Yeast poppy roll na may mga pasas

Yeast poppy roll na may mga pasas

Kategorya: Tinapay na lebadura

Mga sangkap
sariwang lebadura	20g
gatas	250ml
mga itlog	2pcs malaki
asukal	110-120g
alisan ng tubig mantikilya	90g
asin	1/3 tsp
banilya
harina (mayroon akong 1 grade)	550-600g
Pagpuno:
poppy	100g
asukal	4c. l. na may slide
pasas	2/3 stack
Pagbubuntis:
tubig	30-40ml
asukal	50g

Paraan ng pagluluto

• Ngayon ay nagpasya akong palayawin ang aking sarili sa isa sa aking mga paboritong rolyo, na madalas kong gawin, ngunit kamakailan lamang ay hindi niya nararapat na binago ang isang bagay, dahil sa kanyang sigasig sa mga bagong imbensyon.
• Kaya, ang lahat ay napaka-simple.
• Pinamasa ko ang kuwarta sa isang gumagawa ng tinapay, upang makatipid ng oras at pagsisikap.
• Una, natutunaw ko ang lebadura sa maligamgam na gatas at hinayaan itong mag-froth ng halos 15 minuto sa isang timba.
• Ibuhos ko ang lahat ng harina sa pinaghalong (mas mahusay na magsimula sa 550g lamang), pagkatapos ay idagdag kung mayroon man.
• Pagkatapos ay pinainit ko ang langis ng kaunti upang \ \ "halos floatability \ \" ", iling ko ang mga itlog (para sa ilang kadahilanan, nag-draining ako ng isang protina kani-kanina lang, mabuti, tila sobra sa akin, at ang mga itlog mula sa ang mga domestic manok ay napakalaki), kung talagang gusto mo, maaari mong ilagay sa halip na ang pangalawang protina, ang pula ng itlog (iyon ay: 3 yolks + 1 protina lamang).
• Gumagawa ako ng isang butas sa harina at inilalagay ang lahat doon, magdagdag ng asukal, asin at banilya din. Binuksan ko ang mode na Dough, isang buong cycle, mayroon ako - 1.30 min.
• MAHALAGA: huwag labis na labis sa harina! Ang kuwarta ay dapat na bahagyang pahid sa paligid ng talim ng balikat at hindi maging kasing springy ng isang roll ng tinapay, ngunit napakalambot.
• Sa oras na ito, abala kami sa pagpuno. Gustung-gusto ko ang poppy, ngunit hindi ko talaga gusto ang paggalaw dito, at ang pagpuno na ito ay masarap na nagpapasalamat kapag ginawa mo ito ng tama. Ngunit narito rin, mayroon akong isang napaka-capacious bersyon, isinasaalang-alang ang tulong ng teknolohiya. Lutuin ko ito dati sa syrup, pagkatapos ay gilingin ito o ipapasa sa isang gilingan ng karne ... uzhoss.
• At ngayon napakabilis na may parehong resulta:
• 1. Pinupunan ko ito ng kumukulong tubig mula sa isang takure upang ang tubig ay isang daliri ng mga daliri na mas mataas kaysa sa poppy at hayaan itong bumalot na sakop ng halos 15 minuto.
• 2. Pagkatapos ibuhos sa isang salaan na may dobleng gasa, hayaan itong alisan ng tubig at pisilin ng kaunti.
• 3. Ibuhos ang asukal dito at talunin gamit ang isang blender ng binti sa mataas na bilis sa loob ng isang minuto. Lahat!
• Hiwalay na hugasan at tuyo ang mga pasas. Tumabi kami.
• Nang sumenyas ang programa na handa na ang kuwarta (halos lalabas ito sa balde para sa iyo), ilagay ito sa mesa na may greased na mantikilya at ilunsad ito sa isang rektanggulo (Nakuha ko ang isang malaking 50 / 50cm square). Ang kapal ng kuwarta ay tulad ng sa tingin mo na hindi ito masira kapag lumiligid, na, sa isang lugar na medyo mas mababa sa 1 cm. Napakalambot ng kuwarta at magtitili kapag gumulong.
• Una naming ikinalat ang halo ng poppy sa layer, kaunting kaunting mga gilid, at pagkatapos ay pantay na iwiwisik ang mga pasas sa itaas. Ginagawa namin itong isang rolyo. Kinukurot namin ang mga gilid ng kuwarta at inilalagay ito alinman nang direkta sa isang greased baking sheet o sa papel, tulad ng nakasanayan mo. Hindi ko ito akma nang diretso sa sheet, kailangan kong ibuhos ito sa isang gasuklay.
• Ang aking mga kamay ay nangangati lamang upang gumawa ng isang bagay na pangwakas sa kanya, at sa ilang kadahilanan ay kinuha ko ang gunting at gasgas ang mga hiwa sa itaas. Maliwanag na gusto ko ng isang bagay na romantikong, ngunit naging nakakatawa ito. Ito ay kahit na bago ang pagpapatunay:
• 
• Binibigyan namin ito ng distansya na halos kalahating oras (inilagay ko ito sa oven sa 30 degree).
• Bago ang pagluluto sa hurno, hindi ako nag-grasa ng anumang bagay (sapagkat, nadala sa pamamagitan ng paglalagay ng mga bagay sa pagkakasunud-sunod pagkatapos ng pagsubok sa mesa, mabilis kong naghugas ng "isang mangkok na may isang bagay na mapurol \ ). Ito talaga ay hindi nasira ang view.
• Binuksan ko ang kalan sa 180 degree (kasama ang roll na nakatayo roon) at itinakda ito sa 35-40 minuto. Kasama ang oras ng pag-init ng oven, sapat na ito para sa kahandaan. Kung inilagay mo ito sa isang pinainit, pagkatapos ay 25-30 minuto.
• Kailangan kong ilipat ito sa tray ng lamesa, dahil walang angkop na ulam upang ilagay ito, ito ay naging napakalaking. Agad na nakuha ang pangalan - Wow! ilang mga \ "mutant na uod \":
• 
• Habang nagbe-bake siya, niluto niya ang syrup.Pinapayagan ko ang tubig na may asukal na kumukulo sa mababang init sa loob ng ilang minuto upang ang asukal ay matunaw nang maayos.
• Inilabas ko ang roll gamit ang isang brush, ibabad ito nang maraming beses sa syrup hanggang sa lumamig ito, - ganap na nasisipsip ang lahat:
• 
• LAHAT!
• Maipapayo na hayaan ang cool na roll, ngunit hindi ako nagtagumpay))
• 
• Tangkilikin ang iyong pagkain !!!

Ang ulam ay idinisenyo para sa

mga 1.5 kg

Oras para sa paghahanda:

2 oras

Programa sa pagluluto:

oven

Pambansang lutuin

ang aking tahanan

Tandaan

Sa kabila ng katotohanang hindi ako bumibili ng premium na harina sa loob ng maraming buwan (kailangan kong agarang gumamit ng isang bag ng unang baitang), napagpasyahan kong ang pagluluto sa hurno ay maaaring maging napakaganda din sa una. Hindi ko ito pinagsisihan.

Dati lutuin ko ito sa syrup, pagkatapos ay gilingin ito o ipapasa sa isang gilingan ng karne ... uzhoss

At maaari mong pag-usapan ang prosesong ito nang mas detalyado, kung hindi man wala akong blender ...

Gustung-gusto ko ang mga lumang recipe!

Kung walang blender, pagkatapos ay gawin ang pareho, ngunit pagkatapos ng decanting, ipasa ang poppy sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne ng dalawang beses at pagkatapos ay ihalo nang lubusan sa asukal (ang kaguluhan pa rin, syempre, at ang asukal ay kanais-nais upang ganap itong matunaw, ngunit ang pinaka nakakainis ay ang lahat ay nasa poppy na ito, at hanggang sa scrub mo ang lahat ...).
(May isa pang pagpipilian, ngunit ito ay para na sa "ganap na masochists": sa tapos na syrup kumukulo sila hanggang makapal (huwag palampasin ito upang hindi ito masunog) at pagkatapos ay kuskusin ito sa isang lusong upang ang poppy ay maging isang gruel , ngunit doon mo hulaan kung gaano karaming tubig, upang hindi magluto ng mahabang panahon at pagkatapos ay martilyo sa gasgas, hindi ako handa para sa isang gawa para sa anumang masarap ...)
PYSY. Gustung-gusto ko na sa anumang mga produkto na may mga buto ng poppy mayroong marami dito at hindi ito buong butil, tulad ng sa isang murang pampublikong pagtustos ng pagkain, ngunit magkakatulad, pampalasa at matamis, kung gayon ang pagpuno ay talagang karapat-dapat!

[Inusya]

Inusyaanong rolyo! At sinabi ng hiwa - kainin mo ako!

Naputol ... kinakausap na ako ng rolyo ...

[Inusya]

InusyaSimple lang ang rolyo !! Sa tulad ng isang pagpuno ng poppy, maaari mo itong lunukin sa iyong mga daliri ... ngunit wala iyon oras upang magpalamig.

[Inusya]

Inusyaanong rolyo! At sinabi ng hiwa - kainin mo ako!

Naputol ... kinakausap na ako ng rolyo ...

Oh, Tao, pinatawa mo ako ...
Nais ba ngayon prehistory? Nang gawin ko ang "sausage" na ito na kalahating metro sa isang sheet, sa palagay ko, paano ko ito madadala sa baking sheet? ... (at walang tao sa bahay).

Sa gayon, niyakap siya nito kahit papaano sa kanyang kamay at malakas Sinasabi ko: "Paano kung magsisimula itong lumabo ngayon?" ...
At pagkatapos ay nag-freeze siya at nag-isip - at isipin, kung may sumagot ... ... ...

[inusik]

inusik, anong squiggle !!!!

Yeah, shit -TO SA iyong "hito" ng oliba (tulad ng ginawa ni Kroshi), kasalukuyang kurba at nasugatan ng isang harpoon ... kumain ng sobra ang mga poppy ... Kaya't ang iyong hito ay mayroon nang isang kapatid!

[Inusya]

Inusya, napaka pampagana roll! Kaya nagmamakaawa ito sa bibig! Napakaganda ng crust !!!

[Inna,]

Inna, salamat sa resipe! Kamakailan ay iniisip ko lang ito ... Ngayon ang aking anak na babae ay magagalak!

[INNOCHKA - salamat sa resipe, ngayon ay madalas akong magkakaroon ng mga rolyo]

Gumawa ako ng isang rolyo: yahoo: Ang kuwarta ay naging dalawang napakalaking rol: swoon: Si Poppy ay kumuha ng isang doble na rate - Gustung-gusto ko ito kapag ang poppy ay marami, nagdagdag ako ng isang hilaw na itlog sa poppy at isang kaunting mga plum. mantikilya (Palagi kong ginagawa ito upang ang pagpuno ay hindi mahulog) - mabuti, napaka-masarap At ang kuwarta ay isang engkanto kuwento lamang - malambot, maihahawak sa trabaho at mga squeaks INNOCHKA - salamat sa resipe, ngayon ay madalas akong magkakaroon ng mga rolyo

Irusik, Natutuwa akong nagustuhan ko ito! Maghurno sa iyong kalusugan!
At talagang kumalat ang kuwarta kapag gumulong. Sa pamamagitan ng paraan, sa oras na ito din ako, bago magwiwisik ng mga buto ng poppy, medyo pinahiran ang kuwarta sa nagkalat na mantikilya na natitira sa plato (tulad ng hugasan ng isang plato), ito ay tiyak na hindi kinakailangan, ngunit maaari mo - pagkatapos ay ang kuwarta ay lumabas maging mas layered pa. Ngunit ito ang usapin ng kaso, kapag may dumating na labis na bagay - Maaari akong magpahid ng sour cream ... Palaging ganito sa akin, - Kumuha ako ng isang bagay bilang batayan, ngunit sa proseso ay maaari akong managinip.
At dahil mayroon ka pang mantikilya sa pagpuno, pagkatapos ito ay nangyari lang!

[kulay ng nuwes]

kulay ng nuwes, Irus, ginawa ko ngayon ayon sa iyong halimbawa - dalawa, ngunit "maliliit na uri", ngunit magkasya pa rin ang buong baking sheet ...

... muli ang aking "tsinelas" sa frame, mga stick-tree ... Ako ay isang litratista ...
Ang operasyon upang "alisin" ang kambal ng Siamese ay matagumpay ... lahat ay masaya, lalo na ang aking tiyan ...!

Dumating ako upang i-bookmark ang resipe na nagustuhan ko ang kuwarta!
Mayroong dalawang pagsasaalang-alang para sa pagpuno ng poppy: kumuha ng tuyong mga buto ng poppy at ihalo ito. Sinira ko pa ito sa isang cocktail jug, gumana ito. Ano ang mabuti - isang minimum na maruming pinggan, dahil ang poppy ay tuyo pa rin, ginagawa namin ito bago pakuluan ito.
At upang ang poppy ay hindi mahulog sa rolyo, ibibigay ko sa iyo ang pinakamahalagang lihim na natutunan ko sa Israel. Ts-sss lang! Walang tao!
Nagdagdag sila ng date paste sa pinakuluang poppy !!!! Madaling gawin - kunin ang mga petsa, ilabas ang mga binhi, gilingin ang mga ito sa isang gilingan ng karne at ilagay ito sa mga buto ng poppy. Sa palagay ko maaari kang kumuha ng hindi lamang mga petsa, kundi pati na rin mga pasas - kung makakakuha ka lamang ng isang malagkit na matamis na masa na idikit ang pagpuno.
Hindi ko sasabihin ang mga sukat, dahil ginagawa ko ang lahat sa pamamagitan ng mata. At natutunan ko ang lihim dito:
🔗
Ito ang website ng Chef Laban.

Ira, natutuwa ako na nagustuhan ko ito!
Tulad ng para sa poppy, ito rin ay isang pagpipilian! At maaari kang magkaroon ng mas kaunting asukal, sapagkat ang mga petsa ay napakatamis.
Salamat sa ideya! Sa susunod. subukang gawin ito sa ganitong paraan.
Bagaman hindi nahuhulog ang aking poppy, at kahit na nangyari ito, ibabad ko ito ng isang roll mula sa isang plato, mahal ko talaga si poppy!

Magdagdag ng isang pares ng mga kutsara ng condensadong gatas sa pagpuno ng poppy! Masarap at hindi gumuho! 👌

Kumusta, Inna! Mahusay na roll! Nagluluto din ako nito, gusto ko ng pagluluto ng mga buto ng poppy! Magandang ideya na may impregnation, tandaan, salamat! Maaari mo bang sabihin sa akin kung anong uri ng harina ang binibili mo sa aming lungsod?

Hello Lyudmila! Natutuwa akong nagustuhan ko ang resipe.
Ngayon lamang ko ito dinala mula sa merkado ng Azov (na nasa Kuprin, sa likuran ng "Amstor"), nagamit ko lamang ang unang baitang sa loob ng tatlong taon (kahit na pinaghurno ko ito ng mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay, walang kahit na hulaan), at sa ngayon Kumuha ako ng isang 50kg na bag ng Zaporozhye, 1st grade - 470 UAH (Kinuha ko na ito, napakahusay, hindi ito lumutang, hindi ito makikilala mula sa pinakamataas sa trabaho), mayroon akong sapat na kalahating taon, ako huwag bumili ng tinapay sa isang tindahan - mula noong 2010, bumili ako ng isang machine machine. Hindi ko ito pinagsisihan. Sa palagay ko na kung magpapasya ka, oras na upang kumuha ngayon, hindi alam kung ano ang susunod na mangyayari sa presyo ... at pagkakaroon ...
Kung mayroon man, tanungin. Salamat ulit sa iyong puna.

Magdagdag ng isang pares ng mga kutsara ng condensadong gatas sa pagpuno ng poppy! Masarap at hindi gumuho! 👌

Oh, Lenochka, kahit na walang condens na gatas wala silang oras mula sa kanya at mga mumo upang maabot ang sahig ... ... kaya sa aking matamis na ngipin wala ni isang tasa ang magising ...

[Inusya]

Inusya, Kukuha ako ng gulong-gulong! Mahal na mahal ko siya. Sa gastos ng poppy, matagal ko na itong pinatuyok sa isang gilingan ng kape, pagkatapos ay nagdagdag ako ng maligamgam na tubig, napakarilag na ardilya. Maaari kang magkaroon ng kaunting tubig at protina. Ang aking lola ay laging hadhad sa makitra, bilang naaalala ko, gusto ko talaga ito sa gilingan ng kape, kumuha ako ng isang hiwalay para sa poppy. at pinakuluang at namamaga hindi masyadong kulubot.

Salamat, kailangan kong bumili. Nagluto rin ako ng tinapay sa aking sarili (mula noong 1995), nang lumitaw ang aking unang makina ng tinapay.
Kahapon bumili ako ng isang 5 kg pack ng harina na "Kumain sa bahay" Nikolaev, ang pinakamataas na marka para sa 52.20 UAH. at 2 kg pack na "Zaporizhzhya standard" ang pinakamataas na marka para sa 16.60 UAH.
Maaari kang makipag-ugnay sa akin sa "ikaw"

Ngayon ay kumuha ako ng isang 50kg na bag ng Zaporozhye, 1 grade - 970 UAH

hindi ba ito isang typo? Ngayon ay nasa Azov ako, 1 kg ng Zaporizhzhya na harina ng ika-1 baitang ay 4.70 UAH, ibig sabihin ang isang bag na 50 kg ay nagkakahalaga ng 235 UAH

[470]

Lyud, salamat, naitama ko na- 470 Nagbayad ako ng mga hryvnias para sa isang bag (ginulo ko ang lahat sa isang tambak, - 9.70 UAH para sa isang kilo) ...
Kaya hindi ko alam kung bakit nakita mo sa 4.70 ... Nagulat ako sa sarili ko ...
... O baka nagkamali ka? .. Mayroong isang malaking marker na nakasulat sa bag - 470 UAH (ibig sabihin - para sa isang bag), baka kinuha mo ang figure na ito bilang isang presyo bawat kilo, kasalukuyang walang comma? Stopudovo ...

Hindi, tama yan! Nagcheck din ako sa tindera. At ang pinakamataas na marka sa 4.80, asukal sa 17.50 - medyo mas mura!

... Well, nifigase ... Ngunit paano ako bumili ng isang bag - sa 470 UAH (50kg)? ...
Marahil gumawa sila ng isang espesyal na "aksyon" para sa akin (dalawang beses na mas mahal)? ... Wala akong maintindihan ...

Iyon ang dahilan kung bakit hindi ako bumili, sumulat ka ng parehong presyo, narito ito ay napakaraming beses na mas mura: girl-th: at ang bag ay 50 kg, ano ang mayroon ??? siguro ay walang kabuluhan, dahil sa susunod na araw ay walang 1st grade na harina

Si Lyud, mabuti, ngayon ay partikular kong tinanong ang lahat ng aking mga kaibigan sa mga batang babae, tumitingin sila sa akin, sinabi nila, mayroon nang gayong presyo - 4.70 ... Sinasabi nila na hindi bababa sa nagsisimula ito mula sa walong UAH bawat kilo ... ... .... Bukas mamimili ako - makikita ko ...

.

Lyudochka, nakatira ako hindi malayo sa "patch", kaya alam ko ang lahat ng mga lokal na presyo))) Kahapon tumingin ako kahit saan, ang mga presyo para sa harina ay mas mataas sa 10 hryvnias. Kaya binili ko ito nang normal))).
Kahapon muli ay nagpasya akong pag-alagaan ang aking sarili sa isang rol, marahil ay nasa daanan ako. taasan ang rate ng isa at kalahating beses at gumawa ng dalawang bagay, kung hindi man ang isang malaki ay sapat pa para sa isang araw))) Itatago ko ang pangalawa sa susunod na umaga ...))) Well, hindi nila magawa " subukan ang "sa moderation))))) ...

Isang maluwalhating recipe! Ganito ang aking mga super-croissant, tulad ng sinabi ng aking asawa. Napakasarap ng kuwarta, masahin sa HP.
Tiyak na magluluto ulit ako ng tulad nito, maglalagay lamang ako ng mas maraming mga pasas, kung hindi man ay na-save ko ang isang bagay, kahit na ako mismo ay nagugustuhan ng maraming mga pasas.

Wow, kung gaano kalayo ang nakuha ng aking rolyo, hanggang sa Khanty-Mansiysk!
Ang mga guwapong lalaki pala, maganda tingnan!
Katyusha, makikita mo rin ito, tulad ng sa akin, hindi mo ba ito mailagay nang diretso sa sheet?
Ako rin, kapag pinagsama ko ito, parang maliit ito, ngunit sa paglilipat ko nito, lumalabas na ang maliit ay isang baking sheet!
Salamat sa ulat sa larawan! Maghurno sa iyong kalusugan!
Sa pamamagitan ng paraan, madalas kong ginagamit ang kuwarta na ito sa iba pang mga pagpuno kapag walang poppy ...

[Inusya]

Inusya, sa susunod ay hahatiin ko ang kuwarta sa 3 bahagi at subukang gumawa ng tuwid na mga rolyo
At ang pagpuno dito ay maaaring magkakaiba, sigurado iyon. Ang mga mansanas ay maayos, mga seresa. Bagaman wala akong mga seresa, mayroon akong mga cranberry. ... At itutulak ko ang mga cranberry!
Sa pamamagitan ng paraan, ang poppy seed roll ay tapos na ...

Dito, suriin ito.

Dalawang rolyo na may mga buto ng poppy. Ang isa ay nagtungo sa hostel sa mga nagugutom na estudyante. Sa palagay ko, ang poppy ay luma na, na may ilang uri ng aftertaste. Akala ko ito ay pumasa pagkatapos ng oven, ngunit hindi. Pagkatapos mag-sign off ako sa panlasa.

Irus- ...
Marahil na ang kanang kaliwa na may isang "lasing" na lakad? ...
... At kung minsan ay nakakakita ako ng isang matandang poppy kapag hindi ko tinitingnan ang petsa sa pack ...
Ngunit wala, ito sa aming bahay ay hindi nakakaapekto sa rate ng pagpuksa ng pie ... At para sa mga mag-aaral, lalo na ...

Oo. Tumawag ako sa gabi: "Ano ang ginagawa mo?" "Kinakain namin lahat ng dala namin."

Sa gayon, at nag-aalala ka ... Oo, hindi nila napansin na mayroong pagpuno doon ...

[Inusya]

Inusya, basahin muli ang resipe at mga mensahe dito. Dadalhin ko ito sa mga bookmark

Albin, huwag panatilihin ang mga tab nang mahabang panahon, maghurno nada! ...

[Inusya]

Inusya, Gusto ko sana, ngunit wala akong oras. Kahapon nagbake ako ng isang biscuit roll. Ngayon ang mga sausage ay nasa kuwarta

Well lang, napaniwala ko ... I hate ...


PySy. Kailangan kita mo akong makita sa loob ng maraming araw ...
Gusto ko rin ng isang biscuit roll ... at mga sausage

[Inusya]

Gusto ko rin ng isang biscuit roll

Inusya, ang rolyo na ito ay inihanda sa loob lamang ng kalahating oras https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=171475.0 Tumagal nang mas matagal sa kuwarta ng lebadura (ngunit gusto ko ito)
May kalahati pa akong kuwarta. Kaya maaari kang maghurno ng isang roll na may poppy seed bukas

Salamat, druhh, - nadala ...