Gatas na tinapay

Gatas na tinapay

Kategorya: Tinapay na lebadura

Mga sangkap
Pasa:
gatas	150 ML
sariwang lebadura	10 g
harina	50 g
asukal	2 h l
Pasa:
harina	450 g
gatas	140-150 ML
asin	1.5 tsp
mantikilya	20 g
honey	2 h l

Paraan ng pagluluto

• 1. Para sa kuwarta, gilingin ang lebadura na may asukal, magdagdag ng maligamgam na gatas at pagsamahin sa harina. Iwanan upang mag-ferment ng 15-20 minuto (hanggang sa lumitaw ang "cap").
• 2. Para sa kuwarta, pagsamahin ang harina na may asin, pukawin ang honey sa maligamgam na gatas, matunaw na mantikilya at palamig sa temperatura ng kuwarto. Pagsamahin ang kuwarta sa harina, ibuhos ang gatas at mantikilya at masahin ang kuwarta sa katamtamang bilis sa loob ng 8-10 minuto. Taasan ang bilis at masahin sa loob ng ilang minuto - hanggang sa makamit ang isang makinis, nababanat na tinapay (masahihin ko sa isang panghalo.
• Bilugan ang kuwarta, ilagay sa isang mangkok na bahagyang maalikabok na may harina at iwanan upang tumaas ng isang oras. Sa oras na ito, ang kuwarta ay tataas ng halos 2.5 beses.
• 3. Ilagay ang kuwarta sa isang cutting mat, gaanong na-dusted ng harina at hugis sa isang tinapay. Ilagay sa proofer, greased ng gatas, sa loob ng 45 minuto (o hanggang sa doble).
• 4. Maghurno sa isang oven na preheated sa 230 degree para sa unang limang minuto, pagkatapos ay babaan ang temperatura sa 180 at ihanda (mga 20 minuto pa). Bago ang pagluluto sa hurno, grasa muli ang tinapay na may gatas at gupitin ang herringbone sa lalim na 10-12 mm na may gunting.
• 

Programa sa pagluluto:

oven

Tandaan

Ang tinapay ay may isang manipis, malambot na tinapay, makinis na porous crumb at isang pinong lasa na creamy creamy. Maayos ang pagbawas nito, hindi gumuho. Isang matagumpay na pagpipilian ng sandwich - mabuti sa keso at lahat ng uri ng mga pates.
Magluto nang may pag-ibig at bon gana!

Katulad na mga resipe

Mga mini tinapay na may durum na harina ng trigo (Sonadora)

Loaf na may oat harina (mini oven Steba 23 eco) (Natusya)

Ang tinapay na trigo na may semolina (Sonadora)

[Marisha,]

Marisha, Ako ang unang napakaganda! Ang sarap ng bar!
Susubukan ko talaga! Salamat!

[Marish,]

Marish, subukan mo, hindi mo pagsisisihan!

[Marish]

Marishanong bar! Napaka-pampagana!
Nagustuhan ko rin ang ideya ng bingaw.
Ako ang magiging pangalawa sa ganoong kagandahan.

[Manyash,]

Manyash, salamat! Natutuwa ako na nagustuhan mo ang ideya at resipe.

Marina, salamat! Gaano kadali ang resipe para sa 1 bar, kung hindi man sisimulan ko ang kuwarta ... ... puno ng makitra.

Salamat sa resipe!

[Baluktot]

Baluktot, salamat sa resipe Ang masarap na tinapay ay naging, pinahalagahan ng aking asawa at si dotsya at maliit na anak na lalaki. Ngayon ay magluluto ako sa pangalawang pagkakataon at hindi ang huli. Ang mga hiwa ay orihinal, ang tinapay ay may napakagandang hitsura, at pinaka-mahalaga, masarap.

[Tanya]

Tanya, tuwang-tuwa na makilala ka. Ako si Marina at sa akin din, sa "ikaw".
Masayang-masaya ako na nagustuhan ng iyong pamilya ang tinapay! Kumain sa iyong kalusugan at lumaki!
Espesyal na salamat sa aking anak para sa rating !!!

Marisha, iniuulat ko, masarap, hindi siya naging isang tanned handsome na lalaki sa aking oven, ngunit lahat ng iba pa,
... Salamat

[Lenochka]

Lenochka, kamangha-manghang tinapay ay naging! Ang mumo ay simpleng walang maihahambing!
Natutuwa Nagustuhan ko ito At maraming salamat sa litrato!

[Lenochka]

Lenochka, kamangha-manghang tinapay ay naging! Ang mumo ay simpleng walang maihahambing!
Natutuwa Nagustuhan ko ito At maraming salamat sa litrato!

Marish, well, straight ka,

Marish, aba, diretso ka, Namumula ang batang babae Namula ang dalaga, nagbibigay ako ng rosas

Lenus, mahusay na lumabas ang tinapay!

Inilipat sa kaibuturan!

[Marina]

Marina, napakaganda at masarap na tinapay! Sa unang pagkakataon na masahin ko ang kuwarta gamit ang isang hand mixer (ang tagagawa ng tinapay ay nagpunta sa nayon para sa tag-init), pinunan ang lahat ng harina nang sabay-sabay at ang panghalo ay nagsimulang magpainit at amoy, kaya hinalo ko ito sa pamamagitan ng kamay. Marahil, iyon ang dahilan kung bakit ang tinapay ay naging mabilog (nagbuhos ako ng harina nang kaunti)
Hindi ko inaasahan ang isang laki ng isang tinapay, walang gaanong masa ...


Maraming salamat

Ano ang naging isang guwapong lalaki - kapistahan para sa mga mata!
Gusto ko lang i-bake ang sarili ko ...

Nagtataka ako ... At kung gagawin mo ito sa tuyong lebadura? Susubukan ko

[Matilda]

Nagtataka ako ... At kung gumawa ka ng tuyong lebadura? Susubukan ko

Matilda, at nagluto ako ng mga tuyo, sa tag-araw ay hindi ako makahanap ng mga bago ... tagumpay !!!

[Matilda]

Matilda, at nagluto ako ng mga tuyo, sa tag-araw ay hindi ako makahanap ng mga bago ... tagumpay !!!

nagpapatunay na ..

[Kras-Vlas, Olga]

Kras-Vlas, Olga, isang kahanga-hangang tinapay ang naging!
Marahil ang iyong panghalo ay hindi gaanong malakas kaysa sa minahan - mahirap bang ihalo?
Maraming salamat sa napakagandang ulat sa larawan!

[Marina]

Marina, salamat! Oo, mayroon akong Bosch para sa 450 watts, hindi ito magiging sapat !!!

[Marina]

Marina, Kasama ko ang susunod na salamat sa masarap na tinapay !!! Ang tunay na lasa ng gatas, ang pinaka maselan, malambot na mumo, sa kasamaang palad wala na tayong nabibiling mga tinapay,. At nang magsimula ang pagluluto sa hurno, kahit na yumuko ito nang bahagya sa isang arko at pumutok sa gitna, hindi tumitigil ang bata na humiling ng mga pandagdag, na parang hindi ko siya pinakain. Inaasahan ko ang mga bagong resipe ng tinapay, wala sa tatlong nasubukan, lahat 5+!

Sanya, magaling ang bar !!!

Hindi ko inaasahan ang ganoong "piggy"

Talagang napakalaki nito. Hindi ko alam kung bakit ako.
Maraming salamat sa paggamit ng resipe at para sa mga magagandang salita!

[Marina]

Marina

Marisha !! Sinimulan ko pa ring gumawa ng charlotte batay sa iyong tinapay. Maraming salamat muli sa resipe na ito.

Lena, nagustuhan ko rin ang kuwarta ng tinapay na ito, mangyaring sabihin sa amin ang tungkol sa charlotte nang mas detalyado

Lena, nagustuhan ko rin ang kuwarta ng tinapay na ito, mangyaring sabihin sa amin ang tungkol sa charlotte nang mas detalyado

SanechkaA halika dito sinabi na

Lena, salamat sa sagot na matagal ko nang nais na gumawa ng isang tunay na charlotte mula sa isang tinapay, ngayon mayroon akong isang resipe

Lena, salamat sa sagot na matagal ko nang nais na gumawa ng isang tunay na charlotte mula sa isang tinapay, ngayon mayroon akong isang resipe

SanechkaA kalusugan

salamat sa napakagandang resipe. Yun ang ginawa koito ay sa MK sourdough

[Julia,]

Julia, napakaganda ng hiwa! Natutuwa akong nagustuhan ko ang tinapay
Sa paghusga sa larawan (sa kasamaang palad, hindi ito maaaring mapalaki), inihurnong mo sa isang hulma, at, sa pagkakaintindi ko rito, na may sourdough. Nais mo bang ilantad ang gayong isang guwapong tao bilang isang hiwalay na recipe sa naaangkop na seksyon?

Susubukan kong ilantad. Ang tanong ay wala sa paksa (paumanhin): ano ang kailangang gawin upang sa paglaon ay mapalaki ang larawan?

Nagluto ako ng bar ngayon, walang larawan, ngunit ang tinapay ay naging mahusay, napakasarap. Salamat sa resipe

[ylik]

ylik, Masayang-masaya ako na nagustuhan ko ang tinapay! Maraming salamat sa isang mainit na pagsusuri!

Napakasarap na bar, nais kong maghurno, ngunit tuyo lamang na lebadura - kung gaano karaming gramo ang kailangan mo sa halip na 10 gramo na sariwa, sabihin sa akin, mangyaring

[Natalyushka]

Natalyushka, magandang makilala!
Ang dry yeast na 3 gramo ay sapat.

[Marina]

Marina! Salamat sa masarap na recipe ng tinapay! Matapos ang paggamot ng aking apong lalaki, mayroong gatas kung saan pinasingaw ko ang mga oats. Napagpasyahan kong walang kabuluhan ang pag-aksayahan ng naturang pagiging kapaki-pakinabang, at nagsimulang maghanap para sa isang resipe para sa milk tinapay. Nagustuhan ko ang iyong recipe, ayon sa kung saan ko ginawa ang lahat. Ang kuwarta lamang ang tumayo nang halos isang oras (nangyari ito). Ang tinapay ay may napakahusay na palumpon ng amoy - inihurnong gatas, honey, trigo. Sa kabila ng kahanga-hangang laki ng tinapay, ang tinapay ay kinakain sa isang araw.
Aking ulat

🔗

Salamat! 🔗

[Sana]

Sanaang gwapo naman !!! Hindi mo lang maalis ang iyong mga mata!

Ang tinapay ay may napakahusay na palumpon ng amoy - inihurnong gatas, honey, trigo.

Naiimagine ko kung anong lasa ito noong nagbe-bake
Tuwang-tuwa ako na nagustuhan ko ang bar. Kumain sa iyong kalusugan!
Maraming salamat sa napakagandang larawan!

Kinuha ko lang sa oven ang mga recipe bar mo.Ang bango bango! Ito ay naka-2 malaking tinapay.


Ang batch ay ginawa sa KhP, gumamit ako ng dry yeast. Pagwiwisik sa itaas tulad ng para sa Sverdlovsk puff. Sa umaga ay tikman natin, mabubuhay tayo.
Salamat sa resipe

[Anya]

Anya, ang mga bar ay isang kapistahan lamang para sa mga mata !!! Napaka-ganda
Sana hindi ka biguin ng lasa. Aabangan ko ang mga impression!
P.S. Masisiyahan akong makipag-usap sa "ikaw".

Marinochka, salamat ulit sa resipe!
Ang mga buns ay dumating mahusay. Nakatikim pa nga sila ng mga Sffdlovsk puff, na labis kong ginusto sa araw ng pagluluto sa hurno
Alam nila kung paano kasama ang aking asawa at sanggol sa loob ng 2 araw, mas mabilis sana silang kumain, ngunit nangyari na gumugol kami ng isang araw kasama ang bata sa ospital.

[Anya]

Anya, Masisiyahan ako na natugunan ng tinapay ang iyong mga inaasahan !!!
Kumain para sa kalusugan at may kasiyahan !!!

Marina, salamat sa resipe! Ang tinapay (o sa halip, dalawang tinapay ang lumabas sa bahagi) sanhi ng paghanga at panghihinayang na madalas na mahigpit na ipinagbabawal na maghurno, dahil nais mong kainin at kainin ito))) 🔗

[Annette]

Annette, ang gwapo lang ng mga bar! Tunay na natutuwa na nagustuhan mo ito !!!
Kumain sa iyong kalusugan! Masisiyahan ako kung ang recipe ay nag-uugat sa iyong pamilya!

Si Marina, nag-ugat na. Siya lang ang tinanong) Ngayon sa form na ito. 🔗

[Annette]

Annette, super!

Sinimulan ko ring subukan ang tinapay na ito.
Tanong: mas mabuti na gumawa ng dalawang tinapay nang sabay-sabay, sapagkat
isa masyadong malaki?

[Alyona,]

Alyona, maaari mong gawin dalawa nang sabay-sabay - upang mas mabilis silang magluto at kayumanggi nang maganda.
Maligayang pagluluto sa hurno!

Want Want !!! Ngayon ay maglalagay ako ng isang tanong kay Mrinochka - upang makagawa ng kuwarta na may tuyong lebadura rin? O lebadura sa harina? Wala akong maintindihan