Mag-atas na sorbetes
Kategoryang: Mga pinggan ng pagawaan ng gatas at itlog
Mga sangkap
Cream 35% (Kinuha ko ang 20%, hindi ko nakita ang 35%) 300 ML
Mga puti ng itlog 3 pcs
Lemon 0.5
Powdered sugar 80 gr
Sugar 100 gr
Vanilla sugar 0.3 tsp
Paraan ng pagluluto

Ibuhos ang cream sa isang kasirola, magdagdag ng asukal at vanilla sugar, ihalo at kumulo sa loob ng 30 minuto. Palamigin at talunin ng isang taong magaling makisama. Talunin ang mga puti ng itlog na may pulbos na asukal at lemon juice hanggang sa matigas. Dahan-dahang ibuhos ang latigo na mga puti ng itlog sa whipped cream at galawing banayad. Nagawa na ito ng makina. Pagkatapos ay hinugot niya ang takip at tinakpan ang mangkok ng ice cream na may cling film at inilagay ito sa freezer sa loob ng 3 oras. Pagkatapos ng 3 oras, kinakailangan upang gumuhit at talunin ang nagyeyelong masa gamit ang isang taong magaling makisama. Hindi na magawa ito ng makina, ang mga blades ay hindi paikutin ang nakapirming masa. At ginawa ko ito sa isang blender, wala akong panghalo. Mag-iwan muli sa freezer ng 3 oras. Ang resulta ay ang pagkakapare-pareho ng sorbetes.

Tandaan
Ngunit nagpasya akong mag-eksperimento at binigyan ng vanillin ang proseso ng pagluluto. Malamang sinira niya ang ice cream. Ngayon susubukan ko ulit, ngunit sayang wala akong camera pababa upang maipakita ang larawan. Kung malinaw itong nakikita sa mobile phone, ipapakita ko sa iyo.


Ice cream "Caramel ice cream" (ang-kay)

Mag-atas na sorbetes
Klasikong sundae (Anastasia)

Mag-atas na sorbetes
Sundae na may mga mani sa tsokolate at "Tin bubong" tsokolate na sarsa (Katrin)

Mag-atas na sorbetes
Beer ice cream (sorbetes sa maitim na serbesa) (Rada-dms)

Mag-atas na sorbetes
Berry ice cream (Brand 3812 ice cream maker) (Sonadora)

Mag-atas na sorbetes
Sundae (walang itlog) (xoxotyshka)

Mag-atas na sorbetes
Sariling panadero
Pysanka
Bakit ginagamit ang mga protina?
Kung magkano ang ginawa kong ice cream (ayon sa iba't ibang mga resipe), ang mga yolks ay ginagamit halos saanman, mabuti, maliban sa mga sorbet ng prutas.
Mayroon pa akong tanong kung saan ilalagay ang mga ardilya, pagkatapos ay isinalin ko ang lahat sa meringue.
foxtrader
Pysanka, hindi bababa sa mayroon kang isang masamang resipe. Mga squirrels ang sinasabi ko. Pumili ng ibang recipe.
Gayunpaman, bakit mo muling inilagay ang nakapirming masa sa tagagawa ng sorbetes? Ang isang tagagawa ng sorbetes ay gumagawa ng ice cream nang paisa-isa, pagkatapos nito ay inilalagay na ito sa freezer, nang walang karagdagang paghahanda. Dapat handa na.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay