Yogurt sa isang mabagal na kusinilya (Cuckoo 1054)

Yogurt sa isang mabagal na kusinilya (Cuckoo 1054)

Kategorya: Mga pinggan ng pagawaan ng gatas at itlog

Mga sangkap
Gatas	1 l.
Yogurt	100 ML
Pasensya

Paraan ng pagluluto

• 1. Gumawa ng paglilinis ng singaw.
• 2. Ibuhos sa 1 litro. gatas.
• 3. Magdagdag ng starter culture (yoghurt) 100 ML.
• 4. Lumipat sa mode na multi-lutuin, 50 °, 30 minuto.
• 5. Matapos ang pagtatapos ng multi-lutuin, kanselahin ang pag-init (?) At umalis nang 6+ na oras.

Programa sa pagluluto:

Multicook

Tandaan

Sa loob ng mahabang panahon sinubukan kong gumawa ng kahit ilang pagkakahawig ng yogurt sa bahay. Ang mga eksperimento sa isang kasirola sa kalan ay humantong sa pag-asim o sa walang resulta, tulad nito) Noong isang araw kahapon bumili ako ng isang Cuckoo 1054 at nagpunta sa tindahan para sa gatas at sourdough, sinusubukan na gumawa ng yogurt. Pinili ko ang gatas nang sapalaran, na may nakasulat na "Nang walang gatas na pulbos" - Ultra-pasteurized buttermilk, 3.2%. Napagpasyahan kong gawin ang sourdough mula sa Tevye, dahil ito ang pinakamahusay na nabili na yoghurt - nang walang mga additives at ang buhay ng istante ay dalawang linggo, ngunit talagang mas mabilis itong umasim, iyon ay, isang natural na produkto) Nilinis ko ang multicooker na may singaw, nagbuhos ng gatas mula sa ang bag, nagdagdag ng yogurt at pinaghalong lahat. Pagkatapos ay itinakda ko ang multi-Cook sa 50 degree, 30 minuto. Matapos ang pangwakas na sipol, kinansela niya ang pagpainit at humiga, natutuwa sa kanyang sarili)
Sa umaga, paggising, ang unang bagay na ginawa ko ay upang tumakbo upang suriin ang aking kultura ng kultura ng gatas, walang biro - halos 9 na oras nang walang pag-aalaga!. Pagbukas ng talukap ng mata, nagulat ako nang makahanap ng isang ganap na de-kalidad na produkto na agad na nalasahan. Isang mas dakilang sorpresa ang naghintay sa akin matapos ang unang kutsara ng aking yogurt - Hindi pa ako nakatikim ng ganyang masarap. Matapos ang mga pamamaraan ng tubig sa umaga, kumain ako ng yogurt ayon sa nilalaman ng aking puso! Hindi ko nais na magdagdag ng pulot, kung wala ito ay hindi ako nakakain ng "natural" na mga yoghurt bago. Dito, kumain ako ng dalawang tarong, ngayon ay hindi ako makatayo mula sa kama)

at pinatay mo ang multicooker nang mailagay mo ito sa ganap na alas-6, kung hindi man kung hindi mo patayin ang pagpapatuloy ng pag-init ko. at 50 degrees ito ba ang mode?

At mayroon akong Supra, walang mode na "multi-lutuin" ... Ano ang hitsura ng mode na ito? Mayroon akong isang "mabagal na serbesa", baka gumana ito?

Oo, eksakto) Naghintay ako para sa pagtatapos ng multi-lutuin at pinatay ang pag-init. Nga pala, noong 1054 ay magtatagal ito buong gabi? Pagkatapos nito, iniwan ko ang yogurt sa multicooker magdamag na hindi binubuksan ang mga takip.
Tulad ng isinulat ko nang mas maaga, ang mode na multi-cook (ito ang karaniwang mode ng pag-init sa ilalim ng presyon), ang temperatura at oras ay itinakda nang manu-mano. Para sa yogurt, ang pinakamahusay na kundisyon ay 40-45 degree, ngunit ang Cuckoo 1054 ay may minimum na 50 degree, kaya't sa una may mga pagdududa.

Kaya, narito ang isang matalinong batang babae !!!!! Ang yogurt, tila, wala pang gumagawa ... sa Cuckoo ...

ang bakterya lamang ng yoghurt ang namatay sa itaas ng 38 degree, kailangan mong tandaan ito

Kaya, narito ang isang matalinong batang babae !!!!! Ang yogurt, tila, wala pang gumagawa ... sa Cuckoo ...

ang bakterya lamang ng yoghurt ang namatay sa itaas ng 38 degree, kailangan mong tandaan ito

Para sa mga yoghurt, isang hanay na 36-50 degree ang pangkalahatang inirerekomenda. Dumami ang aking bakterya) Mag-e-eksperimento ako sa lahat ng uri ng narine at iba pang mga lebadura)

[Mga meatball]

Para sa mga yoghurt, isang hanay na 36-50 degree ang pangkalahatang inirerekomenda. Dumami ang aking bakterya) Mag-e-eksperimento ako sa lahat ng uri ng narine at iba pang mga lebadura)

Mga meatball
Sa iyong talahanayan, walang temperatura na mas mataas sa 45 *, kaya't ang 50 * ay hindi yogurt, sa palagay ko, ngunit isang masarap na produktong maasim na gatas. Nakakaawa na gumamit ng sourdough kung hindi mo sinusunod ang temperatura.

Mayroon akong isang Smile ng multicooker, ang temperatura ay hindi nakatakda doon, at hindi sinasabi ng mga tagubilin

Mayroon akong isang Smile ng multicooker, ang temperatura ay hindi nakatakda doon, at hindi sinasabi ng mga tagubilin

Ang temperatura ay maaaring masukat sa iyong sarili. Isabit ang oven thermometer sa isang string at ibababa ito sa kawali na sarado ang takip at gumana ang multicooker at alamin ang temperatura

Sa gayon, sinuri ko ang temperatura sa mabagal na kusinilya, itinakda ang lugaw ng barley upang lutuin at nagsukat para sa lahat ng 6 na oras + pag-init ng 2 oras :) Kapaki-pakinabang sa kaaya-aya!

Maraming salamat

[Mga meatball]

Mga meatball
Sa iyong talahanayan, walang temperatura na mas mataas sa 45 *, kaya't ang 50 * ay hindi yogurt, sa palagay ko, ngunit isang masarap na produktong maasim na gatas. Nakakaawa na gumamit ng sourdough kung hindi mo sinusunod ang temperatura.

Ipinapalagay ko na ang aking gatas ay hindi nag-init sa itaas ng kritikal na temperatura sa loob ng 30 minuto, kaya't dumami ang bakterya. Sa kawalan ng isang mas mababang temperatura, susubukan kong bawasan ang oras ng pag-init. Ang talahanayan ay isa sa mga mapagkukunan, naibigay ko ang mga inirekumendang saklaw, 50 degree ang pinakamataas na limitasyon.

[Mga meatball]

Ipinapalagay ko na sa loob ng 30 minuto ang aking gatas ay hindi nag-init sa itaas ng kritikal na temperatura, kaya dumami ang bakterya. Sa kawalan ng isang mas mababang temperatura, susubukan kong bawasan ang oras ng pag-init. Ang talahanayan ay isa sa mga mapagkukunan, naibigay ko ang mga inirekumendang saklaw, 50 degree ang pinakamataas na limitasyon.

Mga meatball
Salamat sa iyong pagsasaliksik! Ginagawa mo ang napaka kinakailangan para sa mga may-ari ng Cuckoos

Kahapon ginawa ko ang lahat sa parehong paraan, tanging ginamit ko ang Finnish Valio sour cream bilang lebadura. Sa kabila ng kontroladong dami ng mga mikroorganismo sa kulay-gatas (ang inskripsyon sa pakete), sa umaga ang lahat ay nanatiling pareho sa gabi, iyon ay, kulay-gatas lamang sa gatas.

Lana

Nabasa ko ang iba pang mga forum, napagpasyahan kong kinakailangan na panatilihin ang +36 ... + 40 sa loob ng 5-6 na oras (suriin ang kahandaan / pampalapot pagkatapos ng 3.5 ... 4 na oras, kung sobra-sobra mo ito, maasim ito !). Nagsusulat sila ng ganito: "Kung ang temperatura ay nasa ibaba +36, ang yogurt ay magiging masarap, at kung ito ay higit sa +40, mamamatay ang bakterya, at makakakuha ka ng yogurt." Pansamantala, nagpasya akong suriin ito mismo: Naghalo ako ng 1 litro ng gatas na 2.5% na taba sa 125g ng Activia (na walang nichto) at 2 kutsara. l. Sahara. Hindi ako makahanap ng angkop na garapon; Natagpuan ko ang isang bilog na mangkok ng salad ng baso, kung saan ibinuhos ko at hinalo ang lahat. Kung paano ko ito kinuha sa multicooker ay isa pang kwento, ngunit nasiyahan ako sa resulta. Naglagay siya ng basahan sa ilalim ng mangkok ng salad at nagbuhos ng maligamgam na tubig sa pagitan ng mga dingding ng mangkok ng salad at ang kawali ng multicooker. Ang thermometer ay ibinaba sa tubig at pinainit hanggang +33 ... 35 sa mode na "Steam pagluluto", pagkatapos patayin ang temperatura ay unti-unting nadagdagan ng isa pang 3-4 degree. Huwag ilagay sa Baking - Bumili lang ako ng cartoon at hindi ko alam na ininit nito ang takip sa mode na ito - sa ibabaw ng gatas ay umabot sa +45, at ang yogurt ay naisalin sa yogurt at dilaw na likido. Kaya, sa lalong madaling pag-init ng gatas kasama ang aming mga microbes, isara lamang ang takip at maghintay (protektahan namin ang cartoon mula sa mga kumakain ng kaaway na may malalaking kutsara). Kapag lumapot ito, ilagay sa ref ng magdamag. Kinabukasan kinuha ko ang tungkol sa 100g ng produkto mula sa isang mangkok ng salad at muling "pinatubo" isang litro ng gatas - naging maayos ito, sa kabila ng kakulangan ng karanasan wala akong oras upang magdagdag ng anuman sa natapos na yogurt - kinain namin ito minsan o dalawang beses!

[Maria]

Kinabukasan kinuha ko ang tungkol sa 100g ng produkto mula sa isang mangkok ng salad at muli na "fermented" isang litro ng gatas - naging maayos ito, sa kabila ng kawalan ng karanasan

Maria
Kung ang isang tao ay nais ng isang bagay ... ito ay isang kakila-kilabot na kapangyarihan! ... ang resulta AY MAGIGING!

Iniwan ko ang 100 gramo mula sa unang yogurt para sa sourdough, ngunit walang oras para dito. Kahapon, 9 araw makalipas, inulit ko ang eksperimento sa lebadura na ito at nakakuha ng parehong resulta.
Sa pangkalahatan, nagpaparami ito)

At binisita ako ng isang kahila-hilakbot na pagtuklas: ang yogurt ay hindi lumabas sa isterilisadong gatas!
Mula sa pasteurized - laging ginagarantiyahan ng anumang sourdough, mas masahol ay mas mahusay, snotty, o normal, ngunit maasim pa rin.

Susubukan ko ang aking malakas na lebadura) Mula sa nabura. ang pinakamahusay na kefir nang sabay-sabay ay lumabas sa tulong ng mga puting bugal.

Ang "puting lumps" ba ay isang kefir kabute?

Ang "puting lumps" ba ay isang kefir kabute?

Sa aming nayon tinatawag itong "gatas na kabute", ngunit sa palagay ko ang kakanyahan ay pareho.
Mas gusto ko ang homemade yohhurt.

Kung sa isang pinalawak na estado mukhang kaunti ito tulad ng cauliflower, pagkatapos ay pinag-uusapan natin ang pareho

Kung sa isang pinalawak na estado mukhang kaunti ito tulad ng cauliflower, pagkatapos ay pinag-uusapan natin ang pareho

Sakto, ang repolyo ay)



Pansamantala, nagpapatuloy ako sa aking mga eksperimento sa direksyon ng yoghurt.
Kahapon ang gatas ay fermented na may aktibismo sa isang platyk bath. Wala akong isang simpleng kamay, idinagdag ko ito sa muesli. Ang teknolohiya ng multicooker ay pareho: 50 degree, 30 minuto, paglabas ng pagpainit at magdamag na hindi binubuksan ang talukap ng mata. Ang output ay yogurt, ngunit isang bahagyang magkaibang pagkakapare-pareho, nang walang isang pampalapot, xanthan gum at mga pampalasa na magkapareho sa mga pampalasa.
Ngayon masaya ako na kainin ito ng isang malaking kutsara at pangarap ng isang magaan.

P.S. Ngayon ay uulitin ko ang eksperimento ng Ikra na may isterilisadong gatas (kailangan kong tumakbo upang hanapin ito) at isang napatunayan na lebadura mula sa Tevye.
Manatiling nakatutok.

[Mga meatball]

Mga meatball, Aabangan ko ang makukuha mo! Inaasahan kong magtutubo ito, marahil ang aking mga panulat na hindi lumalaki nang ganoon

[Mga meatball]

Mga meatball, Aabangan ko ang makukuha mo! Inaasahan kong magtatagal ito, marahil ang aking mga panulat na hindi lumalaki nang ganoon

Sa pangkalahatan, dumami ang kultura, ngunit ang produkto mismo mula sa isterilisadong gatas ay lumabas na maasim at walang lasa. Kailangan kong itapon.

Mga batang babae, huwag itapon ang lahat ng masarap, maasim, atbp. Maghalo ng kaunting tubig at maghurno dito.

Mga meatball, at hindi ko pa nasabi sa iyo kung ano ang nangyari sa huli. Itinatapon ang isang mahusay na produkto, ang aking kamay ay hindi tumaas. Napagpasyahan kong alisan ang lahat mula sa mga garapon sa isang bote, ilagay ito sa ref, at pagkatapos ay maghurno ng ilang pancake-pancake dito. Ibinuhos ko ito, inalog medyo sa isang bote. Pansamantalang iniwan ito sa mesa, may iba pa. Matapos ang kalahating oras ay tumingin ako, at ang lahat ay nagsimulang gumalaw, na para bang nagsimula ang isang aktibong proseso ng pagbuburo. Hindi ko sinubukan, ilagay sa ref. Sa umaga sa palagay ko, subukan ko. Muli, niyugyog niya ang lahat sa ilang kadahilanan, ibinuhos ito - at doon ... tulad ng isang uri ng kefir. Mas maraming likido kaysa sa aking mga yoghurts na nakuha, medyo maasim, ngunit masarap !!! Pinag-usapan namin ang aking asawa para sa isang matamis na kaluluwa. Ang gatas ay Mozhaisk, inihurnong, sa mga bote.
Ngayon sa palagay ko, ano ito? At sinabi nilang hindi mo ito kalugin, hindi ito magbubuklod.
Gaano ka-fermented ang iyong yoghurt?

Mga batang babae, huwag itapon ang lahat ng masarap, maasim, atbp.

Hindi namin gagawin)

Gaano ka-fermented ang iyong yoghurt?

Mga bandang 0 na natapos ang multi-cook, alas-otso ay binuksan niya ang takip.

[Mga meatball]

Mga batang babae, huwag itapon ang lahat ng masarap, maasim, atbp. Maghalo ng kaunting tubig at maghurno dito.

Naku! Mga meatball, hindi naman lahat ng babae, kundi isang lalaki. Humihingi ako ng pasensya.

Binili ko ang pinagmamalaking narine dito noong isang araw, ginawa ito tulad ng dati at, sa umaga, lahat ng parehong gatas, nang walang mga palatandaan ng pampalapot.
Minamahal na Admin, mangyaring makatulong sa temperatura, mayroon kang isang magic thermometer

Minamahal na Admin, mangyaring tumulong sa temperatura, mayroon kang isang magic thermometer

Isalin kung ano ang kailangang gawin - pagkatapos sasabihin ko sa iyo kung magagawa ko ito o hindi

Isalin kung ano ang kailangang gawin - pagkatapos sasabihin ko sa iyo kung magagawa ko ito o hindi

Hinihiling ko sa iyo na magsagawa ng isang eksperimento: ibuhos ang isang litro ng tubig sa temperatura ng silid sa mais, i-on ang multi-cooker sa 50 degree, 30 minuto at sukatin ang temperatura 15, 20, 25 at 30 minuto pagkatapos ng pagsisimula ng programa.

Nakuha ko. Ngunit sa pamamaraang ito, hindi gagana ang katumpakan ng pagsukat.
Dahilan:
sa tuwing kakailanganin mong pilitin (o hindi) patayin ang programa, habang magkakaroon ng pagbawas sa presyon, paglabas ng singaw, na hindi ka papayagan na kumuha ng isang tunay na larawan ng kung ano ang nangyayari sa loob ng kawali.
ang pan ay gumagana sa ilalim ng presyon.

Naiintindihan - upang mag-alis ng tulin pagkatapos patayin ang programa - mabuti, hindi ko alam kung ano ang mangyayari ...

Naiintindihan - upang mag-alis ng tulin pagkatapos patayin ang programa - mabuti, hindi ko alam kung ano ang mangyayari ...

[pagkatapos ng pagsisimula ng programa]

sukatin ang temperatura pagkatapos ng 15, 20, 25 at 30 minuto pagkatapos ng pagsisimula ng programa.

Pagkatapos pagsisimula ng programa hindi gagana - ang dahilan ay inilarawan sa itaas, ang programa ay nasa ilalim ng presyon!

[napaka]

Mga sariwang balita mula sa bifidobacteria cloning laboratory)
Hindi natanggap ang karaniwang yogurt mula sa narine, na may maasim na mukha, inilagay niya ang palayok sa ref, na nagpasiya na ang gabi ay mas kumplikado kaysa sa umaga. Sa gabi, nang walang pag-asa, nagtapon ako ng isang paliguan ng pag-activate sa isang kasirola, inilagay ito sa karaniwang mode kung saan gumawa ako ng mga yoghurt. Kinaumagahan nakita ko ang karaniwang pagkakapare-pareho at binilisan itong tikman. Tumikim si Dykvot napaka maasim na yogurt. Inulit ko ang pamamaraan sa lebadura na ito, binabawasan ang oras sa multi-brew hanggang 20 minuto at ang resulta ay pareho.
Mayroon bang nakakaalam kung paano ito tikman at pagkakapare-pareho ng narine na ito? Kinuha ko ito mula sa botika - ito ay napaka payat.

Hindi mahalaga kung gaano ko sinubukan kasama si Narine, ang resulta ay iisa - "maasim-snotty" .... Siguro mahina si narine sa atin, aba, habang maasim, nakakapag-oxyderate ito. Hindi ko gusto ito, ganap ... At sa mga kultura ng starter ng VIVO - mahusay, ngunit sa Russia - bihira sila.

[yoghurt]

Mga sariwang balita mula sa bifidobacteria cloning laboratory)
Hindi nagiging pamilyar yoghurt ng narine, na may maasim na mukha, ilagay ang palayok sa ref, pagpapasya na ang gabi ng umaga ay mas mahirap. Sa gabi, nang walang pag-asa, nagtapon ako ng isang paliguan ng pag-activate sa isang kasirola, inilagay ito sa karaniwang mode kung saan gumawa ako ng mga yoghurt. Kinaumagahan nakita ko ang karaniwang pagkakapare-pareho at binilisan itong tikman. Tumikim si Dykvot napaka maasim yogurt... Inulit ko ang pamamaraan sa lebadura na ito, binabawasan ang oras sa multi-brew hanggang 20 minuto at ang resulta ay pareho.
Mayroon bang nakakaalam kung ano ito narine lasa at pagkakapare-pareho? Kinuha ko ito mula sa botika - ito ay napaka payat.

Mga meatball, mula sa Narine hindi ito maaaring gumana sa anumang paraan Yogurt... Narito ang tanong ay sa terminolohiya. Kung nais mo nang eksakto ang Yogurt, kailangan mong gumamit ng lebadura para sa Yogurt. At mula kay Narine ay maaari lamang gumana acidophilic produkto na may kaukulang resulta (sour-snotty). Ang produkto mismo ay kilabot na kapaki-pakinabang, mas malusog kaysa sa yogurt. Para sa panlasa, maaari kang magdagdag ng matamis (asukal, syrup, matamis na prutas). Sa komposisyon ng mga kulturang starter ng yoghurt, ang stick ng Bulgarian ay palaging naroroon, sa Narine wala ito.

[acidophilic]

... mula kay Narine ay maaari lamang gumana acidophilic isang produkto na may naaangkop na resulta (sour-snotty). Ang produkto mismo ay kilabot na kapaki-pakinabang, mas malusog kaysa sa yogurt.

Na-intriga. Tinanong niya ang entot na si Narne sa parmasya, nagkakahalaga ito ng halos kalahating piraso, ibinebenta lamang ito sa balot. Napagpasyahan kong mabuti iyon, ang kanyang nafig, bibili ako ng karaniwang Activia. Ang gatas lamang ang 2.5%, hindi 3.5% - ang resulta ay isang kakaiba. Sa itaas mayroong isang "cork" na 1-1.5 cm ng cottage cheese, ang natitira ay maasim na gatas. Walang pagsisiksik sa makapal na mga praksiyon at dilaw na likido, kaya't hindi ito labis na expose, ngunit hindi ko alam kung bakit hindi ang buong ang dami ay fermented sa loob ng ilang oras. Mayroong isang hinala na ang mga nakapirming bakterya ay nahuli (ang garapon ay ang pinakasariwang, dinala ito mula sa produksyon sa tindahan sa kasalukuyang matinding lamig na nagyelo). Bumili ako ng isa pang Activia at gatas na 3.5%, maayos ang lahat. Ngayon ay susubukan kong mag-iwan ng ilang kutsara ng yogurt para sa isang bagong batch ng gatas sa tuwing. Alinsunod dito, ang mga katanungan ay: gaano karaming beses na maaari mong ulitin ang proseso sa "iyong sariling hilaw na materyales" nang hindi bumili ng Activia, at gaano katagal mabubuhay ang yogurt sa ref, naghihintay para sa isang packet ng gatas?

PySy Upang masukat ang temperatura, gumagamit ako ng isang thermocouple at isang murang multimeter ng Tsino (halimbawa, ang seryeng M-838) na may pag-andar sa pagsukat ng temperatura, upang makita ko kaagad ang mga numero, at hindi mabilang ang mga ito sa aking ulo. Napakadali na maglagay ng isang manipis na kawad sa butas sa multicooker balbula sa simula ng proseso, upang sa paglaon ay hindi mo buksan ang mga takip sa tuwing.

Mga meatball, gumawa lang ng yogurt alinsunod sa iyong resipe. Ito ay naging isang daang porsyento. Paunang data:
- Gatas na "Prostokvashino" 3.5%, UHT: 1l
- Danone Activia yogurt: 125g. (1 garapon)
- Multicooker: Bork

Algorithm:
- Paglilinis ng sarili sa pamamagitan ng singaw
- Ibuhos ang gatas
- Ilagay sa gatas ng Activia
- Gumalaw
- temperatura ng "Multipovar" na 40 degree, oras ng pagluluto 1 oras
- Huwag paganahin ang mode ng pag-init
- Matulog ng 8 oras

Marahil ay may nagawa akong mali sa mga tuntunin ng tamang pangangalaga ng bakterya at kanilang mga pag-aari, ngunit naging masarap ito.

Salamat sa recipe, simple at prangka!

[BoardRover]

BoardRover, well, fine!
Kamakailan, gumagawa ako ng isang starter mula sa produktong acidophilic na "Yashma" at itinakda ang oras para sa 5 minuto sa isang multi-cooker, sapat na iyon.

[Mga meatball]

URRRAAA !!!!! : yahoo: Habang nakikipaglaban ako sa pagpipilian ng isang gumagawa ng yogurt, nagpasya akong subukang gumawa ng yogurt sa isang mabagal na kusinilya. At wala kang ideya, PERO nagawa ko ito sa unang pagkakataon. (y) Naluto ko rin yata ito kasama ang aking saloobin, sa isang panaginip. * JOKINGLY * Ilagay sa Multipovar 15 min-50 * at pinatay ito. Iniwan ko ito ng 12 oras, at sa umaga ay tumakbo ako upang suriin. Hindi ako makapaniwala sa aking mga mata, hindi ko lang inaasahan na ganito kadali. : nea: Masarap at malusog!


Mga meatballMaraming salamat sa iyong pagsasaliksik sa lugar na ito!

Kamusta po kayo lahat!
Sabihin mo sa akin kung sino ang hindi pa nakapag-aral, saan sila karaniwang bumili ng dry sourdough at, lalo na, sa Moscow?

Lady, maaari kang bumili ng starter sa parmasya. At ang yogurt ay magiging kapaki-pakinabang para sa iyo. Good luck!

Kamusta po kayo lahat!
Humihingi ako ng pahiwatig).
Hindi pa ako naging mahilig sa mga produktong sour-milk, at pagkatapos ay biglang lumitaw ang isang interes. Gumawa ako ng kefir at fermented baked milk nang sapalaran - 1 litro ng pinakamura, ngunit sariwang gatas, na may tagal ng 2 linggo, at 200 g ng sariwang kefir (fermented baked milk). Sa sandaling direkta sa mangkok, sa pangalawang pagkakataon sa mangkok, na kung saan ay nasa mangkok. Mode nang hindi kumukulo ng 6 na oras. Sa kefir isa pang 1 tsp ng instant na kape - Ayoko ng amoy ng maasim na gatas.
Ito ay naging mahusay!
Ngayon ang tanong ay - ano ang pagkakaiba sa pagitan ng kefir, yogurt, fermented baked milk, varenets, activations ... sa panlasa at pare-pareho? Ayoko kapag ang produkto ay .... mmmm ... Wala akong makitang ibang salita, sorry, snotty
At ang pangalawang tanong - posible bang maglatag kaagad ng mga fruit-berry?
Salamat

Kamusta po kayo lahat!
Humihingi ako ng pahiwatig).
Hindi pa ako naging mahilig sa mga produktong sour-milk, at pagkatapos ay biglang lumitaw ang isang interes. Gumawa ako ng kefir at fermented baked milk nang sapalaran - 1 litro ng pinakamura, ngunit sariwang gatas, na may tagal ng 2 linggo, at 200 g ng sariwang kefir (fermented baked milk). Sa sandaling direkta sa mangkok, sa pangalawang pagkakataon sa mangkok, na kung saan ay nasa mangkok. Mode nang hindi kumukulo ng 6 na oras. Sa kefir isa pang 1 tsp ng instant na kape - Ayoko ng amoy ng maasim na gatas.
Ito ay naging mahusay!
Ngayon ang tanong ay - ano ang pagkakaiba sa pagitan ng kefir, yogurt, fermented baked milk, varenets, activations ... sa panlasa at pare-pareho? Ayoko kapag ang produkto ay .... mmmm ... Wala akong makitang ibang salita, sorry, snotty
At ang pangalawang tanong - posible bang maglatag kaagad ng mga fruit-berry?
Salamat

Mahusay na nagustuhan mo ito, at higit sa lahat, ito ay isang malusog at masarap na produkto. At alam mo ang komposisyon nito. (y) Ang mga prutas-berry ay hindi inirerekumenda na ilagay agad, dahil mayroon silang sariling bakterya at hindi dapat ihalo sa pagawaan ng gatas. Idagdag ang mga ito sa natapos na produkto.

Mahusay na nagustuhan mo ito, at higit sa lahat, ito ay isang malusog at masarap na produkto. At alam mo ang komposisyon nito. (y) Ang mga prutas-berry ay hindi inirerekumenda na ilagay agad, dahil mayroon silang sariling bakterya at hindi dapat ihalo sa pagawaan ng gatas. Idagdag ang mga ito sa natapos na produkto.

Salamat! Nagustuhan ko ito, ngunit gusto ko ng iba`t ibang mga bagay, ngunit maraming nangyayari, kahit na ipinagpalit mo

Salamat! Nagustuhan ko ito, ngunit gusto ko ng iba`t ibang mga bagay, ngunit maraming nangyayari, kahit na ipinagpalit mo

Gaano karami ang iyong ginagawa sa bawat oras? : o Gumagawa ako ng 1 litro at sapat na ito sa loob ng ilang araw.

Gaano karami ang iyong ginagawa sa bawat oras? : o Gumagawa ako ng 1 litro at sapat na ito sa loob ng ilang araw.

At ako rin, ngunit nais kong subukan ang lahat nang sabay-sabay) ...
Gayunpaman, uulitin ko ang aking katanungan - ano ang pagkakaiba sa pagitan ng iba't ibang mga produktong sour-milk?