Lemon Frantz (malamig na kuwarta)

At ano ako kaagad? Tahimik akong umupo para sa aking sarili, nagluluto ng cookies ... Pupunta ako, sa pamamagitan ng paraan, magdaragdag ako ng isa pang pagpipilian sa recipe sa dalawang magagamit na mga ito upang mas madali kang pumili.

[Py Si: At narito ang aking ulat sa larawan]

mga batang babae, hindi ba kailangang mag-grasa bago magbe-bake ng itlog? Hindi ako grasa ... ang distansya ay kaibig-ibig na tanawin! Ngayon ay pupunta ito sa oven. Mula sa ulat sa akin na larawan, naniningil ang camera, naghahanda

Py Si: At narito ang aking ulat sa larawan


Pumunta ako para kumain!
Py Si: TASTY! Sarap! (y) Maraming salamat !!!!!!!!!!!

[Manechka]

ManechkaSalamat, naging maayos talaga ito. Ang langis ay naidagdag kaagad, at sa kauna-unahang pagkakataon na luto ko ang kartz sa oven, bago iyon sa KhP lamang. Napabilis ang pag-scan sa ilalim ng foil.

[Zhenya]

Zhenya, napakarilag na bun! Napakaganda pala nito! Maraming salamat sa iyong pagtitiwala! Masayang-masaya ako na ito ay masarap para sa iyo.

Lyuleka, ngunit ako, sa kabaligtaran, ay nagdurusa na ang mga lutong kalakal kung minsan ay namumutla.

Ang langis ay naidagdag kaagad, at sa kauna-unahang pagkakataon na luto ko ang kartz sa oven, bago iyon sa KhP lamang.

Nakakuha ka ng cool na fender. Umupo ako hanga.

Marina, salamat sa resipe at paghuhulma! Ang mga alagang hayop ay nalulugod!



Totoo, mayroon akong isang bagay na may lebadura, ang kuwarta ay hindi tumaas nang maayos, ngunit napakasarap pa rin! Pagmasa ng pagsamahin, inihurnong ang oven. Ang pagpuno ay naging Lemon sugar, pinaghalo ito ng mantikilya at masaganang greased ang layer ng kuwarta ... Napakalaki na ang nagresultang caramel ay binaha ang buong oven para sa akin !!! Ngunit, kung ano ang nanatili sa form, ang mga bata ay masayang nagpahid sa mga fender))) Uulitin ko ito nang hindi malinaw!
Salamat ulit!

[Vera]

Wow, anong guhit! Vera, sa aking palagay, ang lahat ay naging mahusay, napaka-mahangin at magandang tinapay!

Totoo, mayroon akong isang bagay na may lebadura, ang kuwarta ay hindi tumaas nang maayos

Kapag fermented sa ref, hindi ito masyadong tumaas.

Oo, kahit na sa oven hindi ito masyadong "namamaga", isa at kalahating beses lamang. Ngunit wala, sa susunod ay "bubuhaying muli" ko ang tuyong lebadura bago magmasa.

..... Ang mga buns ay bumangon sa anyo ng mga piramide. Hindi pa ako nakakita ng ganito. At narito ang mga bayani ng ulat:

Mag-atas, ibahagi ang lihim ng paghuhulma ng mga buns - ang kagandahan ay hindi kapani-paniwala! Gusto kong gawin ang pareho!

[Sonadora]

At ngayon ay nagluto ako ng isang pransya sa pangatlong pagkakataon. Sa pangalawang pagkakataon ngayon sa oras ng tanghalian, talagang nagustuhan ito ng mga panauhin! At ngayong gabi ay muling nagluto ako ng kartz, sa anyo lamang ng mga tinapay na may mga buto ng poppy. Nagustuhan ko ang fender na masa na hindi ko mapigilan. Mula sa isang bahagi ng kuwarta mula sa 350 gramo ng harina, kumuha ako ng dalawang (!) Tray ng mga tinapay - 25 piraso. Ang average na bigat ng tinapay ay 45 gramo. Pagkatapos ng pagpapatunay, ang kuwarta ay tumaas ng 4 (!) Oras. Ang mga buns rosas sa anyo ng mga piramide. Hindi pa ako nakakita ng ganito. At narito ang mga bayani ng ulat:

At ito ay isang hiwa ng parehong tinapay. Lahat! Naging fan ako ng fender test. Sonadorakung gaano ako nagpapasalamat sa resipe!

Sa gayon, tatanungin namin kayong lahat, kung paano mag-bake ng gayong mga tinapay? At anong lebadura ang ginamit mo at magkano?

Salamat, sinusubukan ko ang oven.

At ang pagbe-bake ay napaka-simple. Ayon sa resipe ng may-akda, nang hindi umaatras sa anumang bagay. Inilunsad ko ang kuwarta sa isang 60x40 cm na silicone mat. Ikinalat ko ang steamed, mashed poppy na may asukal at mga itlog na may isang silicone spatula (ayon din sa karaniwang recipe, walang gag). Iikot ko ito kasama ang mahabang bahagi (na mayroon akong 60 cm) sa isang rolyo. At pagkatapos ay pinuputol namin ang mga buns sa karaniwang paraan. Pinutol namin ang mga hugasan mula sa rolyo. Pagkatapos ay pinutol ko ang bawat "washer" sa kalahati at inilahad ito sa dalawang hati. Naghiwalay, nilagyan ng isang chatterbox ng itlog. Naghurno ako sa kombeksyon ng 170-180 degrees sa loob ng 12-15 minuto. At pagkatapos, "Hindi ako dapat sisihin", "sila mismo ay tumaas ng 4 na beses sa lakas ng tunog at sumugod paitaas sa mga piramide." Ito ay isang kamangha-manghang kuwarta na kapag hinulma ng mga ordinaryong buns, ang mga naturang mga piramide ay nakuha.

Iikot ko ito kasama ang mahabang bahagi (na mayroon akong 60 cm) sa isang rolyo. At pagkatapos ay pinuputol namin ang mga buns sa karaniwang paraan. Pinutol namin ang mga hugasan mula sa rolyo. Pagkatapos ay pinutol ko ang bawat "washer" sa kalahati at inilahad ito sa dalawang hati. Naghiwalay, nilagyan ng isang chatterbox ng itlog. Naghurno ako sa kombeksyon ng 170-180 degrees sa loob ng 12-15 minuto. At pagkatapos, "Hindi ako dapat sisihin", "sila mismo ay tumaas ng 4 na beses sa lakas ng tunog at sumugod paitaas sa mga piramide." Ito ay isang kamangha-manghang kuwarta na kapag hinulma ng mga ordinaryong buns, ang mga naturang mga piramide ay nakuha.

At anong lebadura at kung magkano? Oo, at nais kong makita ang harina ...

Mahigpit kong inilatag ang mga sangkap alinsunod sa resipe at lebadura tulad ng akda - dry fast-acting, kasing dami ng may-akda. At mayroong lahat ng mga uri ng harina - Predportovaya, Kalyani, Makfa. Mas gusto ko ang huling dalawang tatak. Ngunit ang mantikilya ay totoo lamang, mahal. (Bumibili ako ng isang pakete ng mantikilya na may bigat na 180 gramo para sa 90 rubles mula sa isang lokal na pagawaan ng gatas)

[Alevtina]

Alevtina, maraming salamat sa iyong paglalarawan sa pamamaraan ng pagbuo ng mga buns! Tiyak na isasagawa ko ito sa serbisyo.

Alevtina, salamat! Nagustuhan ko ang iyong mga piramide na nakita ko na ang isang larawan!
dito 🔗./2012/02/blog-post_26.html

[Vera]

Vera, salamat sa larawan! Kung hindi ay iba sana ang pagputol ko.

Salamat sa larawan! : rosas: Ito ay eksakto kung paano ko pinutol ang kuwarta sa ilalim ng poppy buns-pyramids.

[Sonadora]

Hindi mailalarawan ang kagandahan! Sonadora, at kung magkano ang maaari mong itabi sa ref sa maximum? Talagang nais kong gawin ito sa mga araw ng trabaho, ngunit hindi ako makakarating (subukan) bago ang 18 oras, at mula sa gabi ito ay hindi bababa sa 17-18 na oras - hindi gaanong?

[Natalia]

Natalia, Maliit. Minsan mayroon akong pastry sa ref ng higit sa isang araw at hindi nag-oxyderate.

[Mag-atas]

Mag-atas, Salamat sa mga buns: bulaklak: Inihurno ko ito ngayon, syempre hindi ako masyadong mataas, ngunit napakasarap. Para sa akin. na ang punto ay kung paano mo balutin ang rolyo, ang taas na ito at magkakaroon ng mga buns. Mayroon kang maraming mga layer sa larawan sa hiwa, ngunit mayroon akong mas kaunti: pard: At syempre, maraming salamat kay Marina para sa kuwarta, hindi ito maihahambing

Natasha, Natutuwa ako na ang resipe ay madaling gamitin.

Halos linggo na akong nagbabakod at nagbabakod. Inihurnong may: carrot-tangerine-lemon (pagkatapos ay walang lasa ng karot), keso sa maliit na bahay, kagubatan-raspberry, tagapag-alaga, gatas na condensado ng curd, kundok na nut na pinakuluang, jam lamang. Ang pagtatapos ng aking pamilya ay ang pinaka masarap na pagpuno - pinakuluang pinatuyong karne at pritong binhi! Salamat sa mga may-akda para sa resipe. Pupuntahan ko ulit sabihin kay Lena.

[Si Irina]

Si Irina, mahusay na mga topping !! Lalo kong nagustuhan at inintriga ang huli! Kinukuha ko ito sa serbisyo!

pinakuluang pinatuyong karne at pritong binhi!

Ano ang katulad nito Dagdag pa

Ano ang katulad nito Dagdag pa

Mayroon akong apat na lalaki sa aking pamilya. Kailangan mo ng maraming pagkain, kailangan mong dalhin ito kahit kaunti hangga't maaari. Ngunit kailangan mo ng masarap at iba-iba. Iyon ang dahilan kung bakit nakaisip ako. Nagustuhan ko ito ng sobra sa mga mani at condensong gatas. Humingi pa sila. Ngunit ito ay mahal para sa akin na bumili ng mga mani para sa ganoong karamihan ng tao. At narito ang pagtingin ko sa tindahan para sa pinirito at alisan ng balat na mga binhi ng mirasol sa isang bag sa isang napaka-makatwirang presyo. Bumili kami ng condensadong gatas at sila. Una, isang pakete ang kinain ng mga bata para sa pagsubok - PROJECTORS !!! Habang ang kumukulong gatas ay kumukulo, pinalo ko ang pangalawa. Nagkaroon ng kaunting oras. Pinagkalat ko lang muna ang pinakuluang gatas na kso, at pagkatapos ay iwiwisik ang mga binhi at pinalakpak ng mahina gamit ang isang kutsara. Yun lang At nagustuhan ko ang pagpuno na ito nang higit sa mga mani at lahat ng iba pa. Ang mga inihaw na binhi ay nagdaragdag ng pampalasa sa kondensadong gatas.

Ang pagtatapos ng aking pamilya ay ang pinaka masarap na pagpuno - pinakuluang pinatuyong karne at pritong binhi!

Irin, isang napaka-kagiliw-giliw na pagpipilian! Kailangan kong subukan.

narito na ang akin!
Nakatayo ako sa isang bilog na cake pan, kaya ang hugis na ito ... Tumaas ito nang higit sa 2 beses!
Ang cream na kalahating tumagas sa yugto ng pag-ikot sa isang rolyo, sapagkat ito ay ang kanyang sariling kasalanan - hindi niya ito hinayaang lumamig, nagmadali ako! Ngunit kahit na sa natapos na piraso, Masaya kong ikinalat ang pinalamig na limon na Kurd. (Sa isang bulong: Hindi ako makalaban, at kumain ng halos kalahati ng rolyo, nang hindi hinihintay ang pamilya! At ito ay nakatingin sa gabi !!!) Salamat sa resipe! Masarap! Maraming salamat.

[Sonadora]

Sonadora, maraming salamat sa iyo! Narito ang aking himala!





Nais kong malaman kung paano ito iikot nang maganda!

[Ilaw]

Ilaw, Natalia K, mga batang babae, ano ka mga artista! Kinakailangan na lokohin ang gayong kagandahan! Maraming salamat! Tuwang-tuwa ako na nagustuhan mo ang tinapay.

Mga babae, panloloko lang ito !!! Ang iyong mga fenders ay malapit nang dumating sa akin mula sa iyong mga fenders! Mula sa simula na may condens milk at nut, at ngayon ang isang ito din !!
Patay na ang oven ko. Narito kung paano, kung paano itulak ang lahat ng ito sa pamumula sa HP!?

[Ilona]

Narito kung paano, kung paano itulak ang lahat ng ito sa pamumula sa HP!?

Ilona, madali! Sa palagay ko ang isang nababakuran ng tinapay ay gagaling.

Tiningnan namin ang paksa nang walang pag-iingat, nagluluto ako ng kartz sa isang tagagawa ng tinapay na Panasonic sa anyo ng L7, ito ay nasa pahina 2, ulat sa larawan sa post number 29.

[Alevtina]

Alevtina, tila sa akin, maaari kang maghurno sa isang timba ng isang makina ng tinapay.

Oo, maaari kang maghurno sa isang timba. At maginhawa, hindi mo kailangang hatiin ang kuwarta sa dalawang bahagi.

Ako na naman ang may malaking merci)) kasalukuyang orange peel))

Fuck you! Svetik, kinakailangan upang maghabi ng gayong kagandahan!

oh, napakaganda na pinuri ng naturang GURU) Salamat, Manechka): lumipad: mula sa mga salitang iyon, ang mga pakpak ay tumutuwid)

Svetik, sasabihin mo rin! Pinapahalagahan ko ang guro - tulad ng hangganan ng Canada!

Manechka, ikaw ay napakahinhin din) Mayroon akong isang katanungan, nasubukan mo na bang gumawa ng isang halva pagpuno ng isang kranz?

Kung nagkataon, kinailangan kong mag-eksperimento sa mga lemon fender. Madalas akong maghurno ng lemon frenzy at ngayong gabi ng Linggo ay muli kong ginawa at inilagay ang kuwarta sa ref, mahigpit na ayon sa resipe ng may-akda. Ngunit hindi ko nagawang mag-bake ng kartz kinabukasan dahil sa ang katunayan na ako ay may malubhang karamdaman at halos hindi gumapang sa paligid ng apartment. At ngayong gabi lamang sa Miyerkules, itinakda ko ang oven upang maghurno kasama ang naisip na "Buweno, hindi ito gagana, kaya't kahit papaano ay mailalagay ko ang karanasan." Nakakagulat, ang tatlong-araw na gulang na kuwarta ay tumaas ng 90% ng pamantayan. Karaniwang inihurno ang prangka. Ang panlasa ay halos pareho.
At isa pang bagay na nais kong idagdag, tungkol lamang sa lemon zest. Gumagamit ako dati ng mga limon sa iba pang mga recipe, ngunit kinokolekta ko mismo ang sarap at agad itong natigilan. At pagkatapos ay sinubukan kong kumuha ng nagyeyelong kasiyahan para sa pagpuno ng fender. Ang amoy mula sa fender ay banal, limon, ngunit ang lasa ay parang pinalamanan ko ito ng quinine, isang kakila-kilabot na mapait na lasa mula sa frozen na balat.
Ito ang aking mga konklusyon tungkol sa hindi dumadaloy na kuwarta at frozen na alisan ng balat para magamit sa hinaharap.

[Alevtina]

Alevtina, gumaling ka at wala nang sakit!

At pagkatapos ay sinubukan kong kumuha ng nagyeyelong kasiyahan para sa pagpuno ng fender. Ang amoy mula sa fender ay banal, limon, ngunit ang lasa ay parang pinalamanan ko ito ng quinine, isang kakila-kilabot na mapait na lasa mula sa frozen na balat.

Wow! Hindi ko akalain na ang frozen na alisan ng balat ay makatikim ng mapait!

Nakakagulat na ang tatlong-araw na gulang na kuwarta ay tumaas ng 90% ng pamantayan. Karaniwang inihurno ang prangka. Ang panlasa ay halos pareho.

Yeah, napansin ko din na ang mantikilya ng mantikilya ay nabubuhay nang normal sa ref hanggang sa tatlong araw.

Manechka, at napansin ko din na ang mga baluktot na fender ay maaaring ipagtanggol hanggang sa 2 oras. Napakalaki ng bahagi at ang lasa ay kahanga-hanga. Bravo sayo !!!!

Ngayon ay nagpasya akong mag-eksperimento sa fender kuwarta at pansit na pansit. Mayroon na akong mga bola sa likod ng mga roller sa batayan ng proyekto ng dumpling maker at ang dumpling maker para sa lapad ng cutter ng noodle. Napagpasyahan kong subukan ang pagliligid ng fender na kuwarta gamit ang isang pansit na pamutol. Ang kuwarta mula sa ref ay malamig at masunud tulad ng luad. Pinutol niya ang isang piraso ng kuwarta at umikot. Gumana ito! Hinatid ko ang Titania sa lahat ng mga dibisyon ng aking imperyo, Kaya, ang malamig na kuwarta ay pinagsama sa lahat ng mga dibisyon nang walang harina, at sa huling huli lamang ito nagsimulang maging pantay. Ngunit itinayo ko ang kuwarta sheeter sa temperatura na + 27! At kung ang kuwarta sheeter ay inilagay sa ref muna para sa paglamig, kung gayon ang kuwarta at kuwarta na sheeter roll ay magkakaroon ng parehong temperatura at ang mga bagay ay magiging mas mahusay. Pagkatapos ng lahat, maaari mong paunang i-roll ang pinakapayat na mga layer ng fender kuwarta, grasa ang mga ito sa pagpuno, i-twist sa limampung layer at hugis kung ano ang nais mong mga produkto ng fender - mula sa mga roll hanggang buns at iwanan ang lahat ng kagandahang ito sa ref hanggang sa kinakailangang oras sa amag o isang baking sheet sa ilalim ng isang pelikula. At sa gabi ay dumating siya, kinuha ang baking sheet mula sa ref para sa pagpapatunay, at pagkatapos ay maghurno sa loob nito.

Ngayon lang sa

limampung layer

kakailanganin mong gawin ang parehong halaga ng pagpuno

upang maaari mong paunang i-roll ang pinakamayat na mga layer ng fender masa,

Ang Alevtina, sa palagay ko, ito ay magkakaroon ng katulad na bagay sa isang komadrona ,: batang babae-oo: ito ay isang lebadura na inihurnong paninda sa mga bansa ng Silangang Europa. Inilunsad nila ang mga layer ng kuwarta sa mga tuwalya sa pinakapayat, transparent na mga layer, grasa ang mga ito ng pagpuno at gumawa ng iba't ibang mga coil.

Salamat sa masarap na resipe, napakaganda nitong naging. Nakuha ito sa isang araw, sa pamamagitan ng paggamit ng pomace mula sa limoncella sa halip na lemon zest.

[Sonadora]

Sonadora, May tanong ako))) Pinag-aralan ko ang resipe, noong isang araw ay ipapatupad ko ito. Ilagay ang lalagyan sa ref pagkatapos ng pagmamasa. Dito, sa prinsipyo, alisin ang kuwarta nang direkta mula sa lalagyan o maaari mong ilipat ito sa isang bag, isa pang lalagyan. Ayokong ilagay ito sa ref sa balde mula sa machine machine, walang lugar))))

[Bast1nda]

Bast1nda, Nai-post ko lang ito sa polyet. isang bag at sa umaga ay nilabas ko nalang at nagawa ko na.
Manechka, pasensya na nakapasok ako. Tumingin ako sa aking mga paboritong fender, ngunit narito nagtanong sila

Inililipat ko ito sa isang plastic bag, na dating nilagyan ng langis ng halaman. At ang palayuang kuwarta mismo ang pinaka minamahal. Nagluto ako ng mga ordinaryong pie na may pagpuno dito.

[Albina]

Albina, Mag-atas, mga batang babae, salamat! Siyempre, naiintindihan ko na posible ito, ngunit sa palagay ko, paano kung ito ay isang usapin ng prinsipyo - hindi mo ito mahahawakan, halimbawa.
Maaari ko kayong tanungin pa. At kung gagawin ko ang pagpuno tulad ng isang lemon pie, ayon sa prinsipyong ito, hindi isang kasiyahan, ngunit isang lemon sa isang gilingan ng karne / blender + asukal + mantikilya - Aalisin ko ang likido upang mas maraming mga pagpuno. O ito ay magiging labis na pamumuno at agad na pumatay ng buong punto ng fender, tulad nito, at ang pagpuno ay dapat para sa aroma at kaunting panlasa?