Tinapay na tinapay

Tinapay na tinapay

Kategorya: Tinapay na lebadura

Mga sangkap
Sariwang pinindot na lebadura	10 gr.
o tuyo	1.5 tsp
Mga siryal	115 gr.
Trigo harina, premium	385 gr.
Asin	1.5 tsp
Asukal	2 kutsara l.
Mantika	3 kutsara l.
Tubig	230 ML
Lumang gatas (lebadura, kefir ...)	100 ML

Paraan ng pagluluto

• Bookmark. Sa sariwang pinindot na lebadura - sa mga tuyong likidong produkto: sa isang timba ng HP, natutunaw ko ang lebadura sa maligamgam na tubig, nagdaragdag ng lumang gatas (maasim na gatas, yogurt, kefir, sourdough - ito ay isang produkto ng tulad ng isang Belarusian na uri ng kefir, ngunit mas makapal, atbp.) . Sa itaas, tinimbang ang mga natuklap na Hercules (Gumagamit ako ng katamtamang sukat # 2), harina, asukal, asin, langis ng halaman.
• Sa tuyong lebadura: sa mga tuyong likidong produkto: sa isang balde ng HP ay ibinubuhos ko ang tuyong lebadura, mga natuklap, harina, asin, asukal, ibuhos ang maligamgam na tubig at gatas.
• Pagmamasa: sa isang gumagawa ng tinapay. Mayroon akong Panasonic-2501, program number 20 "Pelmeni". Nagsisimula kaagad ang pagmamasa nang walang pagpapantay ng temperatura. Kinokontrol namin ang tinapay. Ang taong tinapay mula sa luya ay siksik, bahagyang malagkit. Pagkatapos ng 20 minuto ay pinahinto ko ang programa.
• Ang unang pagpapatunay ay nasa isang preheated oven sa 30-35 degree hanggang sa doble, tatagal ako ng 50-60 minuto.
• Kinukuha namin ang kuwarta mula sa timba. Masahin ang kuwarta, gupitin ito sa kalahati ng isang kutsilyo at buuin ang mga tinapay.
• Ikinakalat namin ito sa isang gaanong greased baking sheet (kung saan mahihiga ang mga tinapay), gumawa ng mga hiwa ng isang matalim na kutsilyo, takpan ng isang tuwalya (I pack ang baking sheet sa isang malaking plastic bag mula sa supermarket) at iwanan ito sa pinainit na oven sa itaas para sa isang pangalawang pagpapatunay. Ang pangalawang pag-proofing ay maikli, mga 20 minuto.
• Maghurno ng 30 minuto sa oven sa 180 degree.

Ang ulam ay idinisenyo para sa

2 tinapay x 400 gr.

Oras para sa paghahanda:

3 oras

Programa sa pagluluto:

Pagmamasa sa HP, pagluluto sa hurno

Tandaan

Ang mga tinapay ay mahusay na inihurnong, sila ay malambot, pinong pored, na may isang napaka-malambot na tinapay. Hindi sila nag-aalis ng mahabang panahon at napanatili ang kanilang lambot at panlasa. Mas masarap ito sa pinindot na lebadura. Mabilis na kinakain ang mga ito. Ang pangunahing bagay ay hindi masira ang pigura.
Narito ang isang larawan ng mga tinapay sa isang hiwa

Katulad na mga resipe

Loafs "Buckwheat club Lari" (Natali06)

Loaf "Podmoskovny" na gawa sa premium na harina (GOST 27844-88) (Sonadora)

Mga tinapay na may keso sa Cambozola (oven) (Admin)

Mangyaring sabihin sa akin, maaari ka bang maghurno ng tinapay alinsunod sa resipe na ito sa isang gumagawa ng tinapay na Panasonic? Kung gayon, mangyaring isulat kung paano. Salamat

At sa harina ng oat na "Kudesnitsa" (ibinebenta sa mga karagatan at laso) mayroong isang resipe para sa tinapay na oat. Masarap din pala. Nirerekomenda ko.

Salamat sa resipe na ito. Kung ang isang tao ay gumagamit ng iba pang mga natuklap na oatmeal, mangyaring tandaan na ang mga medium-size na mga natuklap ay ginagamit dito, at hindi "oatmeal", dahil ang Hercules ay makapal na mga natuklap (bahagyang na-flattened na butil) at maaaring hindi sila mabasa sa kuwarta, natitirang mga butil, at samakatuwid ang ang resulta ay magiging ganap na magkakaiba.

Mangyaring sabihin sa akin, maaari ka bang maghurno ng tinapay alinsunod sa resipe na ito sa isang gumagawa ng tinapay na Panasonic? Kung gayon, mangyaring isulat kung paano. Salamat

Maaari kang ganap sa isang tagagawa ng tinapay. Narito ang reseta
https://mcooker-tlm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=165069.0

At sa harina ng oat na "Kudesnitsa" (ibinebenta sa mga karagatan at laso) mayroong isang resipe para sa tinapay na oat. Masarap din pala. Nirerekomenda ko.

Sinubukan ko ito sa Garnets oat harina, mas gusto ko ang lasa. Hindi ko ito nasubukan sa "The Wizard".
Ano ang mga laso?

Mangyaring tandaan na ang mga katamtamang laki na mga natuklap ay ginagamit dito, hindi "Hercules", dahil ang Hercules ay makapal na mga natuklap (bahagya na na-flattened na butil) at maaaring hindi sila mabasa sa kuwarta, natitirang mga butil, na nangangahulugang ang resulta ay magiging ganap na magkakaiba

Sinubukan ko rin ang klasikong "oak" hercules. Nababad ako, ang resulta ay bahagyang naiiba, ngunit hindi rin masama.
Napansin ko ang pagkakaiba sa lebadura nang higit pa, sa sariwang pagpindot ay mas masarap ito, upang ilagay ito nang banayad. Kahit na ang tinapay ay ganap na naiiba. Ang lasa ay naiiba mula sa tinapay na may tuyong lebadura, halos kapareho ng sarili nito mula sa tindahan)
Narito ang isang larawan ng oatmeal # 2

Sinubukan ko ito sa No. 3, mas maliit ang mga ito, gumapang sila sa isang splash na hindi nahahalata. Nagustuhan ko pa ang # 2, bilang kahit kanino

Sinubukan ko ito sa Garnets oat harina, mas gusto ko ang lasa. Hindi ko ito nasubukan sa "The Wizard".
Ano ang mga laso?

Ang Lenta ay tulad ng isang hypermarket chain. Marahil ay wala sila sa Moscow. 🔗

Ang Lenta ay tulad ng isang hypermarket chain. Marahil ay wala sila sa Moscow.

patawarin ako para sa aking kapal, ang tanong ay: - \ at paano nakukuha ang hugis ng isang tinapay sa mga gumagawa ng tinapay?

patawarin ako para sa aking kapal, ang tanong ay: - \ at paano nakukuha ang hugis ng isang tinapay sa mga gumagawa ng tinapay?

Sa HP - sa anumang paraan, sa anyo lamang ng isang timba ng HP. Sa HP, pagmamasa lamang, posibleng ang unang pag-proofing. Ang mga tinapay ay nabuo sa pamamagitan ng kamay at inihurnong sa oven. Gumagamit ako ng isang regular na sheet ng pagluluto sa hurno, kung sino ang may isang bato ng apuyan.

:) tiniyak .. ATP at pagkatapos ay sa tingin ko ... kung paano ako nakalabas ng kakahuyan ... kami, sa pamamagitan ng paraan, ngayon ay may mahusay na mga diskwento sa hp, lalo na sa panosonic. Nagiisip ako ..

Sa pamamagitan ng paraan, mayroon kaming mahusay na mga diskwento sa HP, lalo sa Panoramic. Nagiisip ako ..

Hindi ako pumili ng HP, binigyan nila ako ng isang regalo ... at iyon ang isang stele bilang isang panadero. Hindi ko alam kung paano sa iyong lungsod, ang aming tinapay ng tindahan ay halos tumigil na nakakain, lalo na pagkatapos ng lutong bahay

ang parehong situevina .. at sa bawat pagtaas ng presyo, lumalala ang kalidad. nagsimula sa Kiev, gayunpaman, upang makabuo ng isang hindi karaniwang masarap na "Belovezhskiy". ngunit ito ay nasa Kiev. sa Poltava binuksan nila ang produksyon - tinawag nila itong "buhay na tinapay". ito ay hindi masyadong matangkad .. ngunit ang lasa ay kamangha-manghang. "ang musika ay hindi tumugtog ng mahabang panahon ...." at tinapay ang aking kahinaan, sa mahabang panahon ... halos aking sariling specialty-OP, TECHNOLOG

at tinapay ang aking kahinaan, sa mahabang panahon ... halos aking sariling specialty-OP, TECHNOLOG

huwag mag-atubiling bumili. Sa loob ng isang taon at kalahati hindi ako nagsisisi sa pagbili. ang kalidad ay ginagarantiyahan ng mga humahawak nito. ang negatibo lamang ay "kamatayan sa pigura". pick up lang ng isang normal na harina, ibang-iba ang aming kalidad. Lebadura - una maaari mong punan ang iyong kamay sa tuyo, pagkatapos ay pumunta sa pinindot - ang lasa ay hindi maihahambing sa tuyo.

At sa harina ng oat na "Kudesnitsa" (ibinebenta sa mga karagatan at laso) mayroong isang resipe para sa tinapay na oat. Masarap din pala. Nirerekomenda ko.

Ang tinapay na tsokolate ba? Ito ay naging, marahil isang matamis na tinapay?