Yogurt sa isang mabagal na kusinilya (Cuckoo 1054)

At ako rin, ngunit nais kong subukan ang lahat nang sabay-sabay) ...
Gayunpaman, uulitin ko ang aking katanungan - ano ang pagkakaiba sa pagitan ng iba't ibang mga produktong sour-milk?

Kung ibig mong sabihin panlasa? Ang mga ito ay magkakaiba, tulad ng sinasabi sa panlasa at kulay. Subukan ang lahat at piliin kung alin ang mas gusto mo.

Kung ibig mong sabihin panlasa? Ang mga ito ay magkakaiba, tulad ng sinasabi sa panlasa at kulay. Subukan ang lahat at piliin kung alin ang mas gusto mo.

Lohikal)

Patawarin ako, mahalaga para sa akin na malaman ang isang bagay tungkol sa yogurt sa MB Brand 37501. Ginawa ko ito nang dalawang beses sa pangunahing mangkok, bagaman inilalagay ko ang 750ml garapon sa isang silicone mat at pinunan ito ng tubig. Gatas at lebadura mula sa ref. Ang yogurt sa mangkok ay naging mas makapal at hindi maasim, ngunit sa ilang kadahilanan, isang oras pagkatapos simulan ang programa, isang maliit na layer ng tubig ang lumulutang sa ibabaw, habang ang gatas ay makapal tulad ng jelly, nagsisimula ang proseso dito. .. Sa tatlong oras handa na ang yogurt at magbalat ng mga pader ... Maaari mong alisin ang mangkok gamit ang iyong mga kamay, ngunit mainit, may hinala na ang temperatura ay higit sa 40C. Ngayon sa tingin ko bakit nangyari ito? Nakakausisa na sa mangkok ay 2.5% na fermented sa pinakamurang gatas (mula sa Magnet). Sa oras na ito ang Activia jar ay mula sa Ashan. Mayroon nang 4 kg ng nakvasil Bukas ibabalik ko ito, ngunit nasa mga garapon na, at kukuha ako ng thermometer.
Sa totoo lang, ang tanong ay: sino pa ang may tubig sa yogurt kung ito ay luto mismo sa mangkok?

Sumpain, ang baterya ay naubusan sa thermometer, ngunit isang bagay ang malinaw: sa mga lata nasa gatas na ito na ang whey ay pinaghiwalay. Kapag natapos namin ang yogurt, susubukan kong i-on ang isa pang maliit na tilad, tatanggalin ko agad

Naidagdag sa paglaon: sa pagkakataong ito ay naglagay ako ng isang silicone mat sa ilalim, isang pares ng mga patak ng tubig sa itaas! Ang ibabaw ng yoghurt ay pantay at makinis. Ang pagkalkula ay ang gatas ay magpapainit sa ilalim ng basahan, ang sensor ng temperatura ay magpapasya na ang temperatura ay sapat at patayin ang pag-init. Kung naghihiwalay ang tubig kapag nag-overheat, natanggal ang problema

Kahapon sinubukan kong gumawa ng yogurt alinsunod sa resipe ng may-akda sa unang pagkakataon. Ang impression ay hindi maliwanag: sa isang banda, isang pagkakapareho ng produkto ang nakabukas, ngunit kailangan mong gumana sa panlasa, alam ang mga kagustuhan ng miyembro ng aking pamilya - kailangan mong patamahin ito, sa kabilang banda, hindi ito karaniwan makapal na yogurt na lumabas, ngunit isang pagkakahawig ng pag-inom. at nagkaroon din ako ng tubig sa mangkok ... Ito ay nagpapaalala sa akin ng yogurt. Gayunpaman, pagkatapos ng paggamot sa init, kailangan mo bang ibuhos ang lahat sa mga hulma nang sabay-sabay, o iwanan ito sa isang saradong multicooker?

Nais kong ibahagi ang aking masamang karanasan ... Sinubukan kong gumawa ulit ng yogurt, kumuha ng isa pang yogurt bilang isang pampakapal (ang una ay ang pag-activate nang walang mga additives), kumuha ng isang "himala" na walang prutas - walang lumabas sa gatas + ilang uri ng likido sa ilalim. Ngayon ay bibili ako ng normal na yogurt at subukang muli sa parehong gatas.

[hindi kasama]

Hindi ko alam kung magkakasama ako sa paksa o hindi, ngunit susulat ako, baka may dumating na madaling magamit, kung paano ako gumawa ng yogurt bago ang gumagawa ng yogurt, maging isang rice cooker, isang mabagal na kusinilya o isang pressure cooker.
Pinalamig ko ang pinakuluang gatas sa 40 degree, nagdagdag ng activio o narine, mas madalas kapwa, upang pareho itong malusog at masarap;
Inilagay ko ang ibinuhos na halo sa mga garapon sa isang mangkok ng tubig na may parehong temperatura tulad ng gatas, isinara ang takip ng multicooker at iniwan ito ng 6-8 na oras, hindi kasama siya Ang temperatura ng tubig sa oras na ito ay bumaba sa halos 26-28 degree. Palaging naka-Yoghurt!

Makikita mo rito https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=144015.0

Kamusta po kayo lahat!
Humihingi ako ng pahiwatig).

Ngayon ang tanong ay - ano ang pagkakaiba sa pagitan ng kefir, yogurt, fermented baked milk, varenets, activations ... sa panlasa at pagkakapare-pareho? Ayoko kapag ang produkto ay .... mmmm ... Wala akong makitang ibang salita, sorry, snotty
At ang pangalawang tanong - posible bang maglatag kaagad ng mga fruit-berry?
Salamat

Mga prutas-berry-asukal-iba pang mga additives lamang sa FINISHED na produkto!
Gumawa ng maasim na gatas sa mga kultura ng dry starter, tiyak na may iba't ibang mga ito sa Moscow! At magkakaiba sila sa isa't isa sa komposisyon ng bakterya - mga kefir fungi sa kefir, Bulgarian bacillus sa yogurt, acidophilic bacillus na mahalaga, bifidum na may bifido at lactobacilli, ang fermented baked milk ay fermented na may lactic acid bacteria ... Magkakaiba ang lasa nila. Paano magluto, hayaang tumayo ito para sa isang gabi sa ref, karaniwang nawala ang masarap

Magandang gabi! Matagal ko nang nais na subukan ang paggawa ng yogurt, mayroon akong isang katanungan, inalis mo ba ang tubig pagkatapos na linisin ang sarili o ilagay dito ang mga garapon ng hinaharap na yogurt?

Magandang gabi! Matagal ko nang nais na subukan ang paggawa ng yogurt, mayroon akong isang katanungan, inalis mo ba ang tubig pagkatapos na linisin ang sarili o ilagay dito ang mga garapon ng hinaharap na yogurt?

Inubos ko ang tubig at idinagdag ang gatas + sourdough nang direkta sa mangkok. Mayroong gumagawa nito sa mga garapon - lumalabas din ito.

Inubos ko ang tubig at idinagdag ang gatas + sourdough nang direkta sa mangkok. Mayroong gumagawa nito sa mga garapon - lumalabas din ito.

Salamat! At kung nais kong gawin ito sa mga garapon, kailangan ko bang ibuhos ang tubig sa isang mangkok o maaari kong ilagay ito tuyo?

[isang buhay]

isang buhay , sa itaas ay nasagot na ang iyong katanungan.

Hindi ko alam kung magkakasama ba ako sa paksa o hindi, ngunit susulat ako, baka may dumating na madaling magamit, kung paano ako gumawa ng yogurt bago ang gumagawa ng yogurt, maging isang rice cooker, isang mabagal na kusinilya o isang pressure cooker.
Pinalamig ko ang pinakuluang gatas sa 40 degree, nagdagdag ng activio o narine, mas madalas kapwa, upang pareho itong malusog at masarap;
ilagay ang ibinuhos na timpla sa mga garapon sa isang mangkok ng tubig ng parehong temperatura tulad ng gatas, sarado ang takip ng multicooker at umalis sa loob ng 6-8 na oras, hindi kasama siya Ang temperatura ng tubig sa oras na ito ay bumaba sa halos 26-28 degree. Palaging naka-Yoghurt!

Makikita mo rito https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=144015.0

Inubos ko ang tubig at idinagdag ang gatas + sourdough nang direkta sa mangkok. Mayroong gumagawa nito sa mga garapon - lumalabas din ito.

Maaari mo bang sabihin sa akin kung ang iyong yogurt ay hindi sumisipsip ng amoy ng mga gulay sa gabi sa multicooker? Ginagawa ko ang lahat alinsunod sa iyong resipe, steaming ayon sa nararapat, ang lahat ay naging mahusay, kapwa panlasa at pagkakapare-pareho, ngunit ang amoy ng mga gulay (na, tila, ang kasirola ay natanggap sa isang buwan ng operasyon) ay medyo nakakainis. Ito lang ba ang problema sa akin? At paano mo ito malulutas? Ngayon sinubukan kong magdagdag ng vanillin, bukas ng umaga susuriin kong gagana ito, o hindi ...

Gumagawa ako ng yogurt sa isang multicooker sa mga garapon. Walang amoy ng mga gulay, ngunit sa pagitan ng pagluluto, palagi kong binubuksan ang cartoon upang magpahangin. Kung mayroon kang isang matapang na amoy, maaari mong itaboy ang ilang tubig na may isang limon sa programa ng PAR.

Gumagawa ako ng yogurt sa isang multicooker sa mga garapon. Walang amoy ng mga gulay, ngunit sa pagitan ng pagluluto, palagi kong binubuksan ang cartoon upang magpahangin. Kung mayroon kang isang matapang na amoy, maaari mong itaboy ang ilang tubig na may isang limon sa programa ng PAR.

Salamat sa payo, susubukan ko ito sa isang lemon. Sa pangkalahatan, tulad ng para sa lahat ng iba pang mga produkto, halimbawa, ang paghahanda ng keso sa kubo, walang amoy, at pinapanatili ko rin itong bukas sa pagitan ng pagluluto, ngunit may yogurt, dahil sa napakahabang pananatili nito sa isang multicooker na may saradong takip , ito ay tulad ng isang problema ... ...
Sana makatulong si lemon.
Maaari mo bang sabihin sa akin, gumagawa ka ba ng yogurt sa bukas na mga garapon o isinasara sa mga takip? At sa alin?

Hindi pa ako gaanong naranasan sa negosyong ito, mayroon akong isang cartoon nang halos isang buwan. Ginagawa ko ito sa kalahating litro na lata, 3 piraso ang magkakasama sa isang pagkakataon. Hindi ko pa ito naisara, maayos ang lahat. Ang yogurt ay mabuti, walang labis na amoy. Sa cartoon, hindi ko lang inihanda ang mga isda mula sa "masamang amoy" na pinggan. Repolyo, paminta, karne - lahat ay naroroon.

Maaari mo bang sabihin sa akin, gumagawa ka ba ng yogurt sa bukas na mga garapon o isinasara sa mga takip? At sa alin?

Mabuti kung makakahanap ka ng mga garapon na baso na may mga takip ng tornilyo, pagkatapos ay maaari mong dalhin ang yogurt sa iyo para sa tanghalian, na hindi pinapayuhan na isara sa panahon ng pagluluto, at sapat na upang takpan ang mga garapon ng isang napkin o panyo laban sa paghalay sa takip ng MV.
Ang Panasonic ay isang taong gulang, walang amoy mula sa yogurt ... kapag binuksan mo lamang ang takip ay amoy tulad ng mga fermented na produktong gatas.

Maraming salamat sa payo, susubukan ko ito sa mga garapon. Kapansin-pansin, sa mga plastik na tasa, maaari kang gumawa o kinakailangang baso. Sa temperatura na 40, walang mangyayari sa kanila sa multicooker.

Ibabahagi ko ang aking karanasan! Kapag naghahanda ng yoghurt sa 250 g baso na mga garapon ng pagkain ng sanggol (hanggang sa pitong mga ito ay kasama sa aking Panasonic-18 MB), dapat ko silang takpan ng mga takip - ngunit hindi ko ito binubully. Sa kauna-unahang pagkakataon, kapag walang mga tulad na garapon, at biglang nais kong gawing nakakatakot ang yogurt, gumamit ako ng ordinaryong plastik na mga tasa ng sour cream, hindi sila kumalumbay o natunaw man. Tinakpan niya sila ng cling film, hindi mahigpit. Hindi pa ako nakaramdam ng anumang banyagang amoy, ngunit sa prinsipyo, ang MV ay hindi sumisipsip ng amoy sa akin (pah-pah-pah, upang hindi ito masamok!) - kahit na gumagamit ako ng maraming iba't ibang mga pampalasa at pampalasa, at mga sibuyas na may bawang masyadong)

Nais kong sa lahat na ang lahat na ipinaglihi ay gagana - at hindi lamang sa pang-pagluluto na kahulugan!

Ibabahagi ko ang aking karanasan! Kapag naghahanda ng yoghurt sa 250 g baso na mga garapon ng pagkain ng sanggol (hanggang sa pitong mga ito ay kasama sa aking Panasonic-18 MB), dapat ko silang takpan ng mga takip - ngunit hindi ko ito binubully.

Kaya ano ang susunod? Napaka-interesante, paano ang ginawa nila sa Panasonic? Marami ang mayroon nito, tama ba? Pliiiz ... sabihin sa amin nang detalyado ...

Kaya ano ang susunod? Napaka-interesante, paano ang ginawa nila sa Panasonic? Marami ang mayroon nito, tama ba? Pliiiz ... sabihin sa amin nang detalyado ...

Maraming nakasulat tungkol dito sa Internet sa ilang mga salita: maglagay ng mga garapon na may mainit na "blangko" sa isang scarf sa isang mangkok, ibuhos ng tubig + 40C (heat accumulator) sa pagitan ng mga garapon, isara ang MV - gamitin ito bilang isang termos - at maghintay ng 3-4 na oras

Maraming nakasulat tungkol dito sa Internet sa ilang mga salita: maglagay ng mga garapon na may mainit na "blangko" sa isang scarf sa isang mangkok, ibuhos ng tubig + 40C (heat accumulator) sa pagitan ng mga garapon, isara ang MV - gamitin ito bilang isang termos - at maghintay ng 3-4 na oras

Naiintindihan ko Salamat. Subukan natin

Maaari mo bang sabihin sa akin kung ang iyong yogurt ay hindi sumisipsip ng amoy ng mga gulay sa gabi sa multicooker? Ginagawa ko ang lahat alinsunod sa iyong resipe, steaming ayon sa nararapat, ang lahat ay naging mahusay, kapwa panlasa at pagkakapare-pareho, ngunit ang amoy ng mga gulay (na, tila, ang kasirola ay natanggap sa isang buwan ng operasyon) ay medyo nakakainis.

Dapat gustuhin ito ng mga Vegetarian! At para sa mga kumakain ng karne, maaari kang magluto ng yogurt na may aroma ng pinausukang mackerel o pritong bacon)

Kamusta! At may isang taong nagtangkang magluto gamit ang dry sourdough (Good Food yogurt) sa isang multicore? Anong nangyayari

[p.s.]

Ginawa ko at nag-yogurt tulad nito:
1.1.5 liters ng gatas. Gusto ko ng 6% bahay ng nayon
2. 2 yoghurt ng pagsasaaktibo. Ang huling pagkakataon na kinuha ko ito kasama ang mga seresa.
3.3 na lata na 500 ML.

Naghahalo ako ng gatas sa yogurt, nagdaragdag ng st. l. asukal, pukawin at ibuhos sa mga garapon. Inilagay ko ang mga lata sa mangkok na multicooker, tinakpan ito ng mga takip at pinunan hanggang sa leeg ng tubig. Multi-cook mode 35 ° C 8 oras. Matapos makumpleto ang proseso, kinukuha ko ang mga takip, ibabalot at inilalagay sa ref para sa isa pang 8 na oras. Super pala ang yogurt!
p.s. kung tapos nang walang mga additives, pagkatapos ay maaari kang magdagdag ng anumang jam. Ang sarap ng sarap.

noong 1054 sa Multipovar walang 35 degree, nakakalito ka.

Humihingi ako ng pasensya. Tiningnan ko ang paksa. Ang resipe na ito ay para sa isang Redmond multicooker. Kung maaari mong ilipat ang paksa doon o tanggalin lamang ang post. Si Sori

Sa kasamaang palad, ang paksa ay hindi napag-usapan nang mahabang panahon, ngunit mayroon akong isang katanungan, paano kung may sasabihin sa akin kung posible na ilagay ang hindi mga garapon na salamin sa multicooker mangkok, ngunit isang mug na hindi kinakalawang na asero (hindi magnetised) ay doon hindi makakasama sa mismong multicooker? Ito ay induction kung tutuusin.