pangunahing Kendi Mga cake Flourless cake (para sa matamis na ngipin)

Flourless cake (para sa matamis na ngipin)

Flourless cake (para sa matamis na ngipin)

Kategorya: Mga produktong panaderya

Mga sangkap

Starch 3 kutsara l.
Mga itlog 3 mga PC
Nakakapal na gatas 1 maaari
Soda 1 tsp
Suka 1 tsp

Paraan ng pagluluto

  • Painitin muna ang pugon.
  • Talunin ang mga itlog na may starch, magdagdag ng condensadong gatas, soda. Whisk ulit at, sa huling sandali, magdagdag ng suka sa halo na ito, mabilis na ihalo (hindi sa isang taong magaling makisama). Ang kuwarta ay naging likido, ibinuhos namin ito sa isang hulma (ginawa ko ito sa 2 magkaparehong mga kawali) na may isang layer na halos 0.5 cm, maghurno sa 180-200 hanggang malambot, nakakakuha kami ng maraming mga cake sa ganitong paraan. Palamigin ang mga cake, itabi ang mga ito sa isa't isa, lagyan ng langis ang bawat isa ng cream at iwanan ng 2-3 oras sa isang cool na lugar upang magbabad.
  • Ang cream ay maaaring maging anumang: mag-atas, kulay-gatas, tagapag-alaga ...

Tandaan

Sa lahat ng mga sumubok ng cake na ito, walang nahulaan na walang harina sa loob nito!

Sa totoo lang, ang resipe na ito ay naimbento ng mga may kakayahang maybahay noong dekada 60 sa isang saradong bayan ng militar, malayo sa taiga (Nakuha ko ito mula sa aking lola). Isang araw, nagkaroon ng pagkabigo sa suplay at ang mga tao ay naiwan na walang harina para sa buong taglamig, at sa Araw ng Bagong Taon talagang nais kong palayawin ang mga bata ng isang cake ..

TatSU
Quote: Cubic

Ang kuwarta ay naging likido, ibinuhos namin ito sa isang hulma (ginawa ko ito sa 2 magkaparehong mga kawali) na may isang layer na halos 0.5 cm, maghurno sa 180-200 hanggang malambot, nakakakuha kami ng maraming mga cake sa ganitong paraan. ngunit sa buong taglamig, at sa Bagong Taon, nais kong palayawin ang mga bata ng cake ..

Cubic, sabihin sa akin, mangyaring, ilan sa ganitong dami ng mga sangkap ay cake?
At humigit-kumulang kung magkano ang inihurnong isang batch na na-load sa oven?

Masyadong malabo para sa akin hanggang handa na
Cubic
Quote: TatSU

Cubic, sabihin sa akin, mangyaring, ilan sa ganitong dami ng mga sangkap ay cake?

Mayroon akong 2 magkaparehong mga kawali na may diameter na 16.5 cm, sa mga ito nagluluto ako ng 2 beses 2 na cake = 4 na cake (Sumulat ako ng 0.5 cm ang kapal ng kuwarta, ngunit sa totoo lang gumagawa ako ng kaunti - isang maliit na mas makapal na cake - hinati ko lang ang kuwarta sa 4 pantay na bahagi).

Quote: TatSU

At humigit-kumulang kung magkano ang inihurnong isang batch na na-load sa oven?

Masyadong malabo para sa akin hanggang handa na
Pinagtapat ko na matagal ko nang hindi niluluto ang cake na ito, kaya nahihirapan akong ibigay ang eksaktong oras ... mga 20 minuto sa 190-200 degree, dapat silang maging ginintuang (HINDI NAPANGIT!)

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay