Jellied Pear Pie

Jellied Pear Pie

Kategorya: Mga produktong panaderya

Mga sangkap
harina	1.5 tasa
baking pulbos	1 kutsara l.
soda	kurot
kulay-gatas (makapal, mataba)	300 g
mga itlog	3 mga PC
asukal	0.5-1 baso
peras	6 na mga PC
kanela	1 tsp
+ para sa pagwiwisik ng mga peras

Paraan ng pagluluto

• Ang pie ay napaka makatas at mahalimuyak, ang mga peras para sa pie ay napakatamis, na marahil kung bakit ang pie ay naging matagumpay, kadalasan ang mga pear na inihurnong kalakal ay hindi pinapaboran sa aking pamilya, ngunit sa kasong ito, walang natira walang pakialam Ang kuwarta sa sour cream, ngunit nang walang isang patak ng langis, ginawa ito sa kauna-unahang pagkakataon, ginusto ko ito ng sobra sa porosity nito, lutuin ko ito ng iba't ibang mga pagkakaiba-iba ng mga berry / prutas.
• Ang mga peras ng pie ay dapat na malakas, matamis, at mabango. Peel the pears (not peeled), gupitin ang core, gupitin ang mga prutas kasama ang maayos na hiwa. Itabi ang mga peras sa isang bilog o sa isang spiral, bahagyang magkakapatong, sa ilalim ng hulma ng silicone (kung normal, pagkatapos ay malayang ibuhos ang ilalim ng langis at iwisik ng kaunti sa semolina). Pagwiwisik ng kanela sa mga peras kung ninanais (sinablig ko ito nang napakabuti).
• Kung ang mga peras ay napakatamis, ang dami ng asukal ay maaaring ligtas na mabawasan sa kalahati. Talunin ang mga itlog na may asukal sa isang malambot na bula, sa maliliit na bahagi, patuloy na matalo, magdagdag ng kulay-gatas. Salain ang harina kasama ang baking powder, baking soda at kanela. Gumalaw sa isang spatula, magdagdag ng mga bahagi ng pinaghalong harina sa pinaghalong itlog-sour cream. Gumalaw hanggang sa magkatulad ang kuwarta. Ang kuwarta ay dapat na maging isang pancake, tumulo nang dahan-dahan mula sa kutsara.
• Dahan-dahang ibuhos ang kuwarta sa mga peras.
• Maghurno ng cake na preheated sa 180 gr. oven hanggang sa tuktok ay ginintuang kayumanggi at isang kahoy na palito na natigil sa gitna ng cake ay tuyo, mga 40 minuto (kinuha ako ng 50 minuto). Palamigin ang cake pan para sa mga 30 minuto (ilagay ito sa wire rack). Pagkatapos ay baligtarin ang cake, ganap na palamig at iwisik ang pulbos na asukal.

Ang ulam ay idinisenyo para sa

8 servings

Oras para sa paghahanda:

1,5 oras

Programa sa pagluluto:

oven

Tandaan

recipe mula sa magazine Koleksyon ng mga recipe Agosto 2012.

Katulad na mga resipe

Jellied Pie na may Raw Cabilling Filling (Rada Bo)

Flonyard na may mga gulay (jellied pie) (Arka)

Jellied Pie na may mga Itlog, Scallion at Spinach (Trishka)

May ilong lang ako para sa masasarap na pie - pumasok lang ako at nakikita ko ang iyong nilikha !!!
Ang ganitong kagandahan, Sanya! Ito ba ang cake na iyong pinag-uusapan? Magaling! Super pie lang, gwapo. Nararamdaman ko kung gaano ito kasarap, at kahit na may magagandang peras.
Nag-luto ako kasama ang iba't ibang "Chizhevskaya" - naging lampas sa mga salita lamang ito ...

[Marina]

Marina, salamat, oo, ito na, ligtas kong masasabi na ang isa sa aming mga paborito, minsan ay nagluluto lang ako ng biskwit nang walang anuman, gusto ko ito ng sobra, ngunit hindi ko alam kung anong uri ng mga peras, karaniwang bumili ng dilaw, bilog na may manipis na balat, na may isang manipis na tila pumutok kailan mo ito kukunin

at ganito pala ang biskwit

Ang ganda ng pie! At mabuti na ang kuwarta ay walang mantikilya, nararamdaman kong pambihira ang sarap. Tiyak na magluluto ako, kaya't nais kong sumubok ng bago, at sa larawan ay mayroon ding isang kawili-wiling hugis.

[Melanyushka]

Melanyushka, salamat, nabihag din ako sa kakulangan ng langis sa pie, kahit na kung i-disassemble mo ang papel nito sa kaunting lawak ay nilalaro ng makapal na matabang kulay-gatas, palagi kong kinukuha ito - ang isang kutsara ay karaniwang mula sa bukid.
at ang form ay mula sa Teskom, mahal ko siya ng sobra, siksik, hindi mantsan, hindi nagbabago ng kulay, bagaman mas malaki ang gastos kaysa sa mga simpleng

Isipin, ang aking ina ay nag-abot ng mga peras mula sa nayon, nagsisimula silang lumala. Sa palagay ko - ano ang maghurno? Ngunit ang bahay ay naubusan ng mantikilya at margarine, at tumatakbo sa kanila ay tamad. Pumunta ako sa site upang salakayin ang mga recipe at ang unang bagay na nakikita ko ay ang cake na ito! At isinasaalang-alang na mayroong isang hindi kumpletong lata ng homemade sour cream sa ref na nangangailangan ng pagtatapon ... ... marahil ito ang kapalaran. Pumunta ako sa oven. Marahil ay ibubully ko ang kasalukuyang sa cartoon.

[tuskarora]

tuskarora Umaasa ako na ang lahat ay gagana at magugustuhan nito, ang tanging bagay ay hindi sila magbibigay ng labis na katas sa pear cartoon?

[Sanechka]

Sanechka, ang cake ay sobrang! Ngayon ay nais kong kumain ng isang piraso!

Kadalasan ang mga pear na inihurnong kalakal ay hindi pinapaboran sa aking pamilya, ngunit sa kasong ito walang sinumang naiwan na walang malasakit.

Walang duda! Mahal lang nila ako, kaya dinadala ko sila sa mga bookmark.

[Marina]

Marina, Inaasahan ko talaga na magluluto ka ng pie at magugustuhan mo ito tulad ng gusto ko

[Sanechka]

Sanechka, masarap na pie, maganda
Hindi ko na idaragdag ang kasalukuyang may kulay-gatas sa pagluluto sa hurno, ito ay naging isang siksik na istraktura At gusto ko ng karangyaan ...
Ang akit na akit. Siguro kumuha ng isang pagkakataon, marahil anong lihim ang nandoon kapag nagtatrabaho sa sour cream? Upang matiyak na gumagana ito. AT?

Ito ay isang uri ng ulat.
Paghurno sa isang cartoon ng Panasonic 18. oras 65 + 20 min. Gayunpaman, ang huling 20 minuto. panatag lang ito, sapagkat nakainom ako ng maraming peras. Bumangon na rin, madali. Ang lasa ay hindi pa natitikman dahil lumamig ito. Ngunit ang amoy ........ Tumatakbo ako na may plus sign.

[Galya]

Galya, salamat, ngunit wala akong sour cream na biskwit na mahangin tulad ng charlotte, ito ay mas maraming butas at mayaman, na may isang tunay na mag-atas na lasa, ngunit hindi ko sasabihin na ito ay masyadong mabigat, ihinahalo ko ang lahat ng mga sangkap sa isang immersion blender , salain ang harina at dahan-dahang gumalaw sa isang kutsara

tuskarora wow, kung gaano kabilis ang pie ay mukhang super-duper at tila malambot kaysa sa oven, inaasahan kong ganito ang lasa

[Sanechka]

Sanechka, Naiisip ko kung anong isang mabangong cake! Maraming salamat sa resipe, nasa mga bookmark na.

[Marina]

Marina,

[Sanechka]

OhSanechka, hindi napansin ang gayong kagandahan! Sooooo ganda ng pie! Sanya, mayroon ka bang tulad ng isang magkaroon ng amag ng cake?

Natasha, salamat, at ang form ay ganito 🔗

at ganito ang form 🔗

Nakuha ko na Kahapon nasa epicenter ako, nakita ko ito. Napagtanto ko yan sa pie mo

Napaka siksik ng cake. Ang maasim na cream sa mga inihurnong kalakal ay nagbibigay ng ganitong density sa oven, hindi ako maaawa para sa mga produkto.