Mga bagel at pad na may jam

Kategorya: Mga produktong panaderya
Mga bagel at pad na may jam

Mga sangkap

Harina 2.5-3 Art.
Cream 15-20% 200 ML
Asin 0.5 tsp
Asukal 2 kutsara l.
Mantikilya 45 g
Rast. mantikilya 1 tsp
Tuyong lebadura 1 tsp burol na may slide
Itlog 2 pcs.
Vanilla sugar 1 sachet
Makapal na jam o jam

Paraan ng pagluluto

  • Dissolve yeast at 1 kutsarita ng asukal sa maligamgam na cream, magdagdag ng 2 kutsara. tablespoons ng harina, takpan ang kuwarta at mag-iwan ng 10 minuto.
  • Matunaw ang mantikilya at cool. Pukawin ang mga itlog sa isang mangkok, maglagay ng kaunti sa isang hiwalay na mangkok para sa grasa, idagdag ang natunaw na mantikilya, langis ng gulay, asukal, asin at asukal na vanilla sa natitira, gilingin nang kaunti ang lahat, idagdag ang pinaghalong ito sa kuwarta, pukawin, iwiwisik ang sifted harina sa mga bahagi, masahin ang isang makinis na kuwarta, takpan at hayaan itong umakyat sa isang mainit na lugar sa loob ng 1 oras.
  • Takpan ang baking sheet ng pergamino, grasa ito ng mantikilya.
  • Para sa mga buns na "unan" ay igulong ang isang bahagi ng kuwarta sa isang parisukat na layer, gupitin sa mga parisukat, maglagay ng isang kutsarita ng jam sa gitna.
  • Mga bagel at pad na may jam
  • Itaas ang mga gilid sa itaas gamit ang isang "sobre". Ilagay ang mga buns sa isang baking sheet.
  • Mga bagel at pad na may jam
  • Para sa mga bagel, hatiin ang kuwarta sa mga piraso, igulong ang maliit na mga hugis-parihaba na layer, grasa na may jam o tsokolate i-paste.
  • Mga bagel at pad na may jam
  • I-roll up ang roll hindi ganap, iwanan ang gilid na libre, gupitin ito sa mga piraso.
  • Mga bagel at pad na may jam
  • Pagkatapos balutin ang mga guhitan sa itaas.
  • Mga bagel at pad na may jam
  • Ilipat ang bagel sa isang baking sheet, yumuko tulad ng isang sungay.
  • Mga bagel at pad na may jam
  • Takpan ang mga buns ng isang napkin o plastik na balot, hayaan itong magpahinga sa loob ng 20 minuto. Pagkatapos ay magsipilyo ng itlog at iwiwisik ang asukal.
  • Palamig sa isang wire rack, maaari kang iwisik ng icing sugar.
  • Mga bagel at pad na may jam
  • Mga bagel at pad na may jam
  • Mga bagel at pad na may jam
  • Mga bagel at pad na may jam

Programa sa pagluluto:

Init ang oven sa 200 degree, maghurno ng mga tinapay hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Tandaan

Hiniram ko ang ideya ng pagbuo ng "mga unan" at tulad ng hindi pangkaraniwang at magagandang bagel mula sa Victoria sa LiveJournal, inihurnong sa aking sariling kuwarta at may iba pang pagpuno.

Tangkilikin ang iyong tsaa!

IRR
Napaka-akit na hugis! Well, talaga lang! 5 balloff AT larawan

OLYA-V, sa aming site ay may isang paksa na partikular para sa paghulma, mabuti, hindi ko ito mahahanap ngayon, kaunti pa mamaya - mailipat mo ba ang mga larawan ng pagtitiklop ng kuwarta doon?

shl at isa pang tanong - mayroon ka bang mga dulo ng sobre na bukas?
OLYA-V
Okay, ililipat ko ito, ikaw lang ang magpapakita kung saan.
Ang mga sobre ay hindi bubuksan, kailangan lamang nila ng mahusay na pagpapatunay, mas mabuti sa isang mainit na lugar (inilagay ko ito sa isang oven na pinainit sa 30 degree sa loob ng 20 minuto) Marahil sa tuktok lamang ang maaaring mabuksan nang kaunti at iyon lang.
Mila007
OLYA-V , ang bait mong babae ka! Napakaraming mga masarap na recipe ang nakalantad! Natigilan!
Ang mga tinapay at bagel ay isang kasiyahan!
Lisss's
OLYA-V, ginawa ang mga buns na ito, masarap! salamat sa resipe!



Mayroon lamang akong isang katanungan - maaari mo bang timbangin kung gaano karaming harina ang ginagamit mo para sa pagmamasa. Sa palagay ko ang aking kuwarta ay mas payat kaysa sa iyo, at lumabas lamang sila tulad ng masarap na pie yeast. at ayon sa iyong larawan tila sa akin na ang mga ito ay magiging napakahirap, o isang bagay, matambok .. o sila, at ikaw din, luntiang, malambot?
OLYA-V
Naging malambot at malambot din ako. Super iyo lang! Napakakinis at maganda, kaibig-ibig lamang!
Sinusukat ko ang harina sa isang 250 ML na baso. mayroon itong 160 gramo, palagi akong tumatagal ng tungkol sa 2.5 tasa upang masahin, na nangangahulugang ito ay 400-450 gramo.
fronya40
sa aming forum makikita mo ang lahat ng nais ng iyong puso. Nais ko lang ang isang bagel at bam !!! recipe !!!! Maraming salamat. Larawan tulad ng nakita ko - umibig!
fronya40
Iniluto ko ang mga bagay na ito sa airfryer ngayon. kung paano fluff! Masarap Nagustuhan ko talaga ang recipe.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay