☰☰
Mga cake ng Easter at iba pang mga recipe ng Easter
pangunahing Mga resipe sa pagluluto Mga pinggan ng karne Baboy Ang baboy na inihurnong may currant sauce

Ang baboy na inihurnong may currant sauce

Ang baboy na inihurnong may currant sauce

Kategorya: Mga pinggan ng karne
Ang baboy na inihurnong may currant sauce

Mga sangkap

baboy (leeg) 1.5KG
asin 1 mesa l.
buto ng haras 2 tsp
French beans ng mustasa (handa na) 1 mesa l.
magaspang na itim na paminta tikman (hindi gaanong)
mayonesa opsyonal
semi-matamis na pulang alak 100 ML
lemon juice 1/2 lemon
sabaw (anumang) 3-5 na mesa. kutsara
itim na kurant (nagyeyelong ako) 200 g
konyak 2-3 mesa. l.
asin, asukal, panimpla (opsyonal) tikman

Paraan ng pagluluto

  • BAKED PORK NA MAY CURRANT SAUCE
  • Gumiling sa isang lusong: 1 mesa. l. asin at 2 tsp. buto ng haras. Grate isang buong piraso ng baboy na may halo na ito (mas mabuti ang leeg). Sa tuktok ng isang piraso ng karne, lagyan ng rehas ang 1 mesa na may halo. l French beans ng mustasa at magaspang na itim na paminta (hindi masyadong marami, kung hindi man ay magiging mapait ito). Ilagay ang karne sa isang lalagyan at palamigin ng hindi bababa sa magdamag, o mas mahusay para sa isang araw.
  • Bago lutuin, ilagay ang baboy sa isang manggas na manggas, maaari mo itong ikalat sa mayonesa sa itaas kung nais mo. Ilagay sa isang oven na pinainit hanggang sa 250 degree at lutuin sa loob ng 1.5 oras, ngunit dahil ang oven ay naiiba para sa lahat, mas mahusay na mag-focus sa temperatura sa loob ng isang piraso ng karne, sinubukan ko ang isang pagsisiyasat (hindi mas maaga sa 1 oras pagkatapos ng pagsisimula ng pagluluto) at naghintay hanggang sa umabot sa 80 degree ang temperatura.
  • Habang ang karne ay nagbe-bake, gumawa kami ng currant sauce, para dito:
  • Ibuhos ang 100 ML ng pulang semi-matamis na alak sa isang kasirola, sabaw (anupaman, na-freeze ito), magdagdag ng 1/2 lemon juice, 2-3 tablespoons. tablespoons ng brandy, 100 gramo ng tinadtad na itim na kurant (ginamit ko ang Mixi para dito). Pakuluan ang lahat ng ito (hindi masyadong makapal), pagkatapos ay magdagdag ng asin, asukal (tikman), pampalasa (kung ninanais, hindi namin idinagdag), 100 gramo ng buong itim na kurant (na-freeze ko), pakuluan upang ang lahat ng mga sangkap ay "gumawa mga kaibigan "sa pagitan ng iyong sarili, pagkatapos ay magdagdag ng 100 g ng mantikilya, tinadtad sa mga piraso, at pakuluan ng kaunti.
  • Kapag handa na ang karne, gupitin ito, ilagay ito sa isang pinggan
  • 🔗,
  • at ibuhos ang sarsa.
  • Ang nakikita mo sa larawan ay eksaktong kalahati ng nakuha namin.

Oras para sa paghahanda:

hindi kasama ang maruming karne - 1.5 oras

Tandaan

Isang napaka orihinal na kumbinasyon ng baboy at kurant na sarsa, sa isang salita - masarap, maanghang at maganda!
Masaya sa pagluluto!

Natusichka
Gumawa ako ng isang pagwawasto: kailangan mo pa ring magdagdag ng sabaw (anumang) sa sarsa, mayroon akong isang nakapirming, mga 3-5 na talahanayan. l. Posible nang wala ito, ngunit kung may ganitong pagkakataon, mas mahusay na idagdag.
 

Iba pang mga recipe sa seksyong "Pork"

Baboy na may sarsa ng mustasa-serbesa sa Portuges
Baboy na may sarsa ng mustasa-serbesa sa Portuges
 Baboy malapit sa Moscow
Baboy na "Podmoskovnaya"
 Mga buko ng baboy Boar tuhod
Mga buko ng baboy na "tuhod ni Boar"
 Ang leeg ng baboy ay pinalamanan ng adobo na quince
Ang leeg ng baboy ay pinalamanan ng adobo na quince
 Baboy na may gulay at pulang alak
Baboy na may gulay at pulang alak
 Ang balikat ng baboy ay inihurnong sa isang bag sa oven sa isang sibuyas na atsara
Ang balikat ng baboy ay inihurnong sa isang bag sa oven sa isang sibuyas na atsara

Mga bagong recipe

Mirror carp na inihurnong may gulay at lemon sa foil (+ video)Mirror carp na inihurnong may gulay at lemon sa foil (+ video)
Cherry raisins jam + bonus
Cherry Raisin jam + bonus
Mexican pie
Mexican pie
Lahat ng mga bagong resipe

Nagbabasa ngayon

Lahat ng mga resipe

Tinapay sa isang gumagawa ng tinapay

Binatone Bork Tatak Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misteryo Panasonic Philips Redmond Universal Ang tinapay sa isang mabagal na kusinilya at isang pressure cooker

Mga resipe ng tinapay

Tinapay na trigo Tinapay na trigo-rye Rye na tinapay na trigo Rye tinapay Paghahalo ng tinapay Buong tinapay na trigo Mga produktong panaderya

Mga Baguette Mga tinapay Borodino tinapay Darnitsa tinapay Rustikong tinapay Custard tinapay Tinapay Tinapay ng punasan ng espongha Tinapay na mantikilya Matamis na tinapay Mga braids at challah Makulay na tinapay Tinapay na toast

Tinapay ng saging Tinapay ng mustasa Tinapay na bakwit Tinapay na kabute Tinapay na pasas Tinapay na yoghurt Tinapay na repolyo Tinapay na patatas Kefir tinapay Tinapay na mais Sesame tinapay Tinapay na sibuyas Linseed na tinapay Tinapay na Semolina Honey tinapay Milk tinapay Tinapay na carrot Oat tinapay Olive tinapay Nut tinapay Bran tinapay Tinapay na serbesa Tinapay na mirasol Sour cream tinapay Malt tinapay Tinapay na keso Tinapay na curd Tinapay na kalabasa Tinapay na sitrus Bawang tinapay Tinapay na tsokolate Apple tinapay Tinapay na itlog

Pambansang tinapay

Tinapay na Austrian Italyano na tinapay Tinapay na Aleman French tinapay Swiss tinapay Pambansang tinapay Focaccia Ciabatta

Sourdough na tinapay

Mga nagsisimula na kultura Tinapay na trigo Tinapay na trigo-rye Rye na tinapay na trigo Rye tinapay Butil ng tinapay Paghahalo ng tinapay Libre ng Gluten at Yeast

Mga produktong panaderya

Mga cupcake Mga cupcake Muffin Mga buns Mga Hamburger buns, mainit na aso Mga curd buns, makatas, makatas Mga rolyo na may mga pagpuno Mga kalabasa na tinapay Mga burger Mga bust ng custard Puff pastry buns Mga miryenda buns German buns Mga pambansang buns Mga Keso Bagel Mga buns Bagel Brioche Mga pie, tart, khachapuri

Pancakes

Pancakes Mga yeast pancake Manipis na pancake Mga pancake sa custard Mga pancake sa oat Pancake cake at pie Pambansang pancake Pancakes Pancakes Kuwarta Pizza Mga inihurnong produkto sa langis

Pasko ng Pagkabuhay

Easter cake Mga cake ng Easter sa isang gumagawa ng tinapay Italian cake ng Pasko ng Pagkabuhay Custard cake Mga chocolate cake Mga curd cake Ang keso sa cottage ng Easter Iba pang Mahal na Araw

Mga recipe ng cake

Meringue Mga cake ng espongha Cherry cake Sacher Mga cake ng caramel Mga strawberry cake Mga cake ng kape Mga cake ng raspberry Honeymen Mga carrot cake Anthill Mousse cake Napoleon Mga nut cake Pancho Mga cake ng buhangin Plyatsok gatas ng ibon Rafaello Sour cream cake Mag-suffle Tiramisu Mga chocolate cake Pambansang cake Naka-temang mga cake Pag-iipon ng mga cake

Kendi

Mga rolyo, strudel Mga cake, rolyo, eclair Mga cake ng protina at meringue Mga cake ng biskwit Brownie Custard cake Maliliit na basket Walang mga inihurnong cake, patatas Pambansang mga pastry Mga cake ng buhangin Puff pastry Churros Cookies, gingerbread, biscotti, meringue Mga matamis, t kape, lollipop, marmalade Mag-suffle Mousses Halaya Puddings Mga matatamis na pie, cheesecake, gingerbread Matamis at panghimagas

Unang pagkain

Borscht Mga sabaw Gazpacho Sopas ng kabute Sopas ng repolyo Mga sopas ng patatas Mga Sopas ng Manok Sopas ng cream Mga sopas na gulay Pambansang sopas Mga sopas ng Aleman at Austrian Okroshka Atsara Mga sopas ng isda Beetroot na sopas Solyanka Mga sabaw na katas Bean sopas Mga sopas sa dagat Mga sopas ng keso Kharcho Malamig na sopas Sorrel soups Sopas ng repolyo

Mga pinggan ng karne

Kambing Mga pinggan na inihaw na karne Pinakuluang baboy Karne ng baka Roll ng repolyo Brisket Gulong Laro Inihaw Julienne Casserole Inihurnong karne Zrazy Mga cutlet Kuneho Meat na may gulay Pambansang pinggan ng karne Chops Pate Atay Pilaf Nilagang Tadyang Mataba Satsivi Ham Baboy Steak Mag-suffle Veal Terrin Mga meatball Naka-kahong nilagang karne Pinalamanan na karne Mga meatball Halaya Barbecue Schnitzel

Gansa Turkey Pugo Pato Fillet ng manok Mga hita ng manok Mga drumstick ng manok Mga dibdib ng manok Mga cutlet ng manok at bola-bola Pakpak ng manok Mga binti ng manok Pag-offal ng manok Manok kebab Inihaw na manok Manok na may gulay Manok

Sambahay na sausage Ham Mga sausage at wiener Mga rolyo ng karne

Mga pagkain sa isda

Mga sopas ng isda Mga sopas sa dagat Mga pinggan ng pagkaing-dagat Pritong isda Jellied na isda Casseroles at soufflé ng isda Inihaw na isda Pinausukang isda Mga cutlet ng isda at mga bola-bola Inatsara na isda Pambansang pinggan ng isda Pinakuluang isda Mga rolyo ng isda Isda sa humampas Isda sa sarsa Isda na may gulay Mga salad ng isda Maasim na isda Gefilte na isda Fish aspic Kebab at ihaw na may isda Iba pang mga pinggan ng isda

Mga pinggan ng gulay

Mga pinggan ng talong Ang vinaigrette Casseroles Mga inihurnong gulay Mga pinggan ng Courgette Mga pinggan ng repolyo Mga pinggan ng patatas Mga cutlet ng gulay Lecho Mga pinggan ng sibuyas Mga pinggan ng karot Mga gulay sa sarsa Mga pinggan ng paminta Mga pinggan ng kamatis Pambansang pinggan ng gulay Nilagang gulay Mga gulong at rolyo ng gulay Mga salad ng gulay Mga pinggan ng beetroot Mga pinggan ng kalabasa Pinalamanan na gulay Mga pinggan ng bean Mga pinggan ng bawang Mga sopas na gulay Mga pinggan ng kabute Mga pinggan ng prutas at berry

Mga pinggan ng pagawaan ng gatas

Paggawa ng keso sa bahay

Lugaw ng gatas Fermented milk pinggan Nakakapal na gatas Mantikilya Mga Keso Mga pinggan ng keso Mga pinggan na curd Mga curd casserole Mga sopas ng keso Mga Omelet Tinamaan Piniritong itlog Mga pinggan ng itlog Puddings Mag-suffle Mga pambansang pagawaan ng gatas at itlog

Mga sarsa

Adjika Mustasa Ketsap Mayonesa Pambansang sarsa Mga sarsa sa gulay Mga maanghang sarsa Pesto Maasim na cream at cream sauces Mga sarsa ng prutas

Mga pinggan sa pagluluto

Tsaa Mga pinggan ng pastry at pasta Dumpling, dumplings, noodles Malamig na pagkain at meryenda Malamig at maiinit na inumin Mga pinggan mula sa cereal at mga legume Mga recipe ng autoclave Mga paghahanda sa gulay Mga paghahanda ng prutas at berry Mga inuming nakalalasing Mga paboritong catalog ng katalogo

Multicooker

Unang pagkain Mga recipe ng karne Mga recipe ng isda Mga resipe ng gulay at prutas Mga pinggan mula sa mga siryal Mga produktong panaderya Mga pinggan ng pagawaan ng gatas at itlog

ARC Aurora Bork Tatak Komportable Fy Kuko Delfa Dex Elemento Kromax KusinaAid Lacucina LandLife Liberton Kalayaan Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Mapula Redmond Saturn Scarlett Form ng Stadler Oursson Steba Supra Toshiba Yunit Masarap Mga rice cooker

Kagamitan sa kusina

Mabagal na Mga Recipe ng Cooker Mabagal na lutong karne

Airfryer, Airfryer at Airfryer Waffle iron Master pilaf Microwave Kusinilya Gumagawa ng sorbetes na Brand Iba pang mga gumagawa ng sorbetes Multi-blender at toyo baka Multibaker Double boiler Tagagawa ng pizza Thermomix Miracle Grill Gas Electric dryer Diskarteng Ninja

Iba pa

Menu ng Vegan Pambansang lutuin

Mga Publikasyon

Mga random na recipe

Mas maraming mga random na recipe

Bagong resipe

mga bagong mensahe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay