Altbier Dark Beer Punch na may mga Fresh Berry at Altbier - Bowle - resipe ng larawan sa Mcooker: pinakamahusay na mga recipe

Alt dark beer punch na may mga sariwang berry at Altbier - Bowle "beer war"

Kategorya: Ang mga inumin

Kusina: Aleman

Alt Dark Beer Punch na may mga Fresh Berry at Altbier Beer War - Bowle

Mga sangkap
Matindi ang pinalamig ng Alt beer (anumang de-kalidad na madilim na German beer)	1 L
Matamis at maasim na mansanas	1-2 pcs.
Strawberry	dakot
Mga raspberry	dakot
Asukal	2 kutsara l. nakasakay sa kabayo
Lemon syrup	tikman
Mga lemon wedge at dahon ng mint para sa paghahatid

Paraan ng pagluluto

".... Puso sa kabila ng:
Ikaw at ako ay dalawang baybayin (serbesa)
Sa isang ilog. "
Ang mga salita ng talata ng dating tanyag na awit na ito, tulad ng wala, ay umaangkop sa sitwasyong umunlad sa pagitan ng dalawang lunsod ng Aleman, na matatagpuan sa tapat ng mga baybayin ng Rhine, na halos magkatapat. Ang Düsseldorf ay matatagpuan lamang sa 40 km sa ilog ng Cologne.
At bagaman ang mga pag-aaway, hindi pagkakaunawaan, bukas na poot at direktang tunggalian ay madalas na lumitaw sa pagitan ng mga kapitbahay, isang halimbawa ng isang mahabang lokal na pampulitika na tunggalian sa pagitan ng dalawang magkakatabing lungsod sa kasaysayan ay kailangan pang hanapin!
Hindi ko mapupunta sa mga makasaysayang detalye ng paghaharap na ito, iisa lang ang sasabihin ko: noong nakaraan, ang Cologne ay natalo ng tatlong beses sa Dusseldorf sa pandaigdigang tunggalian. Bukod dito, sa pangatlong pagkakataon, ang mga awtoridad sa pananakop ng British ay gumawa ng isang malakas na suntok sa pagmamataas ng Cologne, pagsasama-sama sa rehiyon ng Rhine at Westphalia, bilang isang resulta kung saan ang Dusseldorf ay naging kabisera ng North Rhine-Westphalia na may kasunod na mga kahihinatnan para sa Cologne. Ngunit ang Cologne ay itinatag ng mga Romano at kilala na bilang isang malaking lungsod, habang ang mga residente ng Dusseldorf, na maaaring sabihin, ay lumakad pa rin sa ilalim ng mesa sa kanilang mga bahay sa nayon, na pinatunayan ng bahagi ng pangalan ng lungsod - Dorf-village.
Hindi para sa wala na si Agrippina na Mas Bata, ang ina ng Emperor Nero, ay minamahal at iginagalang sa Cologne. Ipinanganak sa isang kuta na kalaunan ay naging Cologne, ang marangal na babaeng Romano ay nagkaroon ng kamay sa pagkuha ng katayuan sa lungsod ng Cologne. Bilang memorya ng kaganapang ito, ang kanyang katauhan ay pumasok sa Cologne carnival triumvirate, na binubuo ng Prince (Prinz), the Peasant (Bauer) at ng Birhen (Jungfrau). Sa pamamagitan ng birhen, syempre, sinadya ang Agrippina, bagaman alam na hindi siya naiiba sa espesyal na kalinisan. At tulad ng dati mula pa noong Middle Ages, ang kanyang papel sa mga misteryo ng relihiyon ay ginagampanan pa rin ng mga kalalakihan.
Naiintindihan ang pagiging ugnay ng mga tao sa Cologne. Noong Middle Ages, ang Cologne ay isa sa pinakamayamang lungsod sa Holy Roman Empire. Ipinagmamalaki at walang isang komplikadong pagkakababa. Ang kaban ng bayan ng lungsod ay patuloy na pinunan ng mga peregrino na dumating upang bisitahin ang katedral upang igalang ang mga labi ng tatlong mga pantas na tao, na dinala mula sa Milan noong ikalabindalawang siglo. Bilang karagdagan dito, natamasa ng lungsod ang iba`t ibang mga pribilehiyo, hindi bababa sa dahil sa lokasyon nito sa Rhine, na pinapayagan ang lokal na populasyon na punan ang kanilang mga dibdib ng ginto. Iyon ay, ang Cologne, sa modernong mga termino, ay nakikibahagi sa isang uri ng rekitirie na may kaugnayan sa mga mangangalakal na sumunod sa Rhine. Marahil dahil dito, na pumasok sa memorya ng kasaysayan, ang dating kadakilaan, ang mga naninirahan sa Cologne ay isinasaalang-alang ang kanilang sarili hindi lamang ang "pusod ng lupa", kundi pati na rin ang sentro ng uniberso. Ang isang Aleman na artista ay gumawa pa ng kanyang sariling mundo sa isang hindi pagkakaunawaan at nakatanggap ng isang patent para sa teknolohiya ng paggupit at pagdikit ng mga mapa, dahil kailangan niyang talagang basagin ang kanyang ulo upang ang Cologne globe ay magmukhang kapani-paniwala. Ngunit pagkatapos ay isang buong solar system ay nilikha, na binubuo ng Hamburg, Berlin, Munich, atbp. At kung ang natitirang mga planeta na nauugnay sa Cologne ay nasa isang lugar na lampas sa abot-tanaw, kung gayon ang Dusseldorf sa pangkalahatan ay napunta sa isang itim na butas.
Sa karatig na Düsseldorf, ang karnabal ay pinamumunuan ng isang tandem - Prince at Princess (Prinzenpaar). At kahit na ang tila hindi gaanong pagkakaiba na ito ay nagbubunga ng isang regular na palitan ng "mga kasiya-siya", dahil ang mga lungsod ay isinasaalang-alang lamang ang kanilang sariling anyo ng aparato ng karnabal na nag-iisa lamang.
Ang mga karnabal sa parehong Cologne at Düsseldorf ay gaganapin sa "Mad Monday" (Rosenmontag), kung saan ang bawat isa ay nakikipagkumpitensya na may parehong lakas sa talino sa talino at kalubhaan ng sivalyong karnabal. Sa haba ng mga maligaya na prusisyon na may maraming mga mummers, karaniwang nanalo ang Cologne, habang nangingibabaw ang Dusseldorf mula sa pananaw ng clownish na katotohanan, na nagpapakita ng mas matalas at higit na paksa na nakakainis.
Ang nasaktan na Cologne lamang ang nakasumpong ng aliw sa kanilang pagpunta sa kampeonato - ngayon ang Cologne ay kilala bilang hindi opisyal na "asul" na kabisera ng Alemanya.
Isa sa mga pangunahing prinsipyo ng mapagparaya na mga residente ng Cologne ay: "Mabuhay at pabayaan ang iba (Leve un levve losse)".
Ngunit ang patuloy na nakakaramdam na Dusseldorf ay hindi pinapayagan ang Cologne na matulog nang payapa. Maliwanag, ang ayaw sa kalapit na lungsod ay naging matatag na naka-embed sa kamalayan ng mga naninirahan sa Cologne na naging bahagi ng code ng kultura at genetiko. Ngunit tulad ng kaso sa modernong Europa, na nagtataguyod ng pagpapaubaya at pagpapaubaya, ang pagkamuhi ng makasaysayang ito, tulad ng nakita na natin, ay nakuha sa mga anyo ng tunggalian ng buffoonery at naging fashion pa rin. Si Düsseldorf ay hindi rin mananatili sa utang. Ang kumpletong kabaligtaran ng Cologne, Düsseldorf, ang "nouveau riche upstart" na ito, mayabang at mayaman sa lebadura ng karbon at bakal ng kalapit na rehiyon ng Ruhr, ay hindi mananatili sa utang, kahit na tumanggap siya ng isang mas pasibong posisyon.
Ngunit ang pangunahing harapan ng pakikibaka ay tumatakbo sa linya ng patriotismo ng beer.
Ang Kölsch at Alt ay dalawang beer na ginawa gamit halos pareho ang pinakamataas na teknolohiya ng pagbuburo. Isa lamang ang na-brewed sa Cologne (Kölsch) at ito ay ilaw, at ang pangalawa ay madilim - sa Düsseldorf (Alt). Ang malt ay idinagdag sa Alt kapag nagtitimpla ng serbesa. At, sa kabila ng katotohanang sa paghahambing sa Alto Kölsch ay isang magaan at malambot na fermented beer, ang Cologne beer patriotism ay maaaring isaalang-alang na isang partikular na mahirap na kaso. Dito, ipinagmamalaki ang kanilang pagpapaubaya, medyo bastos at walang katuturan na Cologne, na patuloy na nadarama ang kanilang mga hinaing sa relasyon sa Dusseldorf, ay hindi magbubunga ng isang pulgada o isang quart ng kanilang Kölsch beer.
Bagaman ang tila matalino at pinong mga residente ng Dusseldorf ay hindi mananatili sa utang at, sa pangkalahatan, walang batayan na inaangkin na ang Kölsch ay, sa pinakamagaling, praktikal na limonada, at ang pinakapangit, walang lasa na paghuhugas (waessrige Ploerre).
Kaya't ang pagpapalitan ng mga kasiya-siya tungkol sa serbesa na may kasiyahan at hilig na mayroon ang mga tagagawa ng serbesa at serbesa sa buong mundo ay ibinabahagi ng magkabilang panig ng hidwaan. Kapansin-pansin, ang mga pahayagan tulad ng Sueddeutche Zeitung at ang Berliner Welt am Sonntag ay nakatuon ng buong mga materyal sa kasaysayan ng awayan ng Cologne-Düsseldorf at ang sitwasyon sa mga harapan nito.
Ang pakikibaka ay umabot sa rurok nito sa panahon ng mga karnabal, at ang karamihan sa mga witticism ay nahuhulog sa ilalim ng sinturon. Sa maraming mga kaso, nakasalalay sa kaakibat ng taong mapagbiro, sa karamihan ng mga panunuya, maaari mong ligtas na baguhin ang mga pangalan ng mga lungsod.
- "Makatipid ng tubig! Uminom ng Kölsch!"
- Bakit sinunog ni Nero ang Roma?
- Ang Dusseldorf ay wala pa roon!
- Bakit napakadilim ng viola?
- Nangitim sa galit, sapagkat hindi ito isang Kölsch!
- Bakit ang isang residente ng Cologne ay kumuha ng isang pinuno sa kama?
- Upang masukat kung gaano siya katulog!
- Bakit nais ng isang mamamayan ng Cologne na maging isang residente ng Düsseldorf sa kanyang higaan?
- Sa gayon ay may isang mas mababa na naninirahan sa Dusseldorf!
- Kailan mawawalan ng 80 porsyento ng kanyang intelligence ang isang residente sa Cologne?
- Kung ang kanyang kasintahan mula sa Dusseldorf ay tinapon siya!
Ngunit ang ilang pag-init sa pagitan ng mga kapitbahay ay sumikat pa rin sa kalangitan. Ang Kölsch beer ay nagsimulang lumitaw sa mga tolda ng Düsseldorf nang mas madalas, at ilang oras na ang nakalilipas ang unang Kölsch Lovers 'Club ay nilikha sa Düsseldorf.
Ang karapatan na pumili ng Kölsch o Alt ay nasa lahat, sa huli ito ay isang bagay lamang sa panlasa. Upang maunawaan kung aling lungsod ang gusto mo, dapat mong tiyak na bisitahin ang Cologne - tamad, tiwali at medyo palpak, ngunit komportable at mapagparaya sa sarili nitong paraan, kasama ang magandang Gothic cathedral.At pagkatapos ay tumawid sa kabilang panig at tangkilikin ang iyong pananatili sa Dusseldorf, na may imahe ng isang naka-istilong, pabago-bago at burgis na lungsod na sumasakop sa isang karapat-dapat na lugar sa nangungunang sampung mga lungsod sa mundo sa mga tuntunin ng pamumuhay na ginhawa.
Kung wala ito, magiging mahirap maunawaan na, marahil, ang buong punto ay na "ang mga sinta ay pinagagalitan - nilibang lamang ang kanilang mga sarili."
Paghahanda
- Ilagay ang asukal sa isang maliit na kasirola na may 1/4 tasa ng tubig at pakuluan, patuloy na pagpapakilos, hanggang sa matunaw ang asukal.
Palamigin.
- Hugasan ang mansanas, core at gupitin sa mga wedges. Hugasan at tuyo ang mga strawberry at raspberry. I-defrost ang mga nakapirming berry nang kaunti sa temperatura ng kuwarto. Ilagay ang prutas sa isang pitsel at itaas na may syrup ng asukal. Takpan at hayaang magluto ng maraming oras, o sa ref nang magdamag. Gumalaw ng dahan-dahan ng ilang beses hanggang sa ang mga mansanas ay ganap na natakpan ng syrup.
- Maghanda ng lemon at mint bago ihain. Ibuhos ang beer sa isang pitsel, hayaan ang foam na tumira, pukawin upang pagsamahin ang syrup sa serbesa at
ibuhos sa baso. Kailangan mong uminom kaagad.
Masarap, hindi pangkaraniwang, chic at nanalo! Tulad ng kapwa lalaki at babae.
Nagpapahayag ng isa pang pulos masculine na bersyon ng suntok kung makakahanap ako ng tamang mga sangkap. Ngunit susubukan ko, dahil ang pinaka-kagiliw-giliw!

Ang ulam ay idinisenyo para sa

4 na servings

Tandaan

Sa isang tala, nais kong idagdag na bilang isang taong interesado sa "kasaysayan ng serbesa" mas gusto ko ang Alt beer, at kasabay nito ang lungsod ng Dusseldorf, kung saan ang sinumang babae ay makakahanap ng isang sangkap na gusto niya at ayon sa laki ng kanyang pitaka, lalo na sa panahon ng pagbebenta.

At narito ang isa pang nakakausisa na katotohanan mula sa buhay ng serbesa.

Ang Altbier Münsterer Art, isang mas tuyo ngunit may langis na serbesa, ay tradisyonal na hinahain sa tag-araw na may mga strawberry. Ito ay isang pang-rehiyon na uri ng beer hindi katulad ng anumang iba pang viola.

Sa katunayan, ito ay isang lager beer na nangungunang pagbuburo, at ang salitang Alt ay nangangahulugang walang hihigit sa isang lumang teknolohiya. Iyon ay, hindi ito nauugnay sa Düsseldorf alto.

Dati, ang serbesa na ito ay naglalaman ng isang makabuluhang bahagi ng trigo, ngunit ngayon ay naiiba ang paggawa ng serbesa, tumatanda ng 6 na buwan at gumagamit ng isang kulturang lactic acid. Ang bahagyang nabagong beer na ito ay naging mas "mag-atas", at halos walang kapaitan at astringency ng hops dito. Ngunit ang maasim at tuyong lasa nito ay napaka-refresh. Ang serbesa na ito ay ginawa ng Pinkus Müller brewery, Kreuzstr. 4-10.

Ang Pinkus Müller Brewery ay itinatag noong 1816 at pagmamay-ari ng pamilya. Ang dating may-ari nito na si Carl, ang ama ng kasalukuyang may-ari, ay isang sikat na mang-aawit ng opera noong twenties, at ang "Pinkus" ay ang palayaw sa entablado, hango sa "Manneken Piss", isang iskultura ng isang umihi na batang lalaki sa Brussels. Ganito pinapatay ng mang-aawit ang lampara sa gas.
Kaya sa "singing brewer" na ito, naging sikat ang tatak. Ang modernong Pinkus Müller ay kilala rin sa katotohanang, hindi nang walang tulong ng Dutch, noong 1980 ay pinakawalan niya ang unang kalikasan na serbesa sa Alemanya - laki = 10pt][/ laki]

Ang beer mula sa Pinkus Müller ay lalo na binibili ng mga firm mula sa USA at Japan.

🔗