Ang Casserole batay kay Achma

Kategorya: Mga resipe sa pagluluto
Ang Casserole batay kay Achma

Mga sangkap

Lavash payat 3-4 sheet
Gawang bahay na keso sa maliit na bahay 400 g
Inasnan na keso 150 g
Mozzarella 130 g
Itlog 3 mga PC
Tarhun maliit na bundle
Kefir (mas mabuti na hindi acidic) 500 ML
Asin tikman
Mantikilya para sa pagpapadulas ng amag

Paraan ng pagluluto

  • Para sa isang kaserol, kailangan mo ng isang katamtamang laki na mababaw na kawali (~ 25x35), grasa ito ng mantikilya.
  • Kalugin ang kefir na may 2 itlog, pinalo ng asin.
  • Idurog ang curd sa isang malalim na mangkok. Grate doon keso at mozzarella sa isang magaspang kudkuran, ihalo ang lahat sa 1 pinalo na itlog. Hindi na kailangang mag-asin, dahil ang keso ng feta ay nagbibigay ng sapat na asin.
  • Ito ay mas maginhawa upang gumana sa pita tinapay na may gunting. Subukan ang hugis sa isang sheet ng pita tinapay at gupitin ang maraming mga layer ayon sa laki ng ilalim, at isang layer - upang mailinya mo sila sa hugis na ganap sa mga gilid - ito ang aming ibabang layer.
  • Banlawan ang tarragon, patuyuin ito, putulin ang mga dahon, maaari mong i-chop ang mga ito nang kaunti.
  • Isawsaw ang isang malaking sheet sa ilalim ng pita ng tinapay sa pinaghalong kefir at ilagay ito sa isang greased form. Iwiwisik ng kaunti ang pinaghalong keso, huwag ikalat ang keso sa isang tuluy-tuloy na layer, mas mahusay na ikalat ito sa mga isla upang ang tinapay na pita ay kumislap.
  • Isawsaw muli ang pita tinapay (gupitin ngayon sa laki ng ilalim ng hulma) at ilagay ito sa pagpuno.
  • Budburan ng keso at buong tarragon.
  • Patuloy kaming kahalili na inilatag ang basa-basa na tinapay na pita at keso hanggang sa maubusan ang mga sangkap. Kailangan mong tapusin sa pita tinapay.
  • Ibuhos ang natitirang pinaghalong kefir sa itaas.
  • Ang Casserole batay kay Achma
  • Ang Casserole batay kay Achma

Oras para sa paghahanda:

mga 40 minuto,
ang tuktok ay dapat na maayos na kayumanggi.

Programa sa pagluluto:

Ilagay sa oven (180 ° С) upang maghurno

Tandaan

Noong isang araw ay pinanuod ko si Alena Spirina sa "Simpleng masarap".
At bagaman sa programa ang ulam na ito ay buong kapurihan na tinawag na Achma, personal kong hindi naglakas-loob na italaga ang pangalang Adjarian na ito sa isang simpleng kaserol

Masarap at hindi masyadong mataas sa calories.
Masiyahan sa iyong pagkain!

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay