Borscht sa isang pressure cooker liberty-mp-900

Borscht sa isang pressure cooker liberty-mp-900

Kategorya: Unang pagkain

Mga sangkap
fillet ng manok	1 piraso
bow	2 pcs
karot	2 pcs
kintsay	2 mga tangkay
ugat ng perehil	1 tbl
cilantro	2 twigs
itim na sili	6 pcs
bawang	2 sibuyas
Dahon ng baybayin	mula sa
tubig	2L
bacon (fat brisket)	50g
beet	1 piraso
patatas	2 pcs
beans	100g
repolyo	pangatlong tinidor
kamatis	2 pcs
paminta	1 piraso
trade wind (tomato paste)	mula sa 2 stl
asin	tikman
ground pepper na may lemon	tikman

Paraan ng pagluluto

• Ibabad ang mga beans sa malamig (t = 15 ° C) na tubig nang maaga. Inilagay namin sa ref para sa 7-8 na oras.
• Kumuha ako ng katamtamang sukat na gulay para sa sopas. Ang mga peppers at kamatis ay mula sa freezer.
• Ginagawa namin ang sabaw: gupitin ang fillet sa kalahati, itapon ang kalahati ng sibuyas (maaari mong idikit dito ang isang pares ng mga sibuyas), kalahating karot, mga ugat at cilantro. Punan ng tubig 2 litro. Magluto ng 10 minuto sa high pressure mode FIG. Inilabas namin ang presyon, kung tapos nang walang panatisismo, ito ay naging maingat at ganap na pakawalan ang singaw sa loob ng 4 na minuto. Itapon ang sibuyas, gupitin ang karot sa kalahating singsing., Gupitin din ang karne sa maliliit na piraso.
• 
• Gupitin ang bacon (brisket) sa maliliit na piraso. I-on namin ang pressure cooker para sa baking mode, itapon ang bacon sa isang pinainit na kasirola, magprito ng mituts 3 (depende sa dami ng taba sa bacon). Pinong tinadtad ang sibuyas at itapon ito sa bacon, pukawin. isara ang takip at lutuin sa mataas na presyon ng 3 minuto. Magdagdag ng mga tinadtad na beetroots at karot sa sibuyas, kumulo 5 min.
• 
• Pilitin ang sabaw mula sa mga ugat, ilagay ang tinadtad na patatas, beans sa loob nito at lutuin ang RIS mode sa HP sa loob ng 10 minuto. Pakawalan ang presyon, magdagdag ng mga gulay na may mga sibuyas, karne na gupitin sa maliit na piraso, tinadtad na mga kamatis, repolyo, punan ang lahat ng may hangin na pangkalakalan (tomato paste). Asin, paminta sa panlasa, ihalo. Magluto ng 2 minuto sa mataas na presyon. Pagkatapos ng pagluluto, kinakailangan na huwag pakawalan ang presyon, hayaan ang borscht na magluto.
• 
• Ganito lumabas ang borscht. Labis na mabango
• Maaari kang magdagdag ng mantika, gadgad ng bawang at itim na paminta sa nakahanda na borscht, pagkatapos ay kailangan mong i-on ang pag-init ng isa pang 5 minuto.

Ang ulam ay idinisenyo para sa

3.5L

Oras para sa paghahanda:

10 + 3 + 5 + 10 + 2 min

Programa sa pagluluto:

pressure cooker

Pambansang lutuin

ukrainian

Tandaan

Kung walang oras upang ibabad ang mga beans nang mahabang panahon, maaari mong gawin ang mga sumusunod.
Ibuhos ang mga beans sa isang kasirola, punan ang mga ito ng malamig na tubig, upang masakop nito ang mga beans sa pamamagitan ng tatlong daliri. Inilalagay namin ito sa apoy at pinainit ito halos sa isang pigsa upang ang tubig ay magsimulang umalimpungaw. Kailangang mag-reheatate na may bukas na takip upang hindi dumidilim ang mga beans. Pagkatapos ay alisin namin mula sa init (patayin ang pag-init), isara ang takip at iwanan upang palamig ng halos isang oras. Dapat hugasan ang mga beans bago kumukulo ...

naaamoy na dito :-)
Marie, nagsusulat ka ng VD saanman, at ano ang mayroon kami at ND?

At gayon pa man, makakagawa ka ba agad ng isang bookmark, nasa sabaw na? ano ang hindi bubuksan at hindi ibababa? Mayroon akong kasintahan sa Moulinex, sinabi niya na ang lahat ay inilalagay nang sabay-sabay.

Siyempre mayroon ding mababang presyon, kung ang balbula ay hindi lumiliko ay ihahanda ito bilang isang multi nang walang presyon.

Maaari mong, syempre, iwanan ang lahat nang sabay-sabay. Kung agad mong itapon, patatas, beans, karne, beet at karot na may mga sibuyas. Pagkatapos ito ay kinakailangan upang pakuluan ito sa VD ng halos 17 minuto. Tanging hindi ito lalabas borscht, ngunit ang sopas na may pinakuluang gulay, kung saan ang lasa ay tiyak na magiging mas masahol. At ang parehong kulay ay mawawala.
Ang repolyo ay tiyak na hindi nagkakahalaga ng kumukulo kasama ang lahat sa loob ng mahabang panahon, magpapakulo ito sa sinigang.

Mahusay na itapon ang lahat nang sabay-sabay kung magluto ka ng sopas na may mga nakapirming gulay. Doon maaari kang magdagdag ng frozen na cauliflower, berdeng beans, kabute, kamatis, paminta, mais sa karot na patatas (bigas, perlas na barley, atbp.). Timplahan, magdagdag ng asin, ibuhos ang kumukulong tubig sa buong bagay. mabuti, lutuin sa mataas na presyon ng halos 12 minuto.

Niluluto ko lang ito sa isang mabagal na kusinilya, itinapon ko lahat nang sabay-sabay. masarap ang borscht kaysa sa kalan, at doon ko ito pinalitan. Kaya, susubukan ko ito, magagawa ang iyong layunin :-)

Kaya't ang pressure cooker ay hindi cartoon.
Iba't ibang mga aparato at bawat isa ay gumagana sa sarili nitong pamamaraan. Sa isang mabagal na kusinilya, sa kabaligtaran, kailangan mong itapon ang lahat nang magkasama. At ang lahat ay naging maayos at walang pinakuluan, sa kabila ng katotohanang tumatagal ng maraming oras upang magluto.

Nag luto ako ng borscht! lutong beans sa loob ng 20 minuto, babad sa loob ng 4 na oras, pagkatapos ay itinapon ang lahat at sa loob ng 15 minuto. Natatakot ako na magiging lugaw iyon. ngunit ang lahat ay naging napakahusay. walang natunaw. Pagkatapos ay ibinuhos ko ang bawang, dill sa isang kasirola, dinala ito sa isang pigsa, at iyon lang, maaari kang pumunta sa mesa nang sabay-sabay. hindi ito mukhang sopas, ngunit masarap na borscht!

Oh, hindi ko ito isinulat sa resipe, pinutol kong manipis ang repolyo. Iyon ang dahilan kung bakit 15 minuto doon ay hindi gumagana sa lahat.

Ito ang dahilan kung bakit mahal na mahal ko ang pressure cooker, lahat ay lumalabas na mabango rito. At tila ang mga produkto ay ordinaryong lahat, at ang mga halaman at pampalasa ay pareho, ngunit kung paano mo ito lutuin, ito ay tuwid, napaka masarap, lahat ay lalabas.