Wheat-rye buong butil na may serbesa ng beer at patatas

Live yeast 9 gr
Molass 1 mesa. ang kutsara
Beer dark 150 ML
Patatas sabaw 200 ML
Trigo malt 1 tsp. ang kutsara
Asin 1 tsp ang kutsara
Langis ng gulay 2 mesa. kutsara
Kulturang dry starter ng 1 talahanayan. kutsara (hindi pagsukat, na may slide)
Gluten 1 na mesa. kutsara (hindi pagsukat, na may slide)
buong harina ng rye na harina 150 gr
buong harina ng trigo ng trigo na 150 gr
baybay na harina 170 gr
instant na kape bio 1 tsp. kutsara (hindi pagsukat, na may slide)
kakaw pulbos 1 tsp. kutsara (hindi pagsukat, na may slide)
Sa signal o sa dispenser 1 table. isang kutsarang kulantro na dinurog sa isang lusong

Guluhin ang lebadura sa ilalim ng timba, magdagdag ng likido, langis, molase, magdagdag ng harina ng rye. I-on ang batch sa loob ng 1-2 minuto. Idagdag ang natitirang mga sangkap.
Ang gingerbread man ay napakaganda, ordinary, bagaman malagkit, syempre. Mode na "kuwarta" (pagpainit ng 22 minuto, pagmamasa, 1 oras na pagtaas) + 30 minuto (ang kuwarta ay dapat na tumaas sa gilid ng timba). Ibaba ang natapos na kuwarta sa mode na "pagmamasa".
Grasa ang iyong mga kamay ng langis ng halaman, ilagay ang kuwarta sa isang ulam na may linya na baking paper, butasin sa maraming lugar na may isang kahoy na tuhog at ilagay sa oven sa 30 ° hanggang sa doble. Budburan ang natapos na workpiece ng tubig, i-on ang oven sa 200 ° at maghurno sa loob ng 45 minuto.
15 minuto. 200 °, 15 min. 180 °, 15 minuto. 160 °.

Pagkakaiba-iba sa isang tema ...
Ngayon ay hindi ko na kailangan ng kape at kakaw, mayroon akong ilang lebadura.
Sa halip na whey beer, naghalo ako ng 40 gramo ng kvass wort sa sabaw ng patatas.
Bago ang batch, naalala ko na gusto kong magdagdag ng isang mansanas. Pinahid ko ang 50 gramo sa isang mahusay na kudkuran, itinapon ito. Nagdagdag ako ng isang kutsarang bawat uri ng harina.
Panimpla - 1 kutsarita ng coriander at cumin mula sa isang lusong. Sarap!

Magandang araw,
Natutuwa ako sa iyong mga recipe !!! Mangyaring sabihin sa akin kung ano ang spelling na harina. Gusto kong subukan na maghurno ng napakagandang tinapay.

[ekoukraina]

ekoukraina , Salamat sa iyong mabubuting salita!

Maaari mong basahin ang tungkol sa binaybay na harina DITO.
Sasabihin ko kaagad na ang harina na ito ay maaaring ligtas na mapalitan ng ordinaryong puting harina.

[Sasabihin ko kaagad na ang harina na ito ay madaling mapalitan ng ordinaryong puting harina.

At chezh-natahimik ka tungkol dito dati, mahal: lihim: lutong sana ako ng maraming bagay, ngunit sa sandaling madapa ako sa iyong SPELLED, nag-aalinlangan sila kung sulit na magsimula ng tinapay nang wala ito, lumalabas na sulit ito



Napaka-fluffy, mabangong tinapay pala!

NIZ, mahal, hindi ako tumahimik! Tila sa akin na ang lahat ng mga recipe ay nagsasabi na ang baybay ay tahimik na pinalitan ng puting harina.
Magandang kalusugan sa iyo, mahal, at salamat sa mahusay na ulat!

Sa gayon, patawarin mo ako, Stellochka, kaya't nabasa ko iyon, na dumadaloy sa buong Europa, ang tinapay na ito ay kagaya ng mga tinapay na tinapay na hinahain sa maraming mga restawran, kaya susubukan ko at lutuin ang mga ito, pagkatapos ay mag-a-unsubscribe ako

Sabihin mo sa akin. anong papel ang ginampanan ng beer, maaari mo ba itong palitan ng kung ano

tat-63, maaari mong ligtas na palitan ang beer ng tubig, walang gaanong pagkakaiba.

[ekoukraina]

ekoukraina , Salamat sa iyong mabubuting salita!

Maaari mong basahin ang tungkol sa binaybay na harina DITO.
Sasabihin ko kaagad na ang harina na ito ay maaaring ligtas na mapalitan ng ordinaryong puting harina.

Kamusta. At ang aking link ay hindi magbubukas tungkol sa spelling harina. O ito ba ay isang uri ng saradong seksyon?

Kamusta. At ang aking link ay hindi magbubukas tungkol sa spelling na harina. O ito ba ay isang uri ng saradong seksyon?

Basahin dito https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=100279.0

Admin, salamat!