Mga varenet na may maple syrup

Mga varenet na may maple syrup

Kategorya: Mga pinggan ng pagawaan ng gatas at itlog

Mga sangkap
gatas	3L
yogurt / sour cream	125-150gr
MAPLE syrup	tikman

Paraan ng pagluluto

• Hindi ako mag-aalok sa iyo ng anumang sobrang kawili-wili. Ito ay mahalagang paggawa lamang ng yogurt mula sa lutong gatas, ngunit ito ay isang bagay na kinakain ng aking kalalakihan sa ilang hindi maiisip na dami. Ito ay may maple syrup. Ang nagresultang panlasa ay nakapagpapaalala ng fermented milk crème brulee. Masarap, pangit lang.
• 
• Kaya, kailangan mo munang matunaw ang gatas. Kumuha ako ng napiling gatas o 3.2% ng 5-7 araw na imbakan. Bukod dito, ito ay mamamatay pa rin sa isang mahabang panahon, at ito ay sasailalim sa karagdagang pasteurization. Kailangan mong kumuha ng maraming gatas hangga't maaari kang magkasya sa isang gumagawa ng yogurt o iba pang lalagyan para sa pagbuburo. Dahil pinapalaki ko ang 3 litro (halos 2 litro - sa isang tefal yogurt maker, ang natitira sa isang bilog na moulinex yogurt maker sa isang malaking tasa)
• 1. Ibuhos ang gatas sa isang mabagal na kusinilya (mayroon akong isang Kenwood) at iwanan ito nang mataas sa loob ng 10 oras.
• 
• Ang maple syrup ay hindi mura. Ngunit napaka masarap (nakapagpapaalala ng caramel, crusty crust). At natural. Ito ay nagkakahalaga ng pagsubok na bumili ng hindi bababa sa isang bote upang malaman kung ano ito. Maaari itong maging mas puro at hindi gaanong puro, dahil nakuha ito sa pamamagitan ng pagkulo ng katas ng pula o itim na maple. Ang juice ay nakolekta sa isang tiyak na panahon. Ito ay isang natural na kapalit ng asukal (tulad ng honey, halimbawa). Ang mahusay na maple syrup ay walang naglalaman kundi ang syrup mismo (ibig sabihin, pinakuluang katas). At dahil ang katas ay 96% na tubig, kinakailangan ng mahabang panahon upang sumingaw. Ang produktong ito ay hindi maaaring maging mura.
• 
• Sa pangkalahatan, hindi ako tumahimik!

Tandaan

Ang varenets ay inihurnong gatas, na nakuha sa pamamagitan ng pagtunaw (pagsingaw) sa mga basurang luwad sa isang oven sa Russia o sa anumang paglamig na apuyan. Sa parehong oras, ang dami ng gatas ay bumababa ng isang ikatlo o higit pa, at nakakakuha ito ng isang mapulang kulay. Pagkatapos nito, ang gatas ay puno ng kulay-gatas o cream at inilalagay sa isang mainit na silid sa loob ng 3-4 na oras. Inihatid sa tsaa.

Hurray !!! Sa amin Scarecrow na may isang resipe !!! Matagal na ito (o may napalampas ako!)
Gumagawa din ako ng mga naturang varenet o fermented baked milk mula sa inihurnong gatas sa isang cartoon at hindi ko alam kung ano ang tatawagin nito. tila sa akin na mula sa inihurnong gatas at kulay-gatas ay ito ang ryazhenka. Sa taong iyon binago niya siya ng sobra na pinakain na niya ang lahat ng sambahayan at ayaw na! Natumba na ang isang ascomin. at pagkatapos ay hiniling ng lahat ang "Marami pa!" Dito kailangan mong subukan sa maple syrup. Bumili ako ng maraming bote para sa isang stock sa Stockman. At ito ay napakahusay. Nagulat ako na ito ay mura (36 rubles lamang para sa isang bote ng humigit-kumulang 200 ML. Inilipat ko ang lahat, tila natural, walang labis. Uuwi ulit ako at titingnan. At ngayon ay duda ako.

[Natasha]

Natasha, tama ka "on time" ... Matagal na ang nakaraan ay nai-pack ko muli ang aking tagagawa ng yogurt sa isang kahon at itinulak ito sa tuktok na istante sa pantry ... Bakit, bakit ko ito ibabalik?!

Ang resipe ng Suppa, babasahin ko itong maingat, kung hindi man pagkatapos ng isang dayagonal na pagbabasa ng isang bunsong mga katanungan na agad na lumitaw, kung aling mga sagot ang agad na matatagpuan, kailangan mo lamang basahin ang lahat "mula" at "hanggang" ...

[Natasha]

Natasha, tama ka "on time" ... Matagal na ang nakaraan ay nai-pack ko muli ang aking tagagawa ng yogurt sa isang kahon at itinulak ito sa tuktok na istante sa pantry ... Bakit, bakit ko ito ibabalik?!

Ang resipe ng Suppa, babasahin ko itong maingat, kung hindi man pagkatapos ng isang dayagonal na pagbabasa ng isang bunsong mga katanungan na agad na lumitaw, kung aling mga sagot ang agad na matatagpuan, kailangan mo lamang basahin ang lahat "mula" at "hanggang" ...

Ano ka ba?! Kapwa sila umaararo nang buong-buo. Sa kondisyon na mayroon akong halos 2 litro ng tefal at halos 1.5 liters na umaangkop sa isang mule sa isang mangkok. At sour cream na 10% ulit? Kinakain nila ako ng isang litro ng sour cream sa isang araw, mga demonyo. At ito sa kabila ng katotohanang ang gumagawa ng aking yogurt ay 6 taong gulang.Kumain, kumain at kumain. Varenets (fermented baked milk) Ako mismo ay kumakain ng maraming at may kasiyahan. Matapat na payunir.

Ano ka ba?! Kapwa sila umaararo nang buong-buo. Sa kondisyon na mayroon akong halos 2 litro ng tefal at halos 1.5 liters na umaangkop sa isang mule sa isang mangkok. At sour cream na 10% ulit? Kinakain nila ako ng isang litro ng sour cream sa isang araw, mga demonyo. At ito sa kabila ng katotohanang ang gumagawa ng aking yogurt ay nasa 6 na taong gulang. Kumakain, kumakain at kumakain. Varenets (fermented baked milk) Ako mismo ay kumakain ng maraming at may kasiyahan. Matapat na payunir.

Wow At ano ang mabilis kong kumain? Susubukan ko ito sa syrup!

Nais kong gawin itong napaka Varenets ngayon. Gustong-gusto ko ang baked milk. Ngunit, tulad ng naisip ko na ngayon, sa init na ito, kailangan kong lumabas ng mabagal na kusinilya ...

Nais kong gawin itong napaka Varenets ngayon. Gustong-gusto ko ang baked milk. Ngunit, tulad ng naisip ko na ngayon, sa init na ito, kailangan kong lumabas ng mabagal na kusinilya ...

Ano? Mayroon bang anumang init sa kusina mula sa mabagal na kusinilya? Wala akong init mula sa multi Panasonic, at ang inihurnong gatas ay nakuha sa loob ng 5 oras. Ngunit ito ay hindi isang pressure cooker, ni ito ay isang mabagal na kusinilya.

Ano? Mayroon bang anumang init sa kusina mula sa mabagal na kusinilya? Wala akong init mula sa multi Panasonic, at ang inihurnong gatas ay nakuha sa loob ng 5 oras. Ngunit ito ay hindi isang pressure cooker, ni ito ay isang mabagal na kusinilya.

Ayoko ng "mabagal" mode sa aking cartoon. Sa ilang kadahilanan, tumatagal lamang ito ng dalawang oras at marahas na galit ... Minsan sinubukan kong gumawa ng pinalamanan na mga roll ng repolyo sa mode na ito ... at ayaw ko na ... Ayoko ng kahit ano dito, maliban sa baking at isang dobleng boiler. Mayroon akong "pag-ibig hindi umubra" sa kanya. Ang napatunayan na mabagal na kusinilya ay mas maaasahan.

Inangkop ko na ngayon ang mabagal na kusinilya sa gatas at kumulo na tupa. Talaga

At lutuin ang mga varenet. Ang bagay ay totoo. Tinanong ng asawa ngayon, sinabi din na yogurt lang kahit papaano at pag-aatubili ngayon. Nagpapainit ako ng gatas ngayon sa litro.

[Mga batang babae]

Hindi, mabuti, hindi lang ako mahinahon ... agaran kong kailangan ng maple syrup upang magawa ang mga kamangha-manghang varenets na ito !!!

Mga batang babae, aling syrup ang dapat bigyan ng kagustuhan? Narinig ko na ngayon maraming mga peke ...

Sa pabor sa aling syrup upang pumili, upang sa paglaon ay hindi ito maging masakit para sa pera na itinapon sa alisan ng tubig?

Nakita ko sa pagbebenta ng mga maple syrup ng iba't ibang mga konsentrasyon: 1 / 8.1 / 10, atbp. Mas maraming puro, mas maramihhe?

Sa pamamagitan ng paraan, hindi masyadong ang paksa, ngunit tatanungin ko si Mona dito, dahil pinag-uusapan natin ang tungkol sa maples ...

At sinong-thread ang sumubok ng langis ng maple?! Narito ang:

Kaya naman! Nabasa ko ang resipe at napagtanto na kailangan ko ng mapilit ang isang gumagawa ng yogurt .............. ................
Maple syrup meron ako

Kailangan ko ng agarang isang tagagawa ng yoghurt .............. ................

Kitty, kaya ngayon ko lang naisip na ... Binili ko ang aking sarili ng isang Tefalka para sa 12 garapon (tingnan ang larawan sa Natashka sa itaas), lumabas na hindi kinakailangan ...

[Kitty]

Kitty, kaya ngayon ko lang naisip na ... Binili ko ang aking sarili ng isang Tefalka para sa 12 garapon (tingnan ang larawan sa Natashka sa itaas), lumabas na hindi kinakailangan ...

Kaya sinabi sa akin ng aking asawa na ang gumagawa ng yogurt ay nakatira sa tabi ng malalim na fryer ..... sa pantry .......

[hh]

Nakita ko sa pagbebenta ng mga maple syrup ng iba't ibang mga konsentrasyon: 1 / 8.1 / 10, atbp. Mas maraming puro, mas maramihhe?

Hindi ko pa nakita ang langis ng maple! Ang nakita ko lang ay asukal sa maple. Ito ay dating tagapagpauna ng tambo.

At nakita ko lamang ang dalawang uri ng natural (hal. 100%) na mga syrup. Ang mga ito ay uri ng A (gread A) at uri ng B. Ang uri ng A ay hindi gaanong puro, magaan, malambot ang lasa. Ang uri ng B ay mas puro. Mahal ko si V.

At gayundin, upang makakuha ng 1 litro ng syrup, kailangan mong singaw ang 42 litro ng tubig mula sa 43 litro ng katas, sapagkat 96% dito ay binubuo nito. Ito ang tanong kung bakit ito mahal.

Ayoko ng "mabagal" mode sa aking cartoon. Sa ilang kadahilanan, tumatagal lamang ito ng dalawang oras at matindi ang galit ... Sa sandaling sinubukan kong gumawa ng pinalamanan na mga roll ng repolyo sa mode na ito ... at ayaw ko na ... Ayoko ng anumang bagay dito, maliban sa baking, at isang dobleng boiler. Mayroon akong "pag-ibig hindi umubra" sa kanya. Ang napatunayan na mabagal na kusinilya ay mas maaasahan.

Paumanhin hindi ko alam ... Hindi ko alam kung anong uri ng rehimen ito. Nag-iinit ako sa stewing mode ng 5 oras. Ang gatas ay natunaw na may isang brown film tulad ng inaasahan.Masarap !!!

Paumanhin hindi ko alam ... Hindi ko alam kung anong uri ng rehimen ito. Nag-iinit ako sa stewing mode ng 5 oras. Ang gatas ay natunaw na may isang brown film tulad ng inaasahan. Masarap !!!

Mabagal ay isang uri ng mabagal. Sa mga mabagal na kusinilya, halimbawa, mayroong dalawang mga mode - mabagal at mataas. Mabagal ay mas mababang temperatura, mataas ay mas mataas.

[Natul]

Natulat ikaw ang iyong syrup xde bumili ?! Coca sulit? Eksaktong nakita ko para sa 650 rupees,atnayu: mahal eta il namana ... ikaw tAko ang larawan ay Canada, tama?

[Natul]

Natulat ikaw ang iyong syrup xde bumili ?! Coca sulit? Eksaktong nakita ko para sa 650 rupees,atnayu: mahal eta il namana ... ikaw tAko ang larawan ay Canada, tama?

Kroshik, mnu ay may eksaktong parehong syrup, binili ko ito sa METRO

[Kitty]

binili sa METRO

Kitty, mahal, salamat, ngunit wala akong access doon ...

At ang presyo, aba, kahit papaano hindi mo naaalala ang tinatayang isa?

[Natul]

Natulat ikaw ang iyong syrup xde bumili ?! Coca sulit? Eksaktong nakita ko para sa 650 rupees,atnayu: mahal eta il namana ... ikaw tAko ang larawan ay Canada, tama?

Alam mo, minsan akong bumili sa Spar (mayroon ka bang isang network?), At sa gayon para sa parehong 650 isang maliit na bote. Pranses! paggawa Nauunawaan ko na ang handa nang syrup ay dinala mula sa Hilagang Amerika, at sa Pransya ay nakabalot lamang ito. At sa METRO binili ko ang nasa larawan - mga 400 at isa at kalahating beses pa sa dami (paggawa - ang USA, tila, hindi Canada), kaya - kung ano ang iyong nasagasaan.

mga babae dito
🔗
🔗
A at B tungkol sa kung saan nagsalita si Natasha.
at ilang iba pa
🔗

Marami akong nabasa sa paksa ng mga gumagawa ng yogurt na lahat sila ay nag-init ng sobra, at aba, walang kapaki-pakinabang na bakterya, kaya sa palagay ko kailangan mo ng gumagawa ng yogurt o hindi ...

Marami akong nabasa sa paksa ng mga gumagawa ng yogurt na lahat sila ay nag-init ng sobra, at aba, walang kapaki-pakinabang na bakterya, kaya sa palagay ko kailangan mo ng gumagawa ng yogurt o hindi ...

Alam mo, uri sila ng sobrang pag-init. Ngunit ang mga yoghurt na ito ay perpektong labis na pagbuburo sa susunod na batch. Kaya't ang microflora ay buhay. Lohikal ba?

oo, dahil ipinaliwanag na may mga bakterya ng lactic acid at may ilang iba pa ... sa gabi ay kikiligin ko si Temko dito maaari kang magtanong ng isang tanong sa technologist ng yogurt, nahanap ko
https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=172987.0

oo, dahil ipinaliwanag na may mga bakterya ng lactic acid at may ilang iba pa ... sa gabi ay kikiligin ko si Temko dito maaari kang magtanong ng isang tanong sa technologist ng yogurt, nahanap ko
https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=172987.0

Nabasa ko ito, ngunit hindi ko naintindihan kung ano ang ibig mong sabihin. Ginagawa ko ito sa sourdough, at pagkatapos ay muling lebadura ng maraming beses. Pagkatapos kumuha ako ng isang bagong bote.

Alam mo, uri sila ng sobrang pag-init.

Sinukat ko rin ang temperatura ng natapos na yogurt na may isang thermometer, kung maniwala ka sa mata mo pagbabasa ng thermometer, oo, uminit ito ...

Natulya, sa paksang nais kong itanong kung gaano kritikal ang tem-ra
dito ko unang nakilala ang tungkol doon

"
Mga tagagawa ng yoghurt

Nai-post ng admin Peb 12, 2010 4:24 pm
Natagpuan ko sa isa sa mga forum ang isang graph ng mga regime ng temperatura para sa mga gumagawa ng yogurt na "Moulinex" at "Tefal", nais kong ipagpatuloy ang paksa ng pagpili ng isang gumagawa ng yogurt.

Larawan ng Imahe

Sa pagtingin sa grap na ito ng mga rehimeng temperatura, at sa talahanayan ng pinakamainam na temperatura para sa pamilyang kultura ng "Vivo" na nagsisimula, na ipinakita ng tagagawa ng mga kulturang starter ng bakterya, masasabi nating kabilang sa mga gumagawa ng yogurt na kasalukuyang magagamit sa aming merkado, walang modelo tungkol sa kung aling ang isa ay maaaring sabihin na ito ay isang mainam na pagpipilian para sa paggawa ng mga fermented na produkto ng gatas sa bahay gamit ang Vivo bacterial starter culture.

Ang bawat isa sa mga modelo na ipinakita sa aming website ay may sariling mga pakinabang at kawalan na nauugnay sa ilang mga uri ng "Vivo" na mga nagsisimula na kultura. Ito ay dahil sa pagkakaiba sa mga komportableng kondisyon ng temperatura para sa bawat uri ng starter culture.

Ayon sa mga tagubilin ng instituto ng estado ng mga kulturang starter ng bakterya na Alba-TIMM, isang komportableng temperatura para sa mga kulturang starter tulad ng Bifivit, ang Simbilakt ay isang temperatura sa saklaw na 35 - 37 gramo. C, at para sa Kefir, Cottage keso at Vitalakt, at kahit sa ibaba 29 - 31g. C. Samakatuwid, ang pinaka-pinakamainam na pagpipilian sa mga gumagawa ng yogurt para sa mga kulturang nagsisimula ay ang "Ariete", "Dex", at "Moulinex" na ang pinakamataas na temperatura ng pag-init ay hindi lalampas sa 45g. C (batay sa aming mga obserbasyon at puna mula sa mga may-ari ng gumagawa ng yogurt na ito)

Tulad ng para sa gumagawa ng yogurt na "Tefal", sa pangkalahatan ay wala itong lugar sa isang bilang ng mga katanggap-tanggap na pagpipilian.Dahil ang pinakamataas na temperatura ng pag-init ay lumampas sa lahat ng pinahihintulutang pamantayan para sa "Vivo" na mga kulturang starter at umabot sa 54g. S. Bagaman ito ay "Tefal" na mayroon kami sa bahay ... nangyari lamang ito.

Siyempre, ang lahat ay kamag-anak, at wala sa atin sa bahay ang maaaring matukoy kung gaano karaming mga bakterya ang namatay mula sa sobrang pag-init. Ang tanging pamantayan para sa kalidad ng nagresultang panghuling produkto - yogurt, ay maaaring isaalang-alang ang pagkakapareho at lasa nito, at higit sa lahat ay nakasalalay hindi lamang sa temperatura ng rehimen ng gumagawa ng yogurt, kundi pati na rin sa temperatura sa silid, ang kalidad ng gatas , ang nilalaman ng taba nito, kung ang yogurt ay tinanggal sa oras (kung mag-overexpose ka - hiwalay ang suwero). Pagkatapos ng lahat, kung namatay ang bakterya, kung gayon ang panghuling produkto ay hindi magiging mataas na kalidad.

At sa pagbabasa ng mga pagsusuri sa mga forum, nauunawaan mo na ang produkto, at, bukod dito, ng sapat na kalidad, ay nakuha ng mga may-ari ng halos lahat ng mga gumagawa ng yogurt. Kailangan mo lang umangkop sa bawat isa sa kanila. Kung nag-overheat ito, patayin ito nang mas maaga, maglagay ng papel o basahan ng basahan sa ilalim ng mga tasa, o ibuhos ang gatas ng mas mababang paunang temperatura. Mahinang mainit - balutin ito (kung malamig sa apartment sa taglamig), at ibuhos ang gatas hangga't maaari.

Ang isang perpekto, unibersal na tagagawa ng yoghurt para sa buong pamilya ng "Vivo" na mga starter na kultura ay ang tanging taga-gawa ng yogurt kung saan maaaring maitakda ang temperatura bago magluto para sa bawat uri ng starter culture. Ngunit sa ngayon ang gayong modelo ay hindi ipinakita sa aming merkado.
Samakatuwid, sa pagbabasa ng mga paglalarawan at pagsusuri, ang bawat isa ay dapat magpasya para sa kanyang sarili kapag pumipili ng isang gumagawa ng yogurt, kung ano ang handa niyang bayaran, at kung ano ang hindi niya, at kung ano ang tiisin niya kung makatipid ka ... "

🔗

kahit na hindi ko pa nababasa hanggang sa katapusan ng 441 mga pahina

Humihingi ako ng pasensya na ang paksa ay barado, kung may tinanggal ka at hindi ko rin alam kung paano makopya ang isang larawan mula doon kasama ang paraiso na iyon ... mabuti, kung may nakikita ka doon

Natasha, well, nag-aalala lang ako tungkol sa nakikita ng iyong mga Varenets! Ang lahat ay tungkol sa mga gumagawa ng yogurt, at tungkol ako sa syrup. Alin ang mas mahusay, makapal, mas mabango - madilim o magaan? O anong mga katangian ang sinusuri?

At nakita ko lamang ang dalawang uri ng natural (hal. 100%) na mga syrup. Ang mga ito ay uri ng A (gread A) at uri ng B. Ang uri ng A ay hindi gaanong puro, magaan, malambot ang lasa. Ang uri ng B ay mas puro. Mahal ko si V.

At gayundin, upang makakuha ng 1 litro ng syrup, kailangan mong singaw ang 42 litro ng tubig mula sa 43 litro ng katas, sapagkat 96% dito ay binubuo nito. Ito ang tanong kung bakit ito mahal.

Natasha, well, nag-aalala lang ako tungkol sa nakikita ng iyong mga Varenets! Ang lahat ay tungkol sa mga gumagawa ng yogurt, at tungkol ako sa syrup. Alin ang mas mahusay, makapal, mas mabango - madilim o magaan? O anong mga katangian ang sinusuri?

Mas mabuti ang dilim. Para sa aking panlasa, sapagkat ito ay mas makapal, mas mayamang lasa, mas maliwanag na lasa ng caramel. Nang hindi ko alam na ang mga ito ay dalawang uri, bumili ako ng mas magaan (napagtanto ko kalaunan na bumili ako ng mas magaan, ngunit nang bilhin ko ito hindi ko namalayan. Buweno, syrup at syrup), agad akong napagtanto na may mali. Sinabi niya sa asawa na ang nauna ay may mas malinaw na panlasa. Umakyat upang tumingin sa Internet, basahin ang buong bote at bumungad sa akin kung bakit. Ngunit ang katotohanan ay nananatili: ang pagkakaiba ay kapansin-pansin kahit na hindi ng isang dalubhasa, ngunit sa pamamagitan lamang ng isang tao na disente na kumain ng syrup na ito.

Sa Anka isang bulalakaw, nakita ko ang lahat at sinipi!

Nais ko din agad na subukan ang Varenets. Tumakbo ako sa bahay, ginawa ito, at naging fermented baked milk. Maliwanag na may isang bagay na mali sa mga sangkap. Ngayon ay susubukan ko ito sa lutong bahay na lutong gatas, sana ay ito ay mag-ehersisyo. Gusto ko talaga kasing makapal ng yogurt.

Nais ko din agad na subukan ang Varenets. Tumakbo ako sa bahay, ginawa ito, at naging fermented baked milk. Maliwanag na may isang bagay na mali sa mga sangkap. Ngayon ay susubukan ko ito sa lutong bahay na lutong gatas, sana ay ito ay mag-ehersisyo. Gusto ko talaga kasing makapal ng yogurt.

At ang fermented baked milk ay maaaring kasama ng maple syrup. Ang sarap lang din. Ang pagiging pare-pareho ay hindi ang pinakamahalagang bagay dito. Sa halip, ang problema ay wala sa mga sangkap, ngunit sa proseso.Dahil ang inihurnong gatas na fermented na may fermented na inihurnong gatas (kung, sa teorya, dapat din akong may fermented na inihurnong gatas sa exit) ay eksaktong kapareho ng hitsura ng yogurt, iyon ay, isang ganap na siksik na pare-pareho, ay hindi mawawala sa lata. Totoo, hindi whipped (hindi halo-halong) fermented baked milk ay ganun lang. Ang tanging bagay na hindi mo dapat isama ay ang kefir. Sa kanya, hindi ka makakakuha ng isang siksik na pare-pareho. mga katangian ng lebadura.

Natasha, yun lang. Nahawa Ngayon sa gabi ay itatakda ko ito sa pagbuburo. Ngayon ay papunta na ako para sa maple syrup. Paggalang sa impormasyong ito ay naiiba.

Siya nga pala, makakagawa ako ng inihurnong gatas ... sa isang oras! Ngunit mayroon akong isang Redmond 4504. Sa loob nito gumawa ako ng inihurnong gatas sa ganitong paraan: 2 litro ng gatas, 45 minuto sa "stewing" mode na may saradong balbula. Walang tumatakbo kahit saan.

Ako, mayroon ding isang mabilis na kotse, ngunit isang cuckoo. Ngunit palagi akong natatakot na ang gatas ay lumabas sa lahat ng mga bitak. At ano ang temperatura sa iyong extinguishing?

Tungkol sa temperatura - itinatago ng tagagawa ang isang lihim na pangkalakalan. Ngunit, sa paghusga sa pamamagitan ng larawan sa mangkok kaagad pagkatapos buksan, ang gatas ay tumaas ng hindi hihigit sa isang sentimetro sa panahon ng proseso ng paghahanda. Kung titingnan mo nang mabuti, maaari mong makita ang isang maputi na bintana sa itaas ng ibabaw ng gatas. Siguro pinalawak lang ang likido kapag pinainit. Hindi ko alam. Ngunit sa mode ng pagtaas ng presyon.

hindi sa akin - ang mga batang babae ang nagsulat

Mayroon nang 2 beses na gumawa ako ng "inihurnong" gatas sa Kukushechka 1054 sa mode na "long cooker" sa ika-3 antas sa loob ng 6 na oras. Ayos!
Likas na gatas mula sa isang baka.
Iyon ay, isinasaalang-alang ko ang payo ng Admin na ang inihurnong gatas ang pinaka masarap sa isang mabagal na kusinilya. Ngunit dahil wala akong isang mabagal na kusinilya, naalala ko sa oras na ang cuckoo ay mayroong program na ito.
Ito ay naging isang kamangha-manghang kulay ng kape na may gatas, ang pagkakapare-pareho ay makapal, tulad ng totoong gatas na inihurnong sa oven (ngunit walang abala), at medyo kumulo ito: mga 50-70 gramo bawat 1.5 litro.
At pagkatapos ay hindi bababa sa yogurt, hindi bababa sa sinigang, kahit na upang hugasan ang cake.
Nagustuhan ko ang resipe na ito higit pa sa nalulunod na gatas sa parehong cuckoo, ngunit sa Multipovar ...
Higit pang mga detalye: https://mcooker-tlm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=3319.0

Siyempre, mayroon kang isang mabagal na kusinera, Natasha, kaya malamang na walang point sa paggawa nito. ngunit maaari mong ihambing - kung gagawin mo ito sa isang cuckoo at isang mabagal na kusinilya?

hindi sa akin - ang mga batang babae ang nagsulat


Siyempre, mayroon kang isang mabagal na kusinera, Natasha, kaya malamang na walang point sa paggawa nito. ngunit maaari mong ihambing - kung gagawin mo ito sa isang cuckoo at isang mabagal na kusinilya?

Anh, sa isang mabagal na kusinilya sa loob ng 10 oras. Mukhang hindi ito magugulo sa akin (Inilagay ko ito para sa gabi at nakalimutan), ngunit sa 3 oras - sa wakas ay cool na! Oh, buti naalala mo ang tungkol sa dolgars mode ng cuckoo. Naisip ko siya minsan, ngunit ang dami ng mangkok ay hindi sapat para sa akin.

Bigyan mo ako ng langaw sa pamahid
Isang taon na ang nakalilipas, nang pinangangasiwaan ko ang yoghurt sa isang cartoon, nagtaka ako kung paano kung gagawin ko ito sa inihurnong gatas? (sumulat sa naaangkop na Temko) Ay ... hindi nagustuhan ito. Ang amoy ng yoghurt ay nagmula sa tala ng inihurnong gatas (o maaaring binago?) Siyempre, ngunit kinain ng gawa sa bahay, ngunit walang sigasig. Kaya ang lasa, ang kulay ... Ang mga Varenets, pagtatapat ko, ay hindi ito inisip. Baka magustuhan ng fussy ko

Gumawa ako ng inihurnong gatas sa isang cuckoo. Kung ihahambing sa natunaw mula sa isang ceramic mangkok ng Kenwood, ito ay lantaran na walang lasa.

Gumawa ako ng inihurnong gatas sa isang cuckoo. Kung ihahambing sa natunaw mula sa isang ceramic mangkok ng Kenwood, ito ay lantaran na walang lasa.

Sumasang-ayon ako na 100% sa Kenwood isang engkanto lamang, hindi gatas.

Mga batang babae, sa palagay ba ninyo ito ay isang ceramic pot? (Pagkatapos ay bibili ako ng isang Brand multicooker na may ceramic coating para sa aking dacha.)

Sa palagay ko rin ito ang kaso ...

Gumawa ako ng inihurnong gatas sa isang cuckoo. Kung ihahambing sa natunaw mula sa isang ceramic mangkok ng Kenwood, ito ay lantaran na walang lasa.

Kaya, ang inihurnong gatas sa isang mabagal na kusinilya sa isang ceramic mangkok ay tila mas masarap sa akin kaysa sa isang multicooker na Teflon

Sinubukan kong gumawa ng lutong gatas sa lahat ng mga cartoon at pressure cooker na mayroon akong ...Ang shnyaga ay naging, ang pinaka masarap ay nakuha sa isang mabagal na kusinilya, ang mangkok ay makapal na pader, ceramic, pag-init ay pare-pareho, ang pinakamainam na temperatura, sa pangkalahatan, ang lahat ay magkasama sa isang lugar. Sa pangalawang lugar para sa panlasa, inihurnong gatas mula sa AG sa isang ceramic mangkok nang hindi bababa sa 6-8 na oras, ngunit doon natunaw ko ang mga froth na may kutsara pana-panahon, masarap !!
Hatol: sa isang mabagal na kusinilya magdamag, hindi binibilang, nakakakuha ka ng isang dumbbell.

[Tus]

Gumawa ako ng inihurnong gatas sa isang cuckoo. Kung ihahambing sa natunaw mula sa isang ceramic mangkok ng Kenwood, ito ay lantaran na walang lasa.

Tus, at nalunod mo ang gatas sa Panasonic? Kapag inihambing sa melon ni Panasonkina, masyadong basura deretsong kalokohanmallat?

Kawawa ako, mahirap Wala akong Cuckoos, o Kenwood ... tokma Panasonic ... Straight kahit papaano isang mabagal na kusinilya dahil sa malambing na tubig sa likuran ... Ilagay ang kasalukuyang kung saan

[Tus]

Tus, at nalunod mo ang gatas sa Panasonic? Kapag inihambing sa melon ni Panasonkina, masyadong basura deretsong kalokohanmallat?

masasabi ko
Nalunod ako, kung ihahambing mo, kung gayon ang Panasonic ay nagpapahinga.
Ang pangunahing pagnanais, ngunit ang lugar ay matatagpuan

[at]

masasabi ko

Kailanganat Tanyush !!!

salamat Tanyush , malinaw na ito ay isang madilim na bagay ...

Praln akoat Naiintindihan ko, kailangan kong tapakan ang paksa tungkol sa Kenwood mabagal na kusinilya? Nasa eang pinaka masarap na natunaw na karne na lalabas?

Ang pangunahing pagnanais, ngunit ang lugar ay matatagpuan

Ang kusina na mayroon ako ... 12 parisukat lamang ... mabuti, maaari naming patagilid at itulak ito ...

[at]

Praln akoat Naiintindihan ko, kailangan kong tapakan ang paksa tungkol sa Kenwood mabagal na kusinilya? Nasa elumabas ang pinaka masarap na melon

Ang inihurnong gatas ay pinakamahusay sa anumang ceramic mangkok. Ito ay tungkol sa keramika.

[Tus]

Tus, at nalunod mo ang gatas sa Panasonic? Kung ikukumpara sa melon ni Panasonkina din basura deretsong kalokohanmallat?

Kawawa ako, mahirap Wala akong Cuckoos, o Kenwood ... tokma Panasonic ... Straight kahit papaano isang mabagal na kusinilya dahil sa maagos na backwater ... Ilagay ang kasalukuyang kung saan

kaya sa palagay ko marami akong nabasa, talaga dahil sa gatas, magsimula ng isang mabagal na kusinilya chtol ...