Pie "Mga Unan"

Pie "Mga Unan"

Kategorya: Mga produktong panaderya

Mga sangkap
Chocolate na kuwarta:
Mga itlog	5 piraso.
Asukal	180 g
Harina	200 g
Koko	3 kutsara l.
Mantika	125 ML
Tubig	125 ML
Pagbe-bake ng pulbos	1 sachet (10 g)
Curd:
Vanilla Pudding Powder	1 sachet (80 g)
Malambot na masa ng curd (pare-parehong pare-pareho)	500 g
Asukal	100 g

Paraan ng pagluluto

• Hatiin ang mga itlog sa mga yolks at puti.
• Gilingin ang mga pula ng kalahating asukal. Magdagdag ng langis at tubig, pukawin.
• Talunin ang mga puti sa pangalawang kalahati ng asukal hanggang sa froth. Idagdag sa masa ng itlog.
• Salain ang harina na may kakaw at baking pulbos.
• Idagdag sa itlog na masa.
• Ilagay ang kuwarta sa isang 22 x 33 cm na hulma.
• Pukawin ang lahat ng mga bahagi ng masa ng curd. Ilipat ito sa isang bag (pastry bag). Pigain ang masa ng curd sa tsokolate, pagguhit ng mga cell. Ang mga guhitan ay dapat na malawak.
• Maghurno sa 180 degree Celsius sa loob ng 35 minuto o hanggang sa malambot.
• Ang masa ng curd ay nahuhulog sa tsokolate at ang tsokolate na kuwarta ay tumataas, na bumubuo ng "pads". Ang lasa ay pinong, makatas.
• 

Oras para sa paghahanda:

40-50 minuto

Katulad na mga resipe

"Mga Unan" ng Cookies (natapit)

Meat pads (Ilmirushka)

Mga bagel at pad na may jam (OLYA-V)

Maaari mong linawin? curd mass ... - sa pagkakaintindi ko dito - mahusay din ba ang malambot na curd? at plus asukal at puding? O may iba pang kailangan mo? ang resipe ay simple at kawili-wili, walang problema! At isang buong ref ng cottage cheese!

Ang curd mass ay isang curd ng malambot, magkatulad na pagkakapare-pareho. Nagbebenta kami ng keso sa bahay para sa pagluluto sa hurno, napakalambot. Hindi mo makita kung saan ka nanggaling, ngunit sa Russia, sa palagay ko, ito ang curd ng mga bata.

Dahil ang aming keso sa kubo ay hindi matamis, idinagdag namin ang parehong asukal at puding dito. Tikman pagkatapos idagdag ang puding, bigla itong magiging matamis.

Ano ang maaaring palitan ang puding? Naroroon ang lahat ng mga produkto, maliban sa puding, at hindi ito ibinebenta ng mga pinakamalapit na tindahan. Sa malalaking merkado lamang, at malayo ito

metel_007
almirol o harina, maaari itong mas mababa sa 80 g, isang halaga (tulad ng mga puding na napupunta sa 37-40 g na mga bag ...) at pagkatapos ay maaaring kailanganin mo ng mas maraming asukal (matamis na puding)

At kadalasang pinapalitan ko ang puding ng pinakasimpleng tagapag-alaga sa proporsyon na kinakailangan para sa resipe.

Mga batang babae, salamat, nais kong maghurno ng mga unan na ito. Susubukan ko talaga.

[Olya!]

Olya! Nakita ko ang puding na ito sa Amstor at Selpo. Tumingin doon.

Ang vanilla pudding ay maaaring mapalitan ng 40g cornstarch + na iyong paboritong lasa.

Baking pulbos - 1 sachet

At mayroon kaming baking powder sa mga bag na 18 g. Ano, ibuhos nang diretso ang buong bag? Kailangan mong ipahiwatig sa gramo o kutsara. Iba't ibang mga tagagawa ay may iba't ibang mga packaging, at sa pangkalahatan ay tahimik ako tungkol sa iba't ibang mga bansa.
Salamat sa resipe!

Naalala ko rin, sa parehong paraan, inilalagay ako sa isang pagkabulol kapag sinabi ng resipe na "1 garapon ng kulay-gatas", para sa akin ito ay isang misteryo, dahil palagi akong bumili ng kulay-gatas sa mga pakete na 450 g, at kung magkano ito ay - isang garapon - xs. Kaya, naalala ko nga pala.

[MCA]

MCA, ngunit ano ang pangalan ng gayong keso sa maliit na bahay, alin ang kumpanya? Gusto ko din

At sa Russia, maaari kang kumuha ng anumang malambot na curd, isang homogenous na pare-pareho, sinabi nila sa Internet na ito ay bata, masa ng curd.

[MCA]

MCA, Nakagawa ako ngayon! Super! Nananatili lamang ito upang gawin ito nang mas madalas upang mapunan ang iyong kamay sa cottage cheese lattice ...
Kanina ay hindi ko inisip na napakahirap nito - upang pisilin nang pantay ... eh ... ngunit hindi ito nakakaapekto sa lasa. Ang manugang, na pinutol ang kushmanchik, ay nagsabing mahangin lang ito! Malaki!

Oo, kailangan mong "punan" ang iyong kamay. Pinisil ko ang isang regular na plastic bag. Hindi rin ito naging maganda sa unang pagkakataon.

Hindi ba yan isang simpleng "gwynne levana"? Akala ko nakasulat ito tulad ng "Leafia".Para sa pagluluto sa hurno, kumukuha ako ng ordinaryong maluwag na keso sa maliit na bahay, kung ito ay 0-5%, kung gayon ito ay napakahusay, 9% ay magiging mas mahigpit.

Ito mismo ang kailangan para sa pagluluto sa hurno. Mayroon ding mga pakete na may bigat na 750 gramo. Sa huling pagkuha ko, kinain ko ang natitira. Ito ay malambot at kapag piniga mo ito (at halo-halong pa rin sa asukal at puding), umaangkop ito nang maayos. At kung ito ay mahirap, imposibleng lumabas.

salamat

Mga batang babae, inihurno ko ito - Maganda. Nagustuhan namin ito ng sobra, hindi masyadong matamis, mahangin, tsokolate. Super lang para sa aking panlasa, kung sino ang nagmamahal ng napakatamis na asukal ay dapat idagdag.
Ang aking mga pagbabago:
ang cottage cheese ay gawang bahay, nilaktawan ko ang gilingan ng karne (kinakailangan) at nagdagdag ng 100 gr. sour cream (20%), hindi nagdagdag ng puding (hindi bumili).
Hindi ako nagpapakita ng isang larawan - hindi ito naiiba mula sa orihinal.
Inirerekumenda ko, isang napaka-malambot at masarap na pie (sa halip isang malaking cake)

[mka]

mka, Salamat! Namamahagi ako ng mga utang ngayon

ito ay isang napakahusay na pinong masarap, at kung ano ang kamangha-manghang cake! para sa akin, sa susunod ay magdaragdag ako ng kaunti pang asukal, at para sa mga gusto ng asukal, bawasan _{Suslya, naririnig mo ??} kaya ayun

Salamat sa resipe, nagustuhan ko ito!



oo, naglagay ako ng simpleng cocoa, hindi alkalized, kaya't hindi ito gaanong kahanga-hanga, ngunit, gayon pa man, lahat ay nagustuhan ako

Wow youyyy !! ang ganda naman! Ngunit patuloy akong nakatingin sa kanya at iniisip ang paggawa din ng mga ganoong pad .. Tao, nagdagdag ka ba ng puding o ano? Meron pa akong starch ... pwede tayo pumunta diyan ha?

[Lisss's]

Lisss's, Ludik, well, ikaw talaga ... parang tinawag ka ni Queenie - marangal na panadero at mayroong eksaktong bilang, maganda, bilang iginuhit

At ang aking mga pad ay nasa oven ... Naghihintay ako dito

At ang aking mga pad ay nasa oven ... Naghihintay ako dito

patalbugin natin kung ano IKAW ang isang panadero, sumlik

[Suslya]

Ang ganda ng kutson mo dito.
Suslya, ipakita natin ang iyo sa lalong madaling panahon, kung hindi man maghihintay tayo para sa lakas.

Ang ganda ng kutson mo dito.

Dala ko na, bitbit ko, bakit ba naiinip ka?


Hindi tayo maaaring maging mga panadero tulad ng ilang mga paa, alam mo ... ngunit gusto ko ito! dito na! Teka cool down at iiiii

Una, ang mga Parisiens ay kumain ng isang tinapay, at ngayon ay kinuha na nila ang mga Pillow! At nasaan ang budhi?

Konsensya? .. talaga at saan ko ito makikita

blinnnn! ang cute ng lahat nandito

Natasha, sabihin mo sa akin, di ba? sa wakas ... at ito ay sa Lunes !!! kapag nagsimula tayong isang bagong buhay sa khp bun torture

[Gopher]

Gopher, anong magandang kutson ang nakuha mo! hindi sweet ??? O pinutol mo rin ang asukal dito?

oh skusna Ludik, ang skusnaaa na may seagull ay tamang bagay lamang

nakakasawa hindi sweet ??? O pinutol mo rin ang asukal dito?

ganyan mo ako kakilala, wag kang magtago, wag magtago, aba, bawasan ng konti .. bawasan ... tumapon ako ng 150 gramo

Wow, mga batang babae, anong kagandahang makukuha mo !!!! Paano mo ako kinukulit ... Kukunin ko at bake ito! Kailangan mo lamang makakuha ng ilang masarap na keso sa maliit na bahay, hindi mo nais na tumakbo sa tindahan, ngunit kailangan mo!

Uhhhhhh ..... At nakakakita din ako ng isang priyetstsa ... Ngunit sumumpa ako!

Maraming salamat sa mga masarap at orihinal na cake, tinanong ako ng aking mga lutong bahay kung paano ito napakalamig para sa akin ang mga parisukat ay naging, bagaman hindi eksaktong pareho, ngunit talagang nagustuhan ito ng lahat

Ang aking mga parisukat ay hindi nag-ehersisyo (bahagyang dahil walang angkop na hugis-parihaba na hugis). Sa totoo lang, mayroon akong isang baking sheet na 26x37 cm, ngunit tila sa akin na ang kuwarta ay bubuhos sa isang napaka manipis na layer, kaya't nagpasya akong maghurno ng 26 cm sa isang cake sa cake. Bilang karagdagan, pinahihirapan ako sa pagpisil sa cottage cheese sa labas ng bag (dahil sa kawalan ng isang air-air bag). Bukod dito, nalunod agad ang aking keso sa kubo. Ngunit lahat ng ito ay kalokohan! Ang pangunahing bagay ay nagluto ako ng isang masarap na cake.


Pasensya na sa cartoon

[Suslya]

Suslya, mahusay na cake ay naka-out.
kava , Wala rin akong pastry bag, gumagamit ako ng isang ordinaryong maliit na bag. Tama, ang pangunahing bagay ay ang sarap

Ang masarap na mahangin na kuwarta ay lumabas. Natutunaw lang ito sa iyong bibig! Salamat ulit!

[kava]

Kamusta po sa lahat !!!
Ang ganda ng pads mo!

Natukso din ako!
Luto ko to! Ang pie ay naging napaka, napaka-masarap !!!
Ang pads lang ang hindi gumana! Curd, tulad ng kava nalunod, ngunit wala itong epekto sa panlasa.
Marahil, ibinuhos niya ang kuwarta sa isang makapal na layer o ibinuhos nang manipis ang curd
Matigas ang ulo ko, gusto kong kumuha ng mga pad
Sa anong layer (sa cm) mo ibinuhos ang kuwarta sa hulma at gaano kalawak ang dapat na mga piraso ng curd mass? Tulungan mo ako !!!

[AlisaS]

AlisaS , Ibinuhos ko ang kuwarta tungkol sa 1 cm, at gumuhit ng keso sa kubo sa dalawang mga layer (pagkatapos ng unang pagkakataon ay mayroon pa akong maraming keso sa maliit na bahay at inulit ko). Ito ay naging tulad ng sa larawan ng may-akda.

Sa kauna-unahang pagkakataon, nagkaroon din ako ng keso sa maliit na bahay at, tulad ng metel_007, inilagay ang keso sa maliit na bahay nang maraming beses.

Salamat !!!
Susubukan ko ulit ngayon. Ngayon nais kong ibuhos ang kuwarta sa isang malaking amag upang masakop nito ang hulma ng isang manipis na layer. Susulat ako tungkol sa mga resulta

Wow, ito ay dapat na masarap, mukhang kamangha-manghang.

Lahat ng mga kagayang arte, dapat din nating makasabay.

Matapos ang maraming mga pagtatangka (isang manipis na layer ng kuwarta, malawak na piraso ...) Napagtanto ko na gumagawa pa rin ako ng isang mali. Tila, kailangan mong kumuha ng isang mas malaking form at isang mas payat na layer ng kuwarta sa palagay ko na sa paglipas ng panahon ang lahat ay gagana

Ang pie ay naging napaka, napaka-masarap, ngunit may mga tiyak na unan



Salamat ulit sa masarap na recipe !!!

[AlisaS]

AlisaS, subukang pigain ang keso sa maliit na bahay nang maraming beses sa parehong mga piraso. Gayunpaman, ang pie ay masarap, totoo.

At pinisil ko ang file, pinutol ang sulok, ito ay naging isang malawak at patag na hubad, nahiga ito sa biskwit at hindi nalagpasan, siguro dahil magaan ito

Mga batang babae, patawad sa hangal na tanong. ngunit mahalaga na malaman ko: gaano kadali makawala sa form ang himalang ito? Gusto kong maghurno para sa isang maligaya na mesa para sa mga bata. Salamat !!!

Gaano kadali makawala sa anyo ang himalang ito?

Tinakpan ko ang form ng pergamino. Hindi kailanman natigil ang cake. Ang lahat ay sapat na madali upang makuha
At hindi ko pa ito naluluto nang walang pergamino, sapagkat mayroon akong mga form na lata na walang patong na hindi stick

AlisaS, maraming salamat !!!!!!

metel_007, magbe-bake din ako mula sa ordinaryong malambot na keso (merkado), nagdagdag ka ba ng puding, ngunit harina, o almirol? Kung gayon, magkano? sumulat ang mga batang babae na kailangan nila ng mas mababa sa 80 gramo, hindi malinaw kung magkano? Magbe-bake ako sa kauna-unahang pagkakataon, hindi ko alam kung ano ang dapat na pagkakapare-pareho ng kuwarta na curd?