Mga bagel sa Jerusalem

Mga bagel sa Jerusalem

Kategorya: Tinapay na lebadura

Mga sangkap
harina	500 g
pinindot na lebadura	10 g
asukal	3 kutsara l
asin	1 \ 2 kutsara. l
langis ng canola	3 kutsara l
gatas	200 ML
tubig	100 ML
Para sa pag-topping:
itlog para sa pagpapadulas	1
linga
zaatar

Paraan ng pagluluto

• Sa ilalim ng timba mula sa makina ng tinapay, durugin ang lebadura, ibuhos ang asukal sa itaas.
• Ibuhos ang 100 ML ng kumukulong tubig sa gatas mula sa ref (ang temperatura ay wastong tama), ibuhos ito sa isang timba, magdagdag ng harina, mantikilya, asin.
• Buksan ang program * kuwarta ng lebadura *.
• Sa pagtatapos ng programa, ilabas ang kuwarta sa isang cutting table, masahin at hatiin sa pantay na 5 piraso, mayroon akong bawat piraso na 180 gr. Bumuo ng mga bola sa kanila.
• Gupitin ang bawat bola sa isang donut. Ginagawa ito tulad nito:
• Sa gitna ng bola, butas ng butas gamit ang iyong daliri, kunin ang bola sa iyong mga kamay at palawakin ang butas gamit ang iyong mga daliri.
• Pagkatapos ay simulang iikot ang bagel sa bigat, palasingsingan gamit ang iyong mga daliri sa isang direksyon, kaya lumalawak at nabubuo ang bagel sa nais na haba, iyon ay, sa maximum na lapad ng iyong baking sheet.
• 
• Ilagay ang mga bagel sa isang baking sheet, isinasaalang-alang ang kanilang pagtaas kapag nagpapatunay at nagbe-bake.
• 
• Ikalat ang isang binugbog na itlog sa itaas (maaari kang magdagdag ng isang pakot ng asukal sa itlog). Budburan kaagad ng mga linga o linga (maaari kang gumamit ng mga buto ng poppy o asukal). Hayaang tumayo ito ng 20-30 minuto. Maghurno sa oven sa 180 degree sa loob ng 15 minuto o hanggang sa ginintuang kayumanggi, maaari mong gamitin ang kombeksyon (ituon ang iyong oven).

Ang ulam ay idinisenyo para sa

5 piraso

Programa sa pagluluto:

lebadura kuwarta

Tandaan

Katulad na mga resipe

Mga matcha bagel (Green Tea Donuts) (Mga kuwago ng scops)

Mga bagel na gawa sa bahay (Alexandrovna)

Mga Turkish bagel (SIMITS) (AXIOMA)

[Gipsi,]

Gipsi, ... Dalawang katanungan - paano mo mapapalitan ang langis ng canola? Anumang halaman? at pangalawa, mahirap paniwalaan na mabuti para sa akin na mag-unat ng mga bagel tulad ng taong ito sa unang pagkakataon.

Ang langis ay maaaring mapalitan ng anumang walang amoy na langis ng halaman.
Huwag matakot, ikaw ay umunat

[IRR,]

IRR, Sa palagay ko kung sa unang pagkakataon na hindi ka magtagumpay sa lahat, sa gayon ito ang magiging pangalawang pagkakataon at pagkatapos ay tiyak na hahangaan namin ang iyong mga bagel at inggit.

Gipsi, hindi mailalarawan ang kagandahan, ang mga bagel na ito!

Bakit hindi sila pinahiran ng kumukulong tubig? Mas maaga (matagal na ang nakalilipas) nag-scalded. Marahil, tamad sila, ginagawa nila ito ayon sa pinabilis na bersyon!
Kaya't malapit na akong matapos sa pag-aayos ng kusina at gawin ulit ito. Napakasarap, salamat z: rosas: isang resipe!

Marahil mahirap i-scald ang mga bagel ng ganitong laki.

Marahil mahirap i-scald ang mga bagel ng ganitong laki.

Sa kabaligtaran lamang ito?

Ang pinakuluang ay ibang recipe

Ang pinakuluang ay ibang recipe

ang aming Soviet para sa 5 kopecks. Nostalhik

Iyon lang ang mga Hudyo ay hindi katulad ng mga tao, kahit na ang mga bagel ... nabubuhay ako, nabubuhay ako, ngunit hindi ako masanay.

Narito ang mga pinakuluang bagel
🔗

At nagustuhan ko ito - gumawa kami ng mga bagel laban sa background ng mga bagel
At isang sukatan din na may isang klase ng remote control

oh ,: girl_red: ito ang mga bagel mula sa tindahan ng Russia sa likuran. At ang mga kaliskis, oo, cool .. kailangan mong ilakip ang mga ito sa dingding, ngunit walang tile sa dingding. Sa palagay ko ang aking mga kaliskis ay mga kapets, ngunit lumamig sila sa windowsill sa tabi ng bintana, pinalitan ko ang mga baterya at nagtrabaho sila

[Gipsi,]

Gipsi, ... Dalawang katanungan - paano mo mapapalitan ang langis ng canola?

Canola Oil - nakarehistro, sa pagkakaalala ko, ng isang breeder ng Canada ginahasa mantikilya Ang Canola ay isang iba't ibang rapeseed.

Nakita ng aking anak na babae ang pahina ng paksa kasama ang mga bagel na ito sa monitor at tinanong ang pagtingin sa larawan ng tiyuhin, * inihurno ba niya ang mga bagel? * Sagot * mahirap, nagbebenta siya, ngunit may nagluluto * ..karagdagang * ina, nagluto ka ba ng maraming bagel para sa kanya? * * ano ka ba! Hindi ako makapaghurno nang labis nang sabay-sabay, ang halagang ito ay inihurno lamang sa mga panaderya *.

[Gipsi]

Sa gayon, hindi masyadong ang mga bagel ay naging, ngunit ito ay naging napakasarap at nasisiyahan ako sa proseso ng pagmamanupaktura.

Gipsi,

[Luysia]

Luysia, kamangha-manghang iba't ibang! Salamat sa pagsubok sa resipe. Kung malaki ang baking sheet at maluwang ang mga bagel, hindi sila magkadikit, ngunit kung, tulad ng sa akin (wala pa akong malaking oven), maaari silang magkasama .. o hatiin sa 2 baking sheet at maghurno na may kombeksyon.

Pinutol, napagpasyahan: bibilangin ko ito sa 600 g ng harina, hatiin ito sa 6 na piraso at maghurno ng 3 piraso sa isang baking sheet.

At wala akong kombeksyon!

Dito ako nagluto ng 600 gramo ng harina, hinati ko ang katotohanan 4 + 2:

ilagay ang kuwarta.
tingnan natin kung ano ang nakukuha ko)))
tama ba ang 300 ML ng likido?

Gawin nang eksakto alinsunod sa resipe at ang lahat ay gagana.

mabuti, tiyak na hindi posible, ang aking lebadura ay tuyo at inilagay ko sila 2 tsp.)))

[Svetulkin]

mabuti, tiyak na hindi posible, ang aking lebadura ay tuyo at inilagay ko sila 2 tsp.)))

Svetulkin, at ano - tat hindi gagana - kung gayon?!

Sa gayon, isipin ang tungkol dito, sa lebadura na binigyan ko ng kaunting maling, mabuti, hindi ito kahila-hilakbot, katulad ng mga grits ...

Innul, kaya pagkatapos ng lahat, tiningnan ko ang mga tagubilin para sa Panas at para sa 500 g doon para sa pagsubok 2 tsp .. kaya ibinuhos ko ito))

Hindi ako kasing ganda ng iba, at lalo na ang may-akda, ngunit narito ang resulta: (Sa pangkalahatan ay masamang kaibigan ako sa paghubog ..)

Nagustuhan ito ng aking anak! pagkatapos ay boom upang maghurno pana-panahon! Inaprubahan din ng asawa ko!

Ang pangunahing bagay ay masarap at gagana ka sa paghuhulma, ito ay malaswang kamay, ito ay may karanasan