Narkom
Quote: nut

Ngunit kung ang aking asawa ay naninigarilyo tulad ng ginagawa mo Narkom , Hindi ko siya napako, ngunit sa kabaligtaran ...
pagkatapos ang matagal nang giyera para sa kusina

Ang huling isda ay si Hoku, na-marino ng 24 na oras sa isang maanghang na atsara, mainit na paninigarilyo sa loob ng 20 minuto (seresa)
Electric smokehouse-pressure cooker na Brand 6060
Electric smokehouse-pressure cooker na Brand 6060
Exocat
Magsusulat ako ng isang resipe para sa paninigarilyo na salmon, ito mismo ang isda na nakuha ko na nais ko mula sa aparatong ito (ginoo Brandovtsy).
Dapat kong sabihin kaagad na walang magiging litrato, hindi ko naisip na kumuha ng larawan kaagad, at pagkatapos ay ang lahat ay mayroon na nag-go up kinain ng pamilya ko.

1. Gupitin ang salmon (bumili ako ng malaki, 5 kg, marahil ito ay mahalaga din, dahil ang isang maliit na maliliit na isda ay maaaring hindi gaanong hinog) sa mga bahagi (malalaking maaaring - kakainin pa rin sila), kumuha ng 700- 800g para sa paninigarilyo.
2. Asin na may asin sa dagat - 1 oras. l. (Ang asin sa dagat, sa katunayan, ang aking mga kaguluhan, ngunit parang mas masarap sa akin).
3. Budburan ang katas ng kalahating lemon
4. Budburan ng pinatuyong rosemary, niligis gamit ang mga daliri sa ibabaw ng isda, ang pangunahing bagay dito ay hindi upang labis na labis, kaya't ang isda na ito ay nangangailangan ng hindi hihigit sa 6-8 na dahon
5. Ibuhos ang 1-2 kutsarang suka ng Modena (dito, depende sa edad ng suka, mas matanda, mas mababa).
6. Sa isang lalagyan ng vacuum, umalis upang mag-marinate ng isang araw sa ref.
7. Usok sa mga alder chip (walang iba) na may pagdaragdag ng 5-6 na berry ng juniper na 10 min. malamig + 15 mainit na paninigarilyo.
8. Paghatid ng malamig (syempre, maaari ka ring maghatid ng mainit, ngunit ang lahat ng kagandahan ay nasa malamig na isda).
euge
Ayon sa mga tagubilin sa ilalim ng presyong "SUP", nang walang presyur na "EXTINGUISHING". Totoo, ang pindutan ay isa na may dalawang magkakaibang mga mode. At alin sa kanila - depende ito sa lokasyon ng bigat: sa takip ng SV o sa mesa ng kusina. Isa pang tanong, bakit may napakaraming tubig kung sapat na ang 0.5-1 mst.
selenora
Maaari mo bang sabihin sa akin ang Mga hotts ng patatas sa mode ng paninigarilyo (tulad ng sa isang istilo ng bansa kung gayon ito ay), maaari ko bang gamitin ang mode na ito Nang Walang Sawdust? O baka naman iba pa noon?
dopleta
Quote: selenora

Maaari mo bang sabihin sa akin ang Mga hotts ng patatas sa mode ng paninigarilyo (tulad ng sa isang istilo ng bansa kung gayon ito ay), maaari ko bang gamitin ang mode na ito Nang Walang Sawdust? O baka naman iba pa noon?
Maaari kang gumamit ng isang bagay, ngunit lamang - ano ang punto? Nang walang mga chips, hindi ito pinausukan, ngunit simpleng steamed.
selenora
Quote: dopleta

Maaari kang gumamit ng isang bagay, ngunit lamang - ano ang punto? Nang walang mga chips, hindi ito pinausukan, ngunit simpleng steamed.
ugums at aling mode ang mas malapit sa karaniwang oven? Ayusin ang mga patatas sa mga hiwa sa wire rack
dopleta
Quote: selenora

ugums at aling mode ang mas malapit sa karaniwang oven? Ayusin ang mga patatas sa mga hiwa sa wire rack
Susubukan kong gawin ito - unang magprito ng langis at pampalasa sa "Pagprito", at pagkatapos, ikalat ang mga ito sa wire wire, magdadala sa kanila sa kahandaan sa "pinausukang". Ngunit kailangan pa ring ibuhos ang tubig.
sgf45
Quote: ShuMakher

Ngayon ay pinausukan nila ang isang buko ng baboy, 55 minuto sa mainit na paninigarilyo .... mmmmm .... gaano kasarap !!!!
Masha, maaari mo bang sabihin sa akin ang higit pa "para sa mga nasa tangke": pinili mo ang buto o pinausukan ito ng isang layunin, magkano at sa ano mo pinang-amoy?
Ang Stafa
Quote: Ksyushk @ -Plushk @

Hindi ko lang naaalala kung ipinakita nila sa akin ang katabi ng pressure cooker. Kung hindi, dito
Ksyusha, at sa tabi ng mga cartoon ng Panasik walang paraan upang mag-click upang maunawaan ang mga sukat?
Ang Stafa
Hindi, kung gayon hindi sulit ito. At ano ang mga sukat niya - subukan sa pliz. Bukod dito, mas mahusay na magsukat mula sa dingding, kung hindi man ang mga airfryer ay mas maliit ang laki - ngunit ang limiter sa likuran ay nakatayo at ito ay nasa likod ng pader ng 7 cm para sa paglabas ng mainit na stream at naging napakalaking isa
Ksyushk @ -Plushk @
At ang mga sukat ay maaaring malinaw na tanungin na kumuha ng larawan ni Irina - Vernissage, mayroon din siyang pareho at tila nasa bahay.

Sinusukat:

taas na may takip - 34 cm, walang takip (na may isang mangkok sa loob) - 26 cm.
lapad, ito ang lapad sa ilalim - 28 cm, sa tuktok na may mga hawakan - 34 cm.
vernisag
Electric smokehouse-pressure cooker na Brand 6060 Dumating na ang Maruska ko.
Ang Stafa
Oo, sa taas ito ay tulad ng isang air fryer, medyo makitid lamang. Patuloy kaming mag-iisip.

Maraming salamat sa buhay na tahimik pa.
Elena Br
Quote: alenka_volga

Vadim at Elena, sabihin mo sa akin, kailan darating ang pangalawang batch ng mga naninigarilyo at mga pressure cooker? Mayroon bang mga dealer sa Volgograd, at pinaplano mong ibenta ang mga ito sa Citylink?
Ang naninigarilyo ay nasa stock at ang pressure cooker ay darating sa Enero 29.
Wala akong impormasyon tungkol sa pagkakaroon at resibo ng mga kalakal mula sa aming mga dealer, pati na rin isang kumpletong listahan ng lahat ng mga dealer.

Quote: Kara

Mayroon akong parehong tanong, ochchch nais kong subukan ang isang kahanga-hangang yunit at tulad ng isang pressure cooker, ngunit pagkatapos ay may mga singsing na silicone - walang kasirola, pagkatapos ay kabaligtaran. Ang dalawang hindi maaaring palitan na mga yunit na ito ay paunang nakikita? O kailangan mo bang magbayad ng dalawang beses para sa paghahatid?
Kinikilala namin na ang gayong sitwasyon ay naroroon sa ngayon. Kalkulahin ang kinakailangang bilang ng mga accessories hanggang sa ito ay lumabas. Ngunit tiyak na aayusin natin ito.
MariV
Quote: eugeша

MariV, mangyaring itama sa "SOUP"sabay tapos sa pressure.
Hindi, Evgeniya, Hindi ko itatama ang anumang bagay - upang hindi mai-quote ang mga tagubilin, iminumungkahi kong basahin muli ang mga pahina 12-14.
SchuMakher
Quote: sgf45

Masha, maaari mo bang sabihin sa akin ang higit pa "para sa mga nasa tangke": pinili mo ang buto o pinausukan ito ng isang layunin, magkano at sa ano mo pinang-amoy?

Iniwan ko ang buto sa lugar, ito ang napaka-tsime at ang mansanas ng hindi pagkakasundo, personal sa amin. Sa isang tuyong patong (asin + pampalasa para sa karne), ang shank ay inatsara para sa 2 - 3 na oras ...
SchuMakher
Quote: selenora

ugums at aling mode ang mas malapit sa karaniwang oven? Ayusin ang mga patatas sa mga hiwa sa wire rack

Ginawa ko lang tulad ng sa mga tagubilin, naging mahusay ito!
euge
MariV, at sipiin ko sa iyo: "Mode" SOUP ". Ang pagluluto ay nagaganap sa ilalim ng mataas na presyon ............ MODE EXTINGUISHING THEM .... Ang pressure regulator ay hindi ginagamit sa panahon ng operasyon. "
Manna
Mga batang babae, nakakita ng makikipagtalo. Ang mode ng vaapsche ay tinatawag na "Sopas / Stew", at maaari itong magamit nang mayroon o walang isang regulator. Sa mode na ito, posible rin ang steaming kapwa sa ilalim ng presyon at wala ito.
MariV
Quote: mana

Mga batang babae, nakakita ng makikipagtalo. Ang mode ng vaapsche ay tinatawag na "Sopas / Stew", at maaari itong magamit nang mayroon o walang isang regulator. Sa mode na ito, posible rin ang steaming kapwa sa ilalim ng presyon at wala ito.
Mannat sino ang nagtatalo? Ako? Ako sa pangkalahatan ay lila, tulad ng tawag sa mode na ito - Kailangan ko ito sa ilalim ng presyon, na may mas mababang elemento ng pag-init, tama ba?
Manna
Quote: MariV

Sa pangkalahatan ako ay lila, tulad ng tawag sa mode na ito


Lamang na ang mga gumagamit ay naliligaw ng katotohanan na ang mga tagubilin ay sinasabi muna ang pangkalahatang pangalan ng mode, at pagkatapos ang ilang iba pang mga mode ...

Kaya ang mga mode na ito (Soup, Stewing, Steaming) ay hindi ang pangalan ng mode, ngunit ang mga mode ng paggamit ng "Soup / Stew" mode
Hindi ko alam kung malinaw ko itong isinulat
MariV
Mayroon bang isang pindutan para sa lahat ng mga sopas na steamed steamed? Isa Oras - kung kinakailangan. Ang balbula - ang bawat isa ay nagpapasya din para sa kanyang sarili - mayroon o walang presyon. Parang ganun .....
euge
Ang pindutan na ito ay tinatawag na "SUP / EXTINGUISH", at aling mode ang magiging depende sa lokasyon ng bigat ng balbula. Ang aktwal na mode ay ang mga kundisyon kung saan nagaganap ang proseso.
Proff30
Kamusta po sa lahat !!! Binabati ko ang lahat at ang aking sarili sa isang matagumpay na pagbili. Binili ko ang parehong bagay, ngunit mayroon akong isang katanungan, maaari naming syempre tinalakay ito, ngunit hindi ko pinagkadalubhasaan ang buong paksa, sa pangkalahatan, kapag nilaga ng patatas na may karne o kapag nagluluto ng sopas o sopas ng repolyo, isang "mabibigat", rubbery , ang pang-teknikal na amoy na may isang mapait na panlasa ay lilitaw na mula sa gasket sa talukap ng mata. ganito ba para sa lahat? at ibigay ang address (tel.) kung saan mag-order ng bago.
Valkyr
Kung paano kawili-wili! Nasaan ang silicone pad at nasaan ang iyong patatas? Subukang hugasan muna ang silicone gasket na ito sa isang banayad na detergent.
Exocat
Quote: Valkyr

Kung paano kawili-wili! Nasaan ang silicone pad at nasaan ang iyong patatas? Subukang hugasan muna ang silicone gasket na ito sa isang banayad na detergent.
Matapos ang maraming beses sa paninigarilyo, talagang may amoy mula sa singsing, kaya't sinisikap ng bawat isa na gumamit ng iba't ibang singsing para sa paninigarilyo at para sa lahat, at sa iba't ibang mga mangkok.
Proff30
Hinugasan ko ang singsing at sinalubong ito ng sabon, sabong panlaba, at kahit paghuhugas ng pulbos)))), ngunit hindi ko pinag-uusapan ang amoy ng paninigarilyo, ngunit tungkol sa amoy ng goma tulad ng sa isang tindahan na nagbebenta ng mga gulong ng kotse at ang lasa ng goma at kapaitan. maaari kapaitan at mula sa paninigarilyo, ngunit ang amoy ..... by the way, iba rin ang bowls
Exocat
Quote: Proff30

Hinugasan ko ang singsing at sinalubong ito ng sabon, sabong panlaba, at kahit paghuhugas ng pulbos)))), ngunit hindi ko pinag-uusapan ang amoy ng paninigarilyo, ngunit tungkol sa amoy ng goma tulad ng sa isang tindahan na nagbebenta ng mga gulong ng kotse at ang lasa ng goma at kapaitan. maaari kapaitan at mula sa paninigarilyo, ngunit ang amoy ..... by the way, iba rin ang bowls
pagkatapos ay hindi ko maintindihan kung ano ang amoy sa iyo, ngunit ibinigay ko ang address para sa pagbili ng isang bagong singsing sa itaas
Exocat
Quote: Proff30

hindi magagamit...
Ito ay naiintindihan, punan ang form, makakatanggap ka ng isang mensahe sa pamamagitan ng koreo kapag lumitaw ang mga ito.
Proff30
Quote: Exocat

ikaw ang unang nagreklamo tungkol dito sa forum, hindi ito malinaw, at hindi ka dapat sumigaw dito
ngunit hindi ako sumisigaw, nagsasalita lamang ako ng malakas ...., maaari nating pekeng singsing ng Tsino)))))
SchuMakher
Quote: Proff30

maaari naming pekeng singsing na Tsino)))))

Sasabihin ko sa iyo ang isang lihim, siya mismo ay isang Chinese fsya
Ksyushk @ -Plushk @
Quote: Proff30

maaari naming pekeng singsing na Tsino)))))

Kaya siya (ang smokehouse) ay lahat ng Intsik.

Naaamoy ba ito sa lahat o pagkatapos lamang gamitin ang Soup / Stew mode? Nasubukan mo na bang manigarilyo? Naaamoy ba?
Proff30
oo kaya alam ko na fsya !!))) Sinubukan kong manigarilyo, ngunit ang amoy ng paninigarilyo ay nakakagambala sa iba pang mga amoy sa produkto. ngunit nilaga lamang ang karne ng baka na may patatas sa 21-00, may amoy na may goma
Proff30
ginamit ang aparato 7-8 beses at BAWAT oras na tinanggal at lubusang hinugasan ang takip at singsing
Ksyushk @ -Plushk @
Maliwanag na napaka-sensitibo mo sa mga amoy! Subukan ang pag-steaming ng lemon, baka hindi ito amoy
Exocat
Quote: Proff30

oo kaya alam ko na fsya !!))) Sinubukan kong manigarilyo, ngunit ang amoy ng paninigarilyo ay nakakagambala sa iba pang mga amoy sa produkto. ngunit nilaga lamang ang karne ng baka na may patatas sa 21-00, may amoy na may goma
Mayroon ka bang magkakahiwalay na mga mangkok o ginagawa mo ang lahat sa isa?
Proff30
Quote: Proff30

Hugasan ko ang singsing at i-freeze ito (sumpain ang T9) gamit ang sabon, detergent ng pinggan, at kahit na paghuhugas ng pulbos)))), ngunit hindi ko pinag-uusapan ang amoy ng paninigarilyo, ngunit tungkol sa amoy ng goma tulad ng sa isang tindahan na nagbebenta gulong ng kotse at ang lasa ng goma at kapaitan. maaari kapaitan at mula sa paninigarilyo, ngunit ang amoy ..... by the way, iba rin ang bowls
Ksyushk @ -Plushk @
Palagi itong ganito, pinag-uusapan ko ang tungkol sa kagandahan, at ...

Pagkatapos, ipagpapalagay ko na lumalaban ka sa mga aroma?

Kaya mayroon kang ilang uri ng hindi pagpaparaan sa silicone. Sa totoo lang, ang aking dalawang singsing ay hindi masyadong amoy, ngunit pagkatapos hugasan ay ganoon ... Pagkatapos magluto, amoy na ulam lang ang naaamoy nila.
SchuMakher
Seryoso man, pinasingaw mo ang singsing na lemon at pagkatapos ng anumang pagluluto iwanan ito sa bukas na hangin, huwag isara ito sa isang kasirola. Nasa ibabaw ko ito ng casserole na patuloy na nagpapahinga.
Proff30
Ok salamat, susubukan ko talaga ang lemon, ngunit kung gaano karaming tubig ang kailangan mo para sa isang limon?
Ksyushk @ -Plushk @
Quote: Proff30

gaano karaming tubig ang kailangan mo para sa isang limon?

Mayroong sapat na mga lemon peel, maaari kang magkaroon ng dalawang buntot, ang mga ito ay "butts", mabuti, kumuha ng kalahating lemon. At kalahating litro ng tubig ay isang litro.
Manna
At bumabalik sa paksa ng mga amoy ... Ang aking mga silicone ay hindi na amoy. Sa pamamagitan ng paraan, ito ang unang kaso ng pagtuklas ng isang amoy ng goma mula sa mga silicone gasket ng isang smokehouse.
Ksyushk @ -Plushk @
Ngayon ay pinausukan ko muli ang dibdib ng manok, ngunit inatsara hindi lamang tubig at asin, tulad ng huling pagkakataon, ngunit sa isang "espesyal" na pag-atsara. Ito ay naging masarap.

Electric smokehouse-pressure cooker na Brand 6060
Elena Br
Quote: Proff30

Kamusta po sa lahat !!! Binabati ko ang lahat at ang aking sarili sa isang matagumpay na pagbili. Binili ko ang parehong bagay, ngunit mayroon akong isang katanungan, maaari naming syempre tinalakay ito, ngunit hindi ko pinagkadalubhasaan ang buong paksa, sa pangkalahatan, kapag nilaga ng patatas na may karne o kapag nagluluto ng sopas o sopas ng repolyo, isang "mabibigat", rubbery , ang pang-teknikal na amoy na may isang mapait na panlasa ay lilitaw na mula sa gasket sa talukap ng mata. ganito ba para sa lahat? at ibigay ang address (tel.) kung saan mag-order ng bago.
Quote: Proff30

Hinugasan ko ang singsing at sinalubong ito ng sabon, sabong panlaba, at kahit paghuhugas ng pulbos)))), ngunit hindi ko pinag-uusapan ang amoy ng paninigarilyo, ngunit tungkol sa amoy ng goma tulad ng sa isang tindahan na nagbebenta ng mga gulong ng kotse at ang lasa ng goma at kapaitan. maaari kapaitan at mula sa paninigarilyo, ngunit ang amoy ..... by the way, iba rin ang bowls
Walang ganyang mga mensahe. Walang mga extraneous na amoy, lalo na ang goma, mula sa O-ring.
Pakuluan ang singsing ng lemon tulad ng inirerekumenda ng mga gumagamit ng pressure cooker. At kung hindi ito makakatulong, inirerekumenda kong bumili ng bago. Sa sandaling ito ang mga singsing ay wala nang stock. Samakatuwid, mag-subscribe sa abiso ng kanilang resibo sa website ng aming kumpanya.
ElenaOL
Bumili ako ng usok sa aking sarili, dalhin mo ako sa iyong ranggo. Sa loob ng mahabang panahon pumili ako ng isang bagong katulong-multicooker para sa kusina, dahil ang isa ay mayroon nang kasintahan - ito si Sofya Nikolaevna (Panasonic 18), naging kaibigan namin siya sa ikatlong taon na, hindi niya rin ako pinabayaan sa mga araw ng trabaho o sa mga piyesta opisyal, tinatawag siyang himala ng kanyang anak. Ngunit ang isang kasirola ay hindi sapat at napagpasyahan na bumili ng isa pang aparato. Dahil regular kaming mambabasa ng forum, ang pagpipilian ay nahulog sa smokehouse-pressure cooker. Salamat sa kumpanya ng Brand, ang smokehouse ay gumawa ng isang kaaya-aya na impression: ito ay mahusay na ginawa, madaling patakbuhin, ang mga mode ay gumagana nang maayos. Natatakot ako na biglang magkakaroon ng mga problema: sa mga singsing, usok, amoy, ngunit mapalad kami, ang lahat ay naging maayos. Ang pinakamahirap na bagay para sa akin ay isingit at i-disassemble ang ihawan.
Ngunit may isang ngunit, na gumapang sa akin palabas ng mga palumpong, ang niluluto ko ay hindi masyadong masarap. Gumawa ako ng mackerel, lumabas na pinakuluang isda na may amoy ng apoy (inasnan na isda + pampalasa, 10 minuto malamig na paninigarilyo + 15 minuto mainit na paninigarilyo, alder chips at isang puno ng mansanas), pagkatapos ay gumawa ako ng karne (inatsara ko ang isang maliit na piraso ng baboy para sa gabi, muli kong kinuha ang pinagsamang resipe ng paninigarilyo dito sa forum), naka-isang piraso ng karne ng goma.
Napagpasyahan ko para sa aking sarili na kailangan ko pa ring ihanda nang maayos ang mga produkto bago manigarilyo, tila, may ginagawa akong mali. Masisiyahan ako sa anuman sa iyong payo.
At sinabi ito ng anak: ang aking ina ay nagkaroon ng himala, at ngayon ay isang himala-himala ang lumitaw.
Babushka
Maaari mo bang sabihin sa akin kung posible na bumili ng Brand6060 sa Kazakhstan? Wala akong nahanap na alok sa Internet. Salamat nang maaga Gusto ko talaga
Vasilica
Malamang hindi, tulad din sa Ukraine. Kung talagang nais mo, maaari kang pumunta sa Russia, o humiling sa isang tao na dalhin ka mula doon.
alenka_volga
mangyaring sabihin sa akin ang bigat ng yunit at ang mga sukat ng kahon!
Ipatiya
Quote: ElenaOL

Ngunit may isang ngunit, na gumapang sa akin palabas ng mga palumpong, ang niluluto ko ay hindi masyadong masarap. Gumawa ako ng mackerel, lumabas itong pinakuluang isda na may amoy ng apoy (inasnan na isda + pampalasa, 10 minuto malamig na paninigarilyo + 15 minuto mainit na paninigarilyo, alder chips at isang puno ng mansanas), pagkatapos ay gumawa ako ng karne (inatsara ko ang isang maliit na piraso ng baboy para sa gabi, muli kong kinuha ang pinagsamang resipe ng paninigarilyo dito sa forum), naka-isang piraso ng karne ng goma.
Napagpasyahan ko para sa aking sarili na kailangan ko pa ring ihanda nang maayos ang mga produkto bago manigarilyo, tila, may ginagawa akong mali. Masisiyahan ako sa anuman sa iyong payo.

Maaari ba kayong magbuhos ng maraming tubig? Mga connoisseurs, ano ang kaugnay nito? Hindi rin ako laging nagtagumpay sa paninigarilyo, iyon ay, ang mga produkto ay luto na may amoy ng apoy.

Lahat ng mga resipe

Mga Bagong Paksa

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay