Atsara (paghahanda para sa taglamig)

[lily_a]

lily_a, Ibabahagi ko ang aking bersyon ng atsara. Una kong pinrito (gulong) ang karne at mga sibuyas. Pinagkalat ko ang laman ng garapon. Stew para sa limang minuto. Pagkatapos kumukulong tubig at halaman. Nagluto ako sa isang mabagal na kusinera. At kapag kinakain ang lahat ng ito, tiyak na naaalala ko at pinasasalamatan ang aming mga may-akda (Frau, Admin-Tanechka) sa pagtuturo sa akin kung paano gawin ang biyayang ito.

Pakuluan ang tubig o handa nang sabaw. Inilagay ko ang mga nilalaman ng garapon sa kumukulong likido kung mayroong karne (masarap din kung wala ito). Kumukulo. Pakuluan ng 5 minuto. Kumakain kami. Nagluluto ako sa gasolina. Walang multicooker.

Ganon din ang ginawa ko. Gusto. Lamang sa ilang kadahilanan kung ano ang nananatili sa bangko napakabilis na lumala. Bakit?

Ilang araw itong mabilis na nasisira? Mayroon akong 2-3 araw na walang problema.

[lily_a]

lily_a, well, siguro isang linggo ..

Dinadala ko ang aking pasasalamat para sa kahanga-hangang magic wand !!! Mahusay na ginawa ko ang resipe na ito, mabilis at masarap na nagsimulang magluto ng atsara. Mahal ko, syempre, mga maasim na pipino, ngunit ang isang ito ay hindi naman mas masahol, at kahit na mabilis. Super recipe. Ngayon nagsisimula na ang pag-aani, siguradong magluluto ako.

Mga batang babae, may nakakaalam ba kung saan napunta si Nadia, ang may-ari ng resipe?

[Irishk @]

Irishk @, I-freeze ko ngayon ang lahat ng mga atsara mula sa mga atsara na may mga briquette at kagandahan nang buo. Salamat sa lahat na nagmungkahi kung paano gawin ang mga blangkong ito at kinakailangan na i-freeze ang brine.

Kahapon gumawa ako ng borscht mula kay Tina at gusto ko ng adobo. Ang aming mga pipino lamang ang nawala. At ang tindahan ay marahil lahat ng greenhouse. Maaari ko bang gawin sa kanila? O kailangan mo ng lupa?
At kailangan mo pang ibabad ang perlas na barley at gaano katagal ito lutuin?

Mila Sweetheart, matagal na akong gumagawa ng atsara, maraming mga serbesa at mata, ngunit hindi sa isang kudkuran, ngunit sa isang shredder, pinakuluan ko ang barley hanggang sa kalahating luto, pagkatapos ay hugasan ko ito, lutuin ito sa isang maraming kulay, daluyan ang mga pipino at karot ay nasa dayami din sa isang shredder, maliit ito. Sa tingin ko ay pupunta ang mga greenhouse, nagluluto ako na may tomato paste.

Maaari ko bang gawin sa kanila? O kailangan mo ng lupa?

Hindi ko sasabihin ang tungkol doon, ngunit

At kailangan mo pang ibabad ang perlas na barley at gaano katagal ito lutuin?

Ibinabad ko ang perlas na barley at lutuin ito ng halos hanggang sa malambot, o pinahid ng magdamag sa kumukulong tubig sa isang kasirola na nakabalot sa isang kumot.

Natalia at Tina salamat! Bumili ako ng mga pipino. Gagawin ko ito para sa paglilitis.

Mayroon akong muli isang tumpok ng mga pipino, bukod dito, ang aking sariling mga pipino ay hindi lumalaki, kaya pinunan ito ng mga kamag-anak. Agad kong naalala ang kahanga-hangang piraso na ito. At salamat muli sa resipe!

Naghanda ako ng isang atsara, 14 na garapon na 0.5 ay naka-out.
Nag aalala ako ng sobra. Ginawa ng kamatis (Kuhmaster, magandang pasta), ngunit ibinuhos din ang suka na 9% sa rate - 100 g.
Sinubukan ko ang natirang - nukleyar na asido para sa aking panlasa. Marahil, kinakailangan upang bawasan ang suka, dahil mayroong isang i-paste? O mai-infuse ba ang atsara, maraming sariwang perlas na barley, at hindi ito maasim?
Sa pangkalahatan, labis akong nasiyahan - napakadali, ang mga gulay ay lahat ng pagbabalat ng elementarya, hindi mga paminta na may mga kamatis (pagod na ako sa lecho, bagaman pinakamamahal ko ito sa lahat)), pinagsama ng pagsamahin ang lahat para sa akin, at tinadtad na mga pipino sa mga cube, at wala kahit sinunog (noong nakaraang taon gumawa ako ng ilang uri ng rice salad - hinugasan ko ang kawali mula sa mga burner sa loob ng dalawang araw)

Maraming salamat sa resipe!)



Nais kong gumawa ng isang sample nang walang kamatis. Alam ko na walang kamatis ang pagpipiliang "mas tamang", ito ay atsara, hindi isang hodgepodge, ngunit palagi akong nagluluto ng kamatis. At gumawa ako ng mga garapon na may kamatis din.

Mga batang babae, balot ko lang ang sopas, hindi ko maintindihan, nakakuha ako ng 4 na garapon na 0.5 at 3 garapon na halos 72. At inihanda ko ang mga garapon ... isinasaalang-alang ang katunayan na ang perlas na barley ay 700 gramo ...at nagdagdag ng isa pang baso at kalahati, medyo natitira, para sa isang pares ng mga plato para bukas ay magkakaroon ng sapat. Kailangan ba niyang magluto?
Bukas uulitin ko ang eksperimento, tingnan kung gaano karaming mga garapon ang lalabas bukas. ...
Tungkol sa tubig, mayroon bang na-top up ko? Kung hindi man, ito ay naging isang tuyo na patungkol sa mga gulay - nakakatakot ba para sa akin na magdagdag ng dill-perehil, o sa isang pinakuluang form, ang mga gulay ay hindi nakakatakot na idagdag? Sinabi nila na ang mga lata ay sumabog mula sa perehil, hindi ko inilagay ang mga gulay at lavrkshka talaga - gusto ko lamang ng paminta ng bawang - nakalimutan ko

[kartinka]

kartinka, Marin, ginagawa ko rin nang walang mga gulay, maaari mo itong itapon sa isang kasirola. Nagdagdag ako ng tubig, sa palagay ko hindi ito nakakatakot. Kung nababagay lamang sa iyo ang tikman, ngunit huwag mag-abala sa dami ng bahagi, hindi ko rin kailangang gawin ito nang paisa-isa. At sa pangkalahatan ay nagdaragdag ako ng 1kg ng mga cereal, gusto ko ito kapag ang sopas ay mas makapal.

[Irishk @]

Irishk @,

At hindi ako nagluluto ng barley nang hiwalay. Sa aking resipe, dapat itong hugasan nang maayos, ibabad nang magdamag o 4 na oras. At pagkatapos ay kumulo sa lahat ng mga gulay. Oh, kagiliw-giliw na sumulat sa LAN, hindi ko na-upload ang resipe, dahil mayroon nang isang katulad na sa site.

At gumawa ako ng paghahanda ng atsara, ginawa ko lang ito sa isang multi-body







Nais kong maglabas ng isang resipe, ngunit dahil mayroong isang resipe, hayaan itong narito, ang mga proporsyon ko lamang ang bahagyang magkakaiba.