Tinapay sa isang multicooker-pressure cooker na Saturn ST-MC9184

Tinapay sa isang multicooker-pressure cooker na Saturn ST-MC9184

Kategorya: Tinapay na lebadura

Mga sangkap
gatas na suwero	500 ML
harina	550-600 g
asin	2 tsp
honey	1 kutsara l
mantika	5 kutsara l
tuyong lebadura	2 tsp
bow (opsyonal)	1 piraso
bell pepper (opsyonal)	1 piraso

Paraan ng pagluluto

• Sa isang tagagawa ng tinapay sa programa ng paghahanda ng lebadura ng lebadura, masahin ang kuwarta, kapag natapos ang unang batch, ibuhos ang makinis na tinadtad na mga sibuyas at peppers dito. Sa pagtatapos ng programa (sa aking tagagawa ng tinapay, ang buong ikot ay 1 oras na 30 minuto), inililipat namin ang kuwarta sa mangkok ng pressure cooker, na dating pinahiran ng langis ng halaman. Ito ang mayroon ako mula sa 550 g ng harina.
• 
• Inilagay namin ang kuwarta sa pressure cooker, para sa proofing, i-on ang Defrosting program sa loob ng 25 minuto, sa dulo - masahin, at i-on muli ang Defrosting sa loob ng 25 minuto. Narito ang hitsura ng kuwarta pagkatapos ng pagmamasa.
• 
• Matapos ang pangalawang pag-proofing, i-on ang Baking sa loob ng 40 minuto. Ang kuwarta ay tumaas halos sa tuktok ng mangkok.
• 
• Nakukuha namin ang ganitong uri ng tinapay pagkatapos ng 40 minuto ng pagluluto sa hurno. Ito ay halos handa na, kailangan lamang nating ibalik ito sa mangkok ng baligtad at buksan ang programa ng Baking sa loob ng 20 minuto upang maipula ang tuktok.
• 
• At narito ang aming natapos na tinapay, na inihurnong mula sa lahat ng panig. Sa unang larawan mayroong tinapay na inihurnong mula sa 550 g ng harina at may pagdaragdag na mga sibuyas lamang (taas 10 cm), sa segundo ng 600 g ng harina na may mga sibuyas at paminta (taas 10.5 cm).
• 
• Tulungan mo sarili mo!
• 

Tandaan

Maaaring kailanganin mo ng higit pang harina, ayusin ito, na nakatuon sa estado ng "kolobok". Dapat kang makakuha ng isang hindi masyadong masikip, ngunit nabuo "kolobok"
Idinagdag ko ang tala na ito dahil ngayon, pagmamasa ng tinapay para sa resipe na ito sa ikatlong pagkakataon, gumamit ako ng bagong harina mula sa tindahan, at kailangan kong taasan ang dami ng harina ng 100 g!

Mila! Napaka-pampagana na tinapay pala! At kung gaano kaganda
Gusto kong subukan ang pagluluto sa hurno. Honey 1 kutsara - hindi pa tapos ang kutsara? Hindi ba ito maaaring gumana sa pinindot na lebadura?

[ElenaMart]

ElenaMart, salamat sa pagsabi - Hindi ko talaga natapos ang pagsusulat. Mukhang tinitingnan ko ang resipe, ngunit hindi napansin. Oo, 1 kutsarang pulot, naitama sa resipe.
Naka-compress na lebadura - alin ang hilaw, sa malalaking mga briquette? Sa palagay ko maaari din silang maging, mahal ko rin ang kuwarta ng lebadura na may sariwang lebadura, ngunit hindi sila palaging nasa bahay, at ang mga tuyong ay palaging nasa kamay.

[Lud-Mil @]

Lud-Mil @, inihurnong tinapay - sa pangunahing pagluluto sa hurno - lahat ay maayos, ngunit pagkatapos ng coup sa kabilang panig, naipon ang presyon at matapos itong pabayaan - Nakita ko na ang tuktok ng tinapay ay ganap na nahulog - ikaw din ba, kapag nagbe-bake ( pagkatapos ng pag-on) makakuha ng presyon? (palaging sarado ang balbula)

[wmw55]

wmw55, ang aking pagbe-bake ay hindi nagtatayo ng presyon. Bagaman tila may nagsulat na mayroong isang hanay ng presyon sa pagluluto sa hurno. Ang iyong balbula ay bukas o sarado?
Sa pangkalahatan, ang pagluluto sa isang pressure cooker ay isang kagiliw-giliw na proseso, naalala ko na napag-alaman ko ang mga mensahe sa mga paksa tungkol sa iba pang mga pressure cooker na nagluluto sa ilalim ng presyon at gumagana ang lahat, ngunit para sa isang tao ay iba ito.
Huminto ako ngayon sa pag-on ng mga pastry na multicooker, sapagkat kadalasan ay palaging mahusay na lutong, at para sa kagandahan ay pininturahan ko ang tuktok sa airfryer, tinuruan ako ng aking kapatid kung paano i-brown ang tuktok sa microwave sa ilalim ng grill, gumagana rin ito nang maayos.

turuan mo din ako, meron din akong microwave na may grill.

[wmw55]

wmw55, ngunit walang espesyal na magturo kung paano maghurno ng tinapay - inilabas namin ito mula sa kasirola, inilalagay ito sa microwave at binuksan ang grill (isang mode lamang ng grill, hindi isinasama sa microwave at hindi microwave), at narito kami ginabayan na ng oras, depende sa kung paano gumagana ang grill sa iyong microwave.Sa unang pagkakataon, itakda ang 10 - 15 minuto at subaybayan kung gaano katagal bago ang hitsura ng isang ginintuang kayumanggi tinapay, pagkatapos ay itatakda mo agad ang eksaktong oras.