Scarlett SC-400. Wheat multigrain bran tinapay

Scarlett SC-400. Wheat multigrain bran tinapay

Kategorya: Tinapay na lebadura

Mga sangkap
Trigo harina 1 grado	400 g
Bran ng trigo	50 g
7 mga cereal flake (hindi para sa kumukulo)	100 g
Asukal	1.5 kutsara l
Asin	1.5 tsp
Lebadura	1.5 tsp
Mantikilya	2 kutsara l.
Tubig	330 ML

Paraan ng pagluluto

• Ilagay ang lahat sa isang timba ng isang makina ng tinapay at itakda ang mode na "Diet" (3 oras 30 minuto). Maaari kang magdagdag ng likido sa tinapay, dahil ang mga natuklap at bran ay napaka hygroscopic, at ang kahalumigmigan na nilalaman ng harina ay naiiba para sa lahat. Napaka mabango at sobrang malusog na tinapay.
• 
• 

Oh, ang tinapay ni Mani ay lumago sa ilalim ng bush !!! ang ganda!

puno ng butas !!!!

[Mil]

Mil, oo, sa ilalim ng bush! At isang naka-monogram na tuwalya, ang aking lola ay nakaburda

Maliit At anong boring!

Lalaki! Ang crumb ay maganda!

Mashulya, at pitong cereal na hindi para sa pagluluto, ano ang hitsura nito? at para saan sila?

Kaya, ito ang mga uri ng Nordic na natuklap, hindi mo kailangang lutuin ang mga ito, pinupunan mo lamang sila ng isang bagay na kumukulo at handa na ang lugaw, isang normal na lugaw
Kukuha ako ng larawan ng kahon at ilalagay ito. At sa gayon maaari kang kumuha ng Nordic multi-cereal flakes

oo, Mashulya, salamat, ngayon ay malinaw na, napahiya ako ng "hindi para sa pagluluto", Akala ko ito ay isang bagay na hindi para sa lugaw, ngayon naintindihan ko

Mga batang babae, sabihin sa akin, mangyaring, ngunit siguraduhing bran trigo at mga natuklap ng 7 cereal?
Gusto kong subukan ang tinapay na ito, tumingin ako, ngunit sa bahay lamang ang oat bran at 4 na mga cereal flake ...

[Lenusya]

Lenusya, ilagay mo kung anong meron ka .... masarap

Napakarilag na tinapay !!! Salamat Manechka !! Nagluto din ako ng bran, kahit na sa pangunahing programa, wala akong ganoong pagpapaandar :-) :-) :-) Susubukan ko talaga !!!

Ito pala !!! Well, sooooo masarap na tinapay. Malago at matangkad, tumitimbang ng hanggang 900 gramo. Bogatyr
Ginawa ko ito sa rye bran, apat na butil na mga natuklap at langis ng mustasa (malapit na ring mag-abot ang takdang araw, sayang na itapon ito, kaya itinulak ko ito kahit saan). Napakahigpit ng taong mula sa tinapay mula sa luya, natatakot siyang hindi ito tumaas o hindi maihurno, ngunit walang nangyari.
Maraming salamat sa resipe, magpapatuloy akong maghurno

At, oo, sa aking 16-program oven, ang "pandiyeta" isa ay 2:50 lamang, kung sakaling nagdagdag ako ng 10 minuto ng "baking".

[Lenusya]

Lenusya, sobrang ..... Maghurno sa iyong kalusugan!
Sa programang pandiyeta, ang kakanyahan ay isang mahabang pagpapatunay, upang ang mabigat na kuwarta ay tumaas: batang babae-oo: dB

Madalas kong inihurno ang tinapay na ito, isa sa aking mga paborito, at kamakailan lamang na inihurnong ito mula sa ikalawang baitang na harina. Sa ilang kadahilanan, ito ay naging mababa at napaka-siksik Ito, syempre, ay hindi nakakaapekto sa lasa, ngunit nag-iwan ito ng isang latak sa kaluluwa ...
Mga batang babae, sabihin sa akin, mangyaring, ano ang mali ko? Marahil ay dapat na mas mababa ang inilagay sa bran? O higit pang lebadura?

[Lenusya]

Lenusya, well, mas mababa ang bran!? Kung mas mabibigat ang kayabangan, mas maraming lebadura na kailangan ko ... Ganyan ko ito gawin ... Kaya, kahit papaano iyon ang ginagawa ko At ang pagpapatunay ay maaaring gawin nang mas matagal

Humihingi ako ng paumanhin para sa nakagambala, ngunit ang harina 1c at 2c ay ganap na magkakaiba. Ang pangalawang baitang ay halos walang gluten, at wala kahit saan upang asahan ang karangyaan. Ang pangalawang baitang ay maaaring magamit sa mga awtomatikong programa na pagsasama lamang sa mas mataas na marka. At ang pagpapatunay ay higit pa, oo. IMHO.
Shl. Nagmaneho si Gzhel.)

[Omela]

Omela, eeeee, agarang balot mo ako !!!! Sa ngayon, dadaan ka sa Novo-Kharitonovo !!!

Hindi, sa susunod, babalik na kami, nag-iisa lamang ang pusa, ang init, nag-aalala kami.)

At magsulat dati?

Ang isang magandang pag-iisip ay darating pagkatapos.

Maraming salamat! Isasaalang-alang ko

Ang nasabing tanong - ang mga sangkap para sa 750 gr o 1000 UAH ng tinapay? At sa kapinsalaan ng programa, wala akong Diet na tinapay, na angkop (Pranses, buong butil, matamis, walang gluten na tinapay?)

[Selmaya]

Selmaya, idagdag ang lahat, nakakuha ka ng timbang - mga 1000 ... Talunin ang pinakamahabang programa

Sa kasamaang palad, ang tinapay ay hindi gumagana para sa akin (hindi ito tumaas sa lahat, napaka siksik), sa pagsasaalang-alang na ito, ang mga katanungan - saan mo itatapon ang mga siryal - sa tubig o sa tuktok ng harina? Sa ilang mga resipe na may mga siryal, inirerekumenda na gamitin ito sa tubig. At muli ang programa (nagluto ako para sa tinapay na Pranses) - Mayroon akong 3 mga programa - tinapay na may bran, ito ay 4.5 na oras, ngunit may isang paunang 30-minutong pagpainit, masakit ba? Ito din ay intuitively tila sa akin para sa tulad ng isang dami ng mga natuklap - 330 gramo ay napakakaunting tubig, sino ang tunay na gumagamit ng kung magkano?

[Lahat]

Habang wala si Masha ...

Mula sa teksto ng resipe sumusunod:
Lahat ilagay ang makina ng tinapay sa isang timba at itakda ang mode na "Diet" (3 oras 30 minuto). Maaaring kailanganin mong magdagdag ng likido sa tinapay, dahil ang mga natuklap at bran ay napaka hygroscopic, at ang kahalumigmigan na nilalaman ng harina ay naiiba para sa lahat.

Ito ay sumusunod na inilalagay namin ang mga natuklap nang sabay-sabay sa lahat ng mga sangkap nang sabay-sabay.
At sinusubaybayan namin ang pagkakapare-pareho ng kuwarta, ang balanse ng harina-likido, ang kuwarta ay dapat na malambot (ngunit hindi likido).
Ang mga natuklap ay tuyo, kaya maaari silang kumuha ng labis na likido. Samakatuwid, sinusubaybayan namin ang estado ng kuwarta sa yugto ng pagmamasa.

[Admin]

Admin, Tanyush

Selmaya, Hindi ko paunang ibabad ang mga siryal, inilalagay ko nang sabay-sabay, nagdaragdag ako ng mga likido ayon sa klasikong bersyon na 330 ML, hinayaan ko silang tumayo at subukan ang aking daliri para sa density (alinman sa kanilang hitsura, o ng ang tunog ng isang makina ng tinapay), kung ito ay malupit, pagkatapos ay nagdaragdag ako ng tubig sa maliliit na bahagi hanggang sa isang malambot na tinapay. Ang programa ng bran ay perpekto