Nagaling at pinatuyong mga lutong bahay na seresa

Tungkol sa debate sa pagkonsumo ng kuryente, tinanong ko ang aking asawa kung magkano ang binayaran niya para sa huling buwan (nang magsimula siyang aktibong gamitin ang dryer). Lumabas sa 100 sq. Gayunpaman, ito ay hindi lamang isang bagay ng pagpapatayo, sa oras na iyon ang aking anak na babae ay nagbakasyon, na nagsasama ng aktibong pagpapatakbo ng iba pang mga de-koryenteng kagamitan (suplay ng tubig, pampainit ng tubig, 24 na oras na WF, atbp.). Samakatuwid, tuyo ako hangga't kinakailangan, nang hindi tumitingin sa counter, ngunit pinoproseso ko ang lahat na "ipinadala ng Diyos" sa hardin ng hardin-gulay, hindi ko binibigyan ang kailaliman.

Admin, maraming salamat sa kahanga-hangang recipe!
Noong nakaraang taon ginawa ko ito para sa isang pagsubok - inilahad ng aking anak na babae ang huling mga seresa sa loob ng isang buwan))) Sa taong ito ay hiniling niya sa akin na gumawa pa. Sa pangkalahatan, ginawa ko ito, naging isang 3-litro na garapon, hindi ako makapagyabang, sapagkat itinago ko ito at hindi ko makuha ngayon, dahil kakainin nila ito ...
Sa mga aprikot, ang parehong perehil))))) Nawalan ako ng bilang kung gaano namin binili ang mga ito, ngunit lumabas ito sa huling 2 kahon na 4 na litro bawat isa ...... masarap, malusog at SALAMAT ulit !!! !!

[Natasha]

Natasha, PARA SA KALUSUGAN!
Uuuuu ... anong marangal na mga reserbang mayroon ka? Kung ang iyong sariling orchard ay isang orchard, kung gayon

At pinatuyo ko ang mga seresa, at nakakuha ng 500 gramo ng nakahanda na, pareho sa mga aprikot na aking nilabanan, hinila mula sa merkado, at ang resulta ay 1 kg. pinatuyong prutas

walang hardin, sa kasamaang palad, masuwerte lang tayo sa taong ito - maraming beses kaming nayon at bumili ng prutas doon :)))

Roma_Tanya, mayroon bang, sa anumang pagkakataon, isang resipe para sa pinatuyong lingonberry at cranberry sa iyong libro? Ngayon ang kanilang panahon, nais kong gawin ito. Sa aming merkado, ang tuyong lingonberry ay nakatayo tulad ng isang pakpak ng eroplano.

Tanya_Roma, kailan mo isinulat na sa iyong aklat na himala ay may isang recipe para sa pinatuyong melon)))) maaari ko itong mai-post? Mayroong isang resipe dito, ngunit ako (walang pagkakasala sa may-akda) talagang pinagkakatiwalaan ang iyong mga recipe. Hindi ka nila pinabayaan)))

cranberry? Ngayon ang kanilang panahon

Nawala na ba ang mga cranberry? Napakaaga? Saan iyon?

Sa gayon, kinuha ko ito bilang isang alaala, isinulat ito - Susubukan kong gawin ito sa gabi. Kaya lang ngayon maraming mga puwang sa bahay, makakalimutan ko at walang oras

Mga batang babae - huwag malito ang mga paksa !!!!!!!!!!! Upang linisin ang basura at baha mula sa mga paksa, ang kasiyahan ay maliit, at pagkatapos ay hindi mo mahanap ang iyong sarili "saanman ito"

Lahat ng mga resipe ay narito https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=174.0

Kabilang ang mga cranberry, lingonberry - maglakad sa seksyon

Kapayapaan sa inyong mga kababaihan sa bahay. Kamakailan ay siya ang nagmamay-ari ng Saturn dryer, sapagkat ang oven ay hindi na angkop, at mainit mula rito sa apartment, walang makahinga. Pinag-aralan ang buong paksa. Kahapon dinala ng asawa ko ang 3 balde ng drains. Well, mahilig lang ako sa mga prun. Sa pangkalahatan, ayon sa iyong ROMA na resipe, naitakda ko ito. Nang walang mga hukay, 7 kg ng mga plum ay naka-out (ang natitira ay para sa compote, na sa oven, sa dryer). Nakatulog ako ng asukal. Sa pagsasaalang-alang na ito, mayroon akong isang katanungan: kinakailangan bang ihalo ang mga plum sa asukal o ibuhos lamang ito na parang sa jam? At pagkatapos ay wala akong nakitang anumang katas mula sa kanila. Salamat sa inyong lahat nang maaga para sa inyong mga sagot.

[Tanechka]

Tanya, mayroon bang, sa anumang pagkakataon, isang resipe para sa mga tuyong cranberry sa iyong libro?

Lahat ng mga resipe ay narito

Kabilang ang mga cranberry

Tanechka, Matapat kong hinanap, ngunit walang kabuluhan, hindi ako makahanap ng isang resipe para sa mga pinatuyong cranberry ...

Natagpuan lamang pinatuyong lingonberry), marahil maaari mong gawin ang pareho sa mga cranberry?

[Kroshik]

Kroshik, at ano ang pagkakaiba sa pagitan ng mga cranberry at lingonberry? Sushi tulad ng lingonberry! Kung talagang nakakita ka ng pagkakamali, ang mga cranberry ay mas makatas at mas payat ang kanilang balat.

noong nakaraang taon nagluto ako ayon sa resipe na ito at ang isang ito ay gagawin ko, maraming salamat !!!

[Mila]

Oo Mila - isang mahusay na pagpipilian at ang seresa ay masarap

Minamahal na mga gumagamit ng propesyonal na panunuyo, mayroon akong isang katanungan para sa iyo:
- Paano mo "mapangalagaan" ang mga seresa para sa pagpapatayo kung kailangan mong matuyo ang mga ito sa 3 linggo? ..
Lamang na mawawalan kami ng mga seresa sa isang linggo, at ang Patuyo ay hindi makarating sa akin bago ang Hulyo 9. Sabihin mo sa akin kung paano maging?! Dahil napaka hotzza na gumawa ng sarili mong cherry.

malamang na mag-freeze

Naisip ko rin ang tungkol sa pagyeyelo, NGUNIT sa anong anyo ko ito dapat i-freeze?! Hilaw na pitted o kinatas pagkatapos ng syrup ??! Marahil ay may sumubok na ng mga ganitong pagpipilian? Ibahagi ang iyong karanasan, mangyaring!

[kasotea]

kasotea, kung pinatuyo mo ang mga seresa, kung gayon, tila sa akin, ihanda ang mga ito at ilagay sa ref pagkatapos ng syrup, pagkatapos ay ikalat at patuyuin ito, at kung pinatuyo mo, pagkatapos ay ang mga sariwa lamang.

Nag-freeze ako ng mga cherry, ngunit pinatuyo ko pa rin ito pagkatapos maproseso gamit ang syrup. Sinubukan ko ito nang walang syrup, ito ay naging maasim, dahil pagkatapos ng pagpapatayo, ang lasa ay mas mayaman, at ang hitsura ay mas mahusay, kaya makintab sa syrup.
Natuyo na ang 10 kg ng mga seresa, at mayroon ding syrup, ngayon ay natutuyo pa rin
Hindi sila kumakain ng sariwa, ngunit ang mga tuyo ay lumilipad palayo sa bilis ng ilaw!

[Nadia]

at si jerky ay lilipad palayo sa bilis ng ilaw!

Nadia, ito ang humihinto
At ang mga ordinaryong seresa ay nakaimbak nang maayos, at ang isang dakot sa mga ito ay maaaring idagdag sa isang lugar sa buong taglamig
Muli, pagtipid

Mga tuyong seresa (Admin)

[Admin]

Admin Tanyusha, mag-i-vacuum ako, baka tumigil ito. Nagtataka ako kung paano ito maiimbak? Inalis ko ito sa dryer at hinayaan itong tumayo ng isang araw, at pagkatapos ay inilalagay ko ito sa mga bag.

[Nadia]

Nadia, Inilagay ko ang lahat ng pagpapatayo sa isang malaking palanggana, at ito ang gastos sa akin ng mabuti sa mahabang panahon - hindi ito makagambala, at okay, ngunit mahusay itong matuyo

[Admin]

Admin, Tanya, wala akong lugar upang ilagay ito, mayroong 15 kg ng mga apricot na pinahiran ng asukal sa palanggana, naghahanda sila para sa pagpapatayo, kaya kailangan kong mabilis na malinis

[Jouravl]

Jouravl, Nadezhda, ang aking mga matamis na seresa na walang asukal pagkatapos ng pagpapatayo ay napakatamis na habang kinokolekta ang mga ito mula sa mga palyet, magkadikit ang aking mga daliri)
At pinatuyo ko ang mga seresa sa isang buto para sa mga compote, para sa pagkain na pinatuyo ko sa asukal.

[Jouravl]

Nag-freeze ako ng mga cherry, ngunit pinatuyo ko pa rin ito pagkatapos maproseso gamit ang syrup.
... si jerky ay lilipad palayo sa bilis ng ilaw!

Jouravl Si Nadia, parehas. At pagkatapos ng prosesong ito mayroon akong "lahat ng mga timba, lahat ng kaldero gatas abala sa syrup. "Nilagay ko ito sa mga garapon at igulong ito. Pagkatapos ay nagluluto ako ng mga compote.

[Agata]

Agata, Natasha, nagluluto din ako ng mga compote, ngunit ini-freeze ko rin ito sa mga molde ng yelo para sa mga smoothies, at ang aking asawa ay kumuha din ng isang tatlong litro na lata mula sa akin at pinunan ito ng vodka, sinabi na hihilingin ko siya
Sa Lunes muli sa merkado para sa mga berry, habang ang panahon

[Admin]

Admin, Tanyusha, magandang oras ng araw! Nais kong magpasalamat sa iyo muli para sa lahat ng mga recipe) Sa taong ito sinira ko ang lahat ng mga tala para sa mga seresa! Pinroseso ko (sa loob ng isang linggo) 15kg at ngayon mayroon akong 2.5kg ng magagandang tuyong seresa))) Itinago ko ito sa freezer at sinabi sa lahat sa bahay na huwag kahit na subukang magpanggap))) Mas gusto ko pa rin ito kaysa sa seresa, dahil Gustung-gusto ko maasim) Kahit na at seresa 1.3kg sa parehong lugar 😜 Mga Kamay tulad ng isang Negro) Kailangan kong magsuot ng guwantes. Well, okay, sulit ang resulta) Sa pangkalahatan, salamat, salamat, salamat)))) Pinalamanan ko ang aking kamay ng isang seresa, ngayon nagtuturo ako sa mga kasintahan)))

[Tanyusha]

Tanyusha, magandang araw!
Sa iyong kalusugan! Masarap na seresa para sa iyo!
At naisip mong hindi natandaan ng iyo kung saan nakasalalay ang seresa. Tandaan! Kontrolin ngayon ang iyong mga stock sa pamamagitan ng pang-araw-araw na pagsusuri sa mga pakete at pagtimbang

Mga batang babae, nakakapagbalatan pa ba kayo ng mga seresa sa kamay?! Kahapon lang nakaranas ako ng isang cherry peeler ... walang hangganan ang aking kaligayahan! Sa loob ng 30 minuto nilinis ko ang 5 kg ng mga seresa !!!! Ang mga kamay ay pinananatiling malinis, pati na rin ang buong kusina! at ito ay mura. Kaya inirerekumenda ko ang katulong na ito sa iyong kusina!

seresa

makabuluhan - mula sa timog na panig

ang aming mga seresa ay halos maliit para sa mga naturang aparato, ang aking Teskomovsky bone extractor ay walang ginagawa

Tungkol sa timog ikaw ay sa puntong ito, ngunit nilinis mo ang Vorobyovka - isang maliit na cherry, ngunit nalinis ito nang maayos!
Siguro hindi mo dapat ang iyong katulong sa sulok ng alikabok?!))

Masaya akong gamitin ito, ngunit ... hindi ito bumubagsak ng isang buto mula sa lahat ng mga seresa, kailangan nating pumili ng mas malalaki, tulad nito, hindi mo mapipigilan nang walang habas ang aming seresa sa isang siksik na balat, madalas na ang buto ay nakabitin ang alisan ng balat, ito ay hindi maginhawa

Ngayong taon na-update ko rin ang aking picker ng buto. Nilinis ko ang mga seresa. Sa kabila ng katotohanang, tulad ni Irina, ang berry ay madulas, ang buto ay makakabitin sa balat, sa buong nasiyahan ako. Sapagkat noong nakaraang taon napakaraming mga seresa at seresa ang binuklod ng kamay, naalala ko pa rin sila bilang isang bangungot!

Maraming salamat sa resipe!
Nagsisimula pa lang kumanta si Cherry, aba, agad ko itong isinagawa. Isinuot ko ito sandali .... at itinago ito sa freezer.
Payuhan kung aling tagapili ng bato ang gagamitin para sa mga medium-size na seresa

bumili ng isang lasher noong nakaraang sabado! at paano ako nabuhay nang wala siya? ngunit hindi tungkol doon ...

Payuhan kung aling tagapili ng bato ang gagamitin para sa mga medium-size na seresa

Mayroon akong sariling mga lutong bahay na seresa, maliit (ngunit napaka mabango at masarap), na ginawa ayon sa resipe na ito - sa una ay tila matrabaho ang proseso, NGUNIT ang lahat ay naging simple.
ang separator ng buto mula sa aking firm na "MAYER & BOCH", binili noong nakaraang taon sa halagang 300 rubles, sa gabi ay pinaghiwalay ang 10 litro ng mga seresa, mabuti, marahil isang oras - at malinis at mabilis !!!

at pinatuyong mga seresa ay - SOBRANG MASARAP !!!! halos pasas))))) sa katapusan ng linggo gagawin ko pa !!! ang buong ani ay hindi pa ani

Maraming salamat sa resipe! Ito ang aking unang karanasan. At napaka masarap

Maraming salamat sa admin para sa resipe! Narito ang aking "obra maestra" ....

[Zhenya]

Zhenya, isang kahanga-hangang obra maestra
Ang tanong ay nananatiling: kung paano mapangalagaan ang mga obra maestra na ito ng hindi bababa sa taglagas, upang hindi sila lumala sa tiyan ng isang tao

[Zhenya]

Zhenya, isang kahanga-hangang obra maestra
Ang tanong ay nananatiling: kung paano mapangalagaan ang mga obra maestra na ito ng hindi bababa sa taglagas, upang hindi sila lumala sa tiyan ng isang tao

Bahagya kong inalis ang mga aprikot mula sa akin))). Makatotohanang, sa ilalim lamang ng takip ng gabi upang ilipat sa imbakan. hindi makita!)))

sa ilalim lamang ng takip ng gabi

At upang walang sinuman ang nasa paligid, kahit na mula sa malayo at mas mabuti kung walang mga aso, upang hindi nila sundin ang mga yapak at hindi isuko ang kanilang mga lugar at pagdalo sa gitna nila, mayroon ding mga mahilig sa matamis
Oo .... nabuo ang problema

Bahagya kong inalis ang mga aprikot mula sa akin))).

Jerky)?

O tuyo))?

Jerky)?

O tuyo))?

Ibabad sa syrup at pinatuyo lahat. Ito ba ay jerky o tuyo?))) Dahil ang asukal ay hindi pa rin pinapayagan silang matuyo sa mga spray.

[Natasha]

Ito ay maalog o tuyo?)))

Natasha, ayon sa libro, ang mga ito ay mga tuyong prutas. Hindi sila magiging matuyo mula sa pagkakaroon ng asukal sa kanila.
Pinatuyo ko ang mga aprikot sa mga halves - sa napakahabang panahon, natuyo sa isang "batong" estado at dumilim. Pagkatapos ay kailangan kong ibabad ang mga ito, hindi mo lang sila kakayanin sa kagat

Ibabad sa syrup at pinatuyo lahat

At ang mga detalye?!

At ang mga detalye?!

Halve malakas, hindi "patatas" na mga aprikot at ibuhos ang mainit na syrup. Mayroon akong tubig sa syrup (700 ML at 2 kg ng asukal). Ang mga aprikot ay 5 kg. Ibuhos ko ito ng mainit na syrup, hayaan itong tumayo (hindi bababa sa 12 oras). Ibinuhos ko ito sa isang kasirola (ang mga aprikot ay nagbigay ng katas at mayroon nang isang dagat ng likido), pinakuluan ito at ibinuhos ulit. At sa gayon 3 beses. Pagkatapos ay hinayaan niya itong alisan ng tubig at ilagay sa dryer. Masarap!

aking "pasas"

Narating ko ang kahanga-hangang resipe na ito, lahat ay gumana: oras, pagnanais at pag-aani.
Gaano ko kamahal ang ganitong uri ng pagtuturo - hindi lamang punan ito ng asukal, "napakatamis", ngunit Ang nasabing isang triple na prinsipyo ay kinakailangan upang maalis ang hilaw na katas mula sa mga berry, palitan ito ng matamis na syrup ng syrup.
Walang mga katanungan tungkol sa teknolohiya, ang lahat ay malinaw, simple at pare-pareho. Salamat!
Ngayon, upang magpasya lamang kung paano pinakamahusay na maiimbak ito, susubukan ko ito sa freezer, ngunit sa paanuman naaawa ako sa gayong kagandahan doon ...

Mula sa 4 kg ng mga pitted cherry, ang output ay 1 kg ng pinatuyong.
Pinatuyo ito ng 5 oras sa oven sa dalawang baking sheet sa +55 + 65 ° C sa kombeksyon.

Magaan, kalusugan! At magkakaroon ng cherry winter

Kung ang mga berry ay pinatuyong mabuti, mahinahon silang makaligtas sa parehong garapon at ref. Wala akong maraming mga cherry, kaya itinago ko lang ito sa ref.

Oh, ang mga babaeng taga-Ukraine ay mabuti ..., cherry. At wala kaming kahit isang cherry sa mga puno sa taong ito, mabuti, hindi isang solong. at silang lahat!

[Admin]

Admin, Tanechka, kasama ko ang ulat:


Masarap SOOO !!!! Straight delicacy! Maraming salamat sa resipe!
Ginawa, para sa pagsubok, medyo kaunti (mula sa 1 kg ng mga pitted cherry). Tiyak na gagawin ko pa. Kung saan makakakuha ng napakaraming mga seresa