Zoyas

Klasikong Napoleon cake


Kategoryang: Confectionery












Mga sangkap


Pasa:
Mga itlog1 PIRASO.
Tubig0.5 tasa
Harina2 baso
Suka1 tsp
Margarine250 g
Cream:
Mantikilya250 g
Nakakapal na gatas1 maaari
Vanillin1 sachet

Paraan ng pagluluto


  • Ito ay isang klasikong recipe na ginamit ng lola ko mula pa noong dekada 50.
  • Pasa:
  • Paghaluin ang itlog ng tubig at pinalambot ang margarin (hindi natunaw). Magdagdag ng suka. Masahin ang kuwarta, unti-unting pagdaragdag ng harina. Pagkatapos hatiin namin ang kuwarta sa 6 na bahagi at ipadala ito sa ref para sa hindi bababa sa 2 oras. Maaari mong masahin ang kuwarta sa gabi at ilagay ito sa ref hanggang sa umaga.
  • Igulong ang kuwarta na hindi hihigit sa 5 millimeter na makapal (mas payat ang mas mahusay), grasa ang baking sheet na may langis ng halaman at lutuin ang bawat cake sa oven sa loob ng 15 minuto. Natutukoy namin ang kahandaan tulad ng sumusunod - tinaas namin ang gilid ng cake gamit ang isang kutsilyo, dapat itong maging mahirap, hindi yumuko, ang kulay ay magaan.
  • Maghurno ng ika-6 na cake hanggang sa kayumanggi, i-chop ito - isasablig namin ito sa tuktok ng cake.
  • Cream:
  • Habang ang pagbe-bake ng cake, gumawa kami ng isang cream - pinagsasama namin ang condensadong gatas at mantikilya sa isang panghalo. Ang cream ay dapat na makinis.
  • Pagkatapos, pagkatapos lumamig ang mga cake, grasa ang mga ito ng cream, iwisik ang mga durog na mumo na nakuha mula sa ika-6 na cake, tumayo ng 3 oras sa kusina at ilagay ito sa ref.



SIMILAR RESEP



Ang napoleon cake ay hindi klasiko (natapit)

Klasikong Napoleon cake

Napoleon cake (sandalan) (Luysia)

Klasikong Napoleon cake

Cake na "Napoleon ng Odessa" (Carina1991)

Klasikong Napoleon cake
Merri
Zoyas, salamat sa pagbabahagi ng iyong resipe!
Mayroong maraming debate tungkol sa kung ano ang hitsura ng klasikong Napoleon. Dati, nakasisiguro rin ako na dapat gawin ito ng mga cake, at sa aking resipe mayroong hindi bababa sa 16 sa mga ito at ginawa ang mga ito mula sa malambot na kuwarta ng sour cream. Pagkatapos ay nabasa ko nang maraming beses na, dapat, ang Napoleon ay dapat na gawa sa puff pastry. Nagtataka ako kung makakaabot ka sa ilalim ng katotohanan?
SchuMakher
Quote: Merri

Nagtataka ako kung makakaabot ka sa ilalim ng katotohanan?

Dapat nating tanungin si Napoleon!
Merri
Quote: ShuMakher

Dapat nating tanungin si Napoleon!



Sa gayon, Mash, ang bawat ulam ay may kuwento.
SchuMakher
Ako at gru, tanungin natin si Napoleon

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay