Ang gumagawa ng tinapay na si Erisson BM-190

Ang modelong ito ay pinili ko sa online na tindahan para sa mga sumusunod na parameter - ang pinakamahal sa mga may rye mode, isang case ng bakal at isang maliit na dami ng balde. Para sa isang pamilya ng 3 tao, ang 1 brick na 750 gr ay sapat na sa loob ng 5 araw.

Mga kalamangan - presyo, pagiging kumpleto at pagkakaroon ng lahat ng kinakailangang mga mode: Rye, pangunahing, Pranses, kuwarta, pastry at matamis na kuwarta. Mayroon ding timer, ngunit hindi ko ito ginagamit. Mayroong isang mode para sa pagpili ng kulay ng crust at pagtatakda ng bigat na 500-750-1000 gr. Maginhawang mga pindutan at isang window sa itaas.

Hindi sapat na halaga: Masyadong maikling mode ng unang batch - 5 minuto lamang, ngunit hindi ito nakakaapekto sa kalidad ng tinapay. Walang programa at walang pagbabago sa oras ng pagluluto sa hurno. Dahil sa pinahabang timba, palagi mong subaybayan ang pagbuo ng tinapay, kung hindi man nananatili ang hindi pinaghalong harina sa mga sulok. Ang kakulangan ng isang libro na may mga recipe, ang mga mayroon, ay kakila-kilabot.

Sa loob ng dalawang buwan na pagpapatakbo - ni isang reklamo. Bakes magaling. Pinagkadalubhasaan niya ang pagluluto sa hurno sa lahat ng uri ng tinapay, kapwa trigo (walang problema dito nang sabay-sabay) at rye. Nagluto siya ng cake na may tagumpay.

Mayroon akong isa tulad ng sa iyo, tanging ang Misteryo at mayroon akong 12 mga programa.
Tu-tu, maaari mo bang muling isulat ang mode na "Rye" (maaari namin at mayroon ako, ngunit iba ang pangalan nito).

sa aking tagagawa ng tinapay ang Rye mode ay 3. nagsisimula ito sa pag-init. binuksan ito at walang nangyari. Walang pangalawang tulad. Pagkatapos mayroong isang pagmamasa sa loob ng 5 minuto, isang pahinga sa loob ng 5 minuto at 2 pagmamasa sa loob ng 20 minuto. umakyat na may pag-init.

Mayroon akong parehong HP, VM-180 lamang, ang lahat ay pareho, ang tinapay ay dapat na laging subaybayan, ngunit ang kalidad ng tinapay ay kahanga-hanga, gusto ko ito

Mga batang babae, mahal, ibahagi ang mga recipe para sa tinapay machine na ito: alin ang ginamit, kung maaari, lubos akong magpapasalamat ...

Mga batang babae, mahal, ibahagi ang mga recipe para sa tinapay machine na ito: alin ang ginamit, kung maaari, lubos akong magpapasalamat ...

Narito na ang pagpunta namin sa Mga parting na salita at hinahangad para sa isang BAGONG BAKERY https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=136950.0

Bumili ako ng isang Erisson BM-190 na gumagawa ng tinapay, nagustuhan ko ang mga pagsusuri. Sinubukan kong maghurno ang unang tinapay (ang pinakamadali) - hindi ito tumaas nang maayos. Nagkaroon ng maliit na harina. Muli kong binasa ulit ang lahat ng mga tagubilin, ginawa ba ito ayon sa payo, sinukat ang lahat nang eksakto ... Ngunit ang bun ay hindi nabuo !!! Dahil sa mahinang pagmamasa sa isang gumagawa ng tinapay.
Mangyaring sabihin sa akin kung ano ang gagawin?

At ang tinapay ay hindi nabuo !!! Dahil sa mahinang pagmamasa sa isang gumagawa ng tinapay.
Mangyaring sabihin sa akin kung ano ang gagawin?

Sundin ang link sa itaas at alamin kung paano gumawa ng kuwarta ng tinapay!
Mahalagang gawin ang kuwarta na hindi eksakto alinsunod sa mga tagubilin at upang tumpak na masukat ang mga sangkap - mahalagang kontrolin ang tinapay at SAKTANG sukatin ang lahat ng mga produkto, hindi upang lituhin ang gramo sa mga mililitro!

Salamat sa sagot!
Nabasa ko na ang LAHAT ng mga tip para sa pagluluto ng tinapay nang higit sa isang beses.
Sinubukan ko ulit, hinugasan ko ulit ang lahat, muling na-load at ...
aktibong tumulong sa tekniko upang masahin ang kuwarta
Bilang isang resulta, ang tinapay ay naging
Ngayon naghihintay ako ...
Isang mahusay na forum, talagang nagustuhan ko ang mga pagsusuri, resipe, at payo. Ang lahat ay magagamit, naiintindihan.

Ang mga recipe na ibinigay sa libro para sa gumagawa ng tinapay na ito ay hindi lamang kakila-kilabot, hindi ka maaaring maghurno ng tinapay kasama nila. Gumamit ng mga lokal na resipe.

Ang pinakamadaling French tinapay. Recipe para sa Erisson BM-190 Bread Maker, kinakalkula upang ang tinapay ay hindi lumabas sa timba.

Flour psh. 2 at 1/2 tasa, lebadura 1 1/4 tsp, asukal 1 1/4 tbsp. l., langis ng halaman. 2 kutsara l .. asin 1 1/4 tsp, tubig ng 1 baso nang eksakto.

Isang baso - isang pagsukat ng baso para sa isang makina ng tinapay, isang kutsara ng pagsukat, ayon sa pagkakabanggit, mula din dito.
Maaari ka ring magdagdag ng 1 tsp. Aleman na sourdough, bibigyan nito ang tinapay ng tamis at 1-2 tsp. panifarin. Pagkatapos ang tinapay ay tataas nang mas mataas at magkatulad sa Pranses.

Salamat sa resipe.Ang tinapay (puti) ay naging mahusay lamang. Unti-unti nating mabisado ang iba.
Magkakaroon ka ba ng cake recipe?

Salamat Admin-mag-aaral ako :). Ang aking unang tinapay ay 1/4 rye, masarap kapag maligamgam, at hindi ito masama pa rin ... Ngunit isang bagay ang gumuho, pinaghihinalaan ko na ito ay mula sa isang mapagbigay ng harina ... Susubukan ko sa daanan. minsan nang wala ito. Sa pangkalahatan, ang isang gumagawa ng tinapay ay isang bagay! Kailangan mo lamang patalasin ang mga hawakan para dito))

Hindi, hindi pa ako nakapagluto ng isang cupcake ... Kung makakita ka ng angkop, at magtagumpay kang mabuti, mangyaring i-post ito sa thread na ito. Susubukan ko ...

Ngunit nagluto ako ng mga cake sa isang gumagawa ng tinapay. Ayon sa isang lokal na resipe mula sa Pokhlebkin, ngunit inangkop sa isang machine machine. Totoo, hindi sila bilugan, ngunit isang brick, ngunit naging masarap pa rin sila.

Mayroon akong isang Erisson BM-160. Maayos siyang nagluluto, hindi napansin ang anumang mga problema sa pagbuo ng isang bukol. Hindi ko gusto ang napakabilis na programa ng tinapay - kung hindi man para lamang sa 2 libong rubles.

Hindi ko gusto ang napakabilis na programa ng tinapay - kung hindi man para lamang sa 2 libong rubles.

Marahil ay hindi mo nagustuhan ang programa ng Mabilis na tinapay, ngunit ang lasa ng mabilis na tinapay mismo.

Ang kuwarta sa naturang programa ay walang oras upang pahinugin, upang ilayo ang sarili, at sapilitang tumataas sa oven, dahil sa isang mas malaking halaga ng lebadura kaysa sa kinakailangan.

Samakatuwid ang lasa ng natapos na tinapay, hindi hinog na kuwarta, na may amoy ng lebadura

Marahil ay hindi mo nagustuhan ang programa ng Mabilis na tinapay, ngunit ang lasa ng mabilis na tinapay mismo.

Ang kuwarta sa naturang programa ay walang oras upang pahinugin, upang ilayo ang sarili, at sapilitang tumataas sa oven, dahil sa isang mas malaking halaga ng lebadura kaysa sa kinakailangan.

Samakatuwid ang lasa ng natapos na tinapay, hindi hinog na kuwarta, na may amoy ng lebadura

Ako ay ganap na sumasang-ayon sa iyo, ngunit kinakailangan upang subukan ang lahat ng mga programang inilatag ng tagagawa, lalo na kung walang tagubilin para sa kalan at ang mga pag-ikot sa mga programa ay hindi naka-iskedyul. Samakatuwid, kinailangan kong subukan ang lahat nang empirically, habang nagiging kumpleto ang kalinawan tungkol sa mga kakayahan ng kalan at ang kalidad ng mga naka-install na programa.

Oo, ang mga tagubilin para sa gumagawa ng tinapay na ito, maaari mong sabihing hindi. Hindi pa matagal na ang nakalipas ay sinubukan kong makipag-ugnay sa mga tagagawa sa pamamagitan ng Internet, nakakita ako ng isang website, ngunit hindi ko nakita ang mga pindutan para makipag-ugnay sa mga tagagawa. Ngunit nahanap ko sa site ang isang mas kumpletong bersyon ng mga recipe para sa isang gumagawa ng tinapay, tulad ng katakut-takot sa mga nakalakip na tagubilin. Lahat ng (!!!) mga recipe na inaalok para sa HP na ito sa langis ng CREAM at sa lahat ng mga pagkakamali sa dami ng tubig.

Sa gayon, kailangan nilang makatipid sa anumang bagay. Gayunpaman, hindi ito isang masamang pagpipilian sa badyet. At ang mga recipe mula sa tagagawa ay walang laman. Ang pangunahing bagay ay ang aparato mismo ay hindi masama para sa pera nito.

Oo, para sa isang baguhan na panadero, kung ano ang kailangan mo. Wala pa akong nakilala na mas mahal na HP sa rehimeng "rye tinapay" ...
Bilang karagdagan, ang modelo ay napaka-compact, na kung saan ay hindi mahalaga kung ang laki ng kusina ay 6 sq. M. At kung ito ay nasira o napapagod ako sa pagluluto ng tinapay (inilibing ito), pagkatapos ay itatapon ko ito na may malinis na budhi.

sa na
Napagpasyahan kong subukan na magluto ng iba pa bukod sa puti. Nagustuhan ko ang Pranses ayon sa iyong resipe !!! Salamat!
ngunit sa rye mayroong isang problema: pag-init, pagmamasa, ..., ang lahat ay mabuti, tumaas din ito nang maayos, kapag nagsimula ang baking pagkatapos ng 10 minuto, ang kuwarta ay umayos, na parang kinatas mula sa itaas!?
Kinuha ko ang resipe mula sa forum at mula sa mga kaibigan, nagawa ko nang 5 beses at palaging ang parehong bagay.
Hindi sigurado kung ano ang problema?

Ang problema ay kilala, kinakailangan upang piliin ang balanse ng likido at lebadura. Mayroong isang katulad na sitwasyon. Kinuha ko ang resipe ng Borodinsky mula sa ilang forum, sinubukan ito - bumagsak ang tuktok. Kailangan kong sabunutan ito nang kaunti. Sinubukan ko ito sa iba't ibang mga programa. Para sa 9 European tinapay (rye plus harina ng trigo) at 2 para sa harina ng palay. Sa pangalawa mas nagustuhan ko ito. Doon, ang oras ng pagkahinog ng kuwarta ay nadagdagan, upang ang mga butil ay may oras na mamaga, bagaman ang oras ng pagluluto ay nadagdagan. Subukan ang aking naitama na recipe ng Borodinsky:
Programa 2
bigat 2
medium crust.

1. Lumang gatas 310 ML (o tubig na may gatas pulbos o tubig lamang)
2. isang kutsara ng kutsara ng pulot (maaari kang may slide, kung nais mo ng mas matamis)
3.1 kutsarita dry yeast
4.2 kutsarang langis ng mirasol (Gumagamit ako ng hindi pino)
lima4 na kutsarang malt (gamit ang kvass concentrate)
6.450 gr harina ng rye
7.100 gr trigo
8.1.5-2 kutsarita ng asin
9.2 kutsarita na durog na kulantro

Inihalo ko muna ang lahat ng likido sa isang hiwalay na kasirola, maliban sa asin. Ang lahat ay dapat na mainit, masahin ang honey hanggang sa tuluyan itong matunaw. Pagkatapos ay ibubuhos ko ito sa isang lalagyan mula sa kalan, ibuhos ang harina, itapon sa asin at kulantro. Lahat! Para sa akin, ito ang pinakamalapit na lasa ng Borodino tinapay.
Subukan ito, ang resipe na ito ay inangkop para sa modelo ng kalan na ito, ang lahat ay dapat na gumana! Suwerte at huwag matakot na mag-eksperimento, subukan - tulad ng anumang pagluluto.

Hindi sigurado kung ano ang problema?

Subukang magsimula sa paksang ito Gingerbread na tao na ginawa mula sa harina ng trigo-rye. Master Class. https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49811.0
Pagkatapos ng lahat, ang pangunahing bagay ay upang magsimula at maunawaan - hindi na ito nakakatakot

Kinuha ko ang batayan ng resipe mula sa forum na ito.
Darnitsky (o kung saan malapit)
Flour psh. 250 gr (200 gr)
Flour rye 250 gr. (300 gr)
(ihalo ang mga proporsyon ng harina ayon sa lasa)
Asin 1 1/2 tsp
Asukal 1 1/4 kutsara l.
Honey 1 kutsara. l. (o molass)
Langis ng kalawang (mirasol o mustasa) 2 tbsp. l.
Mga tuyong kalsada 2 tsp.
Panifarin 2 kutsara. l.
Extra-p 1st. l.
Mga pampalasa sa lasa (coriander 2 tsp, luya 1 tsp, ground harina 1 tsp, cumin)

Tubig 120 ML
Ang tubig na may halong whey o yogurt o old sour cream na 280 ML.

Ayain ang harina ng rye, iwisik ang 2-3 kutsara. l. (hindi sinusukat sa isang slide) sa isang timba. Nagdagdag ako ng Extra-R at 120 ML. Maligamgam na tubig. Binuksan ko ang anumang mode ng batch. Ang harina ng rye, sourdough at tubig ay dapat na ihalo hanggang makinis. Masarap na tumulong sa isang spatula.
Itinakda ko ang mode na RYE 1 kg medium crust.
Ang tubig ay mainit-init, at ang mode ay 1 kg, bagaman ang resipe ay 750 g, kung hindi man ay hindi maganda ang lutong ito.

Habang ang mode ng pag-init ay nasa loob ng 30 minuto, sinala ko ang harina ng trigo. 1-2 minuto bago matapos ang pag-init, ibinubuhos ko ang lahat ng kinakailangan ayon sa resipe sa timba. Ang natitirang likido (240 ML) ay dapat ding maging mainit-init.
Maingat kong sinusubaybayan ang batch, madalas na kailangan kong magdagdag ng tubig. Ang lalaking tinapay mula sa luya ay dapat na mas makapal kaysa sa master class ni Gasha. Walang detuning sa gumagawa ng tinapay at ang likido na sumisingaw mula dito ay nananatili sa lugar. Ang gingerbread man at ang density nito ay pulos likas na likas. Kung nakakakuha ito ng isang maliit na pahid, ayos lang, kung makapal, kung gayon kapag nagmamasa ay pumapalo ito sa mga dingding.
Hindi ko binubuksan ang gumagawa ng tinapay bago magbe-bake at huwag iwisik ang tinapay sa anumang bagay.

Sa resipe na ito, ang resulta ay matatag. Naglagay ako ng kaunti pang lebadura kaysa sa mga lokal na recipe, na binibilang sa kanilang hindi napakahusay na kalidad. At ang harina ng rye ay nangangailangan ng mas maraming lebadura. Ang tanging bagay na kailangan mong masanay ay isang bahagyang kakaibang lapot ng kolobok, ngunit pagsasanay lamang ito.

Anumang mga recipe ay may karapatan sa buhay, kung ang tinapay ay naging at gusto mo ito sa pare-pareho at panlasa!

Sarap pakinggan na sabik kang gumana sa kuwarta, maghanap para sa iyong sariling tinapay!

Good luck!

Mayroon akong isang Erisson BM-160. Maayos siyang nagluluto, hindi napansin ang anumang mga problema sa pagbuo ng isang bukol. Hindi ko gusto ang napakabilis na programa ng tinapay - kung hindi man para lamang sa 2 libong rubles.

Kamusta! sabihin mo sa akin, wala kang aksidenteng may mga tagubilin para sa iyong modelo ng gumagawa ng tinapay. Nais mo bang basahin ito bago ito bilhin?

Makikita ang pato sa internet. Halimbawa, 🔗 Doon, at ang tagubilin sa pangkalahatan ay hindi kinakailangan. 9 na programa at isang paglalarawan kung para saan ang bawat isa, iyon lang. Programa ng apat na mga pindutan. 1. programa, 2. crust, 3 masa, 4 na pagsisimula. Kaya, may dalawa pa sandali, kung hindi mo agad gawin ito. Napakasimple sa punto ng kahihiyan. Nga pala, 160 ang dumating sa dalawang bersyon. May patayo ako 🔗

Salamat sa link, ngunit sa Russian ang panuto ay malamya. Ngunit salamat sa paglilinaw! Nais ko lamang itong bilhin upang magsanay kung kaya magsalita. Sa pangkalahatan, pinangarap ko ang Panasonic, ngunit natatakot akong ibibigay ko ang pera at hindi ko magugustuhan o hindi masiyahan ang aking mga kinakailangan. Kaya muna nais kong kumuha ng isang mura upang magamit ito, alamin at maunawaan kung ano ang kailangan ko, dahil wala akong karanasan sa pakikipag-usap sa mga gumagawa ng tinapay. Tila ito ay magiging parehong functionally tulad ng Panasonic. Tama ako?

Halos magkakapareho sila.Ang pagkakaiba lamang ay sa mga kampanilya at sipol: ang dispenser (hindi mahirap para sa akin na punan kung kinakailangan sa isang senyas), ang pagkakaroon ng pinalawig na mga programa para sa paghahanda ng kuwarta, programa sa pagluluto, manu-manong setting ng oras ng pagluluto sa hurno. Ang lahat ng ito ay maginhawa, syempre., Ngunit hindi ito pangunahing pagkakaiba, may mga tampok lamang na kailangan mong malaman na naaangkop sa iyong kalan at iyon lang. At malalaman mo ang tungkol sa mga ito sa kurso ng mga pagsubok at eksperimento, hanggang sa makabuo ka ng ilang mga recipe na nasiyahan ka. Kaya't ang lahat ng ito ay pag-aaksaya ng pera, kahit na kung may isang pagkakataon at pagnanasa, bakit hindi?
P / s Gustung-gusto ko rin ang may markang teknolohiya, kasama ang Panasonic, ngunit sa kasong ito, ang hindi mahal na kalan ng Intsik na ito ay nasiyahan ako ng buong-buo at ang ideya ng pagpapalit nito sa isang mamahaling may tatak ay hindi lumitaw.

Salamat sa detalyadong impormasyon. O baka gusto ko talaga ito at wala na akong kailangan pang iba. Maaari ba niyang masahin ang kuwarta sa dumplings? Sinubukan mo? Ang cool ...

Ang oven ay hindi mahalaga kung anong uri ng kuwarta ang iyong nagmasa.

Salamat sa mabilis na tugon! Tinulungan mo akong pumili ng ilang sukat.

Palagi kang maligayang pagdating, ang pangunahing hangarin ay, at ang instrumento ay maaaring maging anumang.

Maaari mo bang sabihin sa akin kung sino ang mayroong HP Erisson BM-250?!))) Ano ang iyong mga impression?!))))

kaya binigyan nila kami ng isang gumagawa ng tinapay, .... itinakda nila ang aming unang tinapay na lutuin - Pranses. Magkakaroon ng ulat bukas

Kaya, ang aking tinapay ay inihurnong. Maraming salamat sa recipe para sa tu-tu .... lahat ay talagang nagustuhan

Isa pang banana cupcake na ginawa ayon sa resipe

Bumili ako ngayon ng Erisson BM-190. At kailangan ko ng tulong, mga babae. Ang hanay ay nagsasama ng isang 300 ML na baso. At sa baso mismo mayroong mga markang 1/2, 1/3, atbp. Kung ang resipe ay nagsasabing 1 tasa, iyon habang ibinubuhos ang harina - sa itaas, o ayon sa kung saan 1.

[Ulat:]

Gumawa ako ng tinapay alinsunod sa resipe para sa tu-tu (THANKS).
Ulat:
Mas malakas ang mga knneads kaysa sa dati kong ski. Ang harina ay nanatili talaga sa isang sulok. Ngunit kaunti.
Napakatahimik nito. Hindi ko narinig mula sa kabilang silid.
Ang crust ay tumira nang kaunti. (Marahil ang unang tinapay ay bukol). Tingnan natin kung ano ang susunod na mangyayari.
Sa gayon, isang larawan:

sa konteksto:

Marimyana, binabati kita sa iyong pagbili))) mayroon kang kamangha-manghang tinapay, ngunit kung sumulat sila ng isang tasa at naglalagay lamang ng 1 buong tasa ng HP, mabuti, ito, syempre, kung pinag-uusapan nila ang partikular na HP.

Tulong sa mga recipe !!! Bumili kami ng VM-160. Ang lahat ng tinapay ay naging maayos at walang crust, naglalagay kami ng madilim na crust, ngunit puti ito sa lahat ng oras, hindi ito inihurno. Ibahagi ang iyong karanasan sa aling programa at aling recipe ang gagamitin.

Pagbati sa mga may-ari ng mga erisson device! Sabihin mo sa akin kung ano ang mekanismo para sa paglakip ng timba sa iyong mga hayop? (insert-push. insert-rotate right) ?????? kumusta ka na simula ng huling post? Naghahanap ako ng pagpipilian sa badyet. dito sa pag-iisip: kumuha ng poyuzat, o kahit na supra.

Kamusta po kayo lahat!

Mayroon akong isang gumagawa ng tinapay na Erison 180. Ang problema ay ito ...... Nagluto ako ng isang tinapay, at sa susunod na araw, kapag inihurno ko ito sa isang magnanakaw, hindi ito tumaas, o tumaas, ngunit pagkatapos ay ito ay pipi nasa gitna. Kung ang kalan ay tumayo nang ilang sandali, ang lahat ay maayos, mabuting tinapay muli.

[kailangan ng tulong!]

Kamusta! Inaasahan ko talaga na may ibang lalabas sa thread na ito! kailangan ng tulong!
Siguro ang isang tao ay maaaring mag-post ng larawan ng isang scapula mula sa gumagawa ng tinapay na ito, mayroon akong isang ERISSON BM-190, isang taon na ang nakalilipas nawala ang isang scoop para sa pagmamasa ng kuwarta, aalis ako upang mag-aral, at walang gumamit ng gumagawa ng tinapay, kaya't sa aking bumalik Nagsimula akong maghanap ng mga scoop sa isang tindahan sa internet, ngunit hindi ko masiguro na alalahanin kung ano ito, maraming mga katulad, ngunit sigurado ... maaari bang may magsabi sa akin? Inaasahan kong ang isang tao ay maaaring mag-post ng isang larawan at sabihin ang diameter ng baras, gupitin. bahagi?