Napoleon na may poppy at berry na pagpuno

Napoleon na may poppy at berry na pagpuno

Kategorya: Kendi

Mga sangkap
Kuwarta
harina	600 gr.
mantikilya	200 gr.
pula ng itlog	4 na bagay.
kulay-gatas	4 na kutsara l.
suka 6%	1 kutsara l.
Para sa cream
gatas	500 ML
asukal	1 kutsara
itlog ng itlog	3 mga PC
harina	3 kutsara l.
pinalambot na mantikilya	300 gr.
Para sa pagpuno
mga berry	250 g
mani (anumang)	200 gr.
poppy	50-100 gr.
puti ng itlog	6 na mga PC
asukal	6 tbsp l.
matamis, budburan, glaze	sa kalooban at panlasa

Paraan ng pagluluto

• Grate butter, ihalo sa harina

• Magdagdag ng harina at mga yolks, suka at sour cream

• Masahin ang isang homogenous na kuwarta, sinusubukan itong gawin nang mabilis, hatiin ang kuwarta sa 6 na bahagi at palamigin ng 2 oras

• I-chop ang mga mani para sa pagpuno, kinuha ko ang mga mani

• Talunin ang mga puti, unti-unting pagdaragdag ng asukal, hanggang sa matibay na bula.

• Mas mahusay na kumuha ng mga berry o prutas na hindi makatas (seresa,

• peach), mayroon lamang ako sa kanila sa freezer, mas mabuti na i-defrost ang mga ito at hayaang maubos ang likido,
• Wala na akong sapat na oras para dito, inilagay ko sila sa pagpuno nang direkta na nagyeyelo (blueberry,
• strawberry, currants)

• Igulong ang isang piraso ng kuwarta, alikabok ang ibabaw na may harina, gumawa ng bilog (parisukat, rektanggulo) ng kinakailangang laki, ikalat ang isang ikatlo ng mga mani

• Ngayon ay ikinalat namin ang ikatlong bahagi ng mga berry

• Maglagay ng isang katlo ng mga whipped protein sa mga berry at mani at iwisik ang mga buto ng poppy

• Ikinalat namin ang susunod na layer ng kuwarta sa itaas. Inihahanda din namin ang susunod na dalawang cake. Inihurno namin ang bawat cake hanggang sa ginintuang kayumanggi sa isang oven na ininit hanggang sa 180C, cool

• Para sa cream, talunin ang mga yolks na may asukal at harina, gatas at lutuin na may patuloy na pagpapakilos hanggang sa makapal

• Talunin ang mantikilya, magdagdag ng isang maliit na cream, patuloy na matalo

• Pinahiran namin ang mga cake ng cream, panatilihin ang cake nang 30-60 minuto sa mesa, pagkatapos ay hindi bababa sa 4 na oras sa ref, palamutihan kung nais

• Masiyahan sa iyong pagkain!

Ang ulam ay idinisenyo para sa

2.7 kg

Oras para sa paghahanda:

3 oras

Programa sa pagluluto:

Halo, kalan, oven

[Tina]

Tina, mukhang pampagana!
At masarap sigurado! Susubukan ko, ang aking mahal na Napoleon.
Hindi malinaw na nai-bookmark

[Marinuly]

Marinuly, salamat Marinochka, ang aming mga opinyon ay hinati ayon sa aming panlasa, nagustuhan namin ng aking kapatid, masarap ang aking asawa at manugang, ngunit maaaring mas mabuti, kumain ang mga bata, ngunit pumili sila ng mga berry, kaya mo at dapat subukan, syempre., 0.5 kg, ngunit sa ilang kadahilanan wala ako, pagkatapos ay napagtanto ko na ang pinya mula sa garapon ay magiging mas kaaya-aya para sa mga bata sa pagpuno, at ang lahat ay hindi dumadaloy nang ganoon kapag nagbe-bake . Maghurno ako ng cake na ito nang higit sa isang beses, sigurado, ngunit babaguhin ko ang pagpuno nang kaunti, subukan ang pinya o melokoton, o wala man talagang mga berry. t

[V-tina]

V-tina, Tinochka, tila sa akin na maraming pagpipilian, para sa bawat panlasa

[Marina]

Marina, mabuti, oo, ang pangunahing bagay ay upang makahanap ng iyong sariling bersyon

[V-tina]

V-tina, isang napaka-kakaibang cake! Gaano katagal bago mag-bake ng cake, mabuti, kahit humigit-kumulang?

[Elya]

Elya, salamat! Nakasalalay din ito sa oven sa mga berry at prutas, ngunit hindi mas mababa sa 20 minuto, sa oras na ito ay umabot ako ng 40 minuto upang maghurno, ngunit inihurnong ko ang lahat ng ito nang sabay-sabay, at kahit sa isang gas oven

[Tina,]

Tina, naiintindihan, salamat, mayroon din akong gas, at ang mga multi-layer cake ay matagal na inihurnong.

[Elya]

Elya, pagkatapos ay magabayan ng halos 25 minuto, tiyak na hindi ito gagana nang mas kaunti

[V-tina]

Susubukan ko ang pinya o melokoton o wala talaga

V-tina, unsubscribe, pliz, ayon sa resulta, anong pagpuno ang pinaka gusto mo?

[Evgeniya]

Evgeniya, ngayon pinag-uusapan lamang namin ng aking asawa ang paksang ito - nagpasya kaming hindi na maglagay ng mga prutas, at mga mani sa tuktok ng mga cake, kasama ang mga buto ng poppy, ngunit ngayon ang aking mga kamay ay hindi maaabot ang cake na ito sa lalong madaling panahon, maraming bagay ang sa mga plano