Ice cream "Creme brulee"

Kategorya: Mga pinggan ng pagawaan ng gatas at itlog

Mga sangkap

Inihurnong gatas 1 kutsara
Fat cream 1 kutsara
Sugar (mas mahusay ang kayumanggi, ngunit kung hindi, posible ang regular na asukal) 1 kutsara l.
Nakakapal na gatas 0.5 tbsp
Liqueur "Amaretto" (hindi kinakailangan, ngunit mas mabango ito) 1 kutsara l.

Paraan ng pagluluto

  • Sa isang tuyong kawali, matunaw ang asukal (huwag gumalaw!) Hanggang sa medyo kayumanggi (huwag mag-overexpose, kung hindi man ay makakatikim ito ng mapait), ibuhos nang mainit! inihurnong gatas at patuloy na pukawin hanggang sa ang caramel ay ganap na matunaw. Pagkatapos ay magdagdag ng condensadong gatas, Amaretto liqueur, mabigat na cream, ihalo nang lubusan, cool at mag-freeze sa isang gumagawa ng ice cream.

Tandaan

Kinopya ko ang aking sarili ng isang resipe mula sa forum ng ABCcooking, ngunit pinigilan ko ang aking sarili na ihanda ito (mayroon nang 4 na kahon na may iba't ibang sorbetes sa freezer
Inaasahan kong hindi ito isang sakit - Hindi pa ako nakapaglaro ng sapat sa isang bagong gumagawa ng sorbetes)

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay