Mga gamit sa kusina (1)

[Mga hostesses]

Mga hostesses, Interesado akong magluto ng hamon sa oven, dahil sa kalan sa isang kasirola wala akong ideya kung paano mapanatili at makontrol ang parehong temperatura. Mayroong isang katanungan tungkol sa teknolohiya (panlabas at panloob na temperatura, oras ng pagkakalantad, atbp. Mga subtleties) Kung maaari, sino ang nakakaalam, bigyan ako ng isang link.
Naisip ko ang pagbili ng isang gumagawa ng ham at nais kong pag-aralan ang materyal upang hindi bumili ng isang aparato na magiging walang ginagawa.

Ako ay isang maliit na manak cup :)) .. tingnan kung ano ang sapat na nakita ko (keramika)


mayroon silang mga iba't ibang mga larawan at inskripsiyon (hindi advertising, hindi gumagana)
🔗

[Helena]

Helena, Mayroon akong Beloboka, ang ham (kung maaari mong tawagin ito) ay madalas na ginawa sa oven. Ginawa ko ito nang at walang mga thermometers, inilagay ko ang tinadtad na karne sa foil at sa manggas na manggas, ang konklusyon ay iisa - ito ay naging tuyo, mabuti, hindi bababa sa pag-crack mo, pinipiga ng oven ang lahat ng mga juice sa ham! Parehong pumutok ang palara at ang manggas mula sa mga bukal at dumadaloy ang katas. Upang gawing masarap ito, kailangan mo ng oooooooo mataba na karne, ngunit hindi namin ito mahal ... dinuraan ko ito, ginagawa ang pinakuluang baboy sa makalumang paraan ngayon tinitingnan ko ng mabuti ang baso ng Teskom ...

[Mga hostesses]

Mga hostesses, Interesado akong magluto ng hamon sa oven, dahil sa kalan sa isang kasirola wala akong ideya kung paano mapanatili at makontrol ang parehong temperatura. Mayroong isang katanungan tungkol sa teknolohiya (panlabas at panloob na temperatura, oras ng pagkakalantad, atbp. Mga subtleties) Kung maaari, sino ang nakakaalam, bigyan ako ng isang link.
Naisip ko ang pagbili ng isang gumagawa ng ham at nais kong pag-aralan ang materyal upang hindi bumili ng isang aparato na magiging walang ginagawa.

Lena, marami kaming sinulat tungkol dito, o nabasa ko lang ito)))
Kung mayroon kang isang electric oven, itakda ito sa 70-80 degree at kalimutan ang tungkol sa ham sa loob ng 2-3 oras!
Kung mayroon kang isang kalan ng gas, pagkatapos ay ilagay ito sa gitnang burner, sa pinakamaliit na apoy, at lutuin ng tatlong oras - iyan!
Walang trickery!

Higit pa sa pagluluto sa isang kasirola sa ham tema

Pangunahing prinsipyo
mahusay na pagmamasa - 10-20 minuto
mababang temperatura - 70-80ºC

[Helena]

Helena, Mayroon akong Beloboka, ang ham (kung maaari mong tawagin ito) ay madalas na ginawa sa oven. Ginawa ko ito nang at walang mga thermometers, inilagay ko ang tinadtad na karne sa foil at sa manggas na manggas, ang konklusyon ay iisa - ito ay naging tuyo, mabuti, hindi bababa sa pag-crack mo, pinipiga ng oven ang lahat ng mga juice sa ham! Parehong pumutok ang palara at ang manggas mula sa mga bukal at dumadaloy ang katas. Upang gawing masarap ito, kailangan mo ng oooooooo mataba na karne, ngunit hindi namin ito mahal ... dinuraan ko ito, ginagawa ang pinakuluang baboy sa makalumang paraan ngayon tinitingnan ko ng mabuti ang baso ng Teskom ...

Ksyusha, Meron din akong Belobok. Dati, ang ham ay ginawa sa AG, SV at MV, ngunit sa mataas na temperatura. Ito ay naging medyo tuyo. Kahapon niluto nila gamit ang teknolohiya na pinayuhan ng Sausage at Doxy: sa 80 degree. Nagluto sa Brand 502. Iba't ibang panlasa ang panlasa ni Ham! Nagustuhan ko ito ng husto! Ngayon iyan lamang ang paraan na magagawa natin ito.
Subukan mo! Masarap at walang mga problema (thermometers, mga espesyal na kaldero, atbp.).

[Ksyusha]

Ksyusha, Salamat sa sagot. Tumingin ako sa Biowin ham. Mukhang mas matagumpay siya sa akin kaysa kay Belobok.
Maaari kang magluto sa isang kasirola, ngunit hindi mo nais na maging tungkulin sa kawali na may isang thermometer. Marahil ay hindi ito nakakapagod sa palagay ko. Pag-iisipan ko ito at panonoorin ang aming mga gumagawa ng ham.

[Mga hostesses]

Mga hostesses, Interesado akong magluto ng hamon sa oven, dahil sa kalan sa isang kasirola wala akong ideya kung paano mapanatili at makontrol ang parehong temperatura. Mayroong isang katanungan tungkol sa teknolohiya (panlabas at panloob na temperatura, oras ng pagkakalantad, atbp. Mga subtleties) Kung maaari, sino ang nakakaalam, bigyan ako ng isang link.
Naisip ko ang pagbili ng isang gumagawa ng ham at nais kong pag-aralan ang materyal upang hindi bumili ng isang aparato na magiging walang ginagawa.

Si Lena, narito ang detalyado kung paano ito gawin sa oven, na may eksaktong temperatura:
https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=385463.0

[Si Shelena]

Si Shelena, at kung gaano karaming oras ang iyong niluto?

Salamat, Len, mayroon din akong Brand 502. Susubukan ko! Tila sa akin din na simpleng hindi posible na panatilihin ang isang mababang temperatura sa oven, kaya't ito ay dries ..

[Vera]

Vera, maraming salamat, ito ang kailangan ko, maikli at malinaw! Nabasa ko din ang ham tema.
Julia, Maraming salamat! Manonood ako ng pelikula tungkol sa ham. Anong uri ng ham ang mayroon ka?
Ano ang gagawin ko kung wala kayo, aking mabubuti!

[Doxy]

Doxy, Nakita ko ang biovin sa Avito, at ibinebenta ito, ayon sa pagkakaintindi ko dito, ng isang samahan, at hindi ng isang indibidwal. Kung nais mo, itatapon ko ang iyong telepono nang personal.

Anong uri ng ham ang mayroon ka?

Hindi

[Doxy]

Doxy, Nakita ko ang biovin sa Avito, at ibinebenta ito, ayon sa pagkakaintindi ko dito, ng isang samahan, at hindi ng isang indibidwal. Kung nais mo, itatapon ko ang iyong telepono nang personal.

Tanya, salamat! Natagpuan ko sila, mayroong kahit isang aluminyo - Ham maker (shredder) macej-austria para sa 960re! Paghahatid, sa pamamagitan ng paraan, sa buong Russia !!!

Mga batang babae, kumakalat ang epidemya. Inorder ko din si Biovin para sa sarili ko, darating siya sa Huwebes. Nagustuhan ko talaga ang Teskoma, ngunit hindi ito alam kung kailan ito magiging, at hindi alam kung magkano. At Biovin 290 gr. at nasa Huwebes na. Ngayon ay umupo ako sa pag-aaral ng ham temki.

[Si Shelena]

Si Shelena, at kung gaano karaming oras ang iyong niluto?

Natasha, siniguro niya ang sarili (sa kauna-unahang pagkakataon sa ganoong mababang t): sa halip na ang inirekumendang 3 oras, itinakda niya ito sa 4. Pagkatapos ay agad niya itong pinalamig sa ilalim ng malamig na tubig. (Ang aking asawa ay nakabalot nang maayos na ang bag ay hindi butas-butas, kaya't ang tubig ay hindi kahila-hilakbot.) Iniwan ko ito sa ref ng magdamag. Ito ay gupitin sa pinakapayat na hiwa, hindi nawasak, ang kulay ay medyo kulay-rosas. Masarap
Bago lutuin, pinapanatili sila sa ilalim ng presyon ng 24 na oras sa ref.

m0use-Ksyusha, sa Brand ito ay napaka-maginhawa, MV mapigil ang temperatura ng maayos. Napagpasyahan naming huwag bumili ng anumang iba pang gumagawa ng ham, sapagkat ang isang ito ay nababagay sa 100%.

[Helena]

Helena, salamat Ako rin, hindi pa nakaluluto sa mababang temperatura. Ngayon ay gagawin ko ito. Kailangan mo lang ubusin ang iba pang mga supply ng karne * JOKINGLY * At anong uri ng karne ang ginawa mo?

Hindi

Yul, hindi pwede! Ikaw, bilang isang mahusay na hostess, ay mayroon ng lahat!
Hindi ka pa kasama ang ham, at pupunta kami sa iyo!

Mga batang babae, sabihin sa akin - paano naiiba ang ham na ito mula sa hamon mula sa isang souvid sa panlasa?
At ipinaliwanag din ng kasama na si Kolbasnik na upang hindi masira ang mga nilalaman, hindi kinakailangan na panatilihing nasa ilalim ng presyon sa loob ng maraming araw, sapat na upang masahin hanggang sa mabuo ang "mga magkakabit na mga thread" at doon lang, at pagkatapos ay hindi bababa sa pagluluto sa isang pelikula para sa pagluluto sa hurno, kaya ito ang parehong sousvid, tulad ng magagawa mo nang walang ham, marahil maaari ka lamang sa isang malaking mug sa isang bag at magkasya sa anumang kasirola

[Helena]

Helena, salamat Ako rin, hindi pa nakaluluto sa mababang temperatura. Ngayon ay gagawin ko ito. Kailangan mo lang ubusin ang iba pang mga supply ng karne * JOKINGLY * At anong uri ng karne ang ginawa mo?

Natasha, kunin ang panganib Isang ganap na naiibang resulta.
Ginawa mula sa manok at baboy. Ang bahagi ay pinutol sa maliliit na cube, ang bahagi (mga 1/3) ay pinaggiling ng isang gilingan. Asin, bawang, ilang pampalasa ng karne, malamig na tubig. Nagmasa kami ng 3 mga pag-ikot sa isang marinator. Inilagay nila ito sa isang tagagawa ng ham at inilalagay ito sa ref upang ma-marinate at pindutin sa isang araw.

Lena, walang mga problema sa pagpapanatili ng temperatura sa kalan. Totoo, pinihit ko ang switch nang halos 40 minuto pabalik-balik hanggang sa makuha ko ang tama. Ngunit hanggang sa katapusan ng pagluluto at gaganapin. Ngayon alam ko na kung saang bilang ang lutuin. At mas madali pa ito sa gas.

[Helena]

Helena, Mayroon akong Beloboka, ang ham (kung maaari mong tawagin ito) ay madalas na ginawa sa oven. Ginawa ko ito nang at walang mga thermometers, inilagay ko ang tinadtad na karne sa foil at sa manggas na manggas, ang konklusyon ay iisa - ito ay naging tuyo, mabuti, hindi bababa sa pag-crack mo, pinipiga ng oven ang lahat ng mga juice sa ham! Parehong pumutok ang palara at ang manggas mula sa mga bukal at dumadaloy ang katas.

Kaya narito wala ito sa oven, ngunit sa katunayan na ang lahat ng kahalumigmigan mula sa tinadtad na karne ay kinatas at siningaw.
Halimbawa, gumawa ako ng isang dobleng "baso", iyon ay, kapwa ang palara at ang bag. Inilagay ko nang maayos ang mga gilid ng kawit upang hindi mapinsala ang "baso" na ito, at para sa mga pang-itaas na kawit ay naglalagay ako ng isang plastic disc na may mga butas sa gitna, pinutol mula sa isang takip ng plastic na canning, sa ilalim ng takip, na pumipigil sa mga kawit mula sa butas sa bag at foil.
Sa kasong ito, ang lahat ng katas ay nananatili sa loob, hindi pinipiga kahit saan, hindi sumingaw, hindi natuyo.
Kapag natapos na ang ham, tinusok ko ang isang pares ng mga butas sa itaas, pinatuyo ang sabaw (nang walang panatiko) at pinalamig ito sa ilalim ng malamig na tubig upang hindi ito makapasok.
Subukan ito, Mouse - ito ay naging makatas.
Bagaman, ang bagay ay maaaring, halimbawa, hindi sa teknolohiya, ngunit sa karne: mahirap makakuha ng isang bagay na sulit mula sa pag-freeze ng maraming beses.

[Helena]

Helena,

[Natasha]

Natasha, !

Salamat, Ol mga batang babae, bakit hindi ako humingi ng payo sa iyo dati, kaya naisip ko na basura ang aking Beloboka ... at ngayon halos mahal ko na siya

Ksyusha,
Sa pamamagitan ng paraan, ang ilan ay hindi nakikipaglaban sa mga butas, ngunit pakuluan ang buong istraktura sa inasnan na tubig (upang ang asin mula sa tinadtad na karne ay hindi hugasan).
Ngunit ako ay mas mababa nra, sapagkat maraming mga masarap na bagay ang pinakuluan sa isang kasirola sa sabaw. Ngunit sa ito maaari kang magluto ng sopas

[Mistletoe]

Lena, walang mga problema sa pagpapanatili ng temperatura sa kalan. Totoo, pinihit ko ang switch nang halos 40 minuto pabalik-balik hanggang sa makuha ko ang tama. Ngunit hanggang sa katapusan ng pagluluto at gaganapin. Ngayon alam ko na kung saang bilang ang lutuin. At mas madali pa ito sa gas.

Mistletoe, salamat! Marahil ay nagmumula ako sa isang problema nang higit sa kailangan ko. Magkakaroon ng hamon, susubukan namin ito sa lahat ng paraan.

At mas madali pa ito sa gas.

Oo, walang mga problema sa gas sa lahat. Ang isang pares ng mga manipulasyon sa simula at libre para sa tatlong oras! Naluto ko na ito nang dalawang beses at samakatuwid ay ligtas kong masabi ito!

[Helena]

Helena,

Natalia, naghihintay ako para sa iyong mga resulta: pagluluto ng hamon kasama si Steba sa isang taga-gawa ng Belobok o Redmont ham sa pag-simmer. Interesado sa oras ng pagluluto. Inulit ko pagkatapos mo sa loob ng 17-20 minuto, nalulugod ang resulta, hindi naman ito tuyo.

Lena, walang mga problema sa pagpapanatili ng temperatura sa kalan. Totoo, pinihit ko ang switch nang halos 40 minuto pabalik-balik hanggang sa makuha ko ang tama. Ngunit hanggang sa katapusan ng pagluluto at gaganapin. Ngayon alam ko na kung saang bilang ang lutuin. At mas madali pa ito sa gas.

Oo, walang mga problema sa gas sa lahat. Ang isang pares ng mga manipulasyon sa simula at libre para sa tatlong oras!

Sakto naman!

... sapat na ito upang masahin hanggang sa mabuo ang "mga magkakabit na mga thread" at iyan lang, at pagkatapos ay hindi bababa sa lutuin sa isang pelikula para sa pagluluto sa hurno, kaya ito ang parehong souvid, tulad ng magagawa mo nang walang ham, marahil maaari mo lamang sa isang malaking tabo sa pakete at sa isang kasirola ay magkasya sa anumang

Julia, hindi ako nagluto sa sous-form, NGUNIT madalas na gumagawa ako ng sausage ng manok, tulad ng sinabi mo - sa isang baso! Ang sausage ay naging napakaluwag, masasabi itong soufflé kaysa sausage. Pagkatapos lamang ng pagpindot ay nagiging mas marami o mas katulad sa sausage sa density. Kaya't ang pagbili ng isang gumagawa ng ham ay hindi isang instant na salpok, ngunit isang matino na pagkalkula!

🔗

Mga batang babae, at mga pakete ay darating sa Biovin. Hindi mo magawa ito tulad ng sa Tescom nang walang mga pakete?
O posible? Gusto kong bilhin iyon.
Inaasahan ko ang iyong tugon!

🔗

Umorder ako ng isa para sa sarili ko. Hindi pa dumating

ang mga pakete ay pupunta sa Biovin. Hindi mo magawa ito tulad ng sa Tescom nang walang mga pakete?
O posible?

Masha, ang lahat ng pang-industriya na ham ay pinipilit LAMANG sa isang pambalot! Mahirap alisin ang hamon nang wala ang bag, bagaman maaari mong palitan ang bag ng cling film. Ang plastic shredder ay may perpektong makinis na ibabaw, ang ham ay tumatalon dito minsan o dalawang beses, gagana ba ito sa metal? Sa diwa ng "panganib sa kalusugan" - ang mga shredder ay ligtas, parehong bakal at aluminyo!

Umorder ako ng isa para sa sarili ko. Hindi pa dumating

Luda, please, paano mo gusto ang bag na ito, ok?

Luda, please, paano mo gusto ang bag na ito, ok?

Sa madaling panahon. Binili ko ito para sa isang maliit na halaga ng kuwarta. Karaniwan akong nagmamasa sa isang food processor, at nag-iabot ng 100 g ng mga noodles ng harina

Ang OZONE ay ibinebenta para sa 690 rubles.

Aling seksyon? Maaari kang makakuha ng isang diskwento

[Ludmila]

Ludmila, mga grill oven. 🔗

Lena .. 600 kroons .. parang 355 hryvnia (o mga $ 30.5)
0.8 ano ito

Ang 0.8 ay ang koepisyent ng tagapamagitan (sa kahulugan ng dagdag na singil na ito, sumasang-ayon siya na magdala ng anuman mula sa Czech Republic ayon sa pagkakasunud-sunod)

Mayroong isang anunsyo sa Avito, isang lalaki ang nagpapadala nito mula sa Ukraine. At isinulat niya ang Moscow M. Kievskaya.
Ito ay lumabas na 1750r na may kargamento

At isinulat niya ang Moscow M. Kievskaya.
Ito ay lumabas na 1750r na may kargamento

Figase! Mas mahusay na maghintay ...mabuti, o isang kumpanya upang makipagtulungan!

Luda, please, paano mo gusto ang bag na ito, ok?

Bumili ako ng ganoong bag. Ngunit hindi ko nakuha ang kuwarta sa loob nito. Ang silicone ay patuloy na bumabagsak sa pagitan ng kuwarta at ang kuwarta ay hindi halo-halong mabuti. Bilang isang resulta, ang bag na ito ay nakahiga sa kung saan.

Kinukuha ko ang aking salita na kung mayroong Belobok, kung gayon hindi mo na kailangan ng ibang ham, bumalik!
Ang Belobok ay isang napaka-mapanganib na makina. Pinatanda mo sa akin ang ham, sa palagay ko - hayaan mo akong gawin ito. Nagmasa, nakalatag, nagsimulang higpitan. Ang lahat ay napangit, ang pakete, syempre, napunit, at syempre tinanggal ang kamay ko. Mabuti na ito ay bahagyang, hindi sa dugo. Ngunit ako ay napakahusay, sa ibang mga oras madalas na hindi ito magagawa nang walang pagdanak ng dugo.
Gusto ko rin ng isang ligtas na ham, kung gayon mas madalas kong gawin ang ham.

Kahit papaano mas gusto ko ang metal ham. Sa diwa na mayroon itong mas malawak na mga posibilidad ng paggamit (at hindi anumang plastic) Ito ay isang awa na mula lamang sa paghahatid ng Ukraine

Yeah, sorry, ngunit pinagsama ko ang aking labi)
Kaya, kung may oras ako, bibili ako ng Tesco o tumingin sa Poland. Dumadaan din kami sa Czech Republic, baka doon ko ito mahahanap.
Hindi ko lang alam kung darating ba sila sa atin bago ang Mayo 20 o hindi. Kung hindi man, aalis ako sa Mayo 23.

Ang mga batang babae ay Muscovite! Sino ang maghihintay para sa gumagawa ng ham ng Teskom? Mangyaring bumili ng dalawang piraso mula sa Anumang Isda sa amin. Mayroon akong kaibigan sa Moscow, ngunit hindi siya maaaring mamili kasama ang isang sanggol, at ang kanyang asawa ay nagtatrabaho. Ang pera ay nasa unang sipol, at ang mismong ito ang tatagal ng ham. Dumating sila sa akin sa bakasyon sa tag-araw at dadalhin ito.

Ang mga batang babae ay Muscovite! Sino ang maghihintay para sa gumagawa ng ham ng Teskom? Mangyaring bumili ng dalawang piraso mula sa Anumang Isda sa amin. Mayroon akong kaibigan sa Moscow, ngunit hindi siya maaaring mamili kasama ang isang sanggol, at ang kanyang asawa ay nagtatrabaho. Ang pera ay nasa unang sipol, at ang mismong ito ang tatagal ng ham. Dumating sila sa akin sa bakasyon sa tag-araw at dadalhin ito.

Oo mga batang babae, talagang gusto ko

[GenyaF]

GenyaF, LubaFish, mga batang babae, magiging masaya akong tulungan kayo .. Ako mismo ay naghihintay kung kailan sila lumitaw, ipapaalam ko sa iyo ang tungkol sa pagpasok at kung sa oras na iyon ay hindi ko pa ito nabili, pagkatapos ay mag-o-order ako para sa iyo.

At nais kong hilingin kay Lenka o Ksyusha na bumili ng isa para sa akin !! Aalis na ako !!
Paano kung wala akong bibilhin sa Europa))
Mga babae, huwag niyo akong iwan !!

Mash, gugustuhin ko, ngunit nakatira ako sa bansa, sa lungsod sa maikling pagbisita. At kailangan mong pumunta sa Moscow, ang paghahatid sa Odintsovo ay mahal.