Multi-cooker-pressure cooker-mabagal na kusinera Steba DD1 Eco

Maaari mo, tulad nito, sa cartoon lamang.







O sa isang enzyme, gumawa ako ng tulad nito, sa 35 ° lamang hindi ito gumana para sa akin, sa 38 ° nagawa ito. at pagkatapos i-cut ang curd, panatilihin itong pinainit, sa 70 °, para sa 1.5-2 na oras at pana-panahon akong umakyat, tinanggal ang suwero na may isang tasa at hinalo ito. Pagkatapos, nang lumamig ito ng kaunti, inilalagay ko ang butil ng keso sa isang hulma (walang gasa), isang takip o platito sa itaas at isang maliit na karga sa anyo ng isang garapon ng tubig at inilagay ang istrakturang ito sa ref hanggang sa umaga.

Girls, Magandang gabi!
Mayroon bang anumang patis ng gatas para sa keso? Sa aming tindahan nakita ko ang whey sa mga tetra packet, maaari ko ba itong magamit upang gumawa ng keso?

O ano ang maaaring mapalitan? Nais ko talaga ang ganitong uri ng keso))) Sa palagay ko magiging napaka-problema upang makahanap ng mga enzyme dito.

[Enchanted]

Enchanted, kaya ang whey sa mga bag ay ang karaniwang whey)
Siyempre maaari mong gamitin.

Salamat Maria

O ano ang maaaring mapalitan?

Kefir lang

[vernisag]

vernisag, at hindi mo maihanda ang isang napakagandang keso na may isang hiwalay na recipe para sa aming Shteba? mangyaring, nais kong detalyado tungkol sa kefir din .. at upang ang isang mahalagang resipe ay hindi mawala sa paksa ..

Maaari lamang akong makagawa ng higit pa, mula sa 4 liters ng gatas, upang ang ulo ng keso ay magiging mas maganda, higit pa At kukuha ako ng larawan ng buong proseso

[vernisag]

vernisag, Salamat! At kailangan mong painitin ito at ibuhos sa gatas pati na rin ang patis ng gatas?

Tila sa akin na hindi kinakailangan na painitin ito at mag-iinit tulad nito, at sa palagay ko sapat na ang temperatura ng 80 °. Ang pangunahing bagay ay upang makahanap para sa iyong sarili ng isang bagay na makakatulong sa mabilis na pamumuo ng gatas. Ang suka at sitriko acid ay idinagdag, ngunit kahit papaano ay hindi ko gusto ito, mas natural na ito ay patis ng gatas, kefir, kulay-gatas ... Lamang hindi sariwa, ngunit maasim na, ang tatlong araw ay mas mabuti.

[vernisag]

vernisag, salamat, maghihintay ako pagkatapos ng resipe)))))
at nabasa ko rin minsan ang ilang uri ng calcium chloride, o isang bagay na idinagdag sa ferment milk - tila mas maraming keso ang lumalabas ...

[julia_bb]

julia_bbAt kung ano ang isang masarap - susubukan mo ito, ngunit may mga buto ng poppy! Pinahiran ito ng kanyang anak ng malambot na keso at kinain ito ng tsaa! Gusto kong subukan ang pagluluto sa harina ng bakwit sa isang araw ayon sa parehong resipe. Kagiliw-giliw sa akin ... Gustung-gusto ko ang lasa ng buckwheat harina sa cookies, sa mga pie .. Ibabahagi ko sa paglaon)))

Mga batang babae, maaari ba akong magkaroon ng isang recipe ng keso para sa Steba? Bumili lang ako ng 6 litro ng gatas at 2 litro ng patis ng gatas. Nais kong gawin ito ngayon. Paano tama ang lahat at sa kung anong dami ang pupunan at anong temperatura ang itatakda? Ayos ba ang aking gatas na 2.2%? Ito ay lamang na mayroong isang diskwento sa kanya sa tindahan, kaya kinuha ko ito)))

Talagang nais kong gumawa nang sabay-sabay mula sa buong dami ng gatas sa isang malaking kasirola, ngunit nasa 2 tindahan ako at hindi ako makabili ng isang thermometer. Narito kung paano maging

Kung maaari, hakbang-hakbang. Kung hindi man susubukan ko ang rehimen ng temperatura sa kauna-unahang pagkakataon sa Shteba.

Tulong! Pliz!
Hindi siya naghintay para sa isang sagot, ibinuhos ang lahat ng gatas sa isang malaking kasirola, pinainit ito hanggang lumitaw ang isang ulap. Hiwalay na pinainit ang suwero sa isang mainit na estado. Dinagdag ko ito nang paunti-unti sa gatas, ngunit hindi nito nais na mabaluktot sa anumang paraan

Mabilis na sagutin ang isang tao, dapat mo bang ipagpatuloy ang pag-init ng gatas, o patayin ito at maghintay?

[Enchanted]

Enchanted, nagkaroon kami ng isang recipe ng keso sa forum. Adyghe, kung hindi ako nagkakamali,
Sa paghahanap, uri))
Doon ito ay fermented na may patis ng gatas)

Mga batang babae, maaari ba akong magkaroon ng isang resipe ng keso

Dito, nahanap ko ito, inilatag ni Mannochka ang resipe


Paneer (lutong bahay na keso na walang mga itlog) (Mana)

[vernisag]

vernisag, MasinenSalamat mga babae!
Nagawa ko na at ilagay ang keso sa ilalim ng presyon sa ref. Ang tanong ay tungkol sa natitirang suwero, mayroon akong halos 5 litro nito, ibinuhos ko ang natitira. Gusto kong ilagay ito sa ref.Alam ko kung ano ang maaari mong i-freeze. Maaari bang magamit muli ang whey na ito para sa paggawa ng keso sa hinaharap?

Maaari bang magamit muli ang whey na ito para sa paggawa ng keso sa hinaharap?

Syempre
Mayroon din akong 2.5 liters ng whey sa ref, ano ang magagawa ko dito
Nagluto ako ng tinapay sa whey kahapon. Tapos na ulit ang keso ...
Bibili ako ng milk milk at magluluto pa rin.
At malamang maliligo ako ng serum ...

Mga batang babae!!! tulungan mo po ako !! ano ang dapat kong gawin ngayon - luto ko ang jam sa isang tauhan at umalis ng ilang minuto, at tumakbo ito (((
at dumaloy sa mangkok ng kaunti, at mula doon sa isang lugar pababa at isang puddle na ibinuhos mula sa ilalim ng ilalim .. ngayon ba iyon - iyon na? o kahit papaano maaari mong hugasan ang aking tangkay ((((paano ito buksan?
sobrang inis (

[kavmins]

kavmins, i-unscrew lamang ang ilalim.
Ento jam ay masama, schA dumidikit ito doon.

at mayroon ding electronics sa loob .. maaari ba itong sakupin ngayon? .. ((
yan ang kumalabog sa akin upang lutuin ang jam na ito

Marahil o hindi man, depende kung nasaan ang siksikan.

sa ngayon, makikita ko itong cool .. ngunit paano ang ilalim ng unscrewed? Mayroon bang mga turnilyo sa ilalim o sa loob ng mangkok?

[kavmins]

kavmins, sa totoo lang hindi ko alam. Hindi ko kailanman na-unscrew ito, malamang na ito ay nasa ibaba.

unscrewed .... sa ibaba ay may isang pasukan .. mayroong jam lamang sa panlabas na plato ng kaunti, sa loob kung saan natuyo ang mga wire lahat .................... . ... ngunit nakakatakot na buksan ito nang higit pa - pagkatapos ng lahat, kokolektahin mo ang mga igos tulad ng dati .. Sinubukan nilang i-unscrew ang isang tornilyo ng kaso - kaya't hindi niya talaga nais na paikutin pabalik ... maaari kang makakita ng ilang uri ng mga disposable screws))) .... okay ... kuskusin ko ulit ang mangkok - ang natitira ay maaaring masunog nang unti-unting mag-isa, kung saan hindi ka makagapang (
ang pangunahing bagay ay hindi upang makapunta sa bloke ng electronics, isang batang babae mula sa isa pang forum ang nakakuha ng tubig na tulad nito - ang bloke ay natakpan agad ...

[kavmins]

kavmins, kahit papaano ay tumakbo ang compote nang buksan ko ito nang maaga, at ang mangkok ay iginuhit sa gilid. Natakot din ako noon.)) Ngunit sa paanuman gumana ito - ang pangunahing electronics ay tila nasa gilid, at hindi sa ilalim. Tila na ang mga naturang labis ay napuna nang maaga - sa ilalim ng pampainit sa pinakadulo na sentro mayroong isang butas kung saan umaagos ang lahat ng hindi kinakailangan. Mayroon akong Shteba na nakatayo sa kanyang sulok sa lahat ng oras, kamakailan lamang ay inilipat ito upang hugasan ito at muling natagpuan ang isang uri ng brownish, makapal, kalahating tuyong puddle. Ngunit patayin mo ako hindi ko na matandaan kung ano ang maaaring makatakas sa akin.

Kung titingnan mo ang Shteba mula sa ibaba sa isang maliwanag na ilaw, pagkatapos ay sa pamamagitan ng mga gilis ng rehas na ito ay kumikinang mula sa gilid - ang butas ay naroroon.

[Bijou]

Bijou, yun ang sigurado .. nang hindi nila ito pinag-isipan - may butas sa gitna ..))) tama ang pagkakaloob na ito ... eh!)))
medyo gumaan mula sa puso ..) Sobrang nag-alala ako dito ...
ang jam ay likido pa rin, halos kagaya ng matamis na katas, walang sapat na asukal - sinimulan ko lamang itong lutuin, dumaloy nang maayos)))

[kavmins]

kavmins, oo, halos sabay-sabay kaming sumulat sa iyo.
Mabuti, mabuti Ako rin, kinuskos ang lahat ng may flagella na gawa sa basang wipe mula sa itaas sa ilalim ng disk, kung saan ko ito inilabas, at iniwan itong bukas para sa isang araw upang matuyo. Ang pangunahing bagay ay hindi upang buksan ang basa, tandaan kung paano ito sa mga naka-recessed na telepono - sa halip, hilahin ang baterya at patuyuin ito bago ang susunod na pag-on.)

[Bijou]

Bijou, Masinen Maraming salamat sa iyong payo at suporta !!!!!

Mga batang babae! Tulong upang lutuin ang lugaw ng semolina, mangyaring, hindi ito gagana sa anumang paraan: likido ito, pagkatapos makapal, pagkatapos ay masunog ito. Ibahagi ang iyong karanasan

[katerina2]

katerina2, hindi, mabuti, likido / makapal depende ito sa iyong karaniwang sukat. Ang bawat isa ay may kanya-kanya. Mayroon akong tatlong kutsarang asukal para sa isang karton ng gatas, isang patak ng asin at isang bahagyang hindi kumpleto na salamin ng yogurt (125 ML) ng cereal. Hindi ako nagluto sa Shteba ng mahabang panahon, kaya hindi ko sasabihin eksakto ang presyon, ngunit hinala ko na ito ay 0.7, bagaman hindi isang katotohanan.

Ibuhos ang gatas, ilagay sa asin-asukal, itakda ito para sa isang minuto, i-on ito. Kung mayroon kang oras upang maging malapit, pagkatapos ay huwag ka pa magtakip at hintaying uminit ang gatas. Pagkatapos idagdag ang cereal, pukawin ito ng maraming beses upang hindi ito cake, isara ang takip kapag lumitaw ang singaw sa itaas ng ibabaw. Ang pressure cooker ay napakabilis na ikakabit ng balbula at, kapag ito ay pinatay, hayaang babaan ng balbula ang sarili.

Kung walang oras, pagkatapos ay i-thump natin ang lahat nang sabay-sabay, iling ito nang maayos at i-fasten ang takip. Ngunit ang pagkakaiba-iba ng resulta ay maaaring mas malawak.)))

Ang sinigang ay naging mahangin, mukhang katulad ito ng custard o milk jelly. Kung hindi ito nasusunog, syempre.

Hindi ko sinubukan magluto nang may pagkaantala. Ngunit maaari kong idagdag - ang lugaw na ito ay ang pinaka matatag sa isang malamig na cartoon. Iyon ay, masidhi kong pinapayuhan ka na huwag magpainit ng gatas sa anumang iba pang programa at i-on ang gumaganang Porridge sa mga maligamgam na nilalaman.

Alang-alang sa interes, nag-abala ako sa semolina, ngunit sa loob ng mahabang panahon, kaunti ang nanatili sa aking memorya - sa sandaling magsimula ang lugaw, agad akong nawalan ng interes dito at ngayon ay mabilis ko itong niluluto sa kalan.

at ngayon ay mabilis akong nagluluto sa kalan.

Sa palagay ko mas mahusay na magluto ng semolina sa kalan, ito ay isang minuto lamang.

Kaya dito sa forum na tinalakay namin na ang semolina ay dapat luto ng hindi bababa sa 20-30 minuto, hindi ko matandaan nang eksakto

Turkey na sopas na may mga lutong bahay na pansit (Steba pressure cooker) (Masinen)

Oo, hindi, nang walang presyon sa loob ng 20 minuto, gumawa ng pagsusuri ang Admin-Tatiana sa paksang ito (hindi ko maalala kung saan) nagsulat siya roon na ang mabilis na luto na lugaw ay nakakasama sa tiyan, dahil ang pamamaga ng mga siryal ay dapat mangyari sa pagluluto, at wala sa tiyan .. .. Hindi ko matandaan nang eksakto, ngunit ang kahulugan ay ganito
Ngunit may isang resipe na may mga paliwanag.


Semolina sinigang sa Oursson processor (Admin)

Maraming salamat sa payo, susubukan ko.

Ako ay ganap na nalungkot na ang isang bagay na may takip o may singsing ay tumigil sa paghawak, habang ang presyon ay bumubuo, bumubuhos ang singaw at sumisirit mula sa ilalim ng takip, pagkatapos ay dahan-dahang lason, ngunit may presyon sa kasirola, ang talukap ay hindi bumukas .
Sumpa ano ang gagawin?
Hiwalay na ibinebenta ang mga takip? At ang mga singsing?

[Lerele]

Lerele,
Sa ComFort-Max, tiyak na ibinebenta nila ang pareho, ngunit ito ay nasa Moscow

[Antonovka]

Antonovka, oo, pagkatapos ay susulat ako diretso sa punong tanggapan, kung hindi ko ito makita dito, makikiusap ako sa kanila. Ngunit sa matinding kaso, ang iyong kapatid na babae ay magmumula sa iyo, hindi mula sa Moscow, ngunit maaari mo rin itong bilhin sa online.

[Lerele]

Lerele,
Hayaan itong mag-ehersisyo

[Antonovka]

Antonovka,

[Lerele]

Lerele, subukang baguhin ang singsing.
Maghanap mula sa isa pang SV sa Amazon.

Ang lahat ay napagpasyahan na, padadalhan nila ako ng isang takip mula sa Shteba
Lahat ng pareho, tila sa akin na hindi ito tungkol sa singsing, nasubukan ko na ito mula kay Brand, hisses ...

Mga Babae !! Salamat sa karanasan
Ako mismo ay labis na nababagabag sa isang bagay, mayroon akong isang workhorse, ginagawa niya ang lahat at gumagana araw-araw, lalo na ngayon, kung mainit, tiyak na wala akong gagawin sa kalan.
Salamat S-t sa iyong pag-aalala !!!!

ang singaw ay lumabas mula sa ilalim ng takip at hisses, pagkatapos ay dahan-dahang lason, ngunit may presyon sa kasirola, ang talukap ng mata ay hindi bumukas.

Suriin kung paano ang parehong mga mani ay hinihigpit sa ilalim ng takip. Dapat silang mahigpit na sugat.

[Linadoc]

Linadoc, Susuriin ko, salamat !!! Marahil totoo ito sa kanila, ngunit nakakasakit, at tumakbo ang gatas, pagkatapos ay hugasan ang lahat, ngayon tubig mula sa beans.

Mga batang babae! Nag-apela ako sa lahat na nakakakita sa akin!)))) Kailangan kong magluto ng maliliit na mga ringlet ng isang pulang isda. Gusto ko ito sa foil na may kamatis, pampalasa, keso, sibuyas - iyon ay, balot ko ang bawat piraso nang hiwalay sa aking mga Matatamis. : oops: At anong mode. Maglagay ng tubig sa grill ng singaw at may tubig? At ang temperatura, at ang oras? Sabihin mo sa akin kung paano kami nagluluto sa Shteba nang foil - gaano katagal? ... Nakapag-steam na muna ako sa grill dati. Nais kong maging foil. Naghihintay ako ng tulong! Pliiiz!

At kung sa sinigang lamang, tulad ng pagluluto sa hurno? o sa isang isda, kaunting tubig lamang upang maitakda ang presyon? (ngunit teoretikal na ginawa ko ito sa aking foil sa polaris lamang sa mga lutong kalakal, ngunit hindi ito sinubukan sa tauhan)

[Si Irina. AT]

Si Irina. AT, Zdrst! Salamat sa pagtugon ... Kaya sa palagay ko - maglagay ng tubig sa rehas na bakal, at bumaba ang tubig - paano ito magkakaiba mula sa "isang pares". At paano mo nagawa - hanggang sa ilalim ng mangkok?. Natagpuan ko ang isang katulad na resipe mula sa Tanyulya. Ngunit sa isa pang cartoon. At doon kahit papaano ay hindi ito hasa - SAAN niya inilagay ang isda sa foil? Sa ilalim o sa rehas na bakal!? Iyan ang tanong?

[mamusi]

mamusi, sa polaris inilagay ko lamang ito sa ilalim, hinusgahan, ito ay pagluluto sa hurno, nangangahulugan ito na halos tulad sa oven, ginawa ito ng aking kaibigan sa airfryer, halos pareho, isda, kamatis at iba pa, na bahagi sa foil, siya nagustuhan din ito (susubukan ko ang lugaw, na may presyon na 0.3,) maaaring maghintay, ano ang payuhan ng mga nakaranasang gumagamit? (upang tiyakin na ang mga produkto ay hindi nasisira)

Sa madaling salita ... napagpasyahan kong ... sa ngayon, malamang na pupunta ako .. ibabalot ko ang lahat ng gusto ko at kung paano ko gusto ... at pagkatapos ...tulad ng payo ni Irina sa "Kasha" susubukan ko .... Ilalagay ko ang mga pakete ng palara sa ilalim ng mangkok na hindi kinakalawang na asero ... marahil isang patak ng kalahating baso ng tubig ... Ang pagsubok ay hindi pagpapahirap. Wala pa ring mga sagot ... ang tulong ay hindi pa dumating ... ngunit ang oras ay tumatakbo! Maghihintay ako ... at kasabay ng pagdilat sa screen ng tablet ... Salamat sa lahat na makakatulong!