindi ko alam ... okay lang ako sa ngayon!
MariS
Ksyusha, narito ko lang naalala ang tungkol sa kuwarta na gimasa sa gabi (sa payo mo) lamang sa umaga.
Matagal na akong hindi nakabake sa timer ...
Sulit ang aroma - napakaganda, para bang wala akong nagawa, ngunit handa na ang tinapay!

Bork. Pinapanatili ang tinapay na pagbuburo

Huwag tingnan ang petsa, tumalon siya kahit papaano.
Sa halip na mantika - mantikilya, ang patis ng gatas ay pinalitan ng gatas, walang gatas na pulbos, at lahat ng iba pa ay mahigpit na ayon sa resipe.
Sulit ito - pinapalamig ito. Salamat, Ksun, para sa paalala tungkol sa timer at sa ganitong paraan upang "kalimutan" ang tungkol sa kuwarta!
Omela
Marish, natutuwa nagustuhan mo!
Nagluto din ako kahapon (na may pagpainit at temperatura sa kusina + 26C).
Si Diana
Mistletoe! Maraming salamat sa resipe ng tinapay. Labis kong nagustuhan ang prinsipyo, kaya gumawa ako ng tinapay sa aking sariling interpretasyon.
Omela
Si Diana , syempre, ang prinsipyo lamang ang mahalaga dito. at ang recipe ay maaaring maging halos anumang. Bakit "praktikal", hindi ko alam kung paano hahantong ang mga itlog sa naturang pagsubok.
valushka-s
Mistletochka, salamat !!! ang tinapay ay naging kahanga-hanga !!!
Adventurous ako tulad ng lagi
Nagpasiya ako kahapon ng alas kwatro upang maghurno ng tinapay (ayon sa aking resipe, ngunit malapit sa iyo), ibinuhos ng maligamgam na likido, pagkatapos ay na-load ang lahat ng mga sangkap at pagkatapos ay naalala ko ang resipe mong ito (nabasa ko ito nang mas maaga), aha naalala, kaya naalala ko "Narinig ko ang singsing na hindi ko maalala kung nasaan siya!
Masahin ko nang mabuti ang kuwarta, at pinatay ang x / n, napadpad sa gabi dahil sa temperatura, at alas-11 nakapag-isip ako, pumunta ako sa kusina, at doo'y halos tumalon mula sa timba ang kuwarta, naka-pout lang ito tulad ng isang kabute, nakalimutan kong tingnan ang resipe, at binuksan ko ang "cupcake" mode mula sa mapurol, iyon ay, nang walang pagmamasa!
nang lumamig ito, pinutol ko ito, at may mga tulad na puntas, naging napakasarap at mahangin, bagaman mayroon itong isang maliit na bubong na opal, ngunit hindi ito nakakaapekto sa lasa sa anumang paraan!
nagustuhan talaga namin ang tinapay! ngayon ay madalas akong magbe-bake. Tiyak na susubukan kong maghurno alinsunod sa iyong resipe at magsama ng isang buong programa sa pagluluto sa tinapay
kahit papaano hindi ako nagluto ng isang pagkaantala, at tila hindi gumagamit ng programang "cupcake", kahapon ay nasubukan ko ito at iyon!
Omela
valushka-s, ang pangunahing bagay - ito ay naging !!!
valushka-s
Quote: Omela

valushka-s, ang pangunahing bagay - ito ay naging !!!
nangyari! h
Bork. Pinapanatili ang tinapay na pagbuburo Bork. Pinapanatili ang tinapay na pagbuburo Bork. Pinapanatili ang tinapay na pagbuburo Bork. Pinapanatili ang tinapay na pagbuburo
magtanong, ksyusha para sa kalidad ng larawan! mula sa isang smartphone na minamadali.
Omela
Klase !!!!
valushka-s

mistletoe, kaya paano kung ang kanyang bubong ay nabigo ng kaunti, ngunit naging mabilis ito (mga pastry na walang karagdagang pagmamasa at pag-proofing) at, pinakamahalaga, masarap.
sa halip na 3.5-4 na oras, halos isang oras (program cake) lamang ang inihurno. ang tinapay ay perpektong inihurnong!
kaya siguro minsan gagawin ko ito upang mabilis makakuha ng tinapay.
Omela
Ang bubong - oo, ang madalas kong tae, lalo na't hindi ko ito hinuhugot sa oras. Ngunit kami ay para sa ating sarili, hindi para sa isang eksibisyon. Dapat din nating subukang bawasan ang lebadura.
Letka-enka
Omela, salamat sa mahusay na resipe, inihurno ko ito ng maraming beses, ang tinapay ay naging kahanga-hanga, pinapayuhan ko ang lahat na subukan ang pagluluto ayon sa iyong resipe, kahit sa ibang HP lahat ay maayos.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay