Tagagawa ng tinapay KENWOOD BM 210

[Tagubilin sa Kenwood BM-210 Bread Maker]

Tagubilin sa Kenwood BM-210 Bread Maker

Paglalarawan ng Kenwood BM-210 maker ng tinapay


Kamusta mga mabait na tao!

Hinihiling ko sa iyo na ibahagi ang iyong mga impression at posibleng solusyon sa mga problema sa KENWOOD BM 210, isang tila maganda at praktikal na modelo, ngunit ang baking ay hindi masyadong maganda. Sinubukan namin ang iba't ibang mga resipe (maliban sa mga resipe ng sourdough) at mga programa na may pagsunod sa bigat at pagkakasunud-sunod ng mga sangkap, ang tinapay ay hindi maganda ang hitsura.
Ang aking opinyon ay ayon sa paksa dahil walang gaanong karanasan, kaya sa palagay ko magiging kawili-wili upang talakayin ang modelong ito at ang mga resulta ng trabaho nito
Malugod na pagbati, Sergei.

Mayroon akong kenwood 256, ngunit sa palagay ko walang gaanong pagkakaiba. Ginamit ko ang mga unang recipe mula sa mga tagubilin na kasama ng kalan, at ngayon kinokolekta ko ang mga recipe mula sa mga forum. at ano ang hindi gagana?

Ang mga resipe ay sinubukan ng marami, kabilang ang mula sa network
mahigpit na inilatag ang mga sangkap alinsunod sa resipe, ang kuwarta ay umaangkop nang maayos, ngunit sa panahon ng pagluluto sa hurno, ang tuktok ay palaging nahuhulog, at ang istraktura ng tinapay ay tila hindi ito inihurno, kahit na ang lahat ay masarap
marahil lahat dahil sa lakas ng 600 watts? sa 250 mga modelo ito ay bahagyang mas mababa

Sergei, bawasan ang dami ng lebadura. Kung hindi ito makakatulong, pagkatapos ay bawasan ang tubig, para sa isang pagsisimula ng 1 kutsara. kutsara Dapat tumulong. Ito ay lamang na ang mga resipe mula sa iba pang mga kalan (karaniwang ibinibigay sa baso) ay maaaring hindi angkop, kailangan nilang iakma. Ang bawat tagagawa ng tinapay ay may kanya-kanyang sukat sa pagsukat at maaaring hindi ito pareho sa laki mo. Samakatuwid ang mga problema.

Pliz! ibahagi ang iyong napatunayan na mga recipe na may eksaktong dosis at susubukan kong mag-eksperimento sa mga sangkap
salamat nang maaga Sergey

Para sa pang-araw-araw na paggamit ay nagluluto ako ayon sa resipe na ito mula sa Panasonic:
lebadura 2 tsp
harina 450g
asin 2 tsp
asukal 2.5 kutsara. l.
pulbos na gatas (opsyonal, hindi mo mailalagay) 2.5 tbsp. l.
lumalaki ang langis. 30g.
tubig 350g.
Ilagay sa order na inirerekomenda sa iyong tagagawa ng tinapay.
Ang tuktok ay hindi kailanman nahulog.
Ito ay para sa isang malaking tinapay. Kung kinakailangan, susulat ako sa gitna.

at gusto ko si Darnitsky:
sangkap qty
maligamgam na tubig 300 ML
langis ng oliba 2 kutsara l.
buckwheat honey 1 tbsp. l.
asin 1.5 tsp
lebadura 1.5 tsp
harina ng trigo 250 gr
harina ng rye na 150 gr
programa 1 para sa medium na tinapay
kung ninanais, maaari kang magdagdag ng mga pasas, bawang, halaman, atbp.

Ginawa ko ito nang maayos sa unang pagkakataon, ngunit naintindihan ko kaagad kung ano ang ginagawa ko, dahil gumamit ako ng ligtas na panginginig, tila, at samakatuwid ang tinapay ay hindi tumaas nang maayos at mayroong isang napakatamis na amoy at panlasa, napagpasyahan ko ang lahat sa pagdaragdag ng lasa hindi isa at kalahati, ngunit dalawang kutsarita at panginginig ang kinuha ang fermipan super 2 sa 1. Lahat ay mahusay !!!!!!!!!!!!! Napakaganda ng tinapay, kinuha ko ito upang gumana, kaya't natigilan lang ang chef at ang technologist, sinabi nila na hindi sila propesyonal, ganoong kalidad .... dito ....))))

At mayroon din akong isang tagagawa ng tinapay (binili ko lang ito), at ang tinapay, ayon sa pangunahing resipe, ay lumubog din. Kinilabutan ako ng sobra! Ngunit sa susunod na oras (salamat sa iyong site - naliwanagan!) Bawasan ko ang lebadura ng 1/4 kutsarita (sa resipe 2 1/4 kutsarita) at nagdagdag ng asukal sa 2 kutsara. mga kutsara - at lahat naging mahusay!

Kamusta sa lahat, bago ako dito, may bago akong ganitong uri ng oven sa loob ng halos isang buwan, sa tuwing magkakaiba ang tinapay, kung minsan ay umayos ang sumbrero, minsan hindi, bagaman sa tuwing inilalagay ko ang lahat ayon sa ang resipe. At ang sarap ng tinapay !!!!!!!!

Ang display ay backlit lamang hanggang sa pindutin ang pagsisimula. Pagkatapos nito ay hindi na ito naka-on.
Ganyan ba dapat?

Gusto kong bumili ng BM210 para sa kanyang kaarawan! Paano mo gusto ang masayang may-ari ng kalan? At pinakamahalaga, ano ang mga paghahabol sa aparato?

Kumusta, aking KENWOOD BM 210 na gumagawa ng tinapay.Sabihin mo sa akin kung saan ang mga orihinal na recipe para sa pagluluto sa tinapay sa aking gumagawa ng tinapay? At kung paano pagsamahin ang mga mode ng aking makina ng tinapay sa mga mode ng LG "Russian cook" na tinapay machine o ang mga mode ng iba pang mga makina ng tinapay. TALAGANG KAILANGAN KO IYON!

Ang aparato ay mabuti (komportableng mahigpit na pagkakahawak). Ang downside ay ang kakulangan ng isang libro ng resipe, 4-5 lamang na hindi malinaw sa paglalarawan, ngunit maaari mong iakma ang mga lokal.

Meron ako isa. Pangalawang buwan. Walang reklamo. Sa una sinubukan ko ring iwasan ang kakulangan ng mga resipe, ngunit maraming mga ito dito ... Gusto ko ang disenyo. Nais kong iguhit ang iyong pansin sa katotohanan na kahit na ang rehimen ng Rye ay naroroon, hindi ito ganap na ganap. Iyon ay, katulad ito sa oras, ngunit wala itong isang espesyal na kutsilyo (Nauunawaan ko na dapat mayroong isang espesyal na kutsilyo na may butas sa loob para sa Rye mode). At nang masahin niya ang isang mabibigat na kuwarta, sumayaw ito nang kaunti. Maaari itong sumayaw ng mga 30 degree.Kung inilagay ko ang timer (para sa umaga) inaalis ko ang lahat na tumatalo sa kalahating metro sa paligid ng machine machine ng tinapay. Wala pang awtomatikong dispenser, dahil dito mas maliit ito. Kaya, nafig ang awtomatikong dispenser na ito.

Sa pangkalahatan, hindi ko ito babaguhin para sa iba.

May nahanap ako sa website at forum sa Ukraine. Ang una ay hindi maglakas-loob na gamitin, dahil ang lahat ng mga hakbang ay sa pamamagitan ng baso. Ang natitira mula sa artikulo sa Kenwu (sa pagtatapos ng bawat resipe, isang pahiwatig ng programa).

Good luck sa lahat!

Z. Y. Hindi ko ma-attach ang file, kaya nai-post ko ang nakita ko sa ibaba:
Rye tinapay na may keso

1 tasa at 2 kutsara. l. mainit na tubig (46-51 degrees C)
1 kutsara l. mantika
1 kutsara l. Sahara
1 tsp asin
2 tasa ng harina ng trigo
1 tasa ng mga sangkap na ito: 2 tbsp. l. malt
2 kutsara l. bran
ang natitirang dami ng isang tasa na harina ng rye na 1 tasa at 1 kutsara. l. gadgad na matapang na keso
5 tsp dry yeast "mabilis na pagtaas"
Naghurno kami sa mabilis na mode (programa 7 para sa 900 gr., Ang pinaka-pulang pulang tinapay, ikot ng 58 min.)
Italyano na tinapay na may mga damo at olibo
Ibuhos ang tubig at langis sa isang lalagyan, pagkatapos ay idagdag ang natitirang mga sangkap.
Kapag ang makina ay umiikot pagkatapos ng humigit-kumulang na 17 minuto ng cycle ng paghahalo, magdagdag ng mga halamang gamot at olibo.
Mga Sangkap (1000 g):
maligamgam na tubig - 300 ML (bahagi ng tubig ay maaaring mapalitan ng isang itlog); harina ng trigo - 450 g; pulbos na gatas - 5 tsp; asin - 1.5 tsp; asukal - 1 kutsara. l.; langis ng oliba - 3 tsp; tuyong lebadura - 1.5 tsp; dry herbs (isang hanay ng mga pampalasa "Italyano herbs") - 1.5 tbsp. l.; isang dakot ng tinadtad na mga olibo. Ang tinapay ayon sa resipe na ito ay maaaring lutong gamit ang mga program na 1 (mod. BM300 / 210) o 2/3 (mod. BM200 / 258
Tinapay na may bran at oatmeal
Ibuhos ang tubig at langis sa lalagyan, pagkatapos ay idagdag ang lahat ng iba pang mga sangkap.
Kapag ang makina ay umiikot pagkatapos ng halos 17 minuto ng ikot ng paghahalo, idagdag ang otmil o muesli.
Mga Sangkap (1000 g):
maligamgam na tubig - 300 ML (bahagi ng tubig ay maaaring
palitan ng itlog);
harina ng trigo - 320 g;
harina na may bran - 100 g;
oatmeal (maaaring magamit ang muesli) - 70 g;
pulbos na gatas - 5 tsp;
asin - 1.5 tsp;
asukal - 1 kutsara. l.;
langis ng mirasol - 3 tsp;
tuyong lebadura - 1.5 tsp.
Sa simula ng pagluluto sa hurno, magsipilyo ng tubig at iwisik ng otmil. Ang tinapay ayon sa resipe na ito ay maaaring lutong gamit ang mga program na 3 (mod. BM300 / 210) o 4 (mod. BM200 / 258).
French tinapay
Mga Sangkap (1000 g):
tubig - 3J ml;
harina - 400 g;
French harina - 50 g;
asin - 1.5 tsp;
asukal - 2 tsp;
tuyong lebadura - 1.5 tsp.
Tandaan Maaari mong gamitin ang premium na puting harina sa halip na French harina.
Ang tinapay na Pranses ay dapat na lutong sa programa 7 o 2 (mod. BM210), na nagpapahintulot sa isang mas mahabang pagtaas at maghurno, ngunit sa isang mas mababang temperatura. Ang tinapay ay malutong at mahangin sa loob.
Spicy tinapay na may buto
Mga Sangkap (1000 g):
maligamgam na tubig - 300 ML (bahagi ng tubig ay maaaring mapalitan ng isang itlog); harina ng trigo - 400 g; harina ng rye - 50 g; pulbos na gatas - 5 tsp; asin - 1.5 tsp; asukal - 1 kutsara. l.;
langis ng oliba - 3 tsp; tuyong lebadura - 1.5 tsp; paprika - 2 kutsara. l.;
dill - 1 tsp; AT
buto ng kalabasa - 1 kutsara. l.
Bago magbe-bake, magsipilyo ng tubig at iwiwisik ng mga binhi. Ang tinapay ayon sa resipe na ito ay maaaring lutong gamit ang mga program na 1 (mod. BM300 / 2U) o 2/3 (mod. BM200 / 258).
Matamis na tinapay
Ang matamis na tinapay ay nangangailangan ng sarili nitong temperatura, dahil ang nasabing kuwarta ay madaling masunog. Kailangan mo lamang pumili ng programa 6 (mod. BM300), 8 (mod.ВМ200 / 258) o 5 (mod. ММ210), at ang gumagawa ng tinapay na Kenwood ang mag-iingat sa kontrol.

Sweet cake ng Pasko ng Pagkabuhay
Mga Sangkap (1000 g):
harina - 480 g;
3 itlog + 200 ML ng maligamgam na tubig; asukal - 8 kutsara. l.;
SALT - 1 tsp;
mantikilya - 50 g; pulbos na gatas - 4 tsp; lebadura - 1.5 tsp; pinatuyong mga aprikot at pasas - 40 g bawat isa.

Cupcake para sa tsaa
Ilagay ang mantikilya sa isang maliit na kasirola at magpainit sa mababang init hanggang sa matunaw ang mantikilya, paminsan-minsang gumalaw. Palamigin at ibuhos sa lalagyan ng gumagawa ng tinapay. Salain ang harina, asukal sa pag-icing, baking soda. Pagkatapos ay idagdag ang timpla sa lalagyan. Tumaga ng pinatuyong prutas (pinatuyong mga aprikot, prun), magdagdag ng mga pasas (maaaring magamit ang mga pinatuyong seresa) at ilagay sa isang lalagyan.
Mga sangkap:
mantikilya - 50 g;
bahagyang pinalo na mga itlog - 2 mga PC.;
gatas - 170 ML;
simpleng puting harina - 280 g;
asukal sa icing - 115 g;
baking soda - 2 tsp;
ground cinnamon - 0.5 tsp;
mga pasas, pinatuyong mga aprikot, seresa - 40 g bawat isa;
isang kurot ng asin.
Para sa mga recipe para sa kuwarta na walang lebadura (muffins, pie, charlottes), gumamit ng program 4 (mod. VM 210), 8 (mod. VM300) o 10 (mod. VM200 / 258). Hinahalo agad ng gumagawa ng tinapay ang mga sangkap at inihurno, ibig sabihin walang proseso ng pag-aangat. Ang kabuuang oras ng pagluluto ay 1 oras na 30 minuto.

Italian pizza
Mga sangkap:
tubig - 250 ML;
langis ng oliba - 1 kutsara l.;
walang harina harina para sa puting tinapay - 450 g;
asin - 1 tsp; asukal - 1 tsp;
tuyong lebadura - 1 tsp
Para sa pagpuno: tomato paste - 8 tbsp. l.;
pinatuyong oregano - 2 tsp;
mozzarella keso,
gupitin sa maliliit na piraso - 280 g;
sariwang mga kamatis ng cream, gupitin sa malalaking piraso - 8 mga PC.;
dilaw na paminta, peeled at gupitin sa manipis na piraso - 1 pc.;
berdeng paminta, peeled at gupitin sa manipis na piraso - 1 pc.;
hiniwang mga kabute - 100 g;
pinong keso, gupitin sa maliliit na piraso - 100 g;
ham "Parma", gupitin - 100 g;
gadgad na keso ng parmesan - 50 g;
sariwang dahon ng basil - 12 pcs.;
langis ng oliba - 2 tablespoons l
sariwang ground black pepper;
asin
1. Ibuhos ang tubig at langis ng oliba sa lalagyan ng gumagawa ng tinapay. Magdagdag ng harina, asin at asukal. Gumawa ng isang balon sa harina upang hindi malagyan ng likido, at ilagay dito ang lebadura. Ipasok ang lalagyan sa gumagawa ng tinapay at piliin ang program 11 o 8 (mod. VM 210) - PAGSUSULIT sa pindutan ng MENU. Pindutin ang simula.
Grasa isang baking sheet o pinggan ng pizza. Sa pagtatapos ng siklo, ilagay ang kuwarta sa isang gaanong na-floured na ibabaw. Talunin ang kuwarta ng kaunti. Igulong ito sa isang bilog tungkol sa 30 cm (12 pulgada) ang lapad at ilagay sa isang baking sheet. Painitin ang oven sa 220 ° C / gas 7. Ilapat ang tomato paste sa kuwarta. Budburan ng oregano at dalawang-katlo ng mozzarella cheese. Ikalat ang mga kamatis, peppers, kabute, keso, ham, natirang mozzarella, parmesan at basil sa ibabaw. Budburan ng asin at paminta at ambon na may langis ng oliba. Maghurno ng 18-20 minuto at maghatid kaagad.
Jam
Pinapanatili ni Jam ang kulay, aroma at lasa ng natural na mga prutas, dahil ang perpektong temperatura at kondisyon ng oras para sa paghahanda nito ay pinananatili.
Mga sangkap:
sariwang pitted apricots, gupitin
4 na bahagi - 250 g;
lemon juice - 2 tsp;
tubig - 1 kutsara. l.;
asukal - 250 g;
mantikilya - 15 g.
Piliin ang programa gamit ang MENU button
9 - PAGLULUT JAM.
Pagkakaiba-iba
Sa halip na isang aprikot para sa jam na ito, maaari kang gumamit ng mga plum.

Kuwarta
Kailangan mong ilagay ang lahat ng mga sangkap (tubig, harina, asin, asukal, lebadura) sa lalagyan at i-on ang program 8 (mod. BM 210), 11 (mod. BM300) o 9 (mod. BM200 / 258). Masahin ng gumagawa ng tinapay ang kuwarta at itaas ito sa tamang temperatura. Maaari mong gamitin kaagad ang kuwarta o ilagay ito sa freezer hanggang sa susunod na gamitin mo ito. Habang ang pagmamasa ay pagmamasa, maaari mong gawin ang pagpuno at walang kahirap-hirap na ihanda ang bibig-pagtutubig na mga lutong bahay na dumpling, dumpling, Italian pizza, mga pie na may mga buto ng poppy, pie ng karne, mga pie ng isda o cheesecake na may keso sa kubo at mga pasas.

Meron ako isa. Pangalawang buwan. Walang reklamo. Sa una sinubukan ko ring iwasan ang kakulangan ng mga resipe, ngunit maraming mga ito dito ... Gusto ko ang disenyo. Nais kong iguhit ang iyong pansin sa katotohanan na kahit na ang rehimen ng Rye ay naroroon, hindi ito ganap na ganap.Iyon ay, katulad ito sa oras, ngunit wala itong isang espesyal na kutsilyo (Nauunawaan ko na dapat mayroong isang espesyal na kutsilyo na may butas sa loob para sa Rye mode). At nang masahin niya ang isang mabibigat na kuwarta, sumayaw ito nang kaunti. Maaari itong sumayaw ng mga 30 degree.Kung inilagay ko ang timer (para sa umaga) inaalis ko ang lahat na tumatalo sa kalahating metro sa paligid ng machine machine ng tinapay. Wala pang awtomatikong dispenser, dahil dito mas maliit ito. Kaya, nafig ang awtomatikong dispenser na ito.

Sa pangkalahatan, hindi ko ito babaguhin para sa iba.

Kaya nagsasayaw? Tinalo nila ang pangangaso para uminom!

Hindi ko alam kung paano maglakad ang iba - ang isang ito ay tumatalbog nang bahagya (sa corrugated na baso, at hindi ito ang pinaka mainam na ibabaw para sa mahigpit na pagkakahawak) ay hindi tumakas. Bagaman sa yugto ng mga unang pagsubok mayroong pag-aalinlangan ..... Buod - isang yunit na hindi katumbas ng halaga ng malaking pera.

Ginagamit ko ang modelong ito mula noong Agosto. Hindi ko ito pinili mismo, ito ay isang sorpresang regalo, hindi ko naisip ang tungkol sa isang gumagawa ng tinapay, sapagkat kumain sila ng maliit na tinapay (isinasaalang-alang na ang 4 na tao sa amin ay maaaring kumain ng isang tinapay sa lungsod sa loob ng 2 araw). Ngayon ay nakalimutan ko kung ano ang biniling tinapay. Nagbe-bake ako ng tinapay halos araw-araw, ngunit isang maliit na 700g tinapay (gusto kong sariwa) ay kung paano kami kumakain ng tinapay! Hindi siya masyadong nag-twitch, at lalo pa't hindi siya lumiliko. Ang balde lamang mismo ang kumikislot dito, ngunit hindi ang tagagawa ng tinapay mismo. At ang mga kaibigan na nagbigay sa akin, hindi ko natatandaan kung aling tatak, ngunit sa 2 mga mixer ng kuwarta, at ngayon sila ay nasisiyahan kasama nito - ang kuwarta ay nabuo nang hindi pantay, ang tinapay ay lumalabas na tagilid (kung hindi ito puwersahang na-flat) . At isinuot ko ang sa akin sa gabi at hindi makagambala sa proseso. Kaya, medyo masaya ako sa aking kalan.

Ito rin ay nangyari sa akin na ang crust ay nahulog, ngunit para sa aking sarili napagtanto ko na ito ay dahil sa ang katunayan na mayroon kaming mahusay na pag-init at ito ay napakainit. Naglagay ako ng isang tinapay sa 700g alinsunod sa pangunahing recipe para sa lebadura 1 na may isang kapat ng isang tsp, isang maliit na asin kaysa sa ayon sa resipe at ibuhos ang gatas nang direkta mula sa ref, kamangha-mangha itong naging. (Hindi ako naglalagay ng tuyong gatas, ngunit sa halip na 70-80 ML ng tubig ay ibinubuhos ko ang sariwang gatas, ayon sa pagkakabanggit)

At pagod na akong makipag-away sa aking KENWOOD BM 210! Anuman ang ginawa ko - binawasan ko ang lebadura, at ang tubig ay nagsimulang magbuhos ng mas kaunti, at kontrolado ang tinapay, - ang lahat ay walang silbi! Patuloy na nahulog ang sumbrero, lalo na sa puting tinapay. Sa pangkalahatan, dinuraan ko ang lahat - at bumili ng isang Panasonic 255. At, narito, lumalabas na ang tinapay ay mataas at mahangin - at mula sa kauna-unahang pagkakataon !!!! Ito ay hindi ako, hindi ang aking baluktot na mga hawakan, at hindi ito mainit sa apartment o mga draft, ngunit sa gumagawa ng tinapay ... Kahit na ang istraktura ng tinapay ay ganap na naiiba kung lutuin mo ito sa Panasonic. Natulala ang lahat ng aking sambahayan! Ito ay lumabas na ang tinapay ay maaaring maging mahusay lamang! At ngayon susubukan kong ibigay ang KENWOOD para sa pag-aayos, baka may magawa sila rito ...

Dubbing tema. Dalhin mo dito https://mcooker-tlm.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=348.0

Dubbing tema. Dalhin mo dito https://mcooker-tlm.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=348.0

Walang dubbing. Narito ibinabahagi ng mga tao ang kanilang mga pagdududa kapag pumipili (nagkakahalaga ng pagkuha - hindi sulit), doon - nilulutas nila ang mga problema pagkatapos ng una at hindi ang mga unang eksperimento.

At ayoko nga sa kanya, nabigo ako sa kanya. Bilang karagdagan sa magandang disenyo (binili ko din ito), wala na akong nakitang mabuti rito. Napagod ako sa kanya. At gumagana ito nang maingay (dahil dito hindi ko maitakda ang timer para sa gabi), at ang tinapay ay hindi mahusay na maghurno (ang tuktok ay palaging nahuhulog) - marahil dahil lamang sa magandang bintana sa itaas. Sa pangkalahatan, bumili ako ng isa pa, na napakasaya ngayon. Sinulat ko lang ito sa Temko ngayon, maaari mong basahin
https://mcooker-tlm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=348.15
Kung may masuwerte sa kalan na ito - masaya lang ako para sa kanila. Ngunit humiwalay ako sa kanya nang walang pagsisisi

Alinman sa nakakuha ka ng isang sira unit, o hindi mo naisip ang mga recipe - hindi ka maaaring umangkop - umangkop.

Ang isang katulad na sitwasyon ay naganap sa amin kamakailan (nahulog ang takip), sinuri namin at naintindihan, ang dahilan ay nasa maling programa. Tumagal ng 2.5 - 3 oras, at naglaro kami ng Pranses sa aming buong pagkahilig, at ito ay halos 4. Kung saan kami nagbayad. Ngayon ay doble naming suriin ang mga mode, dahil ang mga numero ng programa, kahit na para sa iba't ibang mga canwood, ay hindi palaging magkakasabay, at para sa lahat ng iba pa ...

[Ircha]

Sa totoo lang, nasalanta ako ng hindi malinaw na pag-aalinlangan na ang BK-210 at BM-210 ay bahagyang naiiba ... Nagtataka ako kung bakit ...
Ircha
Magaling ka lang sa hindi pag-upo sa mga palumpong at pagmamasid sa iba na bibili ng isang hindi matagumpay na modelo! Makaranas ka ng makakatulong sa isang tao na maiwasan ang iyong pagpapahirap.
Kaya, tulad ng sinabi nila sa USSR, kailangan mong kumuha ng isang halimbawa. Inaasahan namin na ang bagong HP ay magbabayad sa iyo ng mabuti (pagkatapos ng lahat, ang lahat sa mundo ay malayo sa direktang konektado).

At gayon pa man, paano sila magkakaiba ...

Sa gastos ng sira na yunit, posible, ngunit sa kapinsalaan ng mga recipe, sinubukan ko ang halos lahat ng nasa site, at inangkop ito para sa aking sarili, huwag maging masyadong mabagal, ang kasalukuyang nagsasawa sa pagpapahirap kasama nito, nakalabas ang mga problemang ito. Nais kong makakuha ng kasiyahan mula sa pagluluto sa hurno, at hindi araw-araw na laban sa isang tagagawa ng tinapay para sa normal na tinapay

[Ircha]

Ircha
Paano mo nakuha ang Brioche?

Wala akong sapat na nerbiyos para sa mga nasasarapan! Kung ang ordinaryong tinapay ay hindi gumana nang maayos. Ang tinapay lamang na hindi tumira ay kasama ng pagdaragdag ng kalabasa (sa ilang kadahilanan). At sa ilang kadahilanan, ang anumang tinapay ay gumuho ... Ngunit sa bagong Panasonic, sa ilang kadahilanan, walang ganoong mga problema

Narito ang aking puti (unang larawan) at rye (unang karanasan).

Ang pagpapahayag ng paggawa ng tinapay sa 58min ay kumpleto na kalokohan. Dahil sa malaking halaga ng lebadura, ang tinapay ay mabaho sa kanila na ito ay nakakatakot lamang, at wala pa ring oras upang tumaas, at lalo na upang maghurno. Kaya mayroong -2 na mga programa.
Mayroong kaunting mga recipe, hindi maunawaan ang tagubilin, ngunit ang tinapay ayon sa pangunahing resipe ay talagang wala ...

Tama, pagsamahin natin at ipagtanggol ang ating maliit na puting tinapay-gumagawa!

At kahapon ay sinubukan ko ang pagpapaandar na "Jam" ayon sa lokal na resipe para sa strawberry jam mula sa mga nakapirming strawberry. Tanging hindi ko nahanap ang zhelfix (mabuti, ang mga nagtitinda ay may mukha nang tanungin ko tungkol sa kanya - pagkatapos ng Disyembre). Ito ay naging napakasarap (at walang zhelfix) - mahusay na density at kulay. Gusto ko ring subukan ang cherry at orange.

At sawa na akong lumaban sa aking KENWOOD BM 210! At ngayon susubukan kong ibigay ang KENWOOD para sa pag-aayos, baka may magawa sila rito ...

Ang aking anak na babae ay nagsimulang gumawa agad ng tinapay sa gumagawa ng tinapay. At sa loob ng isang buong buwan sinubukan kong umayos sa gumagawa ng tinapay. Bukod dito, palaging lumalabas ang kanyang kolobok nang walang kontrol. Ang aking asawa ay humagikgik ng isang buwan sa aking baluktot na mga kamay. At ngayon lahat naging super lang.

Ang pinakapangit na bagay, sa palagay ko, sa HP na ito ang tagubilin. Nang magsimula akong mapagtanto ito, wala akong Internet, at samakatuwid, bukod sa puti, wala akong inihurno. Para sa kalahati ng mga mode, walang kahit na tinatayang recipe. Para sa jam, halimbawa, kung magkano ang kukuha - at alam ng Diyos. At sa Internet, walang nakakatakot. Ngayon ay bumili ako ng ilang harina ng mais, susubukan ko ang isang bagong resipe!

Mga batang babae! Bakit mo ako sinasaktan! Sa gayon, ayokong mapahamak ang mga gumagawa ng tinapay kahit kanino! Sinulat ko lang ang tungkol sa akin, hindi tungkol sa iyo. Kung tutuusin, buong taon akong naghirap sakanya, aba, pagod na pagod ako sa kanya! Sa gayon, mayroon ding mga may sira na gumagawa ng tinapay, marahil ang minahan ay ganoon (ngunit hindi lamang ako nagkaroon ng mga problema sa pagkahulog sa tuktok ng tinapay, basahin ang unang post, hindi ako sumasang-ayon sa may-akda). Marahil ito ay isang uri ng pag-aasawa sa pabrika. Ngunit sa kabilang banda, maaari ko na ngayong ihambing ang iba`t ibang mga tagagawa - at idineklara ko nang may buong kumpiyansa - ang Panasonic 255 ay mas mabuti! (Ito rin ang aking paksaktibong opinyon, ayokong mapahamak ang sinuman). Naisip ko na ang aking karanasan ay maaaring maging kapaki-pakinabang sa kahit na sinong tao, ngunit kung saktan ka ng aking mga salita - mabuti, patawarin mo ako pagkatapos ...

[Ircha]

Ircha
Well ano ka !!! Maraming nagpapasalamat sa iyo! Sinusubukan lamang na tuldokin ang i's. Inuulit ko! Ikaw ay matalino !!!
Hindi ka namin tinatalakay, ngunit ang modelo!
Nagmamakaawa ako sa iyo, huwag ka nang magalit !!!
Kung hindi man, ang iyong bagong gumagawa ng tinapay ay magagalit sa iyo at hihinto sa pagluluto ng mabuting tinapay (tinatakot kita) !!!

Mga batang babae! Bakit mo ako sinasaktan!

Ang mga gumagawa ng tinapay ay maaaring maging maselan;) Hindi mo nagustuhan ang bawat isa. Maligayang tinapay sa Panasonic. Kailangan mo pang tangkilikin ang pagluluto.

[Ircha]

Ircha, hindi namin kayo inaatake, sa totoo lang.Halimbawa, sa pangkalahatan ako ay para sa "kapayapaan sa mundo." Tuwang-tuwa ako na mayroon kang isang kumpletong pag-unawa sa bagong kalan! Gusto lang po naming mag rehabilitibo ng konti ang aming kalan Ito ay lamang na hindi lahat ay kayang bayaran ang iyong 255 modelo. Mayroon kaming ito, halimbawa, nagkakahalaga ng halos 7t. r., at 210 kenwood 2740 rubles. Isang makabuluhang pagkakaiba, lalo na para sa isang novice baker na hindi pa nalalaman kung gaano niya kailangan ng HP. Maaaring siya ay sobrang, ngunit marami ang hindi nangangailangan ng mga espesyal na kampana at sipol. Halimbawa, nagluto ako ng tinapay sa loob ng 3 buwan alinsunod sa mga tagubilin, hindi sinunod ang tinapay, at inilagay ito sa gabi, at ngayon ay nabasa ko ito, maghurno at kinakabahan: kamusta ang aking tinapay

Hindi rin ako bibili ng Panasonic para sa 7000 libo din. Natagpuan ko ito nang nagkataon sa isang online na tindahan para sa 5450 rubles, at dinala pa ako sa bahay - kaligayahan sa pangkalahatan !!! At sa gayon ang lahat sa Chelyabinsk ay mahal din dito ...

2 aynat

Ibahagi ang iyong karanasan at sabihin sa amin kung ano ang mga resulta sa oras na nagluto ka ayon sa mga recipe ng isang machine machine at hindi nag-abala sa isang tinapay. Gumana ba? At pagkatapos ay ang parehong mga problema ... sa tuwing nag-aalala kami, kahit na wala kaming tunay na kasal. Marahil kailangan mong mabuhay nang mas madali?

Tama yan, mas madali. ... Pagkatapos ng lahat, hindi tayo para sa kalan, ngunit para sa atin.

Sa prinsipyo, walang partikular na mga pagkabigo. Mayroong 2 curiosities para sa isang walang karanasan sa panadero na walang internet.
1- ang aking 1 tinapay sa gabi sa timer. Sa mga tagubilin para sa kalan, hindi nakasulat kahit saan na ang lebadura, asin, asukal ay dapat ibuhos sa iba't ibang sulok, upang hindi mabasa ang lebadura .. Wala akong kinalaman sa lebadura dati, mabuti, sinablig ko ang lahat . Sayang hindi ko naisip na kunan ng larawan ang tinapay - napakababa nito, at sa paligid ng buong perimeter mayroong isang medyo mataas, patag na gilid (3-4 cm na tinatayang), na may isang maliit na daliri na makapal. Sa gayon, siya ay tumawa, kumunsulta sa mga kaibigan, bumili lang sila ng kalan, pinag-aralan nila ang lahat ng kanilang mga tagubilin (isang malaki, kulay) at ngayon ay maayos ang lahat.
2- ang aking unang tinapay ng rye alinsunod sa mga tagubilin (na wala roon). Ayon sa resipe para sa buong butil, sa halip na buong butil, ang rye harina ay ibinuhos. Sa gayon, dito kahit na ang tinapay ay hindi nagulo, ito ay isang brick. At sa resipe, isang bagay na ganap na naiiba, maaari mong subukan.
Nagbe-bake ako ng halos maraming mga recipe, bumili ng pinakasimpleng harina 165r / 10kg (at pagkatapos ay dito sa Nordic forum, pinabuting Nastya ...). Napansin kong tumatagal siya ng kaunting likido, gumawa ng susog at kahit papaano hindi na ako nag-aalala. Sa gayon, hindi ko magamot ang paraan ng pagsulat ng ilang tao: 214gr. isang bagay, 67gr. Wala akong kahit na elektronikong kaliskis ... Iyon ay kung paano ako isang mamimili. Kaya, kung lumikha ka ng bago, kung gayon siyempre kailangan mong sundin ...

Salamat! Magaling ka naman. Ngunit ang libro ng resipe (sa pagkakaintindi ko dito) ay para sa isa pang yunit? O - mayroon bang masuwerteng mga nagmamay-ari ng 210 mga modelo na may isang AKLAT NG RESIP?

Mayroon akong isang VM 200 na may isang libro ng resipe. Sinubukan ko ang kalahati ng mga resipe. Wala pang website. Hindi ako sumunod sa kolobok. Ang lahat ay nagtrabaho nang walang mga problema. At ang site ay nagdala ng isang malaking bilang ng mga bagong mga recipe sa aming buhay.

Ang libro ng resipe ay mula sa isa pang tagagawa, napakaganda, na may makintab na mga dahon ... Ngunit nagluluto ako sa aking HP, ngunit ang aking mga kaibigan ay hindi - ang kanilang HP ay mayroong 2 panghalo at ang tinapay ay naging sobrang hindi pantay. Ang isang kaibigan ay nababagabag at ngayon nagsisimula lamang ito kapag may oras na umupo sa tabi niya at subaybayan, antas ... Ngunit marami siyang nagtatrabaho, ngunit sa mga paglalakbay sa negosyo. Sa madaling salita, malapit na nilang mapuno ang kanilang HP ng mga cobwebs, ngunit pinili niya ito nang napakatagal at maingat, ngunit binigyan nila ako ng isang regalo. Siguro kung nahaharap ako sa gayong problema, hindi ko rin ito madalas gamitin. Dapat kong malaman kung saan ilalagay ang mga dayami ... At mahahanap din namin ang mga recipe. Sa agenda ay mais at pagawaan ng gatas.

Kumusta kayong lahat! Marahil ang isang tao ay may isang libro ng resipe para sa kalan ng Kenwood BM-210 sa e-mail. mabait Bumili kami ng isang kalan at wala kaming isang libro ng resipe sa kahon. Salamat muna

Magandang araw! Mangyaring tulungan kami, bumili kami kamakailan ng isang Kenwood 210 gt stove.
Ang unang tinapay ay naging mahusay, kahit na gumamit sila ng gatas sa halip na tubig. Ngayon ang tinapay ay umaangkop nang maayos, ngunit sa pinakadulo ng pagluluto sa hurno, ang tuktok ng tinapay ay nahuhulog at ang tinapay ay gumuho. Sabihin sa amin ang mga dahilan para dito o payuhan ang isang bagay.
Maraming salamat po

Kung ang tinapay ay normal, subukang bawasan ang dami ng lebadura ng 1/4 tsp at tingnan kung ano ang nangyayari, maliwanag na ang tinapay ay napakaangkop sa panahon ng pagtaas, halimbawa, para sa akin, ang bawat uri ng lebadura ay nangangailangan ng sarili nitong tab (itinaas ni Pacmaya ang pinaka). Ayusin ang dami ng lebadura nang isang beses at pagkatapos ay magiging maayos ang lahat. At ano ang mga titik na ito gt? ang pangatlong pagbabago ng 210 modelo? Sino ang may VK, sino ang may VM, at narito ang gt

Walang sinuman ang mayroong BK, narito lamang na may mga walang ingat na club sa atin

Sa pamamagitan ng paraan, kung ang tinapay ay napaka-angkop, at ang baking ay hindi pa malapit, maaari mong patayin ang programa at agad na i-on ang mode 12 - baking. Sa kabaligtaran, kung paparating ang pagluluto sa hurno, at ang tinapay ay hindi magkasya nang maayos, patayin ang programa at i-on ang 12-baking mode kapag nakita mong angkop. (angkop ang payo na ito kung nasa bahay ka habang gumagawa ng tinapay)