Homemade rye tinapay sa isang multicooker Cuckoo

Homemade rye tinapay sa isang multicooker Cuckoo

Kategorya: Tinapay na lebadura

Mga sangkap
lebadura	10 g (pinindot) o 2 kutsarita ng Saf Moment
tubig	2 mult baso
asin	2 kutsarita
kakaw	2 bilugan na kutsara
granulated na asukal	2 tablespoons
harina	2 mult baso
Rye harina	2 mult baso

Paraan ng pagluluto

• 1) Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang lebadura at tubig
• Temperatura ng tubig - 40 degree Celsius
• Mag-iwan ng 10 minuto para sa lebadura upang magkalat (isang takip ng foam ay dapat lumitaw sa ibabaw ng tubig)
• 2) Magdagdag ng asin, kakaw, asukal at lahat ng harina sa tubig
• Masahin ang kuwarta upang hindi ito likido - plastik at hindi malagkit
• Magdagdag ng higit pang harina ng rye kung kinakailangan
• Ipinagkatiwala ko ang parehong mga puntong ito sa gumagawa ng tinapay
• 2 m / s harina ng trigo - Nagkaroon ako ng = 200 g
• 2 m / s rye harina - = 160 gramo
• Isinuot ko ang mode na Pizza.
• Sa susunod susubukan ko ang "Rye" - kuwarta
• 3) Ilagay ang kuwarta sa isang greased na mangkok
• programa na "Yogurt" - 1 oras
• Pura pagkatapos ng pagtula sa isang mangkok
• 
• Ang kuwarta pagkatapos ng unang pagtaas
• 
• 
• 4) Pinulbos ang kuwarta at ilagay muli ang "yogurt" - 1 oras
• Pagkatapos ng pag-init
• 
• 5) Nang hindi binubuksan ang takip - "Oven" - antas 2 -45 minuto
• Tinapay sa mangkok pagkatapos ng beep (45 minuto pagkatapos ng pagluluto sa hurno)
• 
• 6) Pagkatapos ng signal - nakabukas ang antas ng "Oven" 1 -15 minuto
• Tinapay para sa hiwa
• 

Oras para sa paghahanda:

4 na oras

Tandaan

Napakakaibang tinapay para sa akin.
Ang ganda ng glossy crumb. Mahusay na lutong.
Malinaw kong ginawa ito alinsunod sa libro ng resipe - dahil mahalaga na maunawaan - tama o mali.
Hindi binanggit ng libro ang diskarte ng yogurt.
Napagpasyahan kong ang kuwarta ay malamang na hindi tumaas sa temperatura ng kuwarto
Kung tapos na sa HP sa mode ng kuwarta, pagkatapos ay 30 minuto para sa diskarte ay dapat sapat
Susunod na gagawa ako ng isa pang tinapay at tiyak na susubukan ko ang pagpipiliang ito.
Sa antas 2, ang ilalim ng tinapay ay pinirito - ngunit hindi nasunog.
Napakagandang tuktok na crust. Kaya't ang coup ay hindi kinakailangan.
Susubukan ko ang oven sa antas 1.

Katulad na mga resipe

Rye tinapay (Vanya28)

Rye tinapay na "Walang wala" (oven, tagagawa ng tinapay, mabagal na kusinilya) (Gasha)

Sourdough rye tinapay sa isang gumagawa ng tinapay (Arka)

Anh, at walang maraming lebadura para sa gayong dami ng harina, hindi nila naamoy ang natapos na tinapay?
At ito ay isang resipe mula sa aling libro ng resipe, para sa 1055?
Mayroon ka bang larawan ng tinapay? Huwag mong pabayaan)))

Anh, at walang maraming lebadura para sa gayong dami ng harina, hindi nila naamoy ang natapos na tinapay?
At ito ay isang resipe mula sa aling libro ng resipe, para sa 1055?
Mayroon ka bang larawan ng tinapay? Huwag mong pabayaan)))

Binibilang ang lebadura ng 2 gramo bawat harina ng trigo - = 4 gramo
2.5 gramo bawat harina ng rye = 5 gramo
Hanggang sa 10 gramo - bilugan - dahil pinahirapan ako upang kurutin ang mga piraso ng lebadura dito at doon
Ipinahiwatig ng resipe ang 2 kutsarita - tila sa akin iyon medyo masyadong - dahil lumalabas na humigit-kumulang na 1 sa 10
Para sa 1 kutsarita ng tuyo - 10 gramo ng pinindot.
Ngunit pagkatapos ng maraming pagkabigo sa mga tuyo, lumipat ako sa pinindot (Finnish - mayroon silang isang buhay na istante ng 2 buwan)
Tinapay mula sa 1055 na libro ng resipe. Kapag mayroon akong kaunting oras, sinusubukan kong gawin ito nang eksakto alinsunod sa libro.
Ngunit minsan ay hahakbang ako pakaliwa - isang hakbang patungo sa kanan
Ngunit tiyak na sinusubukan kong isulat ang tungkol dito. Upang malaman ng mga mayroong ganoong Cuckoo na nasubukan na ito.

10 gramo na pinindot - mahusay!
Kinakailangan na ang aming mga bakery ases ay gawing tuyo - at ayon sa pangkalahatang opinyon kinakailangan na maunawaan kung gaano karaming mga tuyong kinakailangan.
At ang tinapay ay naging kawili-wili. Wala pa akong isang makintab at nababanat na mumo !!!!!

Wala bang maraming tubig? Sa timbang, ang ratio ng likido: harina ay 1: 1, sa halip na mga 2: 3. O may iba ka bang lugar? Sa paghuhusga sa harina, hindi.

Sa tubig
Mayroong larawan ng kuwarta kaagad pagkatapos ng pagmamasa. Ito ay malagkit. Ayon sa resipe mula sa libro, maaari kang magdagdag ng harina. Hindi ko naidagdag.Ang harina na mayroon ako ay mula sa mga lumang stock at napaka tuyo. ! Ang bubong ay "naging makintab at malakas - hindi ito nabasag sa anumang lugar. Ang tinapay ay buong lutong.
Ang gawain ay upang suriin ang resipe mula sa aklat na nakakabit sa MB.
Naging matagumpay ang pag-verify. Ang tinapay ay naging mahusay. Perpektong lutong.
Ang mga tagubilin ay hindi nagsama ng mga rekomendasyon para sa isang coup. Ngunit hindi ito kinakailangan

Anya !!! Napakagandang hitsura ng tinapay !!!! : rose: syempre magiging malagkit ang rye tinapay ..... sa sandaling ito ay naging maayos, pagkatapos ang lahat ay tama !!!! : girl_dance: Hindi maraming lebadura .... Naglagay din ako ng pareho sa rye kuwarta, ngunit maaari mo itong tuyo sa loob ng 1.5 oras. l

A u menya mul'tivarka cuckoo1059 vse na angliskom, i ya nemogu naiti rezhim "duxovka". Esli u kogo-to est 'takaya model' to podskazhite pozhalusta.

manuod DITO at higit pa Narito ang isang modelo ng Korea tulad ng sa iyo