Thermomix (talakayan at puna)

Marina! At sa anong bilis mo pinakulo ang tubig?

sa isang kutsara. Alin ang mas mahusay?

Ito ay lamang na ang iyong mga tagapagpahiwatig ay kahina-hinala, ngunit hindi nila masusukat kung ano ang iyong unang temperatura ng tubig. Isinasagawa na namin ang eksperimentong ito sa paghahambing nito sa MK, ang oras ay 8 at kalahating minuto, at mayroon ka nang 13 !!!! Subukang itakda ang bilis ng Varoma sa bilis 3.

hindi, mas mababa ang bilis, mas mabilis itong kumukulo!

Sa pangkalahatan, ang utang ay 13 minuto. Ito ay isang uri ng mas malakas mula sa lumang modelo.

Ang Proficus ay kumukulo ng 10 minuto, kung hindi ako nagkakamali. Kailangan mong alamin.

Ang 1-2 bilis ay hindi kasama, ito ang mga bilis para sa mabagal na pag-init, kaya sinasabi ng mga tagubilin.

Sa bilis ng 331, temperatura ng VAROMA - kumulo ba ito sa loob ng 8 minuto?
Susubukan ko at mag-unsubscribe pagkatapos.

[Pchela maja]

Pchela maja, sinubukan namin sa isang kutsara.

[sk 3 + 120 deg]

Inulit ko ang eksperimento sa isang litro ng tubig. Oras upang maabot ang temperatura ^

sk 3 + 120 deg / sc. 3+ Varoma / sc. kutsara + Varoma

45grad - 2:40 / hindi nagbabago / 2:32
50grad - 3:10 / hindi nagbabago / 3:04
60grad - 4:20 / 3:52 / 4:10
70grad- 5:30 / 5:10 / 5:20
80grad - 6:50 / 6:25 / 6:17
95grad - 9:00 / 8:30 / 8:00 pinakuluang
Iyon ay, mas mabilis itong nag-init sa Varoma. Bukod dito, kung ano ang kakaiba, sa una ang TM ay mabilis na nag-init, at pagkatapos ng 80 degree mas matagal itong nag-init.

Naghahambing ako sa eksperimento ni selen

Masinen, Mash, (tubig na yelo mula sa gripo ng 1 litro) magtakda ng 10 minuto sa kanyang TM. t * -varoma, sc. 3. Kumulo na ba ito nang may natitirang 1 minuto 19 segundo hanggang sa wakas, iyon ay, 8 minuto na 40 segundo? 1 minuto pa lang? suriin bukas sa iyo)))

[Laslovna]

Laslovna, ngunit sa aking mga tagubilin nakasulat ito ng ganito: "ang bilis ng 2 at 3 ay ginagamit para sa banayad na pag-init. Kapag pumipili ng mga bilis na ito, dahan-dahang na-rekrut, na hahantong sa banayad na pagluluto"

Nagdagdag ng sc data sa talahanayan. kutsara at varome. Ito ay lumabas na sa isang kutsara ay mas mabilis na nag-init hanggang sa isang pigsa.

Ngayon ko napagtanto kung bakit ako umiinit nang mahabang panahon sa unang pagkakataon. Hindi ko itinakda ang oras, itinakda ko ang temperatura sa 100 degree at ang bilis sa 3.
Pagtingin ko, may hindi tama. At pagkatapos ay ang prompt na "itakda ang oras" ay mag-pop up. Agad kong itinakda ang oras - 15 minuto at ang temperatura ay agad na nagsimulang makakuha. Hanggang sa oras na iyon, tila hindi siya nag-iinit, hinalo lang niya.

Well, parang ang totoo! Ano ang interesado sa akin, ano ang temperatura sa ilalim ng pangalang Varoma sa TM 5? Lumalabas ito ng higit sa 120 degree !!!!!

Kailangan ko ng isang thermometer sa pagluluto habang pinaplano ko lang itong bilhin.
Ngunit ang aking tubig ay kumukulo na sa 95 degree.

[varome]

Lumalabas ito ng higit sa 120 degree !!!!!

Ang tubig ay hindi tumaas sa 120 degree nang walang presyon (marahil hindi ito tumaas nang may presyon), sa anumang iba pang temperatura na ito ay uminit hanggang sa itinakdang halaga at ang TM ay naka-off, lumalamig sa ibaba ng pinahihintulutang antas, ito ay muling nag-init, at sa varome, para sa mas mahusay na pagbuo ng singaw, patuloy itong nag-iinit, mas mataas na temperatura para sa sautéing at browning.

Ngayon ay nagluto ako ng isang honey-lemon cake sa kauna-unahang pagkakataon sa anyo ng isang honeycomb


Sa susunod. sa sandaling mag-apply ako ng kaunti at kumatok, mag-apply at kumatok sa payo ni Mikhaska Irina.
Ngunit talagang nagustuhan ko ang form mismo !!!)
Sa halip na magpakinang, pininturahan ko ang kalahati ng lemon na may pulot at pinainit ito, naging isang makapal na matamis at maasim na gruel.

[Pchela maja]

Pchela maja, at inalok kang bumili ng mga chips na may mga recipe, nagtataka ako kung magkano ang gastos nila? Kagiliw-giliw na, at ang mga kutsilyo sa 31 at 5 ay pareho o magkakaiba ang laki, walang nakakaalam?

[Asya Klyachina]

Asya Klyachina, Mayroon akong isang maliit na tilad sa isang hanay na may isang malaking berdeng libro (ibig sabihin, ang lahat ng mga recipe mula sa librong ito sa chip na ito).
At ngayon mayroon silang isang bagong libro na inihanda para sa paglabas, at pagkatapos ng ilang sandali (tumatagal ng hanggang 9 na buwan, tulad ng sinabi nila), ito ay magiging isang maliit na tilad sa Russian.
Iyon ay, sa palagay ko ito sa pagtatapos ng taon.
Ang mangkok 5 ay bahagyang mas malaki, marahil ang kutsilyo ay medyo mas malaki, kailangan mong sukatin ito.)
Maaari mo pa ring ihambing. panoorin ang video, inilatag ko ang isang pares ng mga pahina bago.

Nga pala, sa kusina. ang pamamaraan ay idinagdag ng tatlong mga modelo ng TM)

[TS06101964]

TS06101964, Tatyana, talagang naging masarap ang ice cream.

Tatyana, natutuwa ako, sa gayong sorbetes gumawa ako ng mga gatas

Mga batang babae at posibleng mga lalaki! Mangyaring sabihin sa akin kung aling mga elemento sa aparato ang gawa sa plastik na nakikipag-ugnay sa pagkain. Hindi mo maiintindihan mula sa larawan: plastik ba ito o iba pa

[IRRI]

IRRI, plastik na panloob na basket, paru-paro, takip at sa mga bagong modelo ng isang steam basket (sa bagay, mayroon din ako, mula sa hindi kinakalawang na asero). At sa gayon, isang mangkok at kutsilyo na hindi kinakalawang na asero.

[sa panahon ng pag-init]

Salamat! Nakalulungkot ... Ang plastik ay nasa lahat ng dako: sa Thermomixes sa Maikuk at sa Proficuke at sa Moulinex CUISINE COMPANION

Kahit na marahil ay hindi ko tama na naayos ang tanong, tatanungin ko ulit upang matiyak:
Mangyaring sabihin sa akin kung aling mga elemento sa aparato ang gawa sa plastik mula sa mga nakikipag-ugnay sa pagkain sa panahon ng pag-init?
Tungkol sa dobleng boiler - Naiintindihan ko, samakatuwid kailangan ko ng isang mas matandang modelo - na nakilala. isang dobleng boiler, at tungkol sa iba pa:
Kailangan ko ng isang aparato tulad ng Thermomix, ngunit sa lahat ng mga elemento ng hindi kinakalawang na asero na kasangkot sa pagluluto gamit ang pag-init. Kung masahin ka lang, talunin, atbp., Nang walang pag-init, wala akong laban sa plastik.

[IRRI]

IRRI, huwag gamitin ang panloob na basket at hindi ka magkakaroon ng plastik kapag pinainit. Ang mangkok mismo ay hindi kinakalawang na asero.

[IRRI]

IRRI, at ano ang nakakatakot sa plastik?
Espesyal siya dito, walang amoy.

Kailangan ko ng isang aparato tulad ng Thermomix, ngunit sa lahat ng mga elemento ng hindi kinakalawang na asero

Ang TM 21 ay gawa sa hindi kinakalawang na asero, maliban sa talukap ng mata, at ang basket at varom

[IRRI]

IRRI, huwag gamitin ang panloob na basket at hindi ka magkakaroon ng plastik kapag pinainit. Ang mangkok mismo ay hindi kinakalawang na asero.

Salamat! At ano ang gagalaw? Halimbawa, kapag naghahanda ng semolina?

IRRI, at ano ang nakakatakot sa plastik?
Espesyal siya dito, walang amoy.

Tinatakot ako ng plastik sa mismong plastik
Sa pangkalahatan, halos hindi ako naniniwala sa pagkain, at kahit sa pag-init ng plastik - para sa wala. Sinulat ko na ang tungkol dito ng ilang beses sa isang lugar sa HP: Mayroon akong lola, Ph. n, at hindi lamang isang empleyado, ngunit mula sa mga siyentipikong imbentor, iyon ay, nangunguna sa agham at lahat ng pagsasaliksik sa lugar na ito, na puno ng mga patent, atbp., ay gumana sa buong buhay niya sa mga fluoroplastics at plastik. Samakatuwid, sa aming bahay, praktikal na ipinagbabawal ang plastik.
Ngunit ang mga hindi stick stick ay lumitaw bago ang sinumang iba pa sa ating bansa, bago pa man ako ipanganak - noong dekada 70, mula sa mga pang-eksperimentong batch, dahil "naimbento" lamang ng aking lola ang mga hindi patong na coatings, kahit papaano nagawa nilang makakuha ng isang bagay na mas cool pa kaysa sa DuPont (Sa pakikipagkumpitensya nila) at inimbitahan sila ni Dupont nang maraming beses, ang aking lola ay nagpunta "upang makipagpalitan ng karanasan."

+ tita ng asawa niya ay kh din. n. at ganap na sumasang-ayon sa aking posisyon + siya ay taos-pusong natatakot kapag ang isang tao ay sumusubok na maghurno ng isang bagay sa mga bag ng juice, atbp. Natatakot din ako sa ganoong talagang lason na mga recipe. Ngunit ito ay isang pag-alis mula sa paksa.

Tungkol sa "pamumuhay at napakasasama" - Alam ko, pinipilit kong huwag magpalala

Samakatuwid, nais ko ang isang aparato kung saan ang lahat ng mga elemento ay gawa sa hindi kinakalawang na asero (posible sa silicone), kung imposible ito, kung gayon kahit saan ang lahat ng mga elemento na nakikipag-ugnay sa pagkain kapag pinainit ay gawa sa hindi kinakalawang na asero .
Bilang isang huling paraan, sumasang-ayon ako sa HotmixPro, ngunit muli hindi ko alam ang tungkol sa kanyang plastik.

Sa ngayon hindi ko pa nababasa nang lubusan, kaninang umaga ko lang napagtanto na kailangan ko ito

At ano ang gagalaw?

Gumalaw gamit ang isang hindi kinakalawang na asero kutsilyo.

Halimbawa, kapag nagluluto ng semolina?

partikular, pukawin ang semolina na may isang plastik na "butterfly".

[IRRI]

IRRI, mabuti pagkatapos ay tingnan ang Avito Thermomix 21.
Ngunit ang paruparo ay gagawin pa rin sa plastik

[IRRI]

Ang TM 21 ay gawa sa hindi kinakalawang na asero, maliban sa talukap ng mata, at ang basket at varom

Salamat! Mas maganda iyan. Paano ang tungkol sa pagpapakilos (Hindi ko alam kung ano ang tatawagan nito nang tama) habang nagluluto?

Idagdag pa Habang nagsusulat ako, nakatanggap na ako ng mga sagot

Gumalaw gamit ang isang hindi kinakalawang na asero kutsilyo.
partikular, pukawin ang semolina na may isang plastik na "butterfly".

Okay, gagawin ko nang walang semolina, bihira kong lutuin ito at tumataba sila mula rito

IRRI, mabuti pagkatapos ay tingnan ang Avito Thermomix 21.
Ngunit ang paruparo ay gagawin pa rin sa plastik

Salamat, pagkatapos ay gagawin ko ito

Sa isang bulong: ngunit walang nakakaalam tungkol sa HotmixPro, paano kung ang lahat ay gawa sa hindi kinakalawang na asero para sa ganoong at gayong pera? (o sipa kung saan pupunta sa katanungang ito)

[Omela]

Omela, Maliit, sa palagay ko ang ibig kong sabihin ay isang paruparo)
O hindi?)

Hindi, mabuti, isinulat ko na ang semolina - na may isang butterfly, ang natitira - na may mga kutsilyo.

partikular, pukawin ang semolina na may isang plastik na "butterfly".

Nagluluto ako ng lugaw ng semolina mula sa isang litro ng gatas na may mga kutsilyo lamang, mahusay na lugaw, butterfly lamang para sa pagkatalo ng mga itlog, cream, mayonesa

Nagluluto ako ng lugaw ng semolina mula sa isang litro ng gatas na may mga kutsilyo lamang, mahusay na lugaw, butterfly lamang para sa pagkatalo ng mga itlog, cream, mayonesa

kaya ... hindi mo na taasan ang presyo ng pagbili hanggang sa HotmixPro Gastro, sapagkat pagkatapos ay lumalabas na ang plastik ay ginagamit lamang para sa "malamig" na pagproseso ng pagkain
Naiintindihan ko ba nang tama na hindi na ginagawa ng 21 at kailangan ko si Avito?
Nagpunta na upang manuod

Kaya naiintindihan ko na 21 ay hindi na gawin at kailangan ko si Avito.

Hindi kinakalawang na asero na mangkok at kutsilyo sa lahat ng mga modelo. Sa ika-21, mayroong isang karagdagang mangkok at varoma.

[IRRI]

IRRI, at hindi ka natatakot sa mga plastic bag, bolpen at folder. naglalabas sila ng mga monomer kahit sa temperatura ng kuwarto.

Sa pamamagitan ng paraan, hindi ko rin maintindihan kung bakit imposibleng gumawa ng isang hindi kinakalawang na asero ng bapor sa isang thermomix sa pinakabagong mga modelo, o hindi bababa sa gayon na ang mga tao ay may pagpipilian.
Bukod dito, ang presyo ng isyu ay simpleng pera kumpara sa presyo ng buong aparato.
Nag-aalala ang mga Aleman tungkol sa kabaitan sa kapaligiran ng lahat ng pumapaligid sa kanila at marami pa rin ang pipili ng hindi kinakalawang na asero.
Kahit na inaamin ko na ang isang tao ay may gusto ng isang plastic double boiler, may nagsulat tungkol dito sa paksa, ngunit hindi ko na naaalala.

Kahit na inaamin ko na ang isang tao ay may gusto ng isang plastic double boiler, may nagsulat tungkol dito sa paksa, ngunit hindi ko na naaalala.

Hindi ko maalala, marahil nagsulat ako, ngunit tiyak na mas gusto ko ang plastic steamer, lalo na ang panloob na maliit. Si Nanay sa ika-21 ay mayroong lahat na gawa sa hindi kinakalawang na asero, ni hindi ko ito mahugasan, nakakainis. Sigurado ako na ang plastik ay ligtas dito dahil sa:

Labis na nag-aalala ang mga Aleman tungkol sa kabaitan sa kapaligiran ng lahat ng bagay na pumapaligid sa kanila.

Inaasahan ko rin na, malamang na hindi nila lason ang kanilang sarili sa pangmatagalan.
Sa huli, ang plastik ay plastik, ngunit kung kahit na ang ilang mga kasukasuan ay ginagamit sa operasyon, mayroon ding hindi mapanganib na plastik.
Ganito ko pinapagaan ang aking sarili.
🔗

[IRRI]

IRRI, at hindi ka natatakot sa mga plastic bag, bolpen at folder. naglalabas sila ng mga monomer kahit sa temperatura ng kuwarto.

Aba, bakit ba kasi napaka-sabong mo?
Upang maiwasan ang holivar, sumulat agad ako:

Tungkol sa "pamumuhay at napakasasama" - Alam ko, pinipilit kong huwag magpalala

Inilarawan niya nang detalyado kung bakit ayoko ng plastik, dahil tinanong ako ni Maria tungkol dito.

Ang bawat isa ay may kani-kanilang mga priyoridad, ang bawat isa ay pipili batay sa kanilang mga pangangailangan, pangangailangan at hadlang. Mayroon akong tulad ng aking isinulat, kaya't humingi ako ng payo. Hindi ko binabago ang sinuman sa aking "pananampalataya"

At tungkol sa paggamit ng plastik: kapag pinainit, ang plastik ay nag-iiba nang naiiba kaysa sa temperatura ng kuwarto, kaya't sinisikap kong maiwasan ang pakikipag-ugnay sa pagitan ng pinainit na plastik at pagkain.

Ang pangunahing bagay: Nakuha ko ang sagot sa aking katanungan, maraming salamat sa lahat ng tumulong! At pagkatapos ay nagpasya na akong sumira sa isang mamahaling Gastro

Tungkol sa paghuhugas: maghuhugas ako sa makinang panghugas ng pinggan, kaya't tiyak na hindi ako maiinis

Mga batang babae, at ang sinuman ay maaaring sundutin ako sa isang paghahambing ng 21 at 31 mga kotse, hindi ba? Ano ang pagkakaiba? Ang mga kaliskis ay hindi interesado, karaniwang nagluluto ako sa pamamagitan ng mata, at may ilan.

ang pinakamahalagang pagkakaiba para sa akin ay ang pagkakaroon ng isang baligtad sa 31 mga modelo, ibig sabihin, pagpapakilos sa mapurol na bahagi ng mga kutsilyo, ang minimum na temperatura ay 40 at 37 degree, ang natitira ay hindi mahalaga

[40]

minimum na temperatura 40 at 37 degree,

Sana, 37-50 degree.

Hindi ko alam, para sa lahat ng aking phobias hindi ako bibili ng gayong sinaunang modelo. At kung paano ayusin, ang mga ekstrang bahagi ay pahihirapan upang maghintay. IMHO

Bilang karagdagan sa nakaraang mensahe. Sa pagkakaintindi ko nang tama, sa 21 mga modelo at sa mga pinakamaagang bersyon, ang ika-31 mangkok ay hindi maaaring hugasan sa makinang panghugas at maging ang kutsilyo ay kailangang hugasan sa pamamagitan ng paghawak nito patayo sa ilalim ng tubig na tumatakbo.
Ang paghuhugas ko ng tasa sa aking kamay, madali para sa akin.
At sa pangalawang sandali, ang ika-21 ay matagal nang inalis mula sa produksyon, may panganib na sa loob ng ilang taon magiging problema ang pagkuha ng mga bahagi para sa pagkumpuni. Ang ika-31 ay hindi na rin ginawa, ngunit ang mga sangkap ay magagamit para dito sa loob ng isa pang sampung taon.

[Ksyusha]

Ksyusha, sa TM 21 minimum 40, sa TM 31 minimum 37 (sa temperatura ng 37, ang tinunaw na tsokolate na natunaw ay hindi mawawala ang ningning nito)

[Sana]

Sana, ahh, hindi ko maintindihan .. Akala ko nagsusulat ka ng isang hakbang sa temperatura mga 31.

Salamat! Nakalulungkot ... Ang plastik ay nasa lahat ng dako: sa Thermomixes sa Maikuk at sa Proficuke at sa Moulinex CUISINE COMPANION
Ang Maikuk ay may isang panloob na basket at isang stainless steel steam basket, tala!

Mga babae, ah Libra Mayroon bang nag-ayos sa TMchik? At sa pangkalahatan, ano ang mga pag-aayos at kung magkano ang kinakailangan? Tumawag ako sa tanggapan ng Moscow, sinabi nila sa akin na ang master ay nagbabakasyon at siya lamang ang maaaring pahalagahan ito. Sila (namin?) May isa para sa buong Moscow

Ang kanilang singsing ay 800 rubles. nagkakahalaga .., ang mangkok sa lahat ng bala ay 18 libo.

[Si Olya]

Si Olya, ano ang binili mo ng nasira?

[Masha]

Masha, Natagpuan ko ang isang pangalawang-kamay na TMchik na "mura", ngunit ang mga kaliskis ay hindi gagana para sa kanya, kaya nagtataka ako kung maaayos ang mga ito at gaano katagal ang tatagal ng ganoong pag-aayos, isang maginhawang pagpapaandar, hindi kinakailangan, syempre, ngunit napaka kaaya-aya .

[Si Olya]

Si Olya, Hindi ako bibili ng isang aparato na may sira.
Mahal ang pagkukumpuni sa Thermomix. Hindi ba nila ito nahulog? Sa pangkalahatan, ito ay napaka-kakaiba, sa kauna-unahang pagkakataon na naririnig ko na hindi gumagana ang kaliskis.

Masha, hindi ako magiging dati, ngunit pagkatapos ng halos sabay-sabay na pagbili ng dalawang Kesh, medyo naging payat ang badyet ng pamilya, at ikaw ay kilalang mga seductresses ... kaya nagkasakit ka rito. Kinumbinsi ko ang aking sarili kay Profikuk, ngunit sa huling sandali ay kinansela ko ang order, dahil nais kong eksaktong TM, kaya't nagsimula akong tumingin sa mga ginamit na yunit, lalo na't ngayon maraming mga tao ang nais ng isang bagong modelo at nagbebenta ng kanilang "luma". At tungkol sa mga kaliskis, sa kabaligtaran, maraming beses na nakakilala ako ng mga pagsusuri na masira ito, ngunit hindi na kailangan ng isang tao upang ayusin ang mga ito. Para sa akin kahit sa forum namin sila nagsulat.