Pinatuyong kamatis (chips ng kamatis)

Svetlana, anong kagandahan!
Ngunit na-late ako sa aking dryer. Darating siya sa Martes, ngunit ang mga kamatis ay hindi na maganda
Ngayon ay bumili ako ng 5 kg na patlang, halos hindi napili. Susubukan ko ito. Sa paanuman naging mas malamig ito sa taong ito, sa loob ng maraming gabi lahat ng bagay ay nagyelo.

Sa paanuman naging mas malamig ito sa taong ito, sa loob ng maraming gabi lahat ng bagay ay nagyelo.

Irishka, huwag kang mapataob. Magkakaroon ka pa rin ng oras upang masiyahan sa iyong dryer, dito maaari mong matuyo ang maraming mga kapaki-pakinabang na bagay, at hindi lamang mga kamatis. May mga berry pa rin sa unahan. Ngayon ay dumating ang rosas na balakang, na sinusundan ng pagliko. At pagkatapos ang mga batang babae dito ay magtuturo ng isang bungkos ng mga cool na bagay na dapat gawin)))

ang yaman mo naman! Ang nasabing mga supply sa taglamig!

Salamat, Tanyushka, sa taong ito talagang nasusunog ako))) Malayo ito sa lahat ng mga kamatis))) At marami pang berry chips at pinatuyong prutas ... Kinuha namin ang aming dryer sa bakasyon upang hindi makaligtaan ang mga strawberry, seresa at unang mga milokoton.

Oh mga babae! Hindi ko alam kung paano mo matuyo ang gayong kagandahan? Ang aking narito, mga kamatis, ay natututuyo lamang ng 6 na oras, at ang itaas na tray ay halos walang laman
Oh, hindi ito isang kumikitang negosyo, nararamdaman ng aking puso!

Oh, hindi ito isang kumikitang negosyo, nararamdaman ng aking puso!

Kaya, binalaan namin ang bawat isa tungkol sa mahabang panahon. Ngunit, masarap!

Ngunit may mga plus din! Tila hindi ako mag-abala sa pag-iimbak!
Para akong Winnie the Pooh na may honey! Tuyo, tuyo, hindi pa natatapos, ngunit kumain na ng isang buong tray

Dito, naghubad

Anong maayos na pag-ikot ang nakabukas Samakatuwid, sila mismo ang nagtanong sa bibig

Tiyak na hindi sila makakaligtas hanggang sa taglamig, sapagkat sila mismo ang lumilipad sa bibig
Mga batang babae, mayroon bang nagpatuyo ng mapait na paminta? Madami akong napagamot. Gusto kong matuyo, ngunit ang mga pag-aalinlangan ay naganap! Ang mga kamatis ay amoy cool, ngunit paano ang mainit na peppers? Hindi ba tayo matutusok?

Pinatuyo ko rin ang mga kamatis bukas ay ihalo ko sa basil ...

Maganda ang hitsura nila, ang kulay ay maliwanag, makatas!

Siyempre, nakita ko lang ang paksa, ngunit dumating ako sa aking "crackers" na empirically ... noong una nais kong gumawa ng sun-tuyo na mga kamatis, ngunit napalingon ako at naging halos tuyo na sila, iyon ay, karaniwang pinatuyong (baluktot, walang katas at hindi pa malutong), ngunit sa karagdagang nagsimula akong matuyo halos mga kamatis lamang ng ubas sa isang malutong na crouton, kaya't sila ay naging isang tunay na hit!

Pinatuyo ko ang mga unang batch na may mga halaman, pagkatapos ay may bawang, ngayon pinatuyo ko ito sa dalisay na anyo, pinutol ko lang ito sa kalahati, inilagay ito sa dryer, binuksan ang maximum (Mayroon akong isang dryer ng Veterok2, ito ay 70⁰C) Sa pangkalahatan, ang lahat ng maliliit na kamatis na hindi kinakain ng sariwa ay ipinapadala sa dryer ... Hindi ko rin sasabihin kung gaano karaming mga timba ng kamatis ang natuyo, ngunit sa 10 litro ng natapos na produkto, 1.5 na lamang ang natitira ngayon

[Tanyusha]

Tanyusha, mabuti kumain ka ng mga kamatis, sa isang mabilis na bilis Sa iyong kalusugan!

Siyempre, hindi namin kinain ang lahat nang nag-iisa, gumugol kami ng marami sa mga paggagamot, ngunit salamat sa mga kamatis na pinatuyo sa iba't ibang paraan, hindi ako bumili ng tomato paste sa loob ng isang taon ngayon, pinamamahalaan ko ang aking sariling mga supply.

Mga batang babae, sabihin sa akin, kung pinatuyo mo ang mga kamatis sa mga hiwa, pinutol, maraming katas ang lumalabas sa kanila, hindi ko ba pupunuin ang dryer?

Ang mga hiwa ng kamatis ay matuyo sa napakahabang panahon, lalo na kung makatas sila.
Mas mahusay na pumili ng mga kamatis kung saan may kaunting katas.

Tingnan ang buong mga recipe ng kamatis na ito:

Mga kamatis na pinatuyo ng araw (hilaw na pamamaraan) (Admin)

Mga kamatis na pinatuyo ng araw, matamis at maasim na may toyo (Admin)

Admin, salamat! Tiningnan ko lang ang lahat sa mga litrato na may mga kamatis na pinutol sa mga bilog, kaya naisip ko kung mapupuno ko ang juice ng juice

At kung pinatuyo mo ang mga kamatis sa mga hiwa, pinutol, maraming katas ang lumalabas sa kanila, pupunuin ko ba ang dryer?

Pinutol ko ang dulo ng kamatis mula sa gilid ng tangkay, pinisil ang kamatis, pinipiga ang katas. At pagkatapos ay pinutol ko ang mga kamatis ayon sa gusto ko - parehong malayo at malapad.
Ang nasabing lamutak na katas na may sapal ay nakolekta - isang mahusay ding produkto, lalo na kung ang lutong bahay na mga kamatis ay isang masarap na katas.

Ang mga kamatis ay may iba't ibang mga pagkakaiba-iba, ang ilan para sa katas, ang iba para sa pag-canning, para sa pagpapatayo at pagpapatayo, kailangan mong kumuha ng mga may laman na uri (American na may prutas, masaya, hugis paminta, cream sa huli). Mayroong mga pagkakaiba-iba kung saan walang higit sa 6-10 buto para sa buong kamatis, at nang naaayon walang malaking halaga ng likido sa paligid ng mga binhi.

Mas mahusay na pumili ng mga kamatis kung saan may kaunting katas.

lahat ng nasa larawan ay may mga kamatis na ginupit sa mga bilog

Ang mga bilog at segment na hiwa ay magkakaibang pagbawas. Sa paksang ito ng recipe, pinutol ko lang ang mga kamatis sa mga bilog.
Palaging maingat na basahin ang teksto ng resipe, ang paglalarawan ng proseso at tingnan ang larawan, at ang kahulugan ng resipe ay magiging malinaw

Para sa naturang pagpapatayo ng mga chips, mas mahusay na gumamit ng matapang na pulang kamatis, na may siksik na laman at kaunting katas, pagkatapos kapag pinuputol ito ay tatayo nang kaunti - tingnan ang aking larawan

Pinutol namin ang mga kamatis sa isang pamutol ng gulay sa kahit na mga bilog. Hindi ko inirerekumenda ang pagputol ng manipis sa lahat, sila ay matuyo at mananatili sa mesh nang mahigpit. Gumagamit ako ng isang Berner grater, ang manu-manong paggupit ng mga kamatis ay mas mahusay, pinapanatili ang integridad ng mga kamatis at hindi gaanong traumatiko para sa mga kamatis, mas mababa ang pag-juice.

Tatyana, isa pang salamat! Super kamatis ay naka-out, pinatuyong sa isang tangkay.

[Tanyusha]

Tanyusha, at magkakaroon ka ng kaligayahan ng kamatis sa gitna ng isang malamig na taglamig