Sundae (walang itlog)

Sundae (walang itlog)

Kategorya: Mga resipe sa pagluluto

Mga sangkap
cream 33%	300 ML
gatas 3.2%	250 ML
mais na almirol	10 g
asukal	90 g
pulbos na gatas	40 g
asukal sa vanilla	1 sachet

Paraan ng pagluluto

• 1. Paghaluin ang tuyong gatas, asukal at vanilla sugar sa isang kasirola. Magdagdag ng 200 ML ng gatas at ilagay sa apoy.
• 2. Paghaluin ang almirol at 50 ML ng gatas sa isang hiwalay na lalagyan. Kapag ang aming pinaghalong gatas ay kumukulo, ibuhos ang almirol dito sa isang manipis na stream at lutuin na may patuloy na pagpapakilos ng 2-3 minuto.
• 3. Palamigin ang nagresultang milk jelly at ilagay ito sa ref.
• 4. Talunin ang cooled cream hanggang sa malambot na mga taluktok, magdagdag ng pilit na halaya sa kanila at ihalo nang maayos ang lahat.
• 5. Gawin sa isang tagagawa ng sorbetes sa loob ng 30-40 minuto. Maaaring ihain kaagad o ilagay sa freezer ng 2 oras.

Tandaan

Kahanga-hangang creamy ice cream. Pinakamahalaga, walang mga kristal na yelo sa loob nito, hindi ito natutunaw nang napakabilis, mayroon itong creamy texture. Sa lahat ng mga creamy ice cream, ang isang ito ang pinakamahusay. Kinuha ko ang resipe mula kay Chadeyka at muli maraming salamat sa kanya.
Narito na ang resipe

Nakatayo sa mesa ng 20 minuto


Masiyahan sa iyong pagkain !!!

Katulad na mga resipe

Sundae na may inasnan na caramel (Kara)

Sundae (Brand 3812 ice cream maker) (Sonadora)

Sundae ayon sa GOST (Elven)

magandang resipe
ngunit nang walang tagagawa ng sorbetes, kung ilalagay mo lamang ito sa freezer, sa palagay mo gagana ito?

: girl_dance: Ginagawa ko ito nang walang tagagawa ng sorbetes, lahat ay cool na lumalabas, pana-panahon ko itong inilalabas sa camera at latigo ito

japk, salamat sa sagot

Magandang gabi sa lahat. Ang mga abiso ay hindi dumating, paumanhin ay hindi nakakita ng mga mensahe.
Klase sa pagluluto, hindi ko nagawa ito nang walang tagagawa ng sorbetes, kaya hindi ko alam.
Japk, salamat sa pagtulong.

Ngayon gumawa kami ng sorbetes halos ayon sa iyong resipe, halos dahil ang cream ay 10%, ngunit ... gumana ito !!! Milk vanilla ice cream, ngayon ay darating sa freezer. Salamat sa resipe!

at kung sa halip na mais kumuha ka ng potato starch? Hindi ko lang maisip, ngunit saan ito ibinebenta?

at kung sa halip na mais starch kumuha ka ng potato starch? Hindi ko lang maisip, ngunit saan ito ibinebenta?

Ginawa ko ito sa patatas, lahat ay umepekto.

Si Irina. Ah, natutuwa ako na nagustuhan mo ang ice cream. Ginagawa ko lang ito sa mais na almirol, hindi ko ito nasubukan sa patatas. Irina, sumulat sa paglaon, mangyaring, kasama ba ang mga kristal na yelo o hindi. Dahil ito ay walang yelo, ngunit 33% na cream.

Walang mga espesyal na kristal, ngunit isang uri ng heterogeneity ang naramdaman, kung paano masasabi ang isang bagay na mas malinaw, maihahalintulad ito sa murang Soviet milk ice cream, bukas ay kukunan ako ng litrato at susubukang mag-upload ng larawan kung mayroon akong oras, kung hindi man nasa akin na ang pagsubok. Sa totoo lang, hindi ko inaasahan na magiging maayos ito, gusto ko ang kulay, lasa at amoy. Sa palagay ko, ang patatas na almirol ay hindi nasira anumang bagay, ngunit ang cream ay dapat na mas mataba, sigurado iyon. Salamat sa resipe. Katulad ng iyong larawan, "mula lamang sa gumagawa ng sorbetes"

[fronya]

fronya, dapat mayroong mais na almirol sa tindahan malapit sa Dnipromlyn.

At sa recipe ng GOST ice cream, mayroong starch patatas... Kaya, maaari mong ligtas itong magamit.

at kung sa halip na mais kumuha ka ng potato starch? Hindi ko lang maisip, ngunit saan ito ibinebenta?

meron kami sa ATB.

mga batang babae! salamat sa pagsusulat para sa langutngot :-)

At kung wala akong tagagawa ng sorbetes, paano ko ito maiangkop?

Si Irina. At salamat sa sagot. Isang kagiliw-giliw na pagmamasid. Napaka-homogenous na pare-pareho sa mabibigat na cream. Natutuwa ako na nagustuhan mo ang ice cream, tila sa akin na sa mas makapal na cream mas gugugol mo ito.

Giraffe, hindi ko ito nagawa nang walang ice cream, inirerekumenda ng mga batang babae ang pagpapakilos tuwing 30 minuto. Sigurado akong gagana ang lahat.

Hindi ako makapag-post ng larawan, kinain ko ang lahat,

Ang pangunahing bagay ay kagustuhan mo at ng iyong pamilya, at maaaring sundin ang larawan. ipakita mo sa akin minsan.

[xoxotyshka]

xoxotyshka , Wala akong gumagawa ng ice cream. Ngunit magkapareho nagpasya akong magluto, dahil ang asawa ko ay nagmamahal lamang ng sorbetes.
Inilagay ko ito sa freezer, halo-halong kalahating oras, ngunit hindi pa ito nagyeyelo.
Hindi magtatagal ay matutulog na tayo, magkakaroon ako ng oras upang maghalo muli. At ano ang dapat kong gawin sa umaga?
Lumabas, mag-defrost ng kaunti at pukawin muli?

Olga, pagkatapos ng isang gabi sa freezer, solid na ito, kaya maaari mo itong kainin nang hindi hinalo. Mangyaring sabihin sa amin ang tungkol sa resulta. At pagkatapos ay nagtanong ang mga batang babae, ngunit hindi ko alam, dahil ginagawa ko ito sa isang gumagawa ng sorbetes at kaagad sa mesa. Masiyahan sa iyong pagkain.

Noong isang araw ay gumagawa ako ulit ng sorbetes at ginambala ang cream. Walang kaaya-aya na may langis na patong sa kutsara at panlasa. Kahit ang aking asawa ay nagsabi na ang langis ay nabenta nang masama. At wala siya doon. Kaya kailangan mong talunin hanggang sa malambot na mga taluktok at pagkatapos ang lahat ay maging napakasarap.

Sabihin mo sa akin, maaari mo bang palitan ang pulbos na gatas ng formula ng sanggol?

Sabihin mo sa akin, maaari mo bang palitan ang pulbos na gatas ng formula ng sanggol?

Ngayon ko lang ito nagawa. Bahagyang normal. Walang amoy ng formula ng sanggol sa natapos na produkto. Totoo, at pinalitan ang starch ng patatas. Natunaw kaagad. Marahil ay kailangan pa ring maghanap ng mais ... O maglagay ng mas maraming patatas. Ngunit sa pangkalahatan, ang ice cream ay masarap. Salamat! Nagustuhan namin ng asawa ko

Babovka, hindi ako gumawa ng kapalit, ngunit sa palagay ko posible ito. Kaya't kinumpirma ito ni Tortoezhka. Kakaiba, hindi ito natutunaw kaagad, lalo na kung wala sa freezer. Ngunit natutuwa ako na nagustuhan mo ito. Wala akong patatas na starch, kaya wala akong masabi tungkol dito. Kailangan kong bumili at subukan, iniisip ko kung ano ang mangyayari.

Diretso akong kumain mula sa gumagawa ng ice cream. Marahil ito ang dahilan para sa mabilis na pagkatunaw. Kumain mula sa freezer hanggang sa lumipat

Natutunaw ito mula sa gumagawa ng sorbetes, ngunit hindi ko ito masabi nang napakabilis. Pinigilan ko ang mga natirang kasiyahan.

[Hoxotyshka]

Labis kong nagustuhan ang ice cream na ito, tiyak na mapupunta ito sa listahan ng mga paborito! Ipinaalala nito sa akin ang "Mag-atas" mula sa isang tasa ng papel para sa 19 kopecks ... paumanhin, nostalgia Ang asawa, pagkatapos ng pag-crack, tinanong: mayroon pa rin? Hindi ko magawa ang mga bola, dahil ang ice cream sa freezer ay napakahirap. Pinapanatili nitong maayos ang hugis nito at hindi natutunaw ng mahabang panahon. Hoxotyshka, maraming salamat sa resipe!

Tatyana, maraming salamat sa iyong interes sa resipe. Tuwang-tuwa ako na nagustuhan mo ito. Mayroon din akong oak mula sa freezer. Ibinigay ko ang resipe na ito sa aking biyenan, kaya't patuloy niya itong ginagawa ngayon.

Mayroon akong mais na almirol at mahusay pa rin. At nang magdagdag ako ng isang gramo ng agar, ito ay isang himala. Ngayon ay pinapanatili nito ang hugis nito nang mahabang panahon at maayos. Salamat sa resipe

[Natala]

Natala, Napakagiliw! Hindi ko ito nasubukan sa agar, ngunit pinapanatili din nito ang kamangha-manghang hugis, dapat itong gawin. Salamat sa mahusay na impormasyon at puna.

Napakasarap na sorbetes, na ginawa ng self-made cream at walang tagagawa ng sorbetes ... ito lamang ang mabilis na nagtatapos

[Leka_s]

Leka_s, maraming salamat sa pagsubok at pagsusuri. Natutuwa nagustuhan mo ito Inalis na lamang nila ang mga self-made mula sa gatas, o "Sweet cream" mula sa Qween? Gaano kadalas ka nakagambala sa ice cream?

Inalis na lamang nila ang mga self-made mula sa gatas, o "Sweet cream" mula sa Qween? Gaano kadalas ka nakagambala sa ice cream?

Ang cream mula sa Q antar ay pinaghalo ko ang ice cream ng 3 beses sa mga agwat ng 20-25 minuto, wala nang oras, gayunpaman nagtrabaho ang lahat

Ginawa ko ito alinsunod sa resipe na ito, nagustuhan ko ang pagkakayari. Dati, palagi akong gumagawa ng ice cream sa pamamagitan ng paggawa ng gatas na may mga yolks.
Ngunit sa recipe na ito nararamdaman ko talaga ang lasa ng cream, sinisira nito ang lasa ng ice cream. Bagaman buong puso ko inilagay ko ang parehong vanilla sugar at natural vanilla.

[Katrin]

Katrin, Salamat sa tip. Hindi ko alam ang sasabihin. Maaari kang gumamit ng mas kaunting cream o mas mababang nilalaman ng taba, para sa akin.

Dumating ako upang sabihin salamat sa resipe, luto ito ngayon, na may natural na banilya, ang cream sa bahay ay 20%, ngunit masarap pa rin.




Bahagyang natunaw sa larawan, walang lakas na matiis.