Oo, tila ipinakita ko pa rin ito para sa kasiyahan noong Marso o Abril, ngunit inspirasyon ng iyong mga obra maestra nagpasya akong ipakita ito dito, ngunit kung paano ilagay ang isip sa kumpetisyon ay hindi sapat! Sabihin mo sa akin!
Nadia klase! Ano ang hindi mo pa nai-post dati?
Sa taong ito gumawa ako ng suka mula sa lutong bahay na red wine!
Nabasa mo ba nang maingat ang resipe? Suriin ang lahat ng mga sangkap! Pagkatapos ay mauunawaan mo kung paano ka makakakuha ng 20 litro ng alak!
Nadia, paano mo ito magagawa, mula sa 5 kg ng ubas hanggang 20 litro ng alak? Klase !!!
Salamat sa mga larawan para sa master class! Ubas ng Isabella? Kung siya man, ako ay naglalagay ng aking mga bag! Noong nagbubuntis ako, mayroon lang akong isang uri ng zhor sa kanya. Napakalaking tulong nito sa akin mula sa toksikosis, super lang! Ginawa nila itong espesyal na mahina at napakatamis para sa akin.
Nadenka!Iniulat ko: Pinindot ko sa ilalim ng Celentano, hindi ako nagbuhos ng tubig, kumuha ako ng mas kaunting asukal, ang alak ay naging 9 litro. Ginawa ko ito sa kauna-unahang pagkakataon sa aking buhay, naging super! Narito ang isang larawan para sa iyo para sa isang master class, wala pang mga larawan sa baso, matatagalan ko ito ...
Nadyushechka, bagaman nakatira ka sa Crimea, tila hindi ka pa nakakagawa ng alak! Ang iyong resipe ay magiging ibang bagay! Bagaman, naiintindihan ko, ang paksa ay hindi seryoso, at dapat itong ilagay sa katatawanan.
Nabasa mo ba nang maingat ang resipe? Suriin ang lahat ng mga sangkap! Pagkatapos ay mauunawaan mo kung paano ka makakakuha ng 20 litro ng alak!
At alam mo, maraming mga recipe para sa alak! Personal naming ginawa ang resipe na ito! Kumain ng tubig, kumain nang wala! Nasaan ang katatawanan na hindi ko naintindihan? Maaari akong magbigay ng ilang dosenang higit pang mga recipe. At mula sa mga ubas, plum, kahit na mga mansanas.
Nadyushechka, bagaman nakatira ka sa Crimea, tila hindi ka pa nakakagawa ng alak! Ang iyong resipe ay magiging ibang bagay! Bagaman, naiintindihan ko, ang paksa ay hindi seryoso, at dapat itong ilagay sa katatawanan.
Partikular na hindi, ngunit maaari kang maghanap sa internet! Halimbawa.
nvk hindi mo sinasadyang magkaroon ng isang resipe o makulayan o alak. mula sa mga berry. na nasa freezer. at wala kahit saan upang ilagay ang mga ito. mayroong ilang mga raspberry. maraming blueberry. isang maliit na strawberry. Sa gayon, sa madaling sabi, kaunti.
To be honest, hindi ako masyadong magaling sa tubig. Mas katulad ng isang light compote !!! Para sa euphoria! Sa pangkalahatan, kinuha ko ang resipe na ito mula sa aking kuwaderno. Ginawa namin ito ng napakatagal. Mula sa mga ubas mula sa inabandunang mga ubasan. Well, hindi ito awa. At mula sa Isabella hanggang sa buong sukat ng teknolohiya. Sa pamamagitan ng gasa gamit ang guwantes, atbp.
Nadyush! Hindi si Isabella, sa kasamaang palad. Hindi ko alam kung anong uri ng ubas ito, nakatakas kami mula sa isang inabandunang ubasan. Nakolekta namin ang dalawang balde ng puti at dalawa lamang ang dakot ng itim, at ang alak ay naging isang mayamang madilim na kulay rosas. Ang lasa ay isang average sa pagitan ng semi-sweet at semi-dry (baluktot). , sarap-ooo! Sa pangkalahatan, ang proseso ng pondra sa akin (lalo na ang pagsayaw sa palanggana), magpapatuloy ako. Nabili na ang mga bote. At susubukan ko rin sa tubig.
Gumawa ako ng isang mash ng mga nakapirming berry, naging isang compote ito na nagdudulot ng kaunting pakiramdam ng sobrang tuwa.
Gawaing-bahay na alak mula sa pelikulang "The Taming of the Shrew"
at ang teknolohiya ay maaaring maging mas detalyado? Nakasulat ito upang durugin ang mga ubas, magdagdag ng asukal dito at mag-iwan ng isang linggo ... nang direkta sa cake o ihalo lamang ang katas sa asukal? At isang linggo sa ilalim ng gasa o sa ilalim ng isang selyo ng tubig?
Iyon ang dahilan kung bakit mukhang isang compote ito!
Nabasa ko, ksati, na ang tubig ay idinagdag sa wort upang mabawasan ang kaasiman.
Salamat sa sagot,
Durugin ang mga ubas, idagdag ang asukal dito at umalis sa loob ng isang linggo.
Pagkatapos ay magdagdag ng tubig at mag-iwan ng isa pang buwan, pagkatapos ay salain ang alak at bote.
Hanggang sa sandali ng pag-filter, ang lahat ay may cake. Ginawa namin ito sa ilalim ng cheesecloth. Ngunit napakatagal na noon. Natagpuan ko lang ang isang resipe sa aking kuwaderno, kaya't ini-refresh ko ito.
Sabi na nga ba !!!
At asukal - upang madagdagan ang konsentrasyon ng alkohol.
Kaya't ang Diyos mismo ay nag-utos sa iyo ng isang minimum na alak, maximum na maaari kang mag-pickle ng ubas, compote, ubas sa iyong sariling katas. At gumagawa din ako ng mga bungkos lamang ng ubas (na may mga stick), tubig at isteriliser ang mga ito. Ito ay naging literal na sariwang mga ubas para sa taglamig. Maaari itong magamit sa mga pie, salad, atbp. At mayroon ka ding mga itim na ubas, malusog!
Pag-isipan kung gaano ako kabalewala, ang mga tao ay pumupunta sa mga ubasan, ngunit lumalaki ito sa aking bakuran, hindi namin kinakain ang lahat, kung minsan ay nakaka-jam ako, minsan inilalabas namin ito ...
Natutuwa ako, ngunit mahirap i-transport, matagal na kaming nakatira sa dalawang lungsod ngayon, mula ako sa Kiev, at ang asawa ko ay taga-Feodosia ...: bulaklak: pabalik-balik kaming tumatakbo ..
Kaya't ang Diyos mismo ay nag-utos sa iyo ng isang minimum na alak, maximum na maaari kang mag-pickle ng ubas, compote, ubas sa iyong sariling katas. At gumagawa din ako ng mga bungkos lamang ng ubas (na may mga stick), tubig at isteriliser ang mga ito. Ito ay naging literal na sariwang mga ubas para sa taglamig. Maaari itong magamit sa mga pie, salad, atbp. At mayroon ka ding mga itim na ubas, malusog!
Simferopol o Bakhchisarai? Ang iyong lugar ng tirahan?
Lumalaki din kami, at noong nakaraang tag-init, sa pagtatapos ng Hulyo, tulad ng isang ulan ay bumuhos na sinira nito ang lahat - parehong mga ubas at mga kamatis: girl_cray:
At minsan ay nagdaragdag ako ng mga ubas sa de-latang pagkain na may mga kamatis sa maliliit na bungkos
At nagkaroon ka ng granizo noon? At mayroon kaming ito nang kaunti. Malakas ang pagsasalita nila sa Simferopol at Bakhchisarai.
Ni isa o ang isa pa. Black Sea kami.
Kaya't ang Diyos mismo ay nag-utos sa iyo ng isang minimum na alak, maximum na maaari kang mag-pickle ng ubas, compote, ubas sa iyong sariling katas. At gumagawa din ako ng mga bungkos lamang ng ubas (na may mga stick), tubig at isteriliser ang mga ito. Ito ay naging literal na sariwang mga ubas para sa taglamig. Maaari itong magamit sa mga pie, salad, atbp. At mayroon ka ding mga itim na ubas, malusog!
At sinubukan mo ang anumang sariwang pisil ng buong katas at nilabnaw ng 5 beses. Ano ang mas masarap? Ganun din sa alak. Ang dry material na alak o alak para sa iba pang mga alak ay hindi natutunaw, at kung ang tubig ay idinagdag sa cake, pagkatapos ito ay tinatawag na pangalawang alak sa mga winemaker at walang halaga.
Ang sinumang nag-aalinlangan sa paggawa ng alak na may pagdaragdag ng tubig ay mali
At sinubukan mo ang anumang sariwang pisil ng buong katas at nilabnaw ng 5 beses. Ano ang mas masarap?
Ang dry material na alak o alak para sa iba pang mga alak ay hindi natutunaw, at kung ang tubig ay idinagdag sa cake, pagkatapos ito ay tinatawag na pangalawang alak sa mga winemaker at walang halaga.
Mga gintong salita! At halos daan-daang mga paraan upang makagawa rin ng alak. Huling taglagas nagawa ko ito nang walang tubig, sa taong ito ay gagawin ko rin ito at susubukan din ako sa tubig. Mayroon akong isang libro tungkol sa lutong bahay na alak, at sa gayon sinasabi nito na: kapag naghahanda ng alak dapat, ang tubig ay idinagdag sa juice upang mabawasan ang acidity sa isang dami upang ang pangwakas na kaasiman ng alak ay kagaya ng katamtamang acidic, mas mataas na kaasiman ay lumalala ang lasa ng alak. .. At tungkol sa mga winemaker maaari kong masabi ang isang bagay - ang kanilang mga varieties ng ubas ay hindi ang lumalaki sa aming mga cottage sa tag-init. Ang Isabella ay lumalaki sa Giraffe, ngunit lumalabas na ipinagbabawal ito ng European code ng mga winemaker, dahil kinikilala ito bilang carcinogenic sa atay at ang katas nito ay hindi nakakasama lamang pagkatapos ng pasteurization. Samakatuwid, mas mahusay na maghalo sa tubig kaysa uminom ng 100%. Kaya't sang-ayon ang mga manggagawa sa alak.
Hindi ako isang tagagawa ng alak, sa diwa na wala akong ubasan at isang bodega ng alak para sa isang daang limampung bariles. Ngunit, ang katotohanan na ang alak ay ginawa kasama ang pagdaragdag ng tubig at ito ay masarap - Maaari akong magtalo Hindi bababa sa mas masarap kaysa sa tindahan - sa oras na ito. Alam kong sigurado na walang anuman kundi mga berry, asukal at spring water - hindi, dalawa ito.
At sa gayon, syempre, ang bawat isa ay magpapasya para sa kanyang sarili kung ano at paano gagawin
Ang Isabella ay lumalaki sa Giraffe, ngunit lumalabas na ipinagbabawal ito ng European code ng mga winemaker, dahil kinikilala ito bilang carcinogenic sa atay at ang katas nito ay hindi nakakasama lamang pagkatapos ng pasteurization. Samakatuwid, mas mahusay na maghalo sa tubig kaysa uminom ng 100%. Kaya't ang mga manggagawa ng mga pagawaan ng alak ay sang-ayon.
Sa gayon, hindi ko alam kung saan sinasabi tungkol sa pananakit ng isobella, ngunit buntis pa rin ako (20 taon na ang nakakaraan) at hanggang ngayon ay umiinom at nag-eenjoy ako. Ang atay ay nasa lugar, ang alak ay hindi pasteurized, sariwa. Sweet at masarap. Sa pamamagitan ng paraan, ito ay Isabella na kapaki-pakinabang para sa anemia. Kapag lumitaw ito sa pagbebenta sa amin, at ito ang kasalukuyang mula sa mga hardin ng mga lokal na lola, nagkagulo. Tulad ng pagkaunawa ko dito, ang mga ubas na ito ay hindi ibinebenta mula sa mga bukirin ng mga bukid ng estado. Difciitis!
Damn nakuha ko ito. Marahil ay may pag-asa na mayroon akong iba't ibang pagkakaiba-iba? Iyon lamang ang gagawa ng alak sa isang bagong paraan at hello, nakarating kami.
Malinaw! Sa gayon, para sa akin, at mula sa pang-aabuso ng anumang alak na atay ni Mona! : doktor: Ngunit ang alak mula sa Isabella ang aking paborito. At sambahin ko ang mga ubas mismo.
Si Nadyusha ay talagang inalis mula sa paggawa ng materyal na alak ng International Association of Winemakers, sotr Isabella. Ngunit tungkol sa akin, hindi kami umiinom ng labis na alak na mahuhulog ang atay
Mga bagong recipe